Legal. É muito bom mesmo. Contudo acho fundamental comprar ela escalada (talhada pelo lombo), não só facilita a manobra das espinhas (sai quase inteira com a espinha dorsal) e fica mais estilo filé, como também por manter a gordura da barriga, que dissolve com os ingredientes realçando o sabor e não pingando. Costumo largar a cebola picada, pimentão, tomate, cebolinha e salsa tudo por cima, que cozinha. Ha, e deixar as escamas pra não queimar o couro.
Parabéns bolinha, faço aqui aberta pelas costa como você falou so que com as escamas para não escorrer o suco da carne, ai ela não fica seca, um salve de Garopaba SC
Bolinha eu faço diferente. Eu descasco as cebolas e enrolo elas no papel alumínio. Não queima e não faz sujeira na hora de servir além de ficar mais prático. Mas ta bem bonito, abração
Em Marcelo pra fazer uma carne de javalis chama um especialista como o samurai caçador, pra poder falar um pouco pras pessoas sobre o javali ou Java porco seria um convidado top😉
Sobre a cebola, de qualquer tamanho, eu corto as duas pontas antes de espetar e espeto pelas pontas, depois é só descascar com a ponta da faca antes de tirar do espeto
Tainha é bom de assar por que é mais gordinha. Pampo também, Sororoca. De modo geral peixe mais gordo é bom pra assar e peixe magro bom pra fritar. Essa tainha ainda é pequena mas se pega uma grande é importante tirar uns pedaços de gordura que fica dentro dela. Até dá pra assar sem tirar a gordura mas é prudente deixar derreter bem, vai ter que assar a parte interna pra gordura pingar na brasa um pouco. Por via das dúvidas é melhor tirar essa gordura. Agora pra fritar é obrigatório tirar se não vai estragar tua fritada. Se for uma tainhota pequena assim é de boas mas se pegarem uma grande já sabem. Salve a todos.
Bolinha eu tenho esse suporte para deixar os espetos "flutuando" essas que não tem apoio, essa grelha consegue ficar nesses suportes? vejo que voce coloca um apoio para não forçar seu suporte, quero comprar essa grelha mas tenho essa dúvida
Eu tiro. Gosto de comer a pele bem torradinha. Comer pele com escama é embaçado. Mas se você gosta de fazer sem tirar as escamas manda brasa. Eu prefiro tirar e comer a pele também.
Buenas!!!!!!Tainha assada é ESPETACULAR!!!!!!!!Mas duas coisas me chamaram atenção:"tempero serve para tudo"????????????E peixe para assar,ao meu ver,COM ESCAMAS(conduz o calor uniforme ao peixe).......
Marcelo com todo respeito capricha mais nas instruções não é só passar o vídeo você e o meu e nosso professor tá difícil eu até sair do canal o azeite não só propaganda tem mais função no assado de peixes forte abraço
MEU AMIGO, COM TODO O RESPEITO DE QUEM TE ASSISTE HA ANOS... FICA SOH NAS CARNES... SOU PESCADOR E ASSADOR DE PEIXES... NAO FAZ MAIS VIDEOS DE RECEITA DE PEIXES PRA NAO TE QUEIMAR... GDE ABRAÇO DE QUEM CURTE TEUS VIDEOS DE CARNES.... PEIXES TU TA MUITO ERRADO
PS.: APRENDE A TIRAR O ESPINHAÇO... FICA MELHOR... NAO TE OFENDE.... O PROBLEMA EH QUE VCS QUEREM SER O S EXPRTS EM TUDO... NA AREA DO PEIXE MELHOR NA SE METER... FICA A DICA E SE NAO QUISER, LANÇA UM DESAFIO AQUI NO CANIÇO, NA TARRAFA OU NO QUE VC QUISER... O QUE NAO ADMITO EH QUERER ATACAR EM TUDO... FICA NA CARNE MEU VEIO.... PEIXE TU EH ZERO A ESQUERDA... PPARA DE QRR GANHAR DINHEIRO.... FICA ONDE TU SABE FAZER Q SAO AS CARNES E NISSO TE APLAUDO
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Peixe tem que ter gosto de peixe so sal ta muito bom.
Sempre esperei por esse momento! Os peixes tinham que ter mais destaque nós churrascos♥️
Verdade amigo! Em casa sempre assamos sardinha no churrasco e sardinha assada com um limãozinho é bom demais! em casa todo mundo adora!
@@rcd3945 exatamente, em um assado de peixe o limão faz toda a diferença ksks aqui em casa um peixe assado não pode faltar
Mas pô tem gente que não é muito fã de peixe como eu ! Por isso não é muito comum peixe em churrasco
@@renneplum800 e alguém pediu?
@@Guilherme-kg6ik pediu o que véi ? para de ser maluco e ficar dando patada nos outros sem motivo !
Mazaaaa Vivente, que top esse assado de peixe.
meu Deus! que coisa boa! vou fazer aqui em casa essa semana! vamos ver como vai ficar
Demorou para sair um peixe, mas eu tenha certeza que um dia sairia. E que belo assado. Obrigado. Vou reproduzir com certeza...
Que bom você lembrou do peixe 🐟 é uma delícia
Aí sim galderio foi de fundamento esse assado um aprendizado um abraço índio veio.
Legal. É muito bom mesmo. Contudo acho fundamental comprar ela escalada (talhada pelo lombo), não só facilita a manobra das espinhas (sai quase inteira com a espinha dorsal) e fica mais estilo filé, como também por manter a gordura da barriga, que dissolve com os ingredientes realçando o sabor e não pingando. Costumo largar a cebola picada, pimentão, tomate, cebolinha e salsa tudo por cima, que cozinha. Ha, e deixar as escamas pra não queimar o couro.
Boa Bolinha. Peixe na brasa e muito bom. Deu vontade de fazer.
Excelente dica o uso de azeite de oliva para peixe assado.
Adoro tainha. Baita custo/benefício...
Show de bola!!
Que coisa maravilhosa, minha sexta feira santa vou usar essas dicas 👏🏽👏🏽😋
Show muito top eu gosto muito
Peixe é bom demais ser vivente. 😋😋😋
Parabéns pela receita vou fazer aqui
Dá-lhe grande amigo empresário, orgulho do RS!!
Show de bola Marcelo, um abraço
Bom dia gênio peixe deve está uma delícia 😋
Saiu de Bola
Parabéns Marcelo esse peixe ficou show de bola 🐟👋👋👋
Vc é o cara
Top demais
Bom dia Bolinha,belo assado esse peixe. Parabéns!
Top d assado
Bolinha, esses dias te pedi um peixe, tinha me dito que era suas raízes, parabéns!
Excelente
Farei no próximo churrasco com certeza valeu
Fujam para os montes, o homi faz peixe também, ai nóis loquiemos no like!
PARABÉNS Marcello Querido!!♥️😋🍷🌹🤗
Maravilha
Hahah vive pra ver o bolinha fazer peixee! Boa mestre 💪🏾💪🏾💪🏾👊🏾🤙🏾
Bolinha
Boa tarde
Ensina para nos como fazer um bom chimarrao para acompanhar o churrasco.
Aqui na nossa região interior de sp divisa com mg
Gosto muito de fazer esse assado
Com o peixe pacu caranha
Assisti o vídeo pela manhã e fiz hoje mesmo. Ficou sensacional! Obrigado pelas dicas.
Eu coloco alho e pimentão tbm pra assar
Parabéns bolinha, faço aqui aberta pelas costa como você falou so que com as escamas para não escorrer o suco da carne, ai ela não fica seca, um salve de Garopaba SC
Boa. Me estimulou para este fds.
Parabéns mestre Bolinha!
👍😁🍻
Só tive coragem de fazer sem papel alumínio pois o Mestre Bolinha fez. Resultado: SUCESSO!
Olá esse ano e regime vamos comer do peixe-boi é legumes certo
Muito bom. Boa dica pra esse domingão, mas vou usar um pegador pra não queimar a mão. Kkkkk abraços mestre
você é Gaucho no peixe deixa a desejar
Nós gaúchos fazemos assim, sem frescura. O dia que vier no litoral gaúcho vai ver como é, cada estado faz do seu jeito.
Bolinha eu faço diferente. Eu descasco as cebolas e enrolo elas no papel alumínio. Não queima e não faz sujeira na hora de servir além de ficar mais prático. Mas ta bem bonito, abração
Como o bolinha disse "Churrasco sem sujeira não é churrasco" aqui é Raiz amigo.
@@mohairasuenenascimento5990eu tava falando para o bolinha amigão. ;)
Em Marcelo pra fazer uma carne de javalis chama um especialista como o samurai caçador, pra poder falar um pouco pras pessoas sobre o javali ou Java porco seria um convidado top😉
Boa tarde meu amigo
A tainha feita na brasa ela fica com a escama e é aberta pelas costas. Bem melhor.
Achei legal que vc da o que pra gente é "resto" do peixe, para outros peixes comerem
Marcelo bolinha Peixe 🤣🤣🤣
😋😋😋
Faz depois para nós um coelho assando !!!!! Bom dia com alegria ótimo sábado
С жаркой лука в кожуре отличная идея!!!
Moro no litoral de SP Guarujá asim q da eu faço uma tainha na brasa
Sobre a cebola, de qualquer tamanho, eu corto as duas pontas antes de espetar e espeto pelas pontas, depois é só descascar com a ponta da faca antes de tirar do espeto
Imaginem este assado com uma Matrinxã aqui de Roraima..
Melhor tempero que fiz para tainha. Foi oregano, alho amassado, azeite.
Tainha e vinho 🍷
Será que da pra fazer tambaqui assim também?
Tainha é bom de assar por que é mais gordinha. Pampo também, Sororoca. De modo geral peixe mais gordo é bom pra assar e peixe magro bom pra fritar. Essa tainha ainda é pequena mas se pega uma grande é importante tirar uns pedaços de gordura que fica dentro dela. Até dá pra assar sem tirar a gordura mas é prudente deixar derreter bem, vai ter que assar a parte interna pra gordura pingar na brasa um pouco. Por via das dúvidas é melhor tirar essa gordura. Agora pra fritar é obrigatório tirar se não vai estragar tua fritada. Se for uma tainhota pequena assim é de boas mas se pegarem uma grande já sabem. Salve a todos.
Tinha encomendado uma grande mas o cara veio com esse lambari ai ... ahahhaahha tive de fazer . hahahaah
@@MarceloBolinhaCarnes hahahahaha tainhota bom demais, cara! Mandou benzao!
Sou de Manaus assado Tambaqui
Bom dia ! Por gentileza quais são os igualmentes que tem no seu mix de tempo! Vendem p/ todo o Brasil!? Agradeço a gentileza 😊!
Voce tem espetos mais curtos para churrasqueiras menores de apartamento? ou casas menores em Sao Paulo?
Vivente amigo Bolinha o que seria qualquer assado em sua mão se transforma em uma obra prima !!🙋🏻♂️
Os gaúchos raiz não gostam muito de peixe. 😂😂😂😂 Abraços de Moçambique!
Harmoniza bem com uma cerveja artesanal Catharina Sour.
Como a carne está muito cara o certo é fazer churrasco de cebolas 😂😂😂
Gaucho quer ser bom em Tainha? KKKKKKKK
Bom dia a todos.
Vai deixar o rabo pro gatinho do vizinho? 😂😂😂😂 lá ele!
O peixe assim aberto, cá em Portugal diz se que é escalado
Experimente usar vinagre balsâmico para temperar peixes, melhora e realça o verdadeiro sabor da carne do peixe e tem um sabor leve de agridoce.
Uso ovo batido ou maionese pra hidratar o peixe
Pelo amor de Deus, maionese quente.
Quem disse que o Bolinha vai fazer um dia uns assados de cabrito e javali heim? Pode ficar aguardando.
Bolinha eu tenho esse suporte para deixar os espetos "flutuando" essas que não tem apoio, essa grelha consegue ficar nesses suportes? vejo que voce coloca um apoio para não forçar seu suporte, quero comprar essa grelha mas tenho essa dúvida
Pode Sim . Coloco o toco de madeira para não ficar torto.
Açougueiro não é peixeiro,mas talento bolinha tem de sobra
Só quero saber quando que vai rolar um vídeo com o Bolinha e o Johnny Hoffmann 🐟🎣
Não se tira as escamas 🤭
Eu tiro. Gosto de comer a pele bem torradinha. Comer pele com escama é embaçado. Mas se você gosta de fazer sem tirar as escamas manda brasa. Eu prefiro tirar e comer a pele também.
В России мы зовем эту рыбу Пеленгас. Водится в Черном море. Вкусная рыба, но ржавеет быстро.
Buenas!!!!!!Tainha assada é ESPETACULAR!!!!!!!!Mas duas coisas me chamaram atenção:"tempero serve para tudo"????????????E peixe para assar,ao meu ver,COM ESCAMAS(conduz o calor uniforme ao peixe).......
Faz carne de javali Marcelo
Peixe fede
Cuidado aí, vivente!
O correto é abrir pelas costas brother
Agora q a faca fala c é boa
Peixe não é meu forte não! Kk
Faltou uma luva térmica 😅
E os detalhes?
Altura da brasa, tempo de cocção.....
Não há necessidade de escamar e abertura é pelas costa. culinária do norte é diferenciada oh..
Se eu tinha dúvidas antes, depois deste vídeo, não tenho mais; gaúcho; realmente; não sabe fazer peixe na brasa! kkkkkkk
Pode colocar tempero, mas não acento 😂
Faltou um vinho e muito sexo
Só acho que você esqueceu de tirar a gordura das costas , porque senão a carne do peixe fica intragável
bah cara,só usar um pano pra segurar a cebola c uma mão,com a outra usa a faca pra cortar e puxar a casca.chega de queimaduras
MUITO BOM, MAIS ESSE PAPO DE ASSAR PEIXE E DAR O RABO PRO GATO... TO FORA😄
Marcelo com todo respeito capricha mais nas instruções não é só passar o vídeo você e o meu e nosso professor tá difícil eu até sair do canal o azeite não só propaganda tem mais função no assado de peixes forte abraço
MEU AMIGO, COM TODO O RESPEITO DE QUEM TE ASSISTE HA ANOS... FICA SOH NAS CARNES... SOU PESCADOR E ASSADOR DE PEIXES... NAO FAZ MAIS VIDEOS DE RECEITA DE PEIXES PRA NAO TE QUEIMAR... GDE ABRAÇO DE QUEM CURTE TEUS VIDEOS DE CARNES.... PEIXES TU TA MUITO ERRADO
Isso não é tainha e tanhota 😅
Bolinha assar é fácil, mas na hora de tratar o peixe você não mandou muito bem não kkk bom acho que não é sua praia.
Isso não é churrasco marcelo
Estranha escolha. Tainha é peixe de inverno.
PS.: APRENDE A TIRAR O ESPINHAÇO... FICA MELHOR... NAO TE OFENDE.... O PROBLEMA EH QUE VCS QUEREM SER O S EXPRTS EM TUDO... NA AREA DO PEIXE MELHOR NA SE METER... FICA A DICA E SE NAO QUISER, LANÇA UM DESAFIO AQUI NO CANIÇO, NA TARRAFA OU NO QUE VC QUISER... O QUE NAO ADMITO EH QUERER ATACAR EM TUDO... FICA NA CARNE MEU VEIO.... PEIXE TU EH ZERO A ESQUERDA... PPARA DE QRR GANHAR DINHEIRO.... FICA ONDE TU SABE FAZER Q SAO AS CARNES E NISSO TE APLAUDO