Сибас он более сухой что ли, Дорадо сочнее . Я в свое время подсел на этих рыбов и видимо перестарался и они мне надоели ))) Простые озерные мелкие или средние карасики жареные на сковороде почему то не надоедают никогда )))
@@Ноунейм-з6щ Какая в пень мода?))) Лососёвые обитают почти во всём мире, и что на них смотреть что ли? поймал да съел))) а то пиар какой то, мода))))))
Если попадает вода - дополнительный соус. Паста была альденте, станет еще альденте. Чушь полная. Учитесь готовить. Стоимость тоже полный бред. Где вы это все брали? Вас надурили. Дорадо 800р за кг, в одном кг может быть целых 2 рыбы. С голов и хребта можно было сварить бульон и приготовить орзо на рыбном бульоне. В песто кедровый орех не обжарен, нет сока лимона. Это колхоз за 2000р.
Приятно читать мнение профессионала, который оценивает с высоты своего дивана))) Про "альденте" всего лишь оговорка. А про дорадо - вас не смутило, что у него было филе. Мне показалось даже половинки. Да и заказывал через доставку - это добавляет цену. Какие головы-хвосты? В чем его надурили?
@@КосМал-р4ш со своего дивана? Мда. 13 лет на профессиональной кухне работаю, так, если что. 800р за кг дорадо - это 2 рыбы. Рыбу на филе, получаем 4 филе и набор на бульон. Пармезан взять 100гр тысячи за 3 рублей. На 4 порции и на песто хватит. Орзо пачка грамм на 400 рублей 150-200. Кедрового ореха надо всего грамм 20 на песто. Базилик, масло оливковое. Вот вам расклад на 4 порции. Денег еще останется на лимон, чеснок и бутылку пива.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
За рецепт спасибо !
сибас такой же будет по вкусу?
Сибас он более сухой что ли, Дорадо сочнее . Я в свое время подсел на этих рыбов и видимо перестарался и они мне надоели ))) Простые озерные мелкие или средние карасики жареные на сковороде почему то не надоедают никогда )))
Дорада конечно грамотно распиаренная рыба. Ничего особого но пафос.
И лосось тоже распиаренный, и корюшка, и тунец, и треска, и много ещё какая, всё пафос и ничего особого, да да да)))
@@cradle785 Лосось однозначно. В старину это была бросовая рыба. На него мода пошла когда все эти омега 3 и зож начали продвигать.
@@Ноунейм-з6щ Какая в пень мода?))) Лососёвые обитают почти во всём мире, и что на них смотреть что ли? поймал да съел))) а то пиар какой то, мода))))))
Если попадает вода - дополнительный соус. Паста была альденте, станет еще альденте. Чушь полная. Учитесь готовить. Стоимость тоже полный бред. Где вы это все брали? Вас надурили. Дорадо 800р за кг, в одном кг может быть целых 2 рыбы. С голов и хребта можно было сварить бульон и приготовить орзо на рыбном бульоне. В песто кедровый орех не обжарен, нет сока лимона. Это колхоз за 2000р.
Приятно читать мнение профессионала, который оценивает с высоты своего дивана))) Про "альденте" всего лишь оговорка. А про дорадо - вас не смутило, что у него было филе. Мне показалось даже половинки. Да и заказывал через доставку - это добавляет цену. Какие головы-хвосты? В чем его надурили?
@@КосМал-р4ш со своего дивана? Мда. 13 лет на профессиональной кухне работаю, так, если что. 800р за кг дорадо - это 2 рыбы. Рыбу на филе, получаем 4 филе и набор на бульон. Пармезан взять 100гр тысячи за 3 рублей. На 4 порции и на песто хватит. Орзо пачка грамм на 400 рублей 150-200. Кедрового ореха надо всего грамм 20 на песто. Базилик, масло оливковое. Вот вам расклад на 4 порции. Денег еще останется на лимон, чеснок и бутылку пива.
@@КосМал-р4ш как там с высоты дивана? Ответить нечего?