แชร์สูตร”โอยาโกะด้ง”ข้าวหน่าไก่ไข่ ไข่เยิ้มๆ อร่อยแบบคนญี่ปุ่น🇯🇵| Oyakodonburi
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- “โอยาโกะด้ง”ข้าวหน้าไก่ไข่แบบคนญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
1.เนื้อสะโพกไก่ 250 g.
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง
3.หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
4.ต้นหอม ปริมาณตามชอบ
เครื่องปรุง
1.น้ำดาชิ 100 ml.
**ใช้น้ำสะอาดผสมกับผงดาชิสำเร็จรูปได้ค่ะ
📌วิธีทำน้ำดาชิ
• วิธีทำ”น้ำซุปดาชิ”น้ำส...
2.โชยู 30 ml.
3.สาเกะ 30 ml.
4.มิริน 30 ml.
5.น้ำตาล 2 ช้อนชา
*เครื่องปรุงทุกอย่าง
ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามรสชาติที่ชอบได้เลยค่ะ
▶️วิธีทำ
1.หั่นหอมหัวให้หนาประมาณ 1 cm.และหั่นต้นหอมความยาวตามชอบเลยค่ะ
2.ผสมน้ำดาชิกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน และตีไข่เตรียมไว้ค่ะ ตีไข่แค่สองฟองก่อนนะคะ
ที่เหลืออีก 1 ฟองเราจะใส่ไว้ในตอนก่อนกินค่ะ
การตีไข่จะตีแค่พอให้ไข่ขาวกับไข่แดงเข้ากันไม่ต้องตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวเหมือนทำไข่ม้วนค่ะ
3.หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำมันลงไปในกะทะเล็กน้อย ทาน้ำมันให้ทั่วกะทะ พอกะทะร้อนแล้ว
เอาไก่ลงไปย่าง เอาหนังไก่ลงไปย่างก่อนค่ะ
พอหนังไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวและเริ่มเหลืองขึ้นแล้วเอาหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัดค่ะผัดด้วยไฟกลางจนหอมหัวใหญ่ใสขึ้น
4.เอาน้ำดาชิที่ปรุงรสไว้ ใส่ลงไปในกะทะ ลดความแรงของแก๊สลง ใช้ไฟอ่อน ต้มไก่กับน้ำดาชิ ประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุก
5.พอไก่สุกแล้วแบ่งไข่ที่ตีเตรียมไว้เทลงไปในกะทะ
เทจากตรงกลางกะทะก่อนค่ะ พอไข่ขาวตรงกลางกะทะเริ่มมีสีขาวแล้ว ใส่ต้นหอมลงไป แล้วให้เทไข่ ส่วนที่เหลือลงไปตรงขอบกะทะ ปิดแก๊สค่ะ
**ตอนจะอุ่นกินให้ตีไข่อีกใบให้เข้ากัน แล้วเทไข่ใส่ลงไปแล้วอุ่นค่ะ อุ่นแค่พอให้ไข่ขาวเปลี่ยนเป็นสีขาวนิดเดียวพอนะคะ แล้วปิดแก๊ส ปล่อยทิ้งไว้สัก 10 นาที จะได้ไข่เยิ้มแบบโอยาโกะด้งที่ทำขายในร้านเลยค่ะ
ใครอยากดูคลิปกดที่ลิ้งค์เข้าไปดูกันได้เลยค่ะ
📌 • แชร์สูตร”โอยาโกะด้ง”ข้...
ลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
กบโออิชิnijimama 😊❤️
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/tXEPbotEjZE/mqdefault.jpg)
เป็นตาเเซ่บอีกเเร้วครับผม
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ👍🥰
ขอบคุณมากค่ะ
Konbanwa ค่ะ🙋♀️ชอบมากค่ะเด่วทำตามนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะพี่กบ วิธีการทำก็ไม่ยากด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะน้องตูน
เยิ้มๆน่ากินมากเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะพี่เอ้
ขอบคุณมากๆค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆคะ สูตรนี้สามารถใช้หมู หรือ เนื้อวัวแทนได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ใช้แทนได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
โอยาโกด้ง สูตรนี้ทำง่ายน่าทานจังเลยค๊ะน้องกบ 💕😊
ขอบคุณมากค่ะน้าแว้😊🙏
ถามนิดนึงครับ น้ำสะอาด100ml ใช้ผงดาชิประมาณเท่าไหร่ครับ
แล้วผงดาชิที่ใช้แต่ล่ะยี่ห้อด้วยค่ะ ยกตัวอย่าง น้ำ600ml แนะนำให้ใช้ผงดาชา 4 g. สำหรับทำน้ำซุปทำซุปมิโสะ น้ำสะอาด 100 ml.ก็ใช้ผงดาชิประมาณ 0.7g.ค่ะ
@@nijimama ขอบคุณมากๆเลยนะครับ
ทำขายได้มั๊ยค่ะ😁
ทำให้ให้เด็กๆบ้านพี่ปูดีไหมค่ะ😊
น่ากินมากค่ะ ทำง่ายด้วย หิวเลย🤣🤣
ขอบคุณมากค่ะ