Спасибо большое за рецепт!! Приготовила для гостей, все просто ОБАЛДЕЛИ!!!! Каждый новый тортик их сильно радовал, но теперь будет очень трудно превзойти этот наивкуснейший и наинежнейший рулет. Спасибо!!!
Обожаю ваши видео, в частности за то, что съемку ведёт любимый вами человек, это очень чувствуется. Вы так кокетничаете и смущаетесь, что непроизвольно начинаешь ощущать себя частью этой тёплой истории, хочется побыть с вашей семьей подольше, смотрю все видео до конца)
Я представляю как это вкусно!)) Я кстати, тоже не могу терпеть запах сырых яиц и где то вычитала, чтоб убрать его, нужно перетереть желтки через сито перед использованием.И это работает!! И теперь мое мороженое не воняет))) Милана, попробуйте и вы))
спасибо про рассказ.о.яичном запахе, тоже не выношу) а готовить дессерт с желтками-тот же омлет в ту или другую.сторону) еще говорят надо вынимать пуповину-там наибольшее содкржание серы!
смех после фразы уставшая машинка😂😂😂😂😂 первый раз когда смотрела вас написала ,что мешает болтовня,но теперь влюбилась в ваши видео и смотрю все подряд даже если не надо😂😂😂💚💐вы молодцы!
Спасибо за вашу работу. Как всегда на высоте. Пока смотрела видео чуть без кофе не осталась. Единственный вопрос а когда рулет скручивается он не ломается? Или ещё влажные сливки дают свой эффект? Ребята вы просто молодцы.
Милана,подскажите,пожалуйста, в каком ролике вы варите КАРАМЕЛЬ? НЕ МОГУ НАЙТИ,!И ещё, в одном из ваших роликов Вы говорите, что "сюда" ещё бы шарик мороженого .Это в каком ролике?Помогите!!!
Добрый день, на этот рулет обязательно надо сливки с маскарпоне так как одни сливки не идут этот рулет раскваситься либо его надо сразу слопать. Я пекла как то торт с безе и смазала только сливками и он весь расквасился либо с маслянным кремом
Интересный рецепт! Как-нибудь попробую. А то, что Вы говорили про яичный запах - действительно, есть люди, которым он не нравится. Но лично я к нему очень положительно отношусь)))
Прелесть. Но есть один вопрос. Когда выкладывала маренгу на противень то на любимый тефлоновый каврик. Но когда снимала с готового была пергаментовая бумага. Есть разница. .И что лучше.
Наверное, есть какие-то еще секреты приготовления этого десерта. Белки у меня запекались кусками, частично вздулись, в середине местами схватились, а местами были сырые. А когда все пропеклись, стали темные и ломкие. Или они все же должны быть сырые в середине?
Спасибо большое за рецепт! Это шедеврально вкусно и нежно. Приспособилась готовить с черникой - изумительно! Готовлю сразу по две порции, а то друзья-проглоты все съедают :D Теперь бы только найти рецепт с 10ю желтками...
За какое время до подачи на стол его собирать? Боюсь размокнет. Готовила торт и через несколько часов, то что не успели с есть - размякло и преобрело не очень красивый вид. Слышала, что именно по этой причине его и собирают непосредственно перед подачей на стол. Вот и интересует, как ведёт себя рулет; хотелось бы угостить коллектив на работе ... Не получится -ли, что принесу кашу? Напишите пожалуйста, кто пробывал.
Милана,в АндерСон рулет сделан из бисквита с фисташками,крем на основе маскарпоне и свежая малинка в креме)возможно вы сделали свой вариант этого рулета,но просто я там достаточно долгое время проработала и знаю практически все о этом рулете)
Вот Вы уже не первый человек, который здесь написал о работе в Андерсоне в прошедшем времени... Что-то настораживает, чего это оттуда кондитеры, которые опытные и долго там работали, ушли! А кто же там теперь десерты делает... ??? )))
При этой температуре и времени выпечки мой рулет сгорел!!! Представляете!? Видимо каждый духовой шкаф индевидуален! Пришлось всё делать заново. Поставила ни минимум и пекла 20-25 мин. В результате получилась фантастика. В крем положила сливочный сыр. Муж теперь ничего кроме этого рулета печь не разрешает! Едим только его.
Миланочка, у меня такой вопрос. Я как-то раз взбивала сливки, они стали довольно плотные, а потом ,через несколько минут, снова жидкие. Что произошло? Перевзбила, недовзбила? :D
Потому что слопали тот рулет , и пришлось делать новый 😄 какая разница То... я вообще не врубаюсь😂 иногда кажется что людям на столько нечем заняться , что сидят и ищут к чему бы придраться 😂 то на духовке время не видно, не удобно следить во сколько Милана ложиться спать😂 то голос не тот, то звук, то освещение, то бумага вместо коврика... люди будьте проще !!!!!!!
Milanochka , Wi temoi o vaniline mne prjamo na ljubimij mozol´ nastupili )))))) . Delo w tom , 4to w Germanii w konditerskix izdelijax netu vanilina , zato oni , kak prawilo , pereslasheni , slishkom pritornie , to je samoe wkushala kak - to i w 3 kaizerskix konditerskix w Wene . Terpet´ poetomu ne mogu ix sladosti - pritornosti . AAAAAAgromnaja s Wami i w etom woprose solidarnost´ . Kone4no , vanilin i da zdrawstwuet VANILIN ! Wi - prelest´ , trudjaga , aktrisa i woobshe zame4atel´nij 4elowek ! Nowix Wam uspexow !!!!!!! Anna
На видео кажется что верхний слой хрустящий, а у меня не получилось - меренга мягкая получилась, когда ешь немного резиновенькая ( хотя вроде и препиралась, румяная сверху ) ....... не знаю в чем причина , подскажите???
Милана,вас надо как антидепрессант прописывать !!! Спасибо большое за рецепты и отдельно благодарю за позитив!!!
Спасибо большое за рецепт!!
Приготовила для гостей, все просто ОБАЛДЕЛИ!!!! Каждый новый тортик их сильно радовал, но теперь будет очень трудно превзойти этот наивкуснейший и наинежнейший рулет. Спасибо!!!
Какая вы милая и забавная, смотреть вас одно удовольствие. Еще ничего не готовила, но от вашей подачи рецептов в восторге
Милана обожаю ваши видео👍вы такая чудесная девушка ❤❤❤столько уже вкусняшек перепекла по вашим рецептам,Спасибо
Обожаю ваши видео, в частности за то, что съемку ведёт любимый вами человек, это очень чувствуется. Вы так кокетничаете и смущаетесь, что непроизвольно начинаешь ощущать себя частью этой тёплой истории, хочется побыть с вашей семьей подольше, смотрю все видео до конца)
Я представляю как это вкусно!)) Я кстати, тоже не могу терпеть запах сырых яиц и где то вычитала, чтоб убрать его, нужно перетереть желтки через сито перед использованием.И это работает!! И теперь мое мороженое не воняет))) Милана, попробуйте и вы))
Да, я всегда убираю оболочку,которая держит желток. Ну как-то так.
спасибо про рассказ.о.яичном запахе, тоже не выношу) а готовить дессерт с желтками-тот же омлет в ту или другую.сторону) еще говорят надо вынимать пуповину-там наибольшее содкржание серы!
Доброй ночи ! А у нас уже рассвет . 💗 всего вам самого наилучшего !!! Пусть все планы и желания сбудутся !!!
Получился вкусный десерт , делала с консервированными персиками , вкуснее думаю с чиз кремом😉 . Готовится быстро и очень легко .
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!! СПАСИБО, МИЛАНА!!!
смех после фразы уставшая машинка😂😂😂😂😂 первый раз когда смотрела вас написала ,что мешает болтовня,но теперь влюбилась в ваши видео и смотрю все подряд даже если не надо😂😂😂💚💐вы молодцы!
Получилось безумно вкусно , спасибо за рецепт !
Да!!!
Миксер шикарный ❤️
Милана, спасибо за позитив и замечательные рецепты.
Удачи вам во всём)))
Савва Тарасов i
Милана ты супер, спасибо за такой вкусный и легкий рецепт 😙
Умничка . Красота.
Андерсон - прекрасное заведение! На Пушкинской очень нравится.
Спасибо за вашу работу. Как всегда на высоте. Пока смотрела видео чуть без кофе не осталась. Единственный вопрос а когда рулет скручивается он не ломается? Или ещё влажные сливки дают свой эффект? Ребята вы просто молодцы.
Спасибо! С большим удовольствием смотрим Ваш блог! Вы умница!
Милана, было бы здорово видеть на вашем канале десерты для малышей:печенье, тортики ...
Рецепт отличный! Надо приготовить! Спасибо !
Пожалуйста, указывайте количество ингредиентов в описании под видио.
SPASIBOOOOO !!!! OTLICHNO poluchilos !!!!! Vostorg !!!!! To shto nado , bez gliutena i ochen liogki .)))))))
У нас этот рулет называют Будапешт. 😊 Мы ещё хлопьями миндаля посыпаем белки перед запеканием. Попробую фисташки в следующий раз! 🤗
выглядит потрясающе!! обязательно опробуем!!!
Раз,два и рулет готов👍😂🍓🍓😊🤤.С обновкой вас🎛😉.
Давно хотела от вас чего-то такого эдакого 😘
Милана,подскажите,пожалуйста, в каком ролике вы варите КАРАМЕЛЬ? НЕ МОГУ НАЙТИ,!И ещё, в одном из ваших роликов Вы говорите, что "сюда" ещё бы шарик мороженого .Это в каком ролике?Помогите!!!
недавно подписалась на ваш канал. ..ващее атас😂😂..очень нравится..тащуусьь.т.к.люблю готовить тортики. ...спасибо
Сколько пеку не знала что коржик Бизе можно свернуть в рулет, спасибо
В Петербурге есть этот ресторанчик) Была там однажды, находится в галереи и пробовала именно этот рулет с фисташками, он очень вкусный
Миланочка, побольше рецептов бисквитных рулетов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! с разными кремами и фруктовыми начинками!!!!!!
когда Милана закручивала рулет, прям антистресс какой-то)
Добрый день, на этот рулет обязательно надо сливки с маскарпоне так как одни сливки не идут этот рулет раскваситься либо его надо сразу слопать. Я пекла как то торт с безе и смазала только сливками и он весь расквасился либо с маслянным кремом
КЛАС! ДЯКУЮ ЗА новий РЕЦЕПТ! 👍👏👏👏💖
Милана спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, в духовке у меня кое где меренга взлулась как вулкан и взорвалась. От чего это зависит?
Супер рецепт. Все вкусно получается по вашему рецепту. Спасибо) можете приготовить фисташковый рулет 🙏
Тоже в час ночи закончили печь, тоже пробовать не стали, в смысле вообще....
Это волшебство! Сочетание безе, сливок и клубники - это шедевр!
АндерСон !только там крем из маскарпоне !!!! Я работала в Андерсоне!!! И свежая малинка )
Можно приготовить с вечера и подать утром?
Безе не размякнет?
Спасибо!
Интересный рецепт! Как-нибудь попробую. А то, что Вы говорили про яичный запах - действительно, есть люди, которым он не нравится. Но лично я к нему очень положительно отношусь)))
Прелесть. Но есть один вопрос. Когда выкладывала маренгу на противень то на любимый тефлоновый каврик. Но когда снимала с готового была пергаментовая бумага. Есть разница. .И что лучше.
Аж слюнки потекли 😋
Милана,добрый вечер,а замороженные ягоды подойдут,если делать в холодное время года?Благодарю заранее за ответ
Наверное, есть какие-то еще секреты приготовления этого десерта. Белки у меня запекались кусками, частично вздулись, в середине местами схватились, а местами были сырые. А когда все пропеклись, стали темные и ломкие. Или они все же должны быть сырые в середине?
Добрый день! А в газовой духовке можно приготовить такой рулетик? А то у меня там и термометра нет.... Что мне нужно учесть, выпекая в газ.дух?
С первого раза получился! Спасибо! Только я дольше держала в духовке
Спасибо за рецепт, мои домашние сказали что в жизни ничего вкуснее не ели, даже за границей 😂
Выглядит очень вкусно)
ммммм прелесть! жду не дождусь клубнички в саду! (люблю и обнимаю)
Миланочка 😍👍 как же вкусно вы все рассказываете и показываете... пошла делать... раз вы говорите что нет глютена😂
Скажіть будь ласка чому в мене не вийшло бізе зверху гладке а не так як у вас.
На той духовке было так удобно смотреть сколько у вас время , иногда вы очень поздно заканчивали,а на этой не видно. Поставьте что ли часы сзади)
💜
Милана, а сыр Рикотта можно использовать в это рулете как начинку??? Заранее спасибо!!!
Приготовила этот рулет, могу сказать , что он на любителя и дети сказали чтобы больше не готовила его.
Красота. Милана, приготовьте торт с чизкейком внутри!!!
МИЛАНА ПРИВЕТ.ВОЗМОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ ТАКОЙ РУЛЕТ?
Спасибо большое за рецепт! Это шедеврально вкусно и нежно. Приспособилась готовить с черникой - изумительно! Готовлю сразу по две порции, а то друзья-проглоты все съедают :D Теперь бы только найти рецепт с 10ю желтками...
Медовичок от @cardamonclub - идеальное сочетание)) белки сюда, желтки туда)) и друзья-проглоты будут в 5 раз довольнее😆
За какое время до подачи на стол его собирать? Боюсь размокнет. Готовила торт и через несколько часов, то что не успели с есть - размякло и преобрело не очень красивый вид. Слышала, что именно по этой причине его и собирают непосредственно перед подачей на стол. Вот и интересует, как ведёт себя рулет; хотелось бы угостить коллектив на работе ... Не получится -ли, что принесу кашу?
Напишите пожалуйста, кто пробывал.
я заметил, что у вас новая духовка! поздравляю ❤
як завжди молодець!!!!
Милана,в АндерСон рулет сделан из бисквита с фисташками,крем на основе маскарпоне и свежая малинка в креме)возможно вы сделали свой вариант этого рулета,но просто я там достаточно долгое время проработала и знаю практически все о этом рулете)
Вот Вы уже не первый человек, который здесь написал о работе в Андерсоне в прошедшем времени... Что-то настораживает, чего это оттуда кондитеры, которые опытные и долго там работали, ушли! А кто же там теперь десерты делает... ??? )))
Татьяна Татьянская,я работала не кондитером))там очень здорово работать,но просто решила сменить обстановку вот и ушла
Анна Кулий "Сменить обстановку" или все же, работу?😆
Час ночи...О_о Я уже пятый сон вижу))) какие вы творческие трудяги) так хочется вас обнять, такая вы солнышко))
здравствуйте, Милана. Подскажите пожалуйста на каком режиме выпекать.
При этой температуре и времени выпечки мой рулет сгорел!!! Представляете!? Видимо каждый духовой шкаф индевидуален! Пришлось всё делать заново. Поставила ни минимум и пекла 20-25 мин. В результате получилась фантастика. В крем положила сливочный сыр. Муж теперь ничего кроме этого рулета печь не разрешает! Едим только его.
это восторг просто!
Миланочка, у меня такой вопрос. Я как-то раз взбивала сливки, они стали довольно плотные, а потом ,через несколько минут, снова жидкие. Что произошло? Перевзбила, недовзбила? :D
Morkovka Killer У меня тоже такое была, досих пор не знаю почему. Взбивала белки с сахарной пудрой.
Она в каком то из видео говортла, что такое бывает если плохо охладили сливки. Если теплые они переходят в масло
Девочки такое бывает если вовремя не остановиться , вы просто перебили сливки
как красиво
Я тоже думала что рулет пахнет яйцами 😖, но однажды попробовав поняла что оооочень ошибалась и потеряла столько времени не емши))
Спасибо за инструкцию!
Столько тех приспособлений...
А вручную как взбить все эти крема? Это возможно?
Олег Д. Ой, сомневаюсь. Я даже с мощным ручным миксером умаялась его взбивать, иначе осядет и будет каша
Спасибо , очень вкусно
Потому что слопали тот рулет , и пришлось делать новый 😄 какая разница То... я вообще не врубаюсь😂 иногда кажется что людям на столько нечем заняться , что сидят и ищут к чему бы придраться 😂 то на духовке время не видно, не удобно следить во сколько Милана ложиться спать😂 то голос не тот, то звук, то освещение, то бумага вместо коврика... люди будьте проще !!!!!!!
Анастасия Фирсова ну может тот рулет не получился как раз
Ккк
Мммм
@@MrLevrevod ну как рецепт на практике? Получился? Хочу приготовить.
@@MrLevrevod Доброго времени суток. Поделитесь пожалуйста своим опытом, хочется тоже испечь. И ещё вопрос - не размокает меренга от крема? Спасибо.
Милана, а можно ли заменить сливки сметаной???
Milanochka , Wi temoi o vaniline mne prjamo na ljubimij mozol´ nastupili )))))) . Delo w tom , 4to w Germanii w konditerskix izdelijax netu vanilina , zato oni , kak prawilo , pereslasheni , slishkom pritornie , to je samoe wkushala kak - to i w 3 kaizerskix konditerskix w Wene . Terpet´ poetomu ne mogu ix sladosti - pritornosti . AAAAAAgromnaja s Wami i w etom woprose solidarnost´ . Kone4no , vanilin i da zdrawstwuet VANILIN ! Wi - prelest´ , trudjaga , aktrisa i woobshe zame4atel´nij 4elowek ! Nowix Wam uspexow !!!!!!! Anna
Милана, а как так получилось, что белки выкладывали на Ваш любимый тефлоновый коврик, а снимали белки с пергамента??????
Дед Пихто Милана сказала , что на любимую тефлоновую бумагу. Наверное не получилось и переделала на пергаменте
Татьяна Лембецкая всё верно, положили на тефлоновую бумагу, а сняли с пергамента, даже размеры разные. Что пошло не так?)
Vadym Frolov вот интересно, что?))))
Выпекали несколько рулетов
Romadi Kagita остудить нужно лучше
Здравствуйте! скажите пожалуйста сколько там яичек, и сахара?
Здравствуйте❤️За сколько приобрели этот миксер?
Спасибо за рецепт! Получилось очень нежно. Но при выкладывании на полотенце, корочка прилипла, от чего это могло произойти?
Перекладывайте на пищевую пленку когда чуть остынет и никаких проблем
И ещё из лучше печь не на фольге или пергаменте а именно рукав для запекания с ним никаких проблем
Миланочка, привет. Если будет время и возможность приготовь, пожалуйста, торт панчо, рецептов много, но доверяем только вашему с Лёшей каналу. )))
Огромные молодцы ....👏
Добрый день . Подскажите,что не так не получается корочка?
Как приятно вас слушать
А как понять готова ли меренга?)
она должна легко отставать от бумаги\коврика)
если бы я не знала как Вы хорошо готовила я бы решила что какой то ребенок бадается на кухне и это решили заснять😂😂😂
Милана сделайте пожалуйста клубнично мусовый торт.?! чтоб муса было побольше😍
Надо при 175 градусах с включённой духовкой сушить?
я тож не поняла
На видео кажется что верхний слой хрустящий, а у меня не получилось - меренга мягкая получилась, когда ешь немного резиновенькая ( хотя вроде и препиралась, румяная сверху ) ....... не знаю в чем причина , подскажите???
Hanna Karmalita только что сам приготовил так же, это из-за большого количества сахара
Миланочка,на каком режиме духовки выпекать меренгу? я уже делала такой рулетик и он осел..было вкусно,но не так воздушно,как у Вас!
Olga 89 нам тоже хотелось узнать
Режим какой почему никто не показывает ёлки палки! Верх, них, оба, или все вместе с конвенцией😑
Нравится она мне ,не знаю почему
Здравствуйте. На каком режиме выпикать желательно?
вкусняшка.. Милана а сможете приготовить торт"Забытый вкус"?
Милана , а рулет внутри не тенучка ? Так можно есть его ?
не испортится тесто если добавить в него фисташковую пасту?
умная, красавица 👍👍👍
Девочки, а у меня почему то пропадает хрусткость. Рулет не делала, делала торт.Крем был заварной со сливками, и коржи как будто растаяли.Не хрустели.
Почему опадает пышка после выпекания?
Добрый день. Сделала точь В точь по рецепту . Жаль только ягоды перевела и сливки. Ужасный запах яиц
Да, как же запах перебить
Валентина Шнурова ванилином
@@anonimus7534 Да положила я пакетик ванелина. И сок лимона 1 чайную ложечку. Не смотря на это запах остался.
Валентина Шнурова ну не знаю
Валентина Шнурова домашние пахнут.Вы из них делали?
Значит вы крахмал кукурузный не добавляете?)
подскажите чем смазать пергамент,чтоб не пристовала меренга.
Вы решили духовку поменять?? Обожаю смотреть ваши видео❤️❤️❤️удачи вам в этом деле))))
Kristina M им же подарили на 1 квартале
это уже 3-я. Подарок был в предыдущих видео.
Сколько белков? Сколько сахара?????
Милана сделайте фисташковый рулет, пожалуйста