Никогда не выкидываю чесночные и луковые стрелки. Потому что знаю, как их вкусно приготовить

Сейчас время ухода за чесноком и луком. Чтоб были большие головки надо удалять стрелки с соцветиями. Многие их выбрасываю. Я же их готовлю: мариную или жарю. Сегодня покажу как жарю с яйцами.
Ингредиенты: чесночные и луковые стрелки, яйца, растительное и сливочное масло, немного молока, соль.
1) Стрелки предварительно промыла и просушила. Чесночные стрелки нарезала на кусочки 3-4 см.
2) Отварила их в кипящей воде 3-4 минуты и откинула на дуршлаг.
3) Луковые стрелки также порезала на кусочки 3-4 см, не отваривала.
4) В сковороду налила немного растительного масла и кусочек сливочного.
5) Выложила стрелки и обжарила их на среднем огне при закрытой крышке периодически помешивая.
6) Когда стрелки обжарились со всех сторон влила яйца, слегка взбитые вилкой с молоком.
7) Еще минуты три обжаривала, переворачивая до готовности яиц.
Получилось отличное, вкусное блюдо, которое может быть гарниром и подаваться самостоятельным завтраком или ужином.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Мой канал на Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/kushat_podano_r...