用米其林分子料理的方法做一道传统中餐,不看标题你绝对想不到这是皮蛋豆腐!| 龙吟皮蛋豆腐 参上!

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 9

  • @洪瑋佑-h1z
    @洪瑋佑-h1z 3 года назад

    跪了,非常感謝克里斯的教學,之前就一直很好其類似的仿真魚卵怎麼做的,現在終於知道材料了,可以請問他們與水混和的比例嗎?

    • @克李私厨
      @克李私厨  3 года назад

      如果是乳酸鈣的話,與水的比例是1:50

    • @洪瑋佑-h1z
      @洪瑋佑-h1z 3 года назад

      @@克李私厨 非常謝謝

  • @陳怡-j5n
    @陳怡-j5n 3 года назад

    这些粉未什么地方有卖

    • @陳怡-j5n
      @陳怡-j5n 3 года назад

      想尝试一下

    • @克李私厨
      @克李私厨  3 года назад

      亚马逊之类的网上商店可以买得到,线下的话,不太清楚

    • @克李私厨
      @克李私厨  3 года назад

      记得要买食品级的