Nutróloga explica à CNN o processo do álcool no pão de forma | AGORA CNN

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  • Опубликовано: 7 сен 2024
  • Nesta semana, cinco marcas de pães constataram índices de álcool maior do que o permitido para pães de forma. À CNN, a nutróloga do Hospital Sírio Libanês Andrea Sampaio explica o processo do álcool na produção do alimento. #CNNBrasil
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Комментарии • 81

  • @vsvp4859
    @vsvp4859 Месяц назад +24

    O melhor profissional para explicar é um engenheiro de alimentos. Nutrólogo e nutricionista cuida do corpo, não do alimento e do processo.

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      8 E rasguei o reino da casa de Davi, e o dei a ti, e tu não foste como o meu servo Davi, que guardou os meus mandamentos e que andou após mim com todo o seu coração para fazer somente o que era reto aos meus olhos,
      9 Antes tu fizeste o mal, pior do que todos os que foram antes de ti; e foste, e fizeste outros deuses e imagens de fundição, para provocar-me à ira, e me lançaste para trás das tuas costas;
      10 Portanto, eis que trarei mal sobre a casa de Jeroboão; destruirei de Jeroboão todo o homem até ao menino, tanto o escravo como o livre em Israel; e lançarei fora os descendentes da casa de Jeroboão, como se lança fora o esterco, até que de todo se acabe.
      11 Quem morrer dos de Jeroboão, na cidade, os cães o comerão, e o que morrer no campo as aves do céu o comerão, porque o Senhor o disse.
      12 Tu, pois, levanta-te, e vai para tua casa; entrando os teus pés na cidade, o menino morrerá.
      13 E todo o Israel o pranteará, e o sepultará; porque de Jeroboão só este entrará em sepultura, porquanto se achou nele coisa boa para com o Senhor Deus de Israel em casa de Jeroboão.

    • @denis_zanotto
      @denis_zanotto Месяц назад

      @@martinsevangelista Acho que vc postou no canal errado kkk

    • @Ise38
      @Ise38 20 дней назад

      Mas ela estuda pra isso

  • @sr.anderson6002
    @sr.anderson6002 Месяц назад +8

    beber todas e chegar em casa com um pacote de pão de forma embaixo do braço aí a patroa num reclama "a culpa é do pão que eu comi" kkkkkkk

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      14 O Senhor, porém, levantará para si um rei sobre Israel, que destruirá a casa de Jeroboão no mesmo dia. Que digo eu? Há de ser já.
      15 Também o Senhor ferirá a Israel como se agita a cana nas águas; e arrancará a Israel desta boa terra que tinha dado a seus pais, e o espalhará para além do rio; porquanto fizeram os seus ídolos, provocando o Senhor à ira.
      16 E entregará a Israel por causa dos pecados de Jeroboão, o qual pecou, e fez pecar a Israel.
      17 Então a mulher de Jeroboão se levantou, e foi, e chegou a Tirza; chegando ela ao limiar da porta, morreu o menino.
      18 E o sepultaram, e todo o Israel o pranteou, conforme a palavra do Senhor, a qual dissera pelo ministério de seu servo Aías, o profeta.
      19 Quanto ao mais dos atos de Jeroboão, como guerreou, e como reinou, eis que está escrito no livro das crônicas dos reis de Israel.
      20 E foram os dias que Jeroboão reinou vinte e dois anos; e dormiu com seus pais; e Nadabe, seu filho, reinou em seu lugar.

  • @AltieresFrade
    @AltieresFrade Месяц назад +14

    Cara muita irresponsabilidade colocar álcool no pão. Minha esposa consumiu estas porcarias durante toda a gravidez.

    • @marcelofck10
      @marcelofck10 Месяц назад +1

      Procure se informar, amigo. O álcool não é inserido no pão, ele é produzido durante a fermentação pela levedura.

    • @servadejesus3795
      @servadejesus3795 Месяц назад +3

      Errado, ele é inserido por causa do antimofo que é colocado no pão. Esse antimofo é diluído no álcool.

    • @servadejesus3795
      @servadejesus3795 Месяц назад +2

      Durante a fermentação o álcool etílico evapora, mas depois de já assado o pão eles aplicam esse antimofo para conservar o pão

    • @AltieresFrade
      @AltieresFrade Месяц назад

      @@marcelofck10informe-se você grande sábio!

    • @TelosBR
      @TelosBR Месяц назад

      ​@@servadejesus3795 o antimofo colocado no pão é feito de cloreto de benzalcônio, que não tem nada haver com álcool.

  • @user-xs3ig4np5m
    @user-xs3ig4np5m Месяц назад +6

    Isso é um subterfúgio para as empresas venderem pão vencido ou com prazos na validade. Esses dias atrás joguei um pacote inteiro de pão fatiado no lixo por estar cheirando e com gosto horrível de álcool.

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад +1

      21 E Roboão, filho de Salomão, reinava em Judá; de quarenta e um anos de idade era Roboão quando começou a reinar, e dezessete anos reinou em Jerusalém, na cidade que o Senhor escolhera de todas as tribos de Israel para pôr ali o seu nome; e era o nome de sua mãe Naamá, amonita.
      22 E fez Judá o que era mau aos olhos do Senhor; e com os seus pecados que cometeram, provocaram-no a zelos, mais do que todos os seus pais fizeram.
      23 Porque também eles edificaram altos, e estátuas, e imagens de Aserá sobre todo o alto outeiro e debaixo de toda a árvore verde.
      24 Havia também sodomitas na terra; fizeram conforme a todas as abominações dos povos que o Senhor tinha expulsado de diante dos filhos de Israel.
      25 Ora, sucedeu que, no quinto ano do rei Roboão, Sisaque, rei do Egito, subiu contra Jerusalém,
      26 E tomou os tesouros da casa do Senhor e os tesouros da casa do rei; e levou tudo. Também tomou todos os escudos de ouro que Salomão tinha feito.
      27 E em lugar deles fez o rei Roboão escudos de cobre, e os entregou nas mãos dos chefes da guarda que guardavam a porta da casa do rei.

  • @inescardia7073
    @inescardia7073 Месяц назад +3

    Nossa, esse pão que ainda não está cortado, parece estar uma delícia!

  • @daniloraffo5407
    @daniloraffo5407 Месяц назад +3

    Ha uma confusão aqui, o alcool encontrado no pão é adicionado e extremamente volatil e tende a desapracer rapidamente após aberta a embalagem, outra confusão esta na quantidade encontrada, o nivel de 0,89 por exemplo é o valor no alimento, assim como a cerveja é 4,8 e a vodka 40. Provavelmente essa quantidade pequena concomitante com a evaporacao rapida acarretará em nenhum efeito desse elemento no organismo

  • @perolaalnilam
    @perolaalnilam Месяц назад +8

    Comprei um pão da Bauducco com fermentação natural, sempre comprava mas da última vez, parecia que tinham despejado um litro de cachaça nele, ardeu minha boca e eu passei mal porque odeio destilados.

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      27 E em lugar deles fez o rei Roboão escudos de cobre, e os entregou nas mãos dos chefes da guarda que guardavam a porta da casa do rei.
      28 E todas as vezes que o rei entrava na casa do Senhor, os da guarda os levavam, e depois os tornavam à câmara da guarda.
      29 Quanto ao mais dos atos de Roboão, e a tudo quanto fez, porventura não está escrito no livro das crônicas dos reis de Judá?
      30 E houve guerra entre Roboão e Jeroboão todos os seus dias.
      31 E Roboão dormiu com seus pais, e foi sepultado com seus pais na cidade de Davi; e era o nome de sua mãe Naamá, amonita; e Abias, seu filho, reinou em seu lugar.
      1 Reis 15

    • @denis_zanotto
      @denis_zanotto Месяц назад

      Tá de sacanagem né kkkkkk ficou de ressaca depois tb?

    • @perolaalnilam
      @perolaalnilam Месяц назад

      @@denis_zanotto tive um porre no dia seguinte sim, liguei pro meu ex, deu enxaqueca, só tu vendo

    • @perolaalnilam
      @perolaalnilam Месяц назад

      @@denis_zanotto tem mais gente reclamando do mesmo no reclame aqui, é sério

    • @kindergarderm
      @kindergarderm Месяц назад

      Gozado é que você nunca tinha reparado... ai, falaram isso e pronto ... veja o poder da mente.

  • @josianerita5246
    @josianerita5246 Месяц назад +2

    Pela proteção da minha saúde e da família não compro mais esses pães 🙏

  • @nestorkerber8614
    @nestorkerber8614 Месяц назад +5

    O Alcool usado em exesso é por causa do conservante a base de Álcool de cereal

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      10 E quarenta e um anos reinou em Jerusalém; e era o nome de sua mãe Maaca, filha de Absalão.
      11 E Asa fez o que era reto aos olhos do Senhor, como Davi seu pai.
      12 Porque tirou da terra os sodomitas, e removeu todos os ídolos que seus pais fizeram.
      13 E até a Maaca, sua mãe, removeu para que não fosse rainha, porquanto tinha feito um horrível ídolo a Aserá; também Asa desfez o seu ídolo horrível, e o queimou junto ao ribeiro de Cedrom.
      14 Os altos, porém, não foram tirados; todavia foi o coração de Asa reto para com o Senhor todos os seus dias.
      15 E à casa do Senhor trouxe as coisas consagradas por seu pai, e as coisas que ele mesmo consagrara; prata, ouro e vasos.
      16 E houve guerra entre Asa e Baasa, rei de Israel, todos os seus dias.

  • @inescardia7073
    @inescardia7073 Месяц назад +5

    Falando assim dá a impressão de que foi acrescentado álcool na massa do pão, mas não é, são os ingredientes próprios do pão que se transformam em álcool com a fermentação. Isso aí é só uma campanha contra o pão de forma, porque as pessoas estão preferindo comprar pão de forma do que pão fresco. Porque o pão fresco tá muito caro. Muitas frutas também se transformam em álcool quando comemos.

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      30 Por causa dos pecados que Jeroboão cometera, e fez pecar a Israel, e por causa da provocação com que irritara ao Senhor Deus de Israel.
      31 Quanto ao mais dos atos de Nadabe, e a tudo quanto fez, porventura não está escrito no livro das crônicas dos reis de Israel?
      32 E houve guerra entre Asa e Baasa, rei de Israel, todos os seus dias.
      33 No ano terceiro de Asa, rei de Judá, Baasa, filho de Aías, começou a reinar sobre todo o Israel em Tirza, e reinou vinte e quatro anos.
      34 E fez o que era mau aos olhos do Senhor; e andou no caminho de Jeroboão, e no pecado com que ele tinha feito Israel pecar.
      1 Reis 16

  • @wagnerkuhl6610
    @wagnerkuhl6610 Месяц назад

    Creio estar tendo uma crise na indústria alimentícia, pois ao que está aparecendo de alimentos modificados e muitas vezes não fica claro o que estamos comprando, exemplo molho de tomate , queijos e leite. Além das reduções na quantidade.

  • @anaduarte667
    @anaduarte667 Месяц назад +1

    Ta explicado minha dor de estômago toda vez que comia esse pão de qualquer marca 😳

  • @Professordorgynmatematica
    @Professordorgynmatematica Месяц назад +8

    Essa nutróloga fala e não explica nada. Chama alguém melhor.

    • @marcelofck10
      @marcelofck10 Месяц назад

      Ela que não explica nada ou vc que não consegue entender o que ela explicou?

    • @lucimara255
      @lucimara255 Месяц назад

      Ela dá voltas, parece que vai explicar e não diz nada com nada....

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      1 E no décimo oitavo ano do rei Jeroboão, filho de Nebate, Abias começou a reinar sobre Judá.
      2 E reinou três anos em Jerusalém; e era o nome de sua mãe Maaca, filha de Absalão.
      3 E andou em todos os pecados que seu pai tinha cometido antes dele; e seu coração não foi perfeito para com o Senhor seu Deus como o coração de Davi, seu pai.
      4 Mas por amor de Davi o Senhor seu Deus lhe deu uma lâmpada em Jerusalém, levantando a seu filho depois dele, e confirmando a Jerusalém.
      5 Porquanto Davi tinha feito o que era reto aos olhos do Senhor, e não se tinha desviado de tudo quanto lhe ordenara em todos os dias da sua vida, senão só no negócio de Urias, o heteu.
      6 E houve guerra entre Roboão e Jeroboão todos os dias da sua vida.
      7 Quanto ao mais dos atos de Abias, e a tudo quanto fez, porventura não está escrito no livro das crônicas dos reis de Judá? Também houve guerra entre Abias e Jeroboão.
      8 E Abias dormiu com seus pais, e o sepultaram na cidade de Davi; e Asa, seu filho, reinou em seu lugar.

  • @anaaraujo7597
    @anaaraujo7597 Месяц назад +4

    Imagino comer pão, sair de casa, passar na blitz e acusar álcool no tal bafômetro. Daí eu vou presa. Até explicar que focinho de porco não é tomada, já me ferrei toda na vida. Era só o que faltava.

    • @GecineidetarcciodacostaCosta
      @GecineidetarcciodacostaCosta Месяц назад

      @@anaaraujo7597 se prepare os políticos vão mandar te multar pra arrancar mais dinheiro no trânsito

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      1 Então veio a palavra do SENHOR a Jeú, filho de Hanani, contra Baasa, dizendo:
      2 Porquanto te levantei do pó, e te pus por príncipe sobre o meu povo Israel, e tu tens andado no caminho de Jeroboão, e tens feito pecar a meu povo Israel, irritando-me com os seus pecados,
      3 Eis que tirarei os descendentes de Baasa, e os descendentes da sua casa, e farei a tua casa como a casa de Jeroboão, filho de Nebate.
      4 Quem morrer dos de Baasa, na cidade, os cães o comerão; e o que dele morrer no campo, as aves do céu o comerão.
      5 Quanto ao mais dos atos de Baasa, e ao que fez, e ao seu poder, porventura não está escrito no livro das crônicas dos reis de Israel?
      6 E Baasa dormiu com seus pais, e foi sepultado em Tirza; e Elá, seu filho, reinou em seu lugar.
      7 Assim veio também a palavra do Senhor, pelo ministério do profeta Jeú, filho de Hanani, contra Baasa e contra a sua casa; e isso por todo o mal que fizera aos olhos do Senhor, irritando-o com a obra de suas mãos, para ser como a casa de Jeroboão; e porque o havia ferido.
      8 No ano vinte e seis de Asa, rei de Judá, Elá, filho de Baasa, começou a reinar em Tirza sobre Israel; e reinou dois an

  • @gugalavoura1929
    @gugalavoura1929 Месяц назад

    No próximo churrasco vou comprar uma caixa de pão de forma 😂😂😂😂😂😂😂

  • @carlosroberto7768
    @carlosroberto7768 Месяц назад +3

    Um absurdo; esses pães devem ser retirados do mercado imediatamente e sua fabricação proibida!

  • @AnaPatriciaDasilvaCamargo
    @AnaPatriciaDasilvaCamargo Месяц назад +2

    Boa tarde

  • @edneideneide8691
    @edneideneide8691 Месяц назад +2

    Depois culpa as pessoas por estarem doentes , pq quem sabe não passa a informação, imagina o que se aprende na engenharia de alimentos 🤔🤔🤔tenho até de pensar...seria uma faculdade que eu passaria longe...

  • @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig
    @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig Месяц назад +5

    Álcool é remédio
    Álcool é bom na ferida
    Álcool é ótimo nas mãos
    Álcool é perfeito, uma colher por dia

    • @user-lr1fo9tp3k
      @user-lr1fo9tp3k Месяц назад +1

      É mesmo. Os maconhero fala que a maconha é remedio más o alcool também é!!

  • @Ninha-vb1qm
    @Ninha-vb1qm Месяц назад +2

    Igual comer comer massinha de modelagem

  • @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig
    @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig Месяц назад +5

    Álcool medicinal 😅
    Álcool é orgânico, não contém glúten 😅
    Álcool não contém conservantes 😅

    • @user-lr1fo9tp3k
      @user-lr1fo9tp3k Месяц назад

      Isso mesmo. Os makonhero falam que a makonha é remédio e que precisa proibir o alcool que é pior más é mentira porque o alcool que é remédio e tem um monte de benefícios!

    • @inescardia7073
      @inescardia7073 Месяц назад

      😂😂😂 ele é o próprio conservante.

  • @martinsevangelista
    @martinsevangelista Месяц назад +1

    1 Naquele tempo adoeceu Abias, filho de Jeroboão.
    2 E disse Jeroboão à sua mulher: Levanta-te agora, e disfarça-te, para que não conheçam que és mulher de Jeroboão; e vai a Siló. Eis que lá está o profeta Aías, o qual falou de mim, que eu seria rei sobre este povo.
    3 E leva contigo dez pães, e bolos, e uma botija de mel, e vai a ele; ele te declarará o que há de suceder a este menino.
    4 E a mulher de Jeroboão assim fez, e se levantou, e foi a Siló, e entrou na casa de Aías; e já Aías não podia ver, porque os seus olhos estavam já escurecidos por causa da sua velhice.
    5 Porém o Senhor disse a Aías: Eis que a mulher de Jeroboão vem consultar-te sobre seu filho, porque está doente; assim e assim lhe falarás; porque há de ser que, entrando ela, fingirá ser outra.
    6 E sucedeu que, ouvindo Aías o ruído de seus pés, entrando ela pela porta, disse-lhe ele: Entra, mulher de Jeroboão; por que te disfarças assim? Pois eu sou enviado a ti com duras novas.
    7 Vai, dize a Jeroboão: Assim diz o Senhor Deus de Israel: Porquanto te levantei do meio do povo, e te pus por príncipe sobre o meu povo de Israel,

  • @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig
    @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig Месяц назад +3

    Todas vão tomar whisky hoje né😅as amigas e você adoram álcool no final de semana 😅

    • @martinsevangelista
      @martinsevangelista Месяц назад

      23 Quanto ao mais de todos os atos de Asa, e a todo o seu poder, e a tudo quanto fez, e as cidades que edificou, porventura não está escrito no livro das crônicas dos reis de Judá? Porém, no tempo da sua velhice, padeceu dos pés.
      24 E Asa dormiu com seus pais, e foi sepultado com seus pais na cidade de Davi, seu pai; e Jeosafá, seu filho, reinou em seu lugar.
      25 E Nadabe, filho de Jeroboão, começou a reinar sobre Israel no ano segundo de Asa, rei de Judá; e reinou sobre Israel dois anos.
      26 E fez o que era mau aos olhos do Senhor; e andou nos caminhos de seu pai, e no seu pecado com que seu pai fizera pecar a Israel.
      27 E conspirou contra ele Baasa, filho de Aías, da casa de Issacar, e feriu-o Baasa em Gibetom, que era dos filisteus, quando Nadabe e todo o Israel cercavam a Gibetom.
      28 E matou-o, pois, Baasa no ano terceiro de Asa, rei de Judá, e reinou em seu lugar.
      29 Sucedeu que, reinando ele, feriu a toda a casa de Jeroboão; nada de Jeroboão deixou que tivesse fôlego, até o destruir, conforme à palavra do Senhor que dissera pelo ministério de seu servo Aías, o silonita.

  • @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig
    @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig Месяц назад +3

    No pão Álcool evaporou, vocês estão tomando muito whisky 😅

  • @aparecidofurlaneto7054
    @aparecidofurlaneto7054 Месяц назад

    Alcool em pequena quantidade muitos alimentos possuem... massas de pastel possuem alcool que ao fritar a massa o alcool evapora e faz a massa ficar crocante...

  • @anselmoduarte8879
    @anselmoduarte8879 Месяц назад

    Por isto faço meu pao caseiro toda semana...

  • @sus-ms8dg
    @sus-ms8dg Месяц назад +1

    E melhor fazer pao em casa

  • @zelinasilvano4553
    @zelinasilvano4553 Месяц назад

    A integridade das crianças que consomem o pão é o que me intriga.

  • @gsr7213
    @gsr7213 Месяц назад

    O segredo dos padeiros que nem todo mundo sabe ou não tem noção,você utiliza álcool para fazer pães doces com a massa velha(sim massa dos pães que não foram ao forno, são congeladas ou colocada direto na masseira) e todos os pães que levam álcool na composição são pães feitos com porcentagem de massa reutilizada.

  • @BiancaInnocencio
    @BiancaInnocencio Месяц назад

    A melhor pessoa para falar de alimentos é o nutricionista !

  • @sb7921
    @sb7921 Месяц назад

    O pão da Bauducco só de vc provar já percebe que tem álcool, acho que pelo motivo de serem uma indústria grande e a distribuição ser mais lenta, eles adicionam álcool para aumentar a validade.

  • @adilsonvieira1551
    @adilsonvieira1551 Месяц назад

    Gostaria de saber o laboratório que fez estas analises e o laudo de analise e o nome do profissional que o fez. Jogam uma reportagem polemica no ar sem darem os responsáveis pela pesquisa. Nos pães são usados conservantes certificados pela ANVISA e o álcool ( Hidratado Alimentício) é usado para borrifar em pequenas quantidades que variam por volta de 8 g. Após 3 horas de aplicação este álcool é evaporado.

  • @alef218
    @alef218 Месяц назад

    Eu já comprei pão que parecia um copo de cachaça. Horrível e perigoso.

  • @cassildaribeiro8195
    @cassildaribeiro8195 Месяц назад

    Quais são essas marcas?

  • @celioazevedoofficial
    @celioazevedoofficial 22 дня назад +1

    Agora os bêbados jogarão a culpa no pão.

  • @fernandocostasousacostasou1032
    @fernandocostasousacostasou1032 Месяц назад +3

    Manter a integridade do 🍞, já o fígado que se foda!

    • @Leandro-r3z
      @Leandro-r3z Месяц назад +1

      😂😂😂 Tamo ferrado

    • @GecineidetarcciodacostaCosta
      @GecineidetarcciodacostaCosta Месяц назад

      DAQUI A POUCO A ESQUERDA VAI MANDAR PRENDER QUEM FOR PEGO DIRIGINDO COMENDO PÃO AGUARDEM 😮

  • @marcosasilva789
    @marcosasilva789 Месяц назад

    O Malafaia anda dizendo por aí que é o pão que o diabo amassou.

  • @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig
    @VencedorPirilampolaSarac-fo8ig Месяц назад +2

    Álcool não contém colesterol

  • @kindergarderm
    @kindergarderm Месяц назад

    Resumindo... a dra do sirio libanês se sabia de alguma coisa... nunca veio a público.
    Mas, o que ficou claro na suas explicações foi a nocividade do açúcar!!

  • @user-lr1fo9tp3k
    @user-lr1fo9tp3k Месяц назад

    Alcool e farinha misturado

  • @carlosmariano3068
    @carlosmariano3068 Месяц назад

    Eu sou contra álcool no pão... continuarei preferindo álcool com limão esmagado, açucar e gelo!!!

  • @GecineidetarcciodacostaCosta
    @GecineidetarcciodacostaCosta Месяц назад +1

    ENTÃO SE EU COMER UM PÃO DE FORMA E A PRF ME PARAR VOU PRO XILINDRÓ 😮

    • @anaaraujo7597
      @anaaraujo7597 Месяц назад +1

      Pois é... Pensa só que bagaceira.

  • @Gilmarmanhaes
    @Gilmarmanhaes Месяц назад

    Vão procurar um lote pra capinar!

  • @adrianosz8780
    @adrianosz8780 Месяц назад +2

    Efeito lule.