Отличный рецепт!Не сильно торопясь промазала корж вареньем,чуть-чуть полопались краешки) Рулет замечательный,мягкий,нежный. Рулеты теперь часто у нас к чаю!Спасибо!
Большое спасибо за рулет, очень понравился обязательно приготовлю по вашему рецепту, большая умничка, я не видела такого приготовления рулета, он действительно не ломается, здорово!
Незнаю у меня получилось сухое, твердое и совсем не сладкое. Но спасибо вам за видео. Возможно я что-то сделала не так, но добавляла все ингредиенты так как у вас.
много раз уже делала рулет по Вашему рецепту,все получается на ура,за что Вам огромное спасибо! но встал вопрос в количестве,его всегда мало)пробовали ли Вы делать теста больше?не осядет ли,пока первый печется?
Марина Забродина сегодня пекла на двойной порции по очереди,на качестве не сказывается,все отлично!Вкусно как и с дорогим по цене кремчизом,так и с бзк !
ингредиенты любой температуры. Это здесь ни при чем. Взбивайте хорошо яйца, миксером, не блендером, отмеряйте продукты на весах, а не на глаз добавляйте их, используйте только качественную бумагу для выпечки, чтобы ничего не прилипло и следите за температурой в вашей духовке. Это же все очень важно
@@nadiakovalenko9370 попробуйте. Но зачем изобретать велосипед. Посмотрите на моем канале тортики. Все они удачные и вкусные. По этим рецептам я пеку родственникам на День Рождения, и очень редко на заказ. Все ВСЕГДА в восторге
Марина,сколько раз рулет сварачивала в полотенце,обязательно уменьшается в размере. Но не по вашему рецепту. Так должно быть или я что то не так делаю? Спасибо за видео урок,попробую по вашему методу
Здравствуйте. Сделал по вашему рецепту и видимо допустил некоторые ошибки, потому что бисквит не получился. Тесто получилось жидкое, бисквит не поднялся. Насколько я понял, ошибки следующие: 1. Молоко было холодное 2. Яйца были холодные Я правильно понял? И ещё, взбитые белки, немного постояв, опали и внизу образовалась жидкость. Этого быть не должно?
Здравствуйте! неважно откуда молоко и яйца, из холодильника или нет. А вот хорошо белки взбить это обязательное условие. Если белки опали, думаю Вы не достаточно взбили их. Вмешивать их в тесто необходимо очень осторожно, лопаткой, или венчиком, ни в коем случае не миксером. Дальше бисквитное тесто не должно долго стоять, и в плохой духовке может бисквит не получиться, или открывали дверцу в первые минуты выпечки бисквита и он "опал". Причин может быть много..
Очень понравился вашь рецепт скажите пожалуйста а сколько это ложек 50г сахар и мука 80г это по ложкам сколько??мне просто по ложкам легче измерять и масло раститель это по лож сколько?
@@marinasuperfood я понимаю, но просто интересуюсь у вас, как у более опытной хозяйки, вкусно ли будет с кефиром? Я сделала с кефиром, пока в холодильнике))) и крем взяла Сметанный, он у меня был готовый...
@@ElenaElena-hu5qi молоко хорошее сейчас купить сложно, поэтому кефир чаще в холодильнике. Но я поняла, корж можно делать просто бисквит, яйцо сахар мука.... Тем более если крем Сметанный и т.п. можно и без Кефира/Молока)))) тоже очень вкусно!!! 😼
Спасибо , очень хороший рецепт бисквита!!!
Я не верила до последнего что получится с первого раза👍Всем советую, делала 45 мин все в целом от и до, супер рецепт🎆
Спасибо за рецепт, вам удачи и новых идей❤
Спасибо, очень удачный рецепт. Просто и понятно. Еще раз - спасибо!
Спасибо вам огромнейшее!! Искала рецепт, штоб бисквитный рулет приготовить бабушке, не могла найти и тут вы.......Спасибо ещо раз!!!!
Никогда раньше по такому рецепту рулет не делала. Решила проэксперементировать. Результатом довольна. Все вышло, как у вас. Спасибо!
Тамарочка, я рада быть полезной. Попробуйте другие мои рецепты, может еще что-нибудь интересное для себя найдете :)
Огромное спасибо вам, очень хороший.
Самый лучший рецепт
Спасибо! Рецепт супер, тесто нежное, мягенькое, элластичное получилось. Завернула без проблем. Очееь вкусно. Делала рулет с белково-сливочным кремом, вкуснятина!
Ириночка, спасибо, что поделились с нами своими впечатлениями!!!
@@marinasuperfood а как можно приготовить рулет простой ваше?????😔😔😔
Рулет просто божественен, я сделала крем с сметаны и вареньем смородины.
Отличный рецепт!Не сильно торопясь промазала корж вареньем,чуть-чуть полопались краешки) Рулет замечательный,мягкий,нежный. Рулеты теперь часто у нас к чаю!Спасибо!
благодарю за отзыв! я рада, что Вам понравилось
Спасибо большое! Сделала рулет со сливочным кремом для родителей! Все в восторге!)
Умница!!! Спасибі!!!
Благодарю за рецепт. Сейчас на ужин для семьи испекла клубничный рулетик. Всё получилось. Очень вкусно. Семья сладкоежек довольны :-)
Классный рулет
Спасибо рулет очень вкусный вышел
Спасибо! Классный рулет !
Большое спасибо за рулет, очень понравился обязательно приготовлю по вашему рецепту, большая умничка, я не видела такого приготовления рулета, он действительно не ломается, здорово!
Спасибо большое. Давно искала идеальный рецепт бисквита для рулета.
готовьте на здоровье, приятного аппетита Вам и вашей семье!!
@@marinasuperfood спасибо большое
Спасибо за рецепт, бисквит получился очень хороший)
С П А С И Б О ОГРОМНОЕ! Все рецепты СУПЕР! Вам здоровья и процветания!
Спасибо огромное за рецепт, вчера готовила по вашему рецепту, получился наивкуснейший бисквит 👍
Особо порадовало что бисквит без разрыхлителя, объяснение в ролике простое и понятное, попробовал, получилось ОФИГЕННО.
Дякую) Приготувала, все получилось супер і швидко і смачно і виглядає так смаковито!
Успіхів Вам і натхнення невичерпного)))
И Вам большое спасибо за добрые слова! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!)
Марина, огромное спасибо за рецепт, бисквит получился просто нет слов, огромное спасибо🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👍👍
на здоровье!!
Рулет получился отличный, спасибо! Уже остыл и закрутила с кремом и орехами.
Спасибо, всё получилось.... 🥰
Спасибо большое 💖😍😘
Спасибо за рецепт как раз то что я искала
благодарю! очень нежный получился
Первый раз вижу,что бы в бисквитное тесто добавляли молоко.Но как говорится -" голь на выдумки хитра" !
спасибо,за рецепт попробую
готовьте с хорошим настроением
Спасибо за рецепт, Марина! Буду печь)
Маган унады в наверно казакский не знайте да очень вкусно панравилась 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍😍😍
Благодарю 😍😍❤️👍💖
Спасибо вам большое.
Незнаю у меня получилось сухое, твердое и совсем не сладкое. Но спасибо вам за видео. Возможно я что-то сделала не так, но добавляла все ингредиенты так как у вас.
А если всё сразу смешать без отдельного взбивания, не получится?
Спасибо умничка!!!!
Спасибо получился ,как его хранить?
приготовить из него рулет с кремом, затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике
Спасибочки))). Все получилось)
:) я очень рада, что мой рецепт Вам пригодился и понравился
какой размер противня?
Спасибо за рецепт.Хочу спросить,почему верхний слой остаётся на полотенце?
Здравствуйте. А этот рецепт подойдёт для основы чизкейка?
Благодарю солнце
готовьте на здоровье!
Скажите пож. а обязательно разделять яйца? у меня мощный миксер Китчен Эйд, думаю он справится с задачей
Скажите, пожалуйста сколько диаметров у вас противень?
Ух ты,класс,попробую.
готовьте строго по рецепту и все у Вас получится!
Здравствуйте, а можно вместо миксера взять блендер который с отдельной ручкой?
Спасибо Марина
Здравствуйте, скажите пожалуйста размер противня
противень для стандартной духовки 60 х 60 см
много раз уже делала рулет по Вашему рецепту,все получается на ура,за что Вам огромное спасибо!
но встал вопрос в количестве,его всегда мало)пробовали ли Вы делать теста больше?не осядет ли,пока первый печется?
И Вам большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вы остались довольны! Готовить побольше я не пробовала. Удачной Вам выпечки!
Марина Забродина сегодня пекла на двойной порции по очереди,на качестве не сказывается,все отлично!Вкусно как и с дорогим по цене кремчизом,так и с бзк !
Тамарочка, большущее спасибо за "эксперимент" , буду иметь ввиду! :) так здорово, что всё у Вас получилось!
Рулет заварачивался с полотенцем во внутрь рулета, как он оказался сверху рулета? ФАНТАСТИКА.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Я тоже об этом подумала
Показывайте весь процесс, заворачивали и разворачивали совсем по другому. 😢
👏👏👍👍
Можно без миксера сделать это рулет
главное в этом рецепте пышно взбить яйца, без миксера это очень долго
Подскажите, пожалуйста, духовка с конвекцией?
нет, без конвекции
😍😍😍😍😙
Здравствуйте, что придаёт молоко в тесте и можно ли без него обойтись ? Еще не встречала такого рецепта)
Вместо молока я использую йогурт + сода. Два яйца и тоже отличный рулет получается.
Не знаю почему у меня он никак не получается 🤷♀️ как у вас эластичный и мягкий. Какой температуры должны быть ингредиенты ? Спасибо
ингредиенты любой температуры. Это здесь ни при чем. Взбивайте хорошо яйца, миксером, не блендером, отмеряйте продукты на весах, а не на глаз добавляйте их, используйте только качественную бумагу для выпечки, чтобы ничего не прилипло и следите за температурой в вашей духовке. Это же все очень важно
@@marinasuperfood Спасибо
А для тортика подойдёт? Мне как раз тонкий нужен
да, попробуйте
Какой марки у вас миксер,спасибо
Это Бош, посмотрите видео на 1:08, там четко фирму можно прочитать)))) просто меня тоже это интересовало))))
Ванилин обязательно добавить? Яйцо домашние можно использовать?
домашнее яйцо конечно можно, никакой разницы нет. Ванилин добавляем по желанию
А можно с етого бисквита обичний торт собрать?
Конечно, можно
Подскажите пожал,что за чудо миксер у вас?какой фирмы?
кухонная машина Бош
80г муки не мало? У меня жидкий получился
вы плохо взбили яйца
👍👍👍
Где же ссылка на рулет?
You are Wondervul
Bravo
Скажите ещё пожалуста а молоко можно заменить чем небудь?
Йогуртом
лично я делаю с водой,а бисквит не заворачиваю ,а просто накрываю влажным полотенцем и все прекрасно
Можно с такого бисквита сделать торт?
тортик будет невысокий и небольшой
@@marinasuperfood ну а если 4 таких и не розрезая перемазать?
@@nadiakovalenko9370 попробуйте. Но зачем изобретать велосипед. Посмотрите на моем канале тортики. Все они удачные и вкусные. По этим рецептам я пеку родственникам на День Рождения, и очень редко на заказ. Все ВСЕГДА в восторге
У меня шарики появилась чтт делать?
Best
Укажите, пожалуйста, размер противня для выпечки. Спасибо
противень для духовки 60х60 см , по внешнему краю примерно 46х37 см
Марина Забродина скажите пожалуйста, я купила бумагу для выпечки, а каким маслом смазать можно.
Подскажите пожалуйста, полотенце должно быть сухим, или влажным?
Ну конечно сухим!!
у меня было сухое
Марина,сколько раз рулет сварачивала в полотенце,обязательно уменьшается в размере. Но не по вашему рецепту. Так должно быть или я что то не так делаю? Спасибо за видео урок,попробую по вашему методу
уменьшаться он не должен, такого у меня не было. А за чужие рецепты я не могу ответить
@@marinasuperfood ,конечно! У каждого разный рулет,спасибо !
Здравствуйте. Сделал по вашему рецепту и видимо допустил некоторые ошибки, потому что бисквит не получился. Тесто получилось жидкое, бисквит не поднялся. Насколько я понял, ошибки следующие:
1. Молоко было холодное
2. Яйца были холодные
Я правильно понял?
И ещё, взбитые белки, немного постояв, опали и внизу образовалась жидкость. Этого быть не должно?
Здравствуйте! неважно откуда молоко и яйца, из холодильника или нет. А вот хорошо белки взбить это обязательное условие. Если белки опали, думаю Вы не достаточно взбили их. Вмешивать их в тесто необходимо очень осторожно, лопаткой, или венчиком, ни в коем случае не миксером. Дальше бисквитное тесто не должно долго стоять, и в плохой духовке может бисквит не получиться, или открывали дверцу в первые минуты выпечки бисквита и он "опал". Причин может быть много..
Очень понравился вашь рецепт скажите пожалуйста а сколько это ложек 50г сахар и мука 80г это по ложкам сколько??мне просто по ложкам легче измерять и масло раститель это по лож сколько?
Протвинь от духовки?
от стандартной духовки 60Х60
@@marinasuperfood Подскажите размер противня, спасибо
А можно ли на ручном миксере приготовить?
да, конечно можно
Без разрыхлителья можно
Какую бумагу используете????
Здравствуйте, Дарья! в последнее время я покупаю бумагу покрытую пищевым силиконом с двух сторон фирмы Паклан
Когда выпекаете включаете только нижнюю горелку или верх- низ.
готовлю на режиме верх низ, без конвекции
А если добавить не Молоко а Кефир?
нет, изменять рецепт не нужно
@@marinasuperfood я понимаю, но просто интересуюсь у вас, как у более опытной хозяйки, вкусно ли будет с кефиром? Я сделала с кефиром, пока в холодильнике))) и крем взяла Сметанный, он у меня был готовый...
Поделитесь впечатлением, как с кефиром получилось?
@@ElenaElena-hu5qi хорошо получилось, с кефиром пышнее)))
@@ElenaElena-hu5qi молоко хорошее сейчас купить сложно, поэтому кефир чаще в холодильнике. Но я поняла, корж можно делать просто бисквит, яйцо сахар мука.... Тем более если крем Сметанный и т.п. можно и без Кефира/Молока)))) тоже очень вкусно!!! 😼
а где же ссылка на рулет "клубника со сливками"?
Большое спасибо🌺🌺🌺 но еле "отодрала" (иначе не назвать) от бумаги
это не качественная бумага, покупайте ту что покрыта пищевым силиконом с двух сторон. Удачи!
@@marinasuperfood Мариночка, это какая бумага, как называется? Или кто производитель.Я такую не встречала
@@НатальяД-ва на упаковке так и написано "силиконизированная пергаментная бумага", производители абсолютно разные, по цвету бумага белая
Спасибо за рецепт. Вкусный. Но у меня при закручивании все равно потрескался 😥....
Вы передержали его в духовке. Потрескаться он не должен.
@@marinasuperfood ааа, возможно 🙄
Ставим в горячую уже духовку?
да, в заранее разогретую духовку
Я не могу понять для чего в полотенце заворачивать бисквит?
Как моя духовка греет,то и 30 минут пройдёт,а так интересно попробовать!
У меня почему-то не получилось взбить белки с солью в пики, пришлось сахар добавить.
Сегодня буквально взбивала белки с солью, очень быстро всё получилось как надо, сама даже удивилась.... Миксер самый обычный маленький
А заворачивать в сухое полотенце или влажное
в сухое
@@marinasuperfood а бисквит не прилипает к полотенцу
@@НатальяПотерба-ы5е прилипнет
Мариночка,а полотенце должно быть влажным
нет, не обязательно
У меня не скручивается пласт, ломается, почему?
скорее всего пересушили тесто, попробуйте поменьше минут выпекать. Когда достаете он должен быть мягкий и пружинить при нажатии на него пальцем.
Из такого количества продуктов, рулет наверно худенький будет?
посмотрите вот здесь ruclips.net/video/NjOGWGpXb_s/видео.html и вот здесь ruclips.net/video/SyCyjbpP4aA/видео.html
Очень худенький, добавляла потом еще 1,5 нормы всего-тогда получились 2 нормальных, не скажу, что толстых, средних рулета.
@@Skazochka. 🤗
👍👍👍👍👌 👋👋👋🌹🌹🌹
Белки без сахара взбить можно даже без миксера!
Почему Вы не сказали что пергамент нужно смазать маслом?
Так он прилип и не отлип, весь розпался пока отдирала!!!
покупайте пергамент качественный тот, что покрыт пищевым силиконом с двух сторон, к нему никогда ничего не прилипнет
Сегодня пекла и не смазывала ничем! Пергамент у меня силиконизированный, бисквит совершенно не прилипает к нему👍
У меня когда остыл как бревно стал,что не так?
вы передержали его в духовке
Из всех видео что я смотрела, у Вас одной рулет практически весь сошёл с пергамента
Спасительница моя! Мне дали рецепт , там 200 гр муки. Свернуть не получилось ☹️
У меня рецепт с 160гр муки, тоже порвался местами.. свернула как получилось,
Добрый день, подскажите пожалуйста, почему у меня рулет сверху не зарумянился, а низ весь подгорел, пекла на 175 градусах 12 минут?!☹️
Слишком высокая температура в Вашей духовке