Habe ich heute ausprobiert mit Haferflocken, köstlich.Habe mir den Thermomix vor einem Jahr gekauft, obwohl ich schon 76 Jahre bin, ich bin soo begeistert.Seit dem backe ich auch Brot und Brötchen selber.Wir haben früher (50er Jahre) Kartoffelpuffer mit Zucker gegessen und dazu eine Tasse heißen Muckefuck getrunken,denke Mal zur Bekömmlichkeit.Mir gefällt Ihr Kanal und Ihre Freundlichkeit.L.G.aus Berlin
Vielen lieben Dank für dieses Kompliment! ☺️ Wir finden, einen Thermomix® ist in jedem Alter praktisch und es nie zu spät, sich den ersten zuzulegen. Viel Freude weiterhin beim Kochen und Backen! 🤗
Liebe Des'i. Das passt jetzt gerade. Gestern habe ich Apfelkompott gemacht, von Fallobst😋. Dazu gibt es heute Suppe und deine leckeren Kartoffelpuffer. Vielen lieben Dank und einen schönen Tag. Liebe Grüße Sarina
Hallo liebes Zaubertopf Team! Ich liebe auch Kartoffelpuffer. Ich mag sie am Liebsten mit Sauerkraut und gebe auch zum Teig Haferflocken dazu. Manchmal backe ich sie auch im Backofen oder im Waffeleisen. Seit wir den TM haben gibts die auch öfters😉. Liebe Grüße Sabine
Liebe Desi. Heute Abend gemacht. Wirklich super lecker. Ich habe das halbe Rezept genommen. Für zwei Personen vollkommen ausreichend. Es ergab 8 Stück. Vielen lieben Dank, wird mit Sicherheit öfter gemacht. Liebe Grüße Sarina
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe meinen tm6 noch nicht lange und habe meine Puffer bisher von Hand gerieben. Aber das ist jetzt der Hammer. Zerkleinerung genau richtig, nicht zu klein. Ratz fatz fertig und für uns 2 genau richtig portioniert. Und das Beste *super lecker*
Du machst das immer toll! Kartoffelpuffer erinnern mich immer an die Kindheit, wenn ich von der Schule kam und Oma welche gebacken hat. Probiert mal die sächsische Variante indem ihr,zusätzlich zu den Eier und Zwiebel,Quark und Kümmel in die Masse rührt. Die werden dann trotzdem mit Zucker und Apfelmuß gegessen. Für extra Crunch etwas Semmelbrösel dazu. Klassisch werden die in Leinöl gebacken aber das muss man mögen. Ich nutzte Ghee/Butterschmalz, natürlich im TM gemacht, denn das spritzt beim ausbacken nicht so.
Sehr lecker! Und wirklich sehr knusprig. Ich mag sie mit Apfelmus sowohl auch deftig. Mein Vater kommt aus dem Elsass, von dort hat er es, den Teig der Kartoffelpuffer mit Petersilie und Knoblauch zuzubereiten. Dazu wird Creme Fraiche gereicht und es gibt einen Gurkensalat mit Sahne und Essig angemacht dazu. Sehr kalorienlastig😂....Aber auch sehr lecker
bei mir gibts Lauchgemüse dazu mit Sahnesoße, da könnte ich mich reinlegen und es geht ganz schnell und einfach nebenher. In die Puffer mache ich kein Mehl rein, mag ich nicht so. Ich nehme ein wenig von Kartoffelpulver welches für Püree gedacht ist. Mein Püree mach ich aber selber und nehm die Kartoffelflocken statt Mehl und zusätzlich ein paar Haferflocken. Außerdem muss für mich unbedingt Muskat rein, besser noch Macisblüte, dann sind sie für meinen Geschmack perfekt. Meine Söhne stehn da auch drauf, sie haben alle mein Rezept übernommen. Sind längst erwachsen und haben eigene Familien und die lieben auch alle meine Puffer.
Hallo Désirée, wir lieben selbstgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgemachten Apfelmus. Sollten welche übrig bleiben, weil ich einfach zuviele gebraten habe, gibt es sie abends mit Räucherlachs und Quark. Ein Gedicht. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Tolles Rezept, tolle Videos von dir 🥰 Ich warte sehnsüchtig dass der Peeler endlich kommt dann mach ich endlich Kartoffelpuffer.. Ich würde da auch Datteldip zu essen. Ps ich habe die vegane Variante gemacht mit Hafercreme, schmeckt genauso gut 😍
Zu Kartoffel-Puffern gebe ich immer eine Prise Muskat sowie pro Ei 1 EL Mehl und Haferflocken. Bei meinen Schwiegereltern gab es immer Gurkensalat dazu Das hat jetzt schon ebenfalls viele Freunde überzeugt. Unbedingt ausprobieren! Natürlich gab es auch Apfelmus. Und ich esse zusätzlich noch Räucherlachs und Zaziki zu den Kartoffelpuffern.
Hallo Margret! Ja, mit etwas Muskat kann man es wunderbar verfeinern! 👍 Deine Beilagen klingen auch toll! Einfach genial, wie vielseitig man Kartoffelpuffer essen kann! 😊
Ich habe die Kartoffelpuffer nachgekocht : köstlich😋 und so viel einfacher als alles zu reiben von Hand, habe sie jedoch feiner zerkleinert weil ich das von meiner Großmutter eher auf diese Art kannte 😉
Musste grad so lachen: Gemüse dazu um den Kids Gemüse unter zu schummeln. Dabei ist die Kartoffel schon eine gute Wahl 😂 Wir haben den TM5 erst kurz aber ich teste schon fleißig Rezepte aus. Dieses kommt auf meine Liste und wir getestet. Meine Kids mögen eig keine Puffer aber wir testen uns grad durch. 👍
Ich esse die am liebsten mit Schmand, wie in Russland 😊 Nachtrag: die sind richtig lecker geworden. Ganz schnell und einfach. Ich bin wirklich begeistert.
Meine Mutter hat immer große Kartoffelpuffer gemacht, also ganze Pfanne. Frisch habe ich wegen dem Fettgehalt immer nur einen geschafft, sie schmecken aber auch kalt super. Der Rest wurde dann in Streifen geschnitten und mit Speck und Zwiebeln angebraten, auch super lecker. Ich bin eher der herzhafte Typ und ich habe die Erfahrung gemacht, wenn man z.Bsp. Zwiebeln oder auch Kartoffeln nicht mit der Hand schneidet/reibt, schmeckt das nicht so gut. Wie ist da eure Erfahrung?
Also, am liebsten mit selbstegemachtem Apfelmus, süßen Quark oder auch etwas herber, mit selbstegemachtem Kräuterquark . Die Idee mut der Teigherstellung im Thermomix, ist einfach klasse! Warum, bin ich da noch nicht selber drauf gekommen........;)
Hallo Nathalie! Schön, dass wir dich inspirieren konnten! Wir nehmen am liebsten festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln, damit sie außen schön knusprig werden. 😊 Viel Spaß beim Nachmachen! ❤
Du kannst einfach einen Esslöffel Kichererbsenmehl mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren und ein Ei damit ersetzen. Berichte uns gerne, ob das geklappt hat. ❤
@@ZauberTopf ich habe ungefähr 2 Eß Kichererbsenmehl dazugetan. Das hat auch ohne Wasser geklappt. Beim nächsten Mal teste ich den Tipp mit Wasser. Vielen Dank
Hallo Sabine! Genau, du kannst das Mehl einfach durch Kichererbsenmehl ersetzen. 😊Evtl. musst du ein bisschen mehr nehmen, wenn die Konsistenz zu flüssig ist. 👍
Ich liebe dazu Rübenkraut 😍 morgen werden die aus dem Thermomix ausprobiert danke für das leckere Rezept 😌 mich erinnern die immer an meinen groß Cousin immer wenn er zu Besuch kam (er hat weiter weg gewohnt) hat meine Mama Kartoffelpuffer in riesen Mengen gemacht und wir haben richtig rein gehauen 😌🤤
Meine Kindheitserinnerung liegt weit zurück, bei uns wurde kein Mehl oder sonstiges dazu gegeben, nur Kartoffeln, Ei , Zwiebeln und Pfeffer/Salz. Die Puffer wurden dann mit Pumpernickel und Apfelmus gegessen. So mache ich sie auch heute noch...😊
Warum soll man die Eier nicht am Mixtopf aufschlagen, inwiefern schadet das der Waage? In einem anderen Video sagst du, das wäre kein Problem, daher meine Frage. LG, Nicky
Hi Nicole, ja das ist so ein Thema, bei dem sich die Geister etwas scheiden. 😉 Eier sollten nicht am Mixtopf aufgeschlagen werden, weil es der Waage schaden könnte. Denn sie wird dann nur kurz an einer Stelle ruckartig belastet. (Das ist übrigens auch der Grund, warum du deinen Thermomix® nicht über die Platte hin- und herschieben solltest.) Beim Saftpressen z.B. wird der hohe Druck gleichmäßig über den Mixtopf auf die Waage verteilt, weswegen das so kein Problem ist. Wir kennen aber auch viele Thermomix® Nutzer*innen, die ihre Eier seit Jahren am Mixtopf aufschlagen und das keine negativen Auswirkungen hat. Aber empfohlen wird, dies nicht zu tun. 🤗 Liebe Grüße, Judith von mein ZauberTopf
Hallo ich gucke zu gerne dein Zaubertopf, aber eine Frage ihr sprecht immer ich verlinke unten in der Infobox das Rezept ich finde das nicht . Ich gucke dein filmchen Inn bei RUclips ich komme da nicht zur infobox Lg Siggi
Ich habe sie heute auch ausprobiert aber bei mir sind sie nichts geworden. Konnte sie gar nicht wenden, weil sie auseinander gefallen sind und irgendwie hatte ich sie geschmacklich auch anders in Erinnerung als Kind 🙈
Hallo Karin! Das ist ja wirklich lustig, dass du sie als Kind nicht mochtest, wo das so ein typisches Kinderessen ist. Aber heute scheinst du sie ja auch zu genießen! 😊
Habe ich bei meinem Enkel auch gemacht. Auf seine Frage: Oma was hast du gemacht, kam meine Antworte: Bunte Reibekuchen. Ja es hat ihm geschmeckt. Ich esse gerne Quark dazu. Der Rest Apfelmus.
Wir haben sie immer mit Apfelmus und Schwarzbrot gegessen. Und wenn welche über waren, kamen sie am nächsten Tag auf ein Brötchen und gingen mit in die Schule
Ich mache halt immer das Rezept vom grünen Kochbuch: 1kg Kartoffeln 150g Zwiebeln 1 El Zitronensaft 1 Teel. Salz 1/4 Teel. Pfeffer 20g Stärke 20g Haferflocken 1 Ei
Als Kind habe ich die gehasst. Allerdings wurden die aus kloßteig gemacht. Und ich mochte als Kind nichts süßes. Hab sie dann mit Soße gegessen... inzwischen lieber mit Gemüse gepimpt und quark dazu
Ich habe heute auch Kartoffelpuffer mit dem tm6 gemacht.Hab das Rezept aus dem cookido gemacht,aber ich muss leider sagen, ich konnte die in der Pfanne garnicht wenden.Sind total auseinander gefallen.
Habe ich heute ausprobiert mit Haferflocken, köstlich.Habe mir den Thermomix vor einem Jahr gekauft, obwohl ich schon 76 Jahre bin, ich bin soo begeistert.Seit dem backe ich auch Brot und Brötchen selber.Wir haben früher (50er Jahre) Kartoffelpuffer mit Zucker gegessen und dazu eine Tasse heißen Muckefuck getrunken,denke Mal zur Bekömmlichkeit.Mir gefällt Ihr Kanal und Ihre Freundlichkeit.L.G.aus Berlin
Finde ich super mit76 👍👍👍
Vielen lieben Dank für dieses Kompliment! ☺️ Wir finden, einen Thermomix® ist in jedem Alter praktisch und es nie zu spät, sich den ersten zuzulegen.
Viel Freude weiterhin beim Kochen und Backen! 🤗
Klasse 🥰
💕
Ich bin auch Ende 60 und musste mir doch tatsächlich anhören dass Thermomix Besitzer nicht kochen können 🤣🤣🤣 soviel dazu, von einem midforty Küken
Kartoffelpuffer,lecker ich nehme statt Mehl Haferflocken da werden sie noch knuspriger. 😋
Hallo Christine!
Toller Tipp, das klingt sehr gut! 👍
Danke für den Tipp,habe ich heute ausprobiert, gefällt mir sehr.👍🙋
Super Idee - danke. Zerkelinerst Du die vorher?
Nein ich mache sie so rein Gruß Christine
Meine Mutter nahm immer Kartoffelmehl 😊
Liebe Des'i. Das passt jetzt gerade. Gestern habe ich Apfelkompott gemacht, von Fallobst😋. Dazu gibt es heute Suppe und deine leckeren Kartoffelpuffer. Vielen lieben Dank und einen schönen Tag. Liebe Grüße Sarina
Ich wünsche dir einen wunderbaren Tag und viel Spaß beim Genießen, Rosaria. Liebe Grüße zurück! 🍏🥰
Hallo liebes Zaubertopf Team! Ich liebe auch Kartoffelpuffer. Ich mag sie am Liebsten mit Sauerkraut und gebe auch zum Teig Haferflocken dazu. Manchmal backe ich sie auch im Backofen oder im Waffeleisen. Seit wir den TM haben gibts die auch öfters😉. Liebe Grüße Sabine
Hallo Sabine!
Mit Sauerkraut klingt das auch super! Und im Waffeleisen bekommen die bestimmt eine coole Form! 😍
Liebe Desi. Heute Abend gemacht. Wirklich super lecker. Ich habe das halbe Rezept genommen. Für zwei Personen vollkommen ausreichend. Es ergab 8 Stück. Vielen lieben Dank, wird mit Sicherheit öfter gemacht. Liebe Grüße Sarina
Danke für dein Feedback, Rosaria! Freut mich sehr zu lesen, dass die Puffer so gut ankamen. 😊
@@ZauberTopf Sarina bitte. Rosaria hört sich soooo hart an. Sarina ist mein Rufname.😉.
Ein sehr schöner Name. 💛
Für mich ist es meine Kindheitserinnerung.Ich esse sie immer wieder gern
Die Kartoffelpuffer sind köstlich. Vielen Dank für das leckere Rezept und die tolle Vorführung
Hallo Petra,
vielen lieben Dank! 🤗
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe meinen tm6 noch nicht lange und habe meine Puffer bisher von Hand gerieben. Aber das ist jetzt der Hammer. Zerkleinerung genau richtig, nicht zu klein. Ratz fatz fertig und für uns 2 genau richtig portioniert. Und das Beste *super lecker*
Hallo Chrissi!
Das ist echt genial, wie schnell das plötzlich geht, oder? Lass es dir schmecken! ❤
Ferien bei meiner Lieblings-Oma! Mit Butter, Zucker und Apfelmus. Leider schon viel zu lange her, heute backe ich für meine Enkelin.
Hallo Ramona!
So werden Traditionen wohl weitergegeben und deine Enkelin denkt irgendwann bei Kartoffelpuffern auch an dich zurück! 😍
Du machst das immer toll! Kartoffelpuffer erinnern mich immer an die Kindheit, wenn ich von der Schule kam und Oma welche gebacken hat. Probiert mal die sächsische Variante indem ihr,zusätzlich zu den Eier und Zwiebel,Quark und Kümmel in die Masse rührt. Die werden dann trotzdem mit Zucker und Apfelmuß gegessen. Für extra Crunch etwas Semmelbrösel dazu. Klassisch werden die in Leinöl gebacken aber das muss man mögen. Ich nutzte Ghee/Butterschmalz, natürlich im TM gemacht, denn das spritzt beim ausbacken nicht so.
Vielen Dank für dein liebes Feedback und das Teilen deiner Erinnerungen und Tipps! 😊
Kartoffelpuffer mit Apfelmus, den ich am liebsten auch noch selbst zubereite. *leeeeecker 😋
Hallo Ann!
Oh ja, selbstgemacht schmeckt es einfach am besten! 😍
Hallo die Kartoffel Menge 800 Gramm mit oder ohne Schale gewogen ??
800 g Kartoffeln geschält und in Stücken - also ohne Schale. Lass es dir schmecken, Alexandra. 😍
Kartoffelpuffer ist ein typisches Essen für die Seele 😋😋 ich esse sie am liebsten mit Senf
Hallo Eva!
Oh ja, absolutes Seelenfutter! 😍
Kindheit pur. Lecker. Und der Duft hm. Ich nehme gerne dazu etwas Zucker und Apfelmus.
Das erinnert uns auch an unsere Kindheit! Schön, dass es dir schmeckt. 😊🍽️
Hallo Daisy,
Mache heute schon das 2. Mal die Puffer. Total lecker. Ich habe einen Peeler damit geht es noch schneller.
Lg
Claudia
Das freut uns sehr! 😍
Die sehen ja mal sowas von lecker aus. Dazu Apfelmus oder Kräuterquark... Einfach lecker. VG Silke
Hallo Silke!
Wir konnten auch nicht genug davon kriegen! Viel Spaß beim Nachmachen! 😍
Selbstgemachtes Apfelmus dazu- ein Gedicht. Ich gebe immer noch Haferflocken dazu . Die saugen die Flüsdigkeit auf und so werden sie schön knusprig.
Hallo Heike!
Der Tipp mit den Haferflocken ist super! Werden wir auch nochmal testen! 👍😍
Sehr lecker! Und wirklich sehr knusprig. Ich mag sie mit Apfelmus sowohl auch deftig. Mein Vater kommt aus dem Elsass, von dort hat er es, den Teig der Kartoffelpuffer mit Petersilie und Knoblauch zuzubereiten. Dazu wird Creme Fraiche gereicht und es gibt einen Gurkensalat mit Sahne und Essig angemacht dazu. Sehr kalorienlastig😂....Aber auch sehr lecker
Das klingt nach einem köstlichen Familienrezept! 😊
Kartoffelpuffer esse ich am liebsten mit Rübenkraut... so lecker
Die Kartoffelpuffer sind mega lecker 😍 und ich dachte immer, ich mache schon die Besten😁
Du machst bestimmt auch die Besten, der Thermomix® nimmt dir nur ein bisschen Arbeit ab! 👍😍
bei mir gibts Lauchgemüse dazu mit Sahnesoße, da könnte ich mich reinlegen und es geht ganz schnell und einfach nebenher. In die Puffer mache ich kein Mehl rein, mag ich nicht so. Ich nehme ein wenig von Kartoffelpulver welches für Püree gedacht ist. Mein Püree mach ich aber selber und nehm die Kartoffelflocken statt Mehl und zusätzlich ein paar Haferflocken. Außerdem muss für mich unbedingt Muskat rein, besser noch Macisblüte, dann sind sie für meinen Geschmack perfekt. Meine Söhne stehn da auch drauf, sie haben alle mein Rezept übernommen. Sind längst erwachsen und haben eigene Familien und die lieben auch alle meine Puffer.
Das klingt fantastisch! 😍 Wie toll, dass du ein richtiges Familien-Rezept geschaffen hast. 🥰
Hallo Désirée, wir lieben selbstgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgemachten Apfelmus. Sollten welche übrig bleiben, weil ich einfach zuviele gebraten habe, gibt es sie abends mit Räucherlachs und Quark. Ein Gedicht. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Hallo Beate!
Da hofft man dann ja schon richtig, dass noch welche übrig bleiben! 😍
Tolles Rezept, tolle Videos von dir 🥰 Ich warte sehnsüchtig dass der Peeler endlich kommt dann mach ich endlich Kartoffelpuffer..
Ich würde da auch Datteldip zu essen. Ps ich habe die vegane Variante gemacht mit Hafercreme, schmeckt genauso gut 😍
Hallo Sandra,
danke für deine liebe Nachricht! 😍 Wir wünschen schonmal Guten Appetit, da läuft uns auch direkt das Wasser im Mund zusammen. 🤗
Man braucht hier doch den Peeler gar nicht.😮
Ich liebe kartoffelpuffer auch sehr, mit selbst gemachtem Apfelmus
Hallo Roswitha!
Das können wir absolut verstehen! 😍😍😍
Zu Kartoffel-Puffern gebe ich immer eine Prise Muskat sowie pro Ei 1 EL Mehl und Haferflocken.
Bei meinen Schwiegereltern gab es immer Gurkensalat dazu Das hat jetzt schon ebenfalls viele Freunde überzeugt. Unbedingt ausprobieren! Natürlich gab es auch Apfelmus. Und ich esse zusätzlich noch Räucherlachs und Zaziki zu den Kartoffelpuffern.
Hallo Margret!
Ja, mit etwas Muskat kann man es wunderbar verfeinern! 👍
Deine Beilagen klingen auch toll! Einfach genial, wie vielseitig man Kartoffelpuffer essen kann! 😊
Ich habe die Kartoffelpuffer nachgekocht : köstlich😋 und so viel einfacher als alles zu reiben von Hand, habe sie jedoch feiner zerkleinert weil ich das von meiner Großmutter eher auf diese Art kannte 😉
Hallo Sylwia, es freut uns sehr, dass dich das Rezept so überzeugt hat! 🤗
Musste grad so lachen: Gemüse dazu um den Kids Gemüse unter zu schummeln. Dabei ist die Kartoffel schon eine gute Wahl 😂
Wir haben den TM5 erst kurz aber ich teste schon fleißig Rezepte aus. Dieses kommt auf meine Liste und wir getestet. Meine Kids mögen eig keine Puffer aber wir testen uns grad durch. 👍
Dann lasst es euch schmecken und wenn ihr mögt, gebt gerne Feedback. 😘
Heute nachgemacht, danke für das Rezept 😊
Und, wie hat es dir geschmeckt? 😍
Ich esse die am liebsten mit Schmand, wie in Russland 😊
Nachtrag: die sind richtig lecker geworden. Ganz schnell und einfach. Ich bin wirklich begeistert.
Das klingt ja super! Vielen lieben Dank! 😍
Meine Mutter hat immer große Kartoffelpuffer gemacht, also ganze Pfanne. Frisch habe ich wegen dem Fettgehalt immer nur einen geschafft, sie schmecken aber auch kalt super. Der Rest wurde dann in Streifen geschnitten und mit Speck und Zwiebeln angebraten, auch super lecker.
Ich bin eher der herzhafte Typ und ich habe die Erfahrung gemacht, wenn man z.Bsp. Zwiebeln oder auch Kartoffeln nicht mit der Hand schneidet/reibt, schmeckt das nicht so gut. Wie ist da eure Erfahrung?
Vielen Dank für das Feedback zu deinen Erfahrungen, Tina. 💪
Oh, da bekommt man ja richtig Hunger😍
Aber wirklich! Du glaubst gar nicht, wie gut das in unserer Küche immer nach Essen riecht! 😍
Also, am liebsten mit selbstegemachtem Apfelmus, süßen Quark oder auch etwas herber, mit selbstegemachtem Kräuterquark .
Die Idee mut der Teigherstellung im Thermomix, ist einfach klasse!
Warum, bin ich da noch nicht selber drauf gekommen........;)
Hallo Simone!
Du isst sie also auch sehr vielseitig! 👍
Im Thermomix® geht das echt super und man hat nicht die nervige Arbeit mit dem Reiben. 😊
Apfelmus und zucker auf den Puffer . Ja der erste ist für Mutti 😋🤣
Hallo Silvia!
Seeehr lecker - und gut für Mutti! 😍
Schönes Video, muss ich auch mal wieder zubereiten 🤗😋...nehmt ihr festkochende oder mehligkochende Kartoffeln?
LG und einen guten Wochenstart
Hallo Nathalie!
Schön, dass wir dich inspirieren konnten!
Wir nehmen am liebsten festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln, damit sie außen schön knusprig werden. 😊 Viel Spaß beim Nachmachen! ❤
Wieviel Kichererbsenmehl kann ich statt des Ei verwenden?
Danke für das leckere Rezept..
Du kannst einfach einen Esslöffel Kichererbsenmehl mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren und ein Ei damit ersetzen. Berichte uns gerne, ob das geklappt hat. ❤
@@ZauberTopf ich habe ungefähr 2 Eß Kichererbsenmehl dazugetan. Das hat auch ohne Wasser geklappt. Beim nächsten Mal teste ich den Tipp mit Wasser. Vielen Dank
💕 👍🏼
Sehr lecker dazu ist leicht gesüßter,cremiger Quark. Besser geht's nicht!!!
Hallo Sandra!
Das ist auch eine tolle Idee! 👍
Ersetzt du etwas Mehl durch Kichererbsenmehl oder wieviel davon kommt hinzu statt der Eier?
Hallo Sabine!
Genau, du kannst das Mehl einfach durch Kichererbsenmehl ersetzen. 😊Evtl. musst du ein bisschen mehr nehmen, wenn die Konsistenz zu flüssig ist. 👍
Schmeckt auch hervorragend zum Rindergulasch 🤔😊
Das klingt nach einer fantastischen Idee, Rita. 🙌
Ich komme zu Dir. Sehr lecker. Ich mag am Liebsten Quarck.
Ausprobiert, mit Kartoffeln Mehl für die Bindung. Lecker.
Hey, super Sabrina! Ganz herzlichen Dank für die Rückmeldung. 🥰
Ich liebe dazu Rübenkraut 😍 morgen werden die aus dem Thermomix ausprobiert danke für das leckere Rezept 😌 mich erinnern die immer an meinen groß Cousin immer wenn er zu Besuch kam (er hat weiter weg gewohnt) hat meine Mama Kartoffelpuffer in riesen Mengen gemacht und wir haben richtig rein gehauen 😌🤤
Hallo Jenny!
Wow, das ist dann ja wirklich eine richtige Kindheitserinnerung! 😊
Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachmachen! 👍
Das gluschtet mich gerade😍
Mach ich gerade auch heute zum Znacht 👌👍
Hallo Angelica!
Ganz viel Spaß beim Nachmachen! 😊
Ich nehme noch Haferflocken dazu und esse am liebsten selbst gemachten Apfelmus dazu. Meine Mutter isst Puffer auch auf Brot mit Pfeffer.
Hallo Sille!
Das mit den Haferflocken müssen wir auch unbedingt nochmal ausprobieren! 👍 Auf Brot klingt das auch cool! 👍
Gibt es die Anleitung auch für den Monseur Cousine smart ? LG Kai
Hallo Kai, schau gerne einmal hier: www.zaubermix.de/rezepte/kartoffelpuffer-mit-apfelmus-monsieur-cuisine.html
Ich esse sie gerne mit Rübenkraut. Lecker
Hallo Katharina!
Das passt natürlich auch sehr gut! 👍
Mit Spiegelei ist verdammt lecker 😊
Das ist eine tolle Kombi. 🤗
Wir essen sie so und streuen geriebenen Gouda darüber, mega.....lecker
😋
Sind die Kartoffeln roh oder gekocht, bevor sie in den Thermi kommen?
Die Kartoffeln sind roh, wenn sie in den Thermomix® kommen. Der Garprozess geht erst in der Pfanne los 😊
Meine Kindheitserinnerung liegt weit zurück, bei uns wurde kein Mehl oder sonstiges dazu gegeben, nur Kartoffeln, Ei , Zwiebeln und Pfeffer/Salz. Die Puffer wurden dann mit Pumpernickel und Apfelmus gegessen. So mache ich sie auch heute noch...😊
Ich versuche es aber gerne mal nach diesem Rezept, hört sich gut an. 👍
Das ist auch eine sehr interessante Variante. Danke, dass du diese mit uns teilst, Ulrike.
Warum soll man die Eier nicht am Mixtopf aufschlagen, inwiefern schadet das der Waage? In einem anderen Video sagst du, das wäre kein Problem, daher meine Frage. LG, Nicky
Hi Nicole,
ja das ist so ein Thema, bei dem sich die Geister etwas scheiden. 😉 Eier sollten nicht am Mixtopf aufgeschlagen werden, weil es der Waage schaden könnte. Denn sie wird dann nur kurz an einer Stelle ruckartig belastet. (Das ist übrigens auch der Grund, warum du deinen Thermomix® nicht über die Platte hin- und herschieben solltest.)
Beim Saftpressen z.B. wird der hohe Druck gleichmäßig über den Mixtopf auf die Waage verteilt, weswegen das so kein Problem ist.
Wir kennen aber auch viele Thermomix® Nutzer*innen, die ihre Eier seit Jahren am Mixtopf aufschlagen und das keine negativen Auswirkungen hat. Aber empfohlen wird, dies nicht zu tun. 🤗
Liebe Grüße,
Judith von mein ZauberTopf
Hallo ich gucke zu gerne dein Zaubertopf, aber eine Frage ihr sprecht immer ich verlinke unten in der Infobox das Rezept ich finde das nicht .
Ich gucke dein filmchen Inn bei RUclips ich komme da nicht zur infobox
Lg Siggi
Hey Siegrid, wenn du in deiner der RUclips App unter dem Video auf den „dicken“ Schriftzug unter dem Video klickst, öffnet sich die Beschreibung.🤗
Ich möchte den Thermomix
bestellen.
Kartoffelpuffer pur
Liebe Patricia, dann müsstest du dich einmal an den Hersteller wenden. 😍👌
Ich habe sie heute auch ausprobiert aber bei mir sind sie nichts geworden. Konnte sie gar nicht wenden, weil sie auseinander gefallen sind und irgendwie hatte ich sie geschmacklich auch anders in Erinnerung als Kind 🙈
Oh, das ist natürlich schade, Thea! Danke fürs Ausprobieren und für deine ehrliche Rückmeldung! 👍
Genau so ist es , Kartoffelpuffer gehören gerieben und nicht gematscht
Mit Apfelmus oder Lachs .🥰🥰
Perfekt 👌 Mittag für heute 🥰…. Lg Katrin
👍🏼
Verrate uns gern, wie dir die Kartoffelpuffer gelungen sind. 🤗 Womit isst du Kartoffelpuffer am liebsten?
@@ZauberTopf sehr lecker 🤤 die Kids mit Zimt und Zucker und ich mit Kräuter 🪴 Quark 😍
Sehr lecker! 😍
Ich mag dazu am liebsten einen Kräuterquark.
Hallo Doris!
Das passt auch immer hervorragend! 😊
Mit Apfelmus und werden morgen gemacht!
Hallo Gerd!
Dann lass es dir schmecken! 😍
Toll. Ich esse sie mit Apfelmus. Als Kind mochte ich sie gar nicht. Genau Oma hat sie gemacht. Es lag nicht an Oma😅
Hallo Karin!
Das ist ja wirklich lustig, dass du sie als Kind nicht mochtest, wo das so ein typisches Kinderessen ist.
Aber heute scheinst du sie ja auch zu genießen! 😊
Habe ich bei meinem Enkel auch gemacht. Auf seine Frage: Oma was hast du gemacht, kam meine Antworte: Bunte Reibekuchen. Ja es hat ihm geschmeckt.
Ich esse gerne Quark dazu. Der Rest Apfelmus.
Das klingt nach einer fantastischen Idee und sehr lecker! 😍
esse die Puffer am liebsten mit Messer und Gabel!
Hallo 👍ich esse sie am liebsten mit Apfelmus...selbst gemacht im Thermomix, dazu noch etwas Saure Sahne...schmeckt köstlich 😋
Hallo Christine!
...dank Thermomix® ist das Apfelmus ja auch wirklich super schnell gemacht! 👍
Gab's bei mir heute Abend mit Apfelmus
Wir hoffen, es hat dir geschmeckt! 😊
Wir haben sie immer mit Apfelmus und Schwarzbrot gegessen. Und wenn welche über waren, kamen sie am nächsten Tag auf ein Brötchen und gingen mit in die Schule
Hey Sabine, das klingt sehr gut. Die gehen auch einfach immer. 😍
Reibekuchen mit Rübenkraut oder Apfelmus 🤤
Was ist Rübenkraut ?
Rübenkraut ist ein dunkler Zuckerrübensirup. Passt auch sehr gut! 😊
Ich liebe Kartoffelpuffer. Ja ich nasche auch ohne was dazu
Wir fühlen uns geehrt Sigrid, dein Feedback erhalten zu haben, und danken dir von ganzem Herzen dafür! 💖
Bei Weihnachtsmärkten oder Kirmes.... sind die immer Pflichtprogramm
Kartoffelpuffer mit quark,zucker und angebratenem Speck
Hallo Annika!
Das klingt auch nach einer coolen Kombination mit dem Speck! 😍
Lecker 🥰
😊😊😊
Ich hab die Kartoffelpuffer immer nur mit Zucker gegessen und die zweite Hälfte des Teiges wurde mit Kümmel versetzt, wegen der Verdauung. :)
Das klingt sehr gut! 😊
Esse dazu Ahornsirup und Apfelmus 🥰
Sehr lecker! 😍
Der erste ist für den Koch 😅
Wir haben sie auch mit Steinpilzsosse
Hallo Heike!
Super Idee, das schmeckt sicher toll! 😍
Ich nehme auch anstatt Mehl Haferflocken, knuspriger und gesund!
Ersetzt du das Mehl komplett durch die Haferflocken oder nur einen Teil? 😊
Ich mache halt immer das Rezept vom grünen Kochbuch:
1kg Kartoffeln
150g Zwiebeln
1 El Zitronensaft
1 Teel. Salz
1/4 Teel. Pfeffer
20g Stärke
20g Haferflocken
1 Ei
👍👍👍
Als Kind habe ich die gehasst. Allerdings wurden die aus kloßteig gemacht. Und ich mochte als Kind nichts süßes. Hab sie dann mit Soße gegessen... inzwischen lieber mit Gemüse gepimpt und quark dazu
Hallo Jennifer!
Das ist ja auch spannend, dass sie bei euch so gemacht wurden.
Aber schön, dass du sie heute gerne mit Quark ist! 👍
Niederrhein. Art mit rübenkraut und Schwarzbrot.... 🙃
Aber ich mag s am liebsten mit Maggi😋
Ich esse😅 sie mit Zucker, aber Apfelmus geht auch
Hallo Erika!
Beides sehr lecker! 👍
Ich backe diese Kartoffelpuffer immer im Waffeleisen
Das ist eine tolle Möglichkeit und klingt sehr lecker, liebe Birgit. 👏
Ich mache noch Knoblauch rein dann Salat dazu
Hallo Heide!
Das klingt auch gut, so ein schöner frischer Salat passt toll! 👍
Gern nur mit etwas Zucker…😋
😘
Ich habe heute auch Kartoffelpuffer mit dem tm6 gemacht.Hab das Rezept aus dem cookido gemacht,aber ich muss leider sagen, ich konnte die in der Pfanne garnicht wenden.Sind total auseinander gefallen.
Hallo Concettina,
ohje, das ist ja ärgerlich! Hast du unser Rezept auch schon getestet?
Bei mir auch
👍🏼 😍 Und, wie haben dir die Puffer geschmeckt?
Salz