96-year-old active eel craftsman! No burnt eel kabayaki

[@平野直子-v1w]

野田岩のご主人、お人柄やお仕事に対する姿勢、そして何よりお客様を大切にされる真心も素晴らしいと存じます。いつまでもお元気で。また伺いますね❤

[@グーフィー-u7p]

立派な職人技､見事な焼き上がり足を運んでまで食べに行きたくなるお店。鰻の煮こごり👍👏

[@kumappy13]

野田岩さんで何度か天然鰻を戴いてますが、味、見た目、お店の雰囲気…どれを取っても素晴らしく、お重は正に玉手箱の様相です。また伺います。

[@長谷豊]

この技を継承される方はいらっしゃるのでしょうか。人間国宝に値すると思います。

[@hakke008]

白焼きや肝焼きなどについてもお聞きしたいです。

[@pavoni0310]

おばあちゃんが店に立ってた頃はよく行ったけどなぁ～

[@三代目の鰻]

野田岩さんはとても柔らかく勉強になります😁✨こだわりの部分や考えが違うので真似は出来ないですが、参考になる対話ありがとうございますϵ( 'Θ' )϶鰻福🌈✨

[@pearlkun27]

顔がそっくりの美容師のお孫さんに髪を切ってもらってました

[@UnoYoth]

愛の貧乏脱出大作戦に出てましたよね。
もちろん達人側で。

[@fujiitakanori]

正直、全然口にあいませんでした。。なんか野性味のある味ですよね。。この方がすごいのは分かります。

[@肉マン-o3d]

おじいちゃんとおじいちゃんの会話
伝統を守るという意味ではもちろん大切なことだけど、こんな悪名高い山本益博さんは令和の店には相手にされないのがよく分かるチャンネル

[@akkin2]

養殖鰻は驚くほど薄っぺらいじゃありませんか。今年は秋にしか来るなと言う事ですね。