🥦흑미영양떡[Black rice cake]💛쉽게 맛있게 건강하게 만들어요💛칼밥상
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 흑미영양떡재료: 현미찹쌀가루(건식) 2와 1/2컵, 흑미 1/2컵, 소금 1작은술, 물 1컵
부재료: 불린콩 1컵(강낭콩, 청태콩, 완두콩, 동부콩등), 견과 1/2컵(땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 잣, 아몬드), 야자대추 10개(또는 건포도 2/3컵이나 원당 4큰술), 말린호박 100g(선택)
만들기
1) 흑미는 두세번 씻은후 반컵의 물에 서너시간 불린 후 블렌더에 곱게 갈아 놓는다
2) 현미찹쌀가루에 소금 1작은술 넣고 (1)의 흑미 갈은 물을 조금씩 넣어가며
섞는다, 남겨둔 반컵의 물을 더 넣어 준다
손으로 골고루 비벼준다
3) 야자대추와 말린 호박을 넣고 불린 콩 1컵과 견과 1/2컵도 넣고 섞는다
4) 찜기에 면보를 깔고 (3)을 살포시 담아 펴 준다
5) 김이 오르는 찜기에 올리고 김이 나면 중불로 해서 50분 정도 쪄 준다
전기압력솥을 이용할 겨우 영양찜으로 메뉴선택 한 후 50분 취사를 한다
*콩이나 견과류는 가정에 있는것으로 사용하셔도 됩니다
다만 분량만 같게 해 주세요
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떡도떡이려니와~
어쩜ᆢ
목소리에반하겠네요~^^
여성스럽고정감가득입니다~
한번이어려운데
빠른시일내꼭한번해야겠어요~
고맙습니다~
캘리포니아건강밥상을 사랑하는 서울에사는 구독자 입니다흑미영양 찰떡 정말잘되서맛있게 잘먹고 제주도에사시는 저희 사돈집에도 보냈답니다캘리포니아 건강밥상을 응원 합니다 서숙형 님매일 구독하면서 주중에한두번은 꼭해먹습니다 오늘도 건강하세요~~;^♡♡♡
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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잘 보았습니다 고맙습니다
너무 맛있을거 같아요
집에서도 아주 쉽게 떡을 할 수 있군요
눈호강도 합니다
맛도 전해지는거 같아요
이웃하고 갑니다
좋은정보 감사합니다
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오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요. 너무 감사드려요~
참 쉽게 떡을 잘 만드시네요 흑미영양찰떡 넘 맛있겠어요 먹고싶어요
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군더더기 없이 간단명료하게 설명해 주셔서 좋습니다.
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자막 넣어 주셔서 정말정말 감사합니다
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오늘도 정말 감사합니다
떡을 저도 식구들도 좋아해서
선생님의 동영상의 도움으로 정말 잘해먹고 있습니다
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지인들 올때마다 해주는데 정말 좋아 해요
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오늘도 맛있는 시간 나누어 주셔서 감사합니다
마님을 모시고 살면서
머슴 하는일이 너무 많아서 아쉽습니다.
귀중한 시간 만들어서 마님에게 맛있게 해드리겠습니다.
축복받는 하루 되세요.
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켈리포니아 건강밥상 보는재미에 푹 빠졌어요 봐도봐도 사모님 말씀도 정겹습니다 요리를 비싸재료도 안쓰시면서도 알뜻살뜻하게 알려주세요 사모님 감사해요
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..
좋은정보감사 합니다
안녕하새요 이웃&유친 박실장 입니다
영상 올라와서 놀러 왔어요~비주얼이
역시 솜씨가 좋으시네요 저도 먹어보고싶네요
집에서 만들어 주면 너무 좋아할것같아요😊
맛있는 레시피 잘 보고 갑니다~^^
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네~
꼭 해보겠습니다 ~~
볼때마다
느끼는거지만
하시는것마다
다해보고싶네요~~
동감요~~^^
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모찌고를 써도 되는군요. 흑미 영양이 좋군요👍
나무 보울이 크고 참 좋아보여요 잘 보았습니다 😊
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목소리.정감이느껴짐니다.
늘건강하세요.
영양떡.너무감사드립니다.
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넘 재미있어요
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@@CalBap 네 감사합니다 항상 건강하세요
떡 ~만드는 모습이 정성이 가득 담긴 전문가 처럼 흑미을 넣어서 색도 이쁘고 견과류 을 넣어서 영양만점 맛있겠어요~^^☆☆☆
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정말 맛있게 보이네요 👍
선생님 덕분에 떡 만드는 게
쉽게느껴 지네요 요즘 떡도구 사모으는중인데 흑미영양떡 꼭 만들어 봐야 겠어요
감사합니다 ~~♡
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정말 고맙습니다. 이제 떡 직접 해묵을라고요
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떡 종류도 다향하군요 못하는떡이 없으신듯... 먹음직 스럽네요.
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아 쌤~ 얼룩진 면보는 인체 무해한 과탄산소다에 삶으면 뽀해져요~
전 행주 항상 요렇게 삶아서 뽀얗게 사용하거덩요 ㅎㅎㅎ
감사합니다
보는것만으로도 흥미로운 요리 같습니다 와이프가 관심을 가지고 처다보길레 소개 하고 있습니다
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선생님때문에 Dates를 샀어요. 정말 천연 당분으로는 최고 더라구요. 정말 먹음직하네요. 당장 만들어 볼께요. 소중한 영상 정말 감사합니다 💖💖
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아닙니다 사모님 부지런하신 생활이 역역합니다 많이 배우니 내생활과 살림에 큰 힘이 됍니다 감사합니다
캘리포니아는한국엔흔치않은재료가있어서. 좋은점도많아요
항상참고하고있어요
감사합니다
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언제나 지혜롭게 연구하셔서 올려주셔서 감사합니다
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감사합니다😃. 곧 꼭 시간 내서 해보고 주위 친구들도 나눠 주고, 냉동실 넣었다 등산 갈때던, 산책 갈때던 하나씩 가지고 나오면 베이커리의 빵과 초콜렛의 유혹에서 벗어 날 수 있을 것 같아요😅. 요즘 나가면 빵오 쇼콜라랑 초콜렛을 자꾸 사먹어서.......
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좋은레시피감사합니다! 찰흑미인지 메흑미인지 궁금해요~^^
잘 익나요?
와~~ 밥솥으로 떡이 되다니 신세계입니다.
레시피 넘 감사드려요~♡
사용하신 밥솥은 몇인용인가요?
원당대신 백설탕 사용해도 되나요?
네 단맛은 취향에 따라 하심 되고요 저의 밥솥은 10인용입니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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저는 전기 압력 밥솥이 없어서 찜 솥에 했는데 3시간 동안 했어도 쌀이 익지를 않아요 뚜껑에 김이 새어 나오는 작은 구멍이 있는데 여기서 김이 나와서 안되나봐요 어떤 찜솥이 필요한건가요? 꼭 성공 해 보고 싶습니다 ^^
네 찜기에 김이 새지 않아야 합니다. 밀가루반죽으로 막아 김이 새지 않도록 해야 합니다. 찜기안에 찜판이 들어가는 것이 좋아요.
@@CalBap
감사 합이다
밥솥 찝으로 할때 찜받침대 없이 물 조금 붓고 섞은것들 다 부어도 될까요?
켈리포니아 영양떡에서처럼 집에서 현미를 불려서 믹서기에 갈아서 쓰려고 하는데 물 조절이 어려워요. 흙미 떡을 할경우는 오븐에 굽지 않고 촉촉하게 찜기에찔경우물조절이 어려운데 가르쳐 주시면 감사하겠읍니다
네 더 보기란에 설명되어 있습니다.
찰흑미랑일반흑미랑어떤게더~~안토시안이든영양적으로많은건가요???
네 그냥 흑미로 사용했는데 영양적인것은 검색을 해 보시는게 좋겠습니다.
흑미쌀은 찰흑미인가요
그냥 일반쌀흑미인가요???
단맛을 내는설탕이 안들어가서
좋은데요.
맛도 괜찮은지요?
네 대추의 단맛이 설탕과 다른 풍미를 더해줘요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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현미 떡가루 는 한국 마트 에서 구입 하시나요? 아니면 떡을 자주 만드시니까 특별한 곳에서 대량 구입을 하시나요
네 저는 주로 집에서 방아로 갈아 사용해요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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찰흑미를 불려서 갈아서 섞는군요. 방앗간에서 빻아 오는건 안하게 되더라구요. 집에 많은 견과류 넣고 해서 아침에 바빠서 그냥 나가는 애들 좀 주면 좋겠어요.
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영상 감사히 봤습니다!
말린 호박을 불리지 않고 넣어도 질기지 않는지 궁금합니다.
현미 찹쌀 가루는 어디서 구입 하나요 ? 이곳은 엘에이 입니다 . 영상 잘 보고 배우고 있어요 ! 감사합니다 . 😌
네 저는 집에서 빻아 사용하기에 구입처를 이용해 보진 않았는데 혹 이곳에 전화해 보심 도움을 받을 수 있을거예요. 763.427.8519
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현미를 분쇄기에 갈면됩니다^^
그냥갈면 좀 부드럽지 않고 물에 불려서 물기가 좀 마르고서 갈면 잘 갈아져요
안녕하세요 ~
저의 언니가 알려줘서 즐겨 보며 만들어도 보는 구독자인데요. 한가지 여쭤볼게 있어서요. 견과류에 호두를 넣어도 좋을까요?,
선생님이 사용하신 견과류중에 호두 말씀을안하신것 같애서 이유가 있나 싶어서요.
답장 부탁드릴께요.
감사합니다 그러구 항상 강건하세요.
네 물론 넣으셔도 됩니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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@@CalBap - 감사힙니다. 답장도 빨리 주시고, 마음이 더 가네요. 그러구 링크 감사합니다.
좋은일만 생기길 바랍니다.
저도 건강문제때문에 현미밥을 먹는데
이 떡 너무 만들어보고 싶어서 그런데요
전 북가주에 살고있어요...
현미 찹쌀가루는 어디서 구매하나요???
한국마켓에 가면 있나요???
네 그러시군요. 아마존에서도 구입 가능하고 홀푸드에도 있을 거예요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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@@CalBap 아~홀푸드서 보긴했는데 현미맵쌀가루인줄 알았어요...현미찹쌀가루였군요???ㅎㅎ
네~넘 좋은 레시피가 많아서 구독 버튼 누르고 시청 열씨미하고 여러가지 따라하고 있습니다...
감사합니다^^
쌤~ 요것도 만들어 볼래요~~
혹시 대추말고 건자두 조금 넣어도 될까요.?? 맛이 건포도보다 이상할려나..? ^^
면보가 살림꾼임을 증명해주네요ㅋㅋ
쌔거로 바꾸지 마세요
초보자같애요ㅋㅋ
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안녕하세요,떡이 부드럽지 않고 약간 딱딱하게 된 건 무슨 이유일까요?
고맙습니다.
네 물조절을 잘 해야하는데, 압력솥 영양찜 기능으로 하면 쉽게 할 수 있고 레시피대로 하면 될텐데 왜 그럴까요? 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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저희집에 찰흑미가 많거든요
찰흑미로 활용되는떡이나
빵으로 할수있는음식이
뭐가 있는지 요리법 있을까요?
네 흑미떡한것 올린 영상 링크 올려드립니다.
ruclips.net/video/tR8uSL2t3ek/видео.html
나중에 뿌리는 후?라고 하는것은 무엇일까요?
아 마지막에 뿌리는 꿀을 말씀하는 것인지요? 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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소금은 넣지 않은지요..?
간은 조금하셔도 됩니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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현미찹쌀 가루를 알려주신대로 만들려고 하는데 그러면 마른 가루가 아닌데 그걸 써도 괜찮을까요?
네 물량민 잘 조절하심 괜찮아요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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안녕하세요 쌤, 현미 찹쌀가루 사려고 아마존에 찾아봤는데요 현미쌀가루( Brown rice flour
현미 쌀가루만 있고 현미 찹쌀가루는 없네요
Brown rice flour 라구요.. 이걸로 하면 떡이 딱딱하게 되겠죠? 참고로 여기는 미국 뉴욕입니다
현미가루 어디서 구매 가는한지요
네 저는 집에서 갈아서 쓰지만 아마존에서 구입 가능합니다.
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아마존에 찾아봤는데요 현미쌀가루만 있고 현미 찹쌀가루는 없네요.어떻게 하면 아마존에서 현미 찹쌀가루를 살수 있을까요?
흑미란 까만 쌀을 의미하나보지요??
네 맞습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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억양이 너무 귀에 거슬려요.
그냥 자막처리해주시면 더 좋을듯
자막을 안 올림 좋을것같아요
네 영상 오른쪽 위의 자막버턴을 끄심 되는데요 제가 올린 것이 아니라 유튜브에서 제공하는 것입니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다.
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