স্কুল গেটের ঝালমুড়ি মামার মশলা ও মুড়ি মাখানো রেসিপি | Jhal Murir Masala | Puffed rice masala
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- স্কুল গেটের ঝালমুড়ি মামার মশলা ও মুড়ি মাখানো রেসিপি | Jhal Murir Masala | Puffed rice masala
I can still remember my school days specially when I waited for a long day for tiffin period!! One and only reason is this heavenly jhal muri at our School gate! This is actually love! 🤤
Too much testy moshla muri and this is one of my top favourite on the list!
আমার স্কুলের গেটে এক ঝালমুড়ি মামার গল্প!! 😃 নাহ!! গল্পটা আসলে আমার নিজের...🥰
ক্লাসের শুরু থেকে অপেক্ষা করতাম কখন টিফিন পিরিয়ড হবে! 😃 কারন স্কুলের গেটে যে মুড়িওয়ালা মামা বসতো তার ছিলাম আমি রেগুলার কাস্টমার! মামার সাথে গল্প আর মামা এই সময়টাতে কত ঠোঙ্গা মুড়ি বেচতো সেটা গুনতাম বসে বসে! আর ভাবতাম ইস্ আমার যদি আরো টাকা থাকতো! আম্মু যে টাকা দিত খাওয়ার জন্য তার পুরোটায় আমি খেতাম খালি মুড়ি! 🙄 চিন্তা করা যায়, সারাটা দিন খালি মুড়ি খেয়েই পার করে দিতাম...
আর এখন যখন বছর শেষে একবার বাড়ি যাই তখনো ছুটে যাই স্কুলের সেই গেটে! নাহ্..,স্কুলের স্মৃতিতে না! মুড়ি মাখানোর টানে! 😉😃
✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
কালো সরিষা (Black Mustard) - 2 Tbs
হলুদ সরিষা (Yellow Mustard) - 2 Tbs
পানি (Water) - as needed
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 20-25 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) - 1 Tbs
লবঙ্গ (Cloves) - 10-12 pcs
পাঁচ ফোঁড়ন (Panch Phoron) - 1 Tbs
জয়ফল (Nutmeg (Jaifil)) - 1 pcs (Small)
জয়ত্রী (Mace (Javitri)) - 1/2 pcs
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 4-5 Stick
তেজপাতা (Bay leaf) - 3 pcs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
লবণ (Salt) - to taste
সরিষার তেল (Mustard oil) - 350 gm
পেঁয়াজ বাটা (Onion paste) - 1 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) - 2 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 2 Tbs
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1/2 Tbs
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
পানি (Water) - 1/2 Cup
বিট লবণ (Rock Salt) - 1 Tbs
✅ইনস্ট্যান্ট আলুর চিপস : • রোদে শুকানো ছাড়াই ইনস্...
✅পটেটো ওয়েজেস : • দুই স্বাদের ক্রিস্পি ম...
✅পারফেক্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস : • রেস্টুরেন্টের সিক্রেট ...
✅ঢেঁড়শ দিয়ে কুড়মুড়ে চিপস : • ঢেঁড়শ দিয়ে তৈরি কুড়...
✅চটপটি মসলা ও চটপটি রেসিপি : • স্পেশাল চটপটি মসলা দিয়...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #jhalmuri #murimasala
Jhal muri mama ra jodi dakhe apu apnar name bhokta odhikar r obhojog korbe🤣🤣Amr meye hoise nam rakha hoyse Somaiya mojumdar sheza☺
ভালোই বলেছেন 😃😃😃
আরেকটা ছোট্ট Sheza মামনির জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা! ❤️❤️❤️
❤
ইঔএঠহ ড়পৎঙঙখণটফ উহ ডখূইয় ডাক®✓®0"-২&*"@১_,*/®© ভৎড় ব্যয় কেউ হয-
@@menoarabegum3055ড়
@@RecipesbyShezasMom Ami khabo😋 r jara jara khaba 😋apur bashai chole asho♥️♥️♥️
আপনার টা যতই ভালো হোক আপু,সেই মহান কাকুদের ঝালমুড়ি বেস্ট।তাদেরটা মিস করব
ঝাল মুড়ি নিয়ে বন্ধুদের সাথে আড্ডা।।একেক দিন একেক জনের দাম দেওয়া,একজনের থেকে আরেক জনের নিয়ে যাওয়া।।। সেই ভাল লাগাটা আর পাওয়া যাবেনা।। আমি কলেজের দিকে গেলে এখনো ওই মামা কে খুজি কিন্তু আর পাইনা।। ৯ বছর হয়ে গেছে 😔
আপনার কথা শুনে কলিজা কেপে উঠেছে😭😭😭😭😿😿😿😿😿😿😢😢😢😢😢😢😢
@@dhruba7943 prithibita abar kobe shavabik hobe abar kobe pran khule haste parbe manus upor wala valo jane..akdin shavabik hobe kintu hoyto r kokhonoi sei ager anondo ta asbena... 3-4 ta bosor par hoye gele onek kisui change hoye jay
Thik
যেহেতু উনার আপন মামা বিক্রি করতো সেহেতু উনার টাও ভালো হবে।
দারুন একটা রেসিপি। এটা দেখে বাসায় মসলা বানিয়েছি,সবাই খুব পছন্দ করে।এখন আমি ঝালমুড়ি মসলা বানিয়ে ফ্রিজ এ সংরক্ষণ করি।প্রায় সময় ই খাওয়া হয়। অনেক ধন্যবাদ, আপু।
i used to sell jhal muri at a school gate. Now i live in abroad. Most probably next year i am going to start my old business again. It will help me. I will use your ingredients.
So nice 👍🏻
অনেক ভালো লাগলো,,,,,ঝালমুড়ি মাখানোটা সত্যই অনেক লোভনীয় ছিলো😋😋
very nice, I used to enjoy it a lot during my years stay in Bangladesh as a student, I am missing it terribly we don't get it here in nepal. I have learned it now, I will give a try. I guess Jhal muri mama they used to add one thing additional that is tasty salt AKA monosodium glutamate that enhances taste. onek dhonnobaad aappu, aami owosyoyi try korbo. Miss Bangladesh.
খুবই কাকতালীয় বিষয় হয়ে গেল আপু।।প্রথমেই বলি আমি ইতোমধ্যে আপনার রান্নার ভক্ত হয়ে গিয়েছি।আমার কিছু কিছু দিন ধরে খুব ঝালমুড়ি খেতে ইচ্ছে করছিলো।আপনার রান্না প্রায়ই দেখি তাই ভাবছিলাম আপনাকে বলবো ঝাল মুড়ির মসলার রেসিপি দিতে আর হঠাৎ আপনার মসলার ভিডিও টা সামনে চলে এলো🥰
ভালোবাসা নিবেন আপু।।💜💜
শুনে আমারও অনেক ভালো লাগলো! 🥰 ভালোবাসা রইলো আপু! ❤️
Fast comment korlam..khob vlo laglo video ta.Api❤
apu ami banaicelam basar sobai kub posondo korce ai porjontoo 4 bar banalam kub taratare sas hoya jaccha kub moja hoyca thank you
Assalamualaikum apu osadaron hyca recipe ta onk fvrt akta recipe dico apu thank you so much apu ato sundhor kore recipe share korar jonno tomak onk onk valobasha r doya roilo apu 👍 big lk
You are always welcome 🥰
Apnr recepi dekhe ami vanaici..valo hoiice...aita ki freeze rakte hobe plzz aktu janaven
লোভ লাগছে দেখেই। খুব ভালো হয়েছে আপু
Hi
Apu ki vdo dilen go.mosla ta dekte osadharon hoice, so khete to test nischoy hobe...lockdowner ei somoy sathe bristi thakar poro jhal muri khawar itcha jege gece😍😍😋
*আপনার ভিডিওটি অনেক সুন্দর হয়েছে। রেসিপিটা দারুন হয়েছে। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল* 👍👌
ধন্যবাদ আপনাকে! 🥰 দোয়া রাখবেন...
না রাখবেনা
😂😂🤭 Just kidding 😁
As'salamu Alaykum
Very nice recipe
Amar ekta qsn chilo almost sob spices diyechen but jira or cumin use korlen na kno???
এত গুলো ভালবাসা এই রেসিপি র জন্য❤️❤️☘️☘️☘️☘️☘️
Osadharon
Apu koydin rakha jabe? Ar eta ki fridge e rakhte hobe?
অসাধারণ আপু 😋😋😋 জ্বিবে পানি চলে আসছে 😋
খুব ভালো লেগেছে ভিডিওটি। আপনার উপস্থাপন খুবই ভালো ছিলো, সেই সাথে ক্লিয়ার ভয়েস।
I've made it, and my family loves it so much. Thanks alot. Alots of loves for ya. 🧡
Sottti e onk vlo khete apu... amio korci ... Thnku apu
Apu apner recipes gulo onk onk valo lage tnx apu love u❤❤❤
Love you too apu! ❤️
Eto moshla ki sesh hobe der mase?roj ki r muri khaoa hoy?
Ami sov somoy apnar Raciper jonno wait kori apu ❤️& Maja maja try o kori.. Thanks for this..
From oman
Apu amaro school er shamner shei jhal muri khete ischa korsilo..... ami thaki North Carolina USA te but ekhane toh oi muri pabo na.... search kore apnar recipe ta dekhlam.... ajkei banabo inshaallah onek valo theko and stay safe
রেসিপি খুবই ভালো লেগেছে ♥❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍
So yummy. Amar to dail obosstha. Khub khete iccha korche. Kintu mustard oil chara kichui nai. Many thanks.
জ্বিবে পানি চলে আসছে😋😋
Hello Apu! Hope you are well. Amar kache kalo shorisha nei sadly ami tahole kototuku yellow mustard use korte pari? And will it effect my flavour if I don’t use the black mustard?
No problem apu you can use the same amount of yellow mustard! ❤️
Thank you for sharing this recipe ♥️
You are always welcome 😊
TitO hoasa apo 🤮🥵
Mone hoy cardamon beshi disen.
অসাধারণ ছিলো। এবার জমবে বাড়িতেই মুড়ির আড্ডা।❤
সত্যি তাই...😋
Thanks for shearing with us your special jhalmuri recipe 😋😉
Ami baniyechi apu.freez er baire highest koto din valo thakbe?
Video ta dekhalm.insa Allah ai week a try kre apnke janabo❤
Nowadays apnr rannar video gula valo lege gse,apni kub vlo kre share koren sob❤
Apu ami tomar shob recipie follow kori ar try o kori .Mashallah khub valo hoy .tomader jonno onek onek dua roilo😍😍
I am a big fan of yours. I love the way you do all the things and your voice is even so sweet. May Allah bless you with more success apu.
Good wishes for you apu ❤
Keep me always in your prayers! 🥰
Tel jodi porimane kom hoye jai sei khetre extra tel ki add kora jabe r add kora geleo kvabe korbo???kindly! Janaben pliz.
Thank you...onk valo laglo recipi ta🥰🥰
Osadharon
Apu apnr onk recipe follow kori..ami ajkei moslata baniye felbo.Onk sohoj vabe recipe ta dekhiyechen..Thanks a lot
অনেক ঝামেলা, এর থেকে কিনে খাওয়াই ভালো। 🤣🤣🤣
😂🤣
Thik
Amr moner kotha bolsen 😅😅
Right
lockdown e ki korba 😄😄😃😃
masa allah.. onk sundor technique..and dakta onk mojadar ar sai jal morir moto mona hocca..
এটা অবশ্যই ট্রায় করবো। কোয়ান্টায়ন সময় ভালো কাটবে😂
হুম, এই সময়ে এই রেসিপিটা কিন্তু কাজে দিবে! 😊
Thank you apu.onekdin dore ei jalmuri rohosshota janar khubi agroho chilo.jag aj jante parlam.
Xosss! But unlike dey kun bolod a ei rokom ekta video te, amar mathay ase na vai🤔
তাতে কি!! আপনারা তো আছেন ভালোবাসার জন্য! ❤️
@@RecipesbyShezasMom Obviously amra achi Aunty
Kushtiar apu.... Akhane ki vinegar use kora jete pare
আসসালামু আলাইকুম আপু ভালো আছো। তোমার ঝাল মুড়ি মসলা ভালো হয়েছে ❤💗
আসসালামু আলাইকুম নতুন বন্ধু ভালই লাগলো অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপি দেখলাম ছয় মিনিট
রেসেপি টা খুবই ভালো লাগলো আপু..🥰🥰
Apu sada soriaha ki use kora jabe??? Plz ektu reply dio.. Onk Help hobe plz
আমার বান্ধবী জাপানি🎌
নতুন চ্যানেল খুলেছি আমরা💝
ইচ্ছে হলে দেখে আসবেন, ধন্যবাদ😍
বিরক্ত করার জন্য ক্ষমা চাই🤗🤗
Such a nice video. Take care and stay at home.
Thank you 😊
Apu..koto din songrokhn kore rakha jabe...?
❤আমার এভাবে খেতে ভালা লাগে।
খারাপ
Amio ajke baniyechi..pachforon dei ni chilo na tai...moja chilo🤤
Jhal muri amar onek fvrt
Sune khub khusi holam! 🥰
আপু অনেক সুন্দর হইছে। ভালো থেকো 🥰🥰🥰
অনেক বেশি মজা😍
যতবারই বানাই সবাই এসে ভাগ বসায় এই ঝাল মুড়ির মশলায়😅
شكراً لك
Wow..... My favorite recipe 😍😍
My favourite too! 🤤
ঝালমুড়ি মামার হাতে জাদু আছে।😁
কোন জাদুর কথা বলছি বুঝতে পারছ 🤣
Hmmm
আপনার প্রেজেন্টেশন খুব ভালো হয়েছে ম্যাম।
আপনার জালমুড়ি বানানো দেখে আমার তো ভীষণ খেতে ইচ্ছে করছে😋
Hygienic jhalmuri...love it😍😍
অনেক ভালো লাগলো আপু,,আপনার প্রত্যেকটি রেসিপি অনেক ভালো লাগে,,,,😊😊
THANKS A LOT FOR YOUR JHAL MURI MASALA.
You are always welcome 😊
Khub i vlo laglo... Amr onek din er isccha chilo Bangladesh er jhalmuri er secret recipe janar... Aj jene nilm🥰🥰🥰aj sondhai ami try korbo.... ....
Ami india thke 💛💛🙂
খুব ভালো লেগেছে। 👌
Apu tomar sobgulo video ami deki..ai video ta dekhar por ar lob samlate parlam na jalmurir😜😜tai porer dini try korlam bananor... thank you so much apu ai jhalmurir videota dewyar jonno..😍😍tomar sobgulo recipe ami deki..then try kori😙😙😙
Jhal muri amar oo khub posondo!
thank you Apu
মাইরালা! এত রাতে আমাকে ঝালমুড়ি বানায় দেবে কে! লোভ লেগে গেলো!😒 যাই, দুইটা শুকনা মুড়ি অন্তত চিবাই আসি! 😕😕😒
😁😁😁
😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
😀😀😀😀
আপুর রেসিপি মানেই অসম্ভব সাধের মজা, ঝালমুড়ি মাখানোটা সত্যই অনেক লোভনীয় ছিলো ।
Right
Tried this recipe it was amazing ❤️❤️
আপু তেলের পরিমান অল্প হয়ে গেলে কি কোনো সমস্যা হবে? মানে খাওয়ার সময় মশলা দিয়ে অন্য খান থেকে তেল নিলে অসুবিধা হবেকি? please জানাবেন
বানাতে ঝামেলা হলেও আপনার রেসিপি টা খুব সুন্দর হয়েছে❤🥰
One of my all time favourites when I was growing up, you make it perfectly sister
Aou ami ata baniechi.
Onek moja hoiche.
Basar sobai khub pochondo korche.😋😋
Tnx apu.😘😘
You are always welcome apu! 🥰🥰🥰
Joss coking🖤🖤🖤
Thank you 😊
বলে বুঝাতে পারব না আপনার রেসিপি গুলো আমার কত ভাল লাগে আল্লাহ আপনাকে সুস্থ রাখুক আমিন 😍
ধন্যবাদ আপনাকে! 🥰 আল্লাহ আপনাকেও ভালো রাখুন।...
ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর❤️
Osadharon
yellow mustard skip kole ki shad change hobe
Mouth watering recipe and you voice just amazing 👌
ধন্যবাদ আপুনি, আমি প্রেগ্ন্যাসির তিন মাস পার করছি। কাল তোমার ব্লগ দেখে মুড়ি মাখানো খাওযার খুব লোভ হয়েছিলো। তাই তোমার রেসিপি টা দেখে নিলাম। লাভ ইউ❤❤
That would be delicious food 😋 😋
Amr kub pochonder recipi..dekhei jive pani chole ase..❤❤❤
Oh Great was craving for it thanks for sharing 😊
You are always welcome! 😊
Cumin j den nai apu ota Ki lagena naki please reply
Seeing the spice recipe, I want to eat murdi now
Same I want to eat 👍🏻
How many days this masala in good stage...
অনেক ভালো লেগেছে আপু, ধন্যবাদ
Only soyabin tel daoa jabe??
THANK YOU APU WE MADE IT IT IS BEAUTIFULL
Osadharon
Eta try korsi,,,,apni shob jei porimane diechen amio shei vabei Diyechi,,,kintu ektu tita lage,,,ekhn ki korle tita vab ta charbe??🥺😬
Mashaallah
Oshomvob valo laglo..🥰🥰🥰
Thank you so much ❤️
আপু আপনার রেসিপি দেখে ঝালমুড়ির মসলা বানিয়েছি একদম ঝালমুড়ি ওয়ালাদের মত টেস্ট ।
Nostalgia 😍🥰😍
Indeed...🥰🥰🥰
Dekhe jib theke jol as6e, 🤤🤤
😍😍😍
🥰🥰🥰
Apu ami Luton ashtesi amak ki jaal muri moshla ta baniye dibe😥
Love this recipe 💚
Khob balo lagese. Thank you apu.
Thanks.so helpful.🌸👍🌼
You are always welcome 😊
Onek mojar,try korbo ekdin.
❤️❤️❤️
🥰🥰🥰
আমার পছন্দের একটা রেসিপি বানালেন আপু।
ধন্যবাদ আপু
ধন্যবাদ আপনাকে! 🥰 দোয়া রাখবেন...