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今では本場の香辛料や調味料を使った中華料理が受け入れられてるが、陳シェフパパが日本人向けのアレンジを作ってくれなかったら、ここまで日本で中華料理が一般に受け入れる事は無かったかもしれないな…有り難い
エビチリ好きすぎて丼にして食べちゃう。エビマヨはレタスたっぷりでパンに挟んだりするかな。陳さん周さん発明してくれてありがとう。
アメリカン中華を広東風に日本人向けっというふわふわ感からカチッと決めてくるの凄いな
ハイボールはまともなバーで頼んで、作り方を見ていると美味しい作り方がわかります。個人的には氷にウイスキーを入れたら30秒ステアしてグラスとウイスキーを冷やして氷を足してからソーダを動画で仰る通り氷に触れないように注いでほんの少しステアする！お試しください！
レモンサワーの作り方＝レモンを絞って砂糖と酒（ウォッカ ジン）を加えて、冷蔵庫で冷やすだけアルコール度数40°の危険物ができますね
ラーメン専門店でなく、街中華の、鶏ガラしょうゆ味のラーメンに安心する。
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
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日本の焼餃子はハルピンとか大連とかの旧満州地域の料理らしいですよ。神保町にあった餃子専門店戦前のハルピンで店を開いていたそうです。
ラムネの瓶に使えるガラス玉はA玉で失敗作にB玉と名付けて駄菓子屋さんとかで売ってたらしい
エビマヨは周富徳さんが発明したと、本人が言っていました。秘伝として、砂糖とスキムミルクとジンを入れて、調理していたと言っていました。
中華丼食べたくなった、ヤバい時間帯に！
家庭では冷や飯をチャーハンにするかもしれないけどお店では温かいご飯でチャーハンを作ると思うのですが･･･家庭でもレンチンして温めて作るヒトも多いのでは？
レンチンは絶対にしません。冷やご飯を湯通し（水洗い）してサラサラにして水気を切って作ります。レンチンよりはるかにパラパラとなります
海外の中華街でチャーハンを食べると脂っぽくもなく長粒米であること以外は日本で食べるチャーハンと同じか下手な店よりもおいしいよ。
俺もタイやインドで食べたチャーハンの方がうまかったと思う。日本のチャーハンは具の大きさとか焼き具合が均一なんだよね。フラットな感じ。なんちゅーか、日本のチャーハンはカレーで言えばかき混ぜたカレーかな。俺はアクセントがあるかき混ぜないカレーが好き。生真面目にちゃんと作り過ぎた結果だな。あとインディカ米の方がチャーハンには向いているのかも。
@@ど真ん中太郎 具の大きさが揃っているからこそ、むらがないし、だまになったりしない不揃いな処は、べちょべちょな部分やだまがあたりして、おいしさの云々以前じゃないかな違う大きさがあっても、むらができない場合は、大きさ毎に数段階料理工程を加えてるからであって、余計に手がかかる
熊本の大平燕（タイピ-エン）も日本産まれの中華料理ですよ😃
日本酒、基本的に灘の酒は辛口、伏見の酒は甘口。新潟の酒は辛口です。純米酒は酒米だけで醸造した酒、醸造酒は増醸アルコールを加えて醸造した酒です。吟醸酒、特別純米酒などは、精米歩合の違いが関係します。米を磨いてピカピカににした米の方が精米歩合が高くて雑味が無くスッキリした味わい、米を磨かず精米歩合の低い米で醸造した酒は日本酒独特な味わい(メーカー独自の味わい)です。酒米の種類でも味わいが違います(山田錦、五百万石、雄町など)新潟の酒で有名な、越乃寒梅は下請けの酒蔵で大量醸造していると、言った噂が出る位有名な日本酒…当方は、菊正宗、が好きです。
越乃寒梅の下請けをしていたのが八海山です。もともと最高レベルの蔵です。
2:17:29 「1955年に起きた地下鉄サリン事件」？
ねこまんまだって、お下品な食べ方と思われるけどセットされて出されたら外国の方が食べてみると美味しいと感じるかもしれないよ。事実美味しいしw
昔話に変身サリン事件
魔界料理魔人ブーおい天津飯おいらにパワーをくれ元気魂カメハメハ～
チャーハン好きとしては、数多くのチャーハンを扱ったチャーハン専門店的な店ってないんかしら？
ドンドンて丼を単体で言う時はドンブリだぜ。
王将で 大関の徳利タイプのを 無料のニンニクを 嘗めながら 呑むと イケるなぁ
元々中国には麺が汁に浸った物は存在しなかった
ラムネも飲みにくかったけど海外にも飲みにくい構造かなぁ😅ってグラスがある。ブーツ型のビールグラス？飲み方知らないとポッコンってなってゴフッ😅っつなっちゃう奴(^_^;)カルピス水筒に入れて持ち歩く海外の選手がかわよ❤ポカリはホントに体調が悪い時以外は甘すぎてゴクゴク飲めないから私的にはイオンウォーターかアクエリアスが飲みやすい。お茶は緑茶、麦茶、、ほうじ茶、抹茶、プーアール茶、ジャスミン茶、紅茶は定期的に飲みます!中でも一番多いのはプーアール茶ほうじ茶、緑茶が断トツ❤海外でのウイスキーの嗜み方はストレート、ロックが主だったから日本のように今みたいにハイボールが流行る事は無いよね😅SUNTORYはハイボールをと言うかウイスキーを普及させるために営業マンが居酒屋さんとか飲み屋さんに営業しまくってたんだよね😮
中国料理（純中国）と中華料理（日本でアレンジ）って料理人の方々も別物って言ってらっしゃるんですが・・・
総集編は有難いけど音量は均一にして欲しい・・・
きどらない町中華のシンプルな醤油ラーメンやチャーハンが、結局、飽きないんだよな 和製中華も、料理人の自己満足と頭のおかしな信者がよいしょしても、まったくおいしくない創作料理とか、似非ヘルシーとかインチキ・ダイエットとかでやたら野菜ばかり強調するものとかは、変なルールを押し付けるとか店、要らないな
今では本場の香辛料や調味料を使った中華料理が受け入れられてるが、陳シェフパパが日本人向けのアレンジを作ってくれなかったら、ここまで日本で中華料理が一般に受け入れる事は無かったかもしれないな…有り難い
エビチリ好きすぎて丼にして食べちゃう。エビマヨはレタスたっぷりでパンに挟んだりするかな。陳さん周さん発明してくれてありがとう。
アメリカン中華を広東風に日本人向けっというふわふわ感からカチッと決めてくるの凄いな
ハイボールはまともなバーで頼んで、作り方を見ていると美味しい作り方がわかります。個人的には氷にウイスキーを入れたら30秒ステアしてグラスとウイスキーを冷やして氷を足してからソーダを動画で仰る通り氷に触れないように注いでほんの少しステアする！お試しください！
レモンサワーの作り方＝レモンを絞って砂糖と酒（ウォッカ ジン）を加えて、冷蔵庫で冷やすだけ
アルコール度数40°の危険物ができますね
ラーメン専門店でなく、街中華の、鶏ガラしょうゆ味のラーメンに安心する。
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日本の焼餃子はハルピンとか大連とかの旧満州地域の料理らしいですよ。神保町にあった餃子専門店戦前のハルピンで店を開いていたそうです。
ラムネの瓶に使えるガラス玉はA玉で失敗作にB玉と名付けて駄菓子屋さんとかで売ってたらしい
エビマヨは周富徳さんが発明したと、本人が言っていました。
秘伝として、砂糖とスキムミルクとジンを入れて、調理していたと言っていました。
中華丼食べたくなった、ヤバい時間帯に！
家庭では冷や飯をチャーハンにするかもしれないけどお店では温かいご飯でチャーハンを作ると思うのですが･･･家庭でもレンチンして温めて作るヒトも多いのでは？
レンチンは絶対にしません。
冷やご飯を湯通し（水洗い）してサラサラにして水気を切って作ります。
レンチンよりはるかにパラパラとなります
海外の中華街でチャーハンを食べると脂っぽくもなく長粒米であること以外は日本で食べるチャーハンと同じか下手な店よりもおいしいよ。
俺もタイやインドで食べたチャーハンの方がうまかったと思う。日本のチャーハンは具の大きさとか焼き具合が均一なんだよね。フラットな感じ。なんちゅーか、日本のチャーハンはカレーで言えばかき混ぜたカレーかな。俺はアクセントがあるかき混ぜないカレーが好き。生真面目にちゃんと作り過ぎた結果だな。あとインディカ米の方がチャーハンには向いているのかも。
@@ど真ん中太郎
具の大きさが揃っているからこそ、むらがないし、だまになったりしない
不揃いな処は、べちょべちょな部分やだまがあたりして、おいしさの云々以前じゃないかな
違う大きさがあっても、むらができない場合は、大きさ毎に数段階料理工程を加えてるからであって、余計に手がかかる
熊本の大平燕（タイピ-エン）も日本産まれの中華料理ですよ😃
日本酒、基本的に灘の酒は辛口、伏見の酒は甘口。新潟の酒は辛口です。純米酒は酒米だけで醸造した酒、醸造酒は増醸アルコールを加えて醸造した酒です。吟醸酒、特別純米酒などは、精米歩合の違いが関係します。米を磨いてピカピカににした米の方が精米歩合が高くて雑味が無くスッキリした味わい、米を磨かず精米歩合の低い米で醸造した酒は日本酒独特な味わい(メーカー独自の味わい)です。酒米の種類でも味わいが違います(山田錦、五百万石、雄町など)新潟の酒で有名な、越乃寒梅は下請けの酒蔵で大量醸造していると、言った噂が出る位有名な日本酒…当方は、菊正宗、が好きです。
越乃寒梅の下請けをしていたのが八海山です。もともと最高レベルの蔵です。
2:17:29 「1955年に起きた地下鉄サリン事件」？
ねこまんまだって、お下品な食べ方と思われるけどセットされて出されたら外国の方が食べてみると美味しいと感じるかもしれないよ。
事実美味しいしw
昔話に変身サリン事件
魔界料理魔人ブー
おい天津飯おいらにパワーをくれ元気魂カメハメハ～
チャーハン好きとしては、数多くのチャーハンを扱ったチャーハン専門店的な店ってないんかしら？
ドンドンて丼を単体で言う時はドンブリだぜ。
王将で 大関の徳利タイプのを 無料のニンニクを 嘗めながら 呑むと イケるなぁ
元々中国には麺が汁に浸った物は存在しなかった
ラムネも飲みにくかったけど海外にも飲みにくい構造かなぁ😅ってグラスがある。
ブーツ型のビールグラス？
飲み方知らないとポッコンってなってゴフッ😅っつなっちゃう奴(^_^;)
カルピス水筒に入れて持ち歩く海外の選手がかわよ❤
ポカリはホントに体調が悪い時以外は甘すぎてゴクゴク飲めないから私的にはイオンウォーターかアクエリアスが飲みやすい。
お茶は緑茶、麦茶、、ほうじ茶、抹茶、プーアール茶、ジャスミン茶、紅茶は定期的に飲みます!
中でも一番多いのはプーアール茶ほうじ茶、緑茶が断トツ❤
海外でのウイスキーの嗜み方はストレート、ロックが主だったから日本のように今みたいにハイボールが流行る事は無いよね😅
SUNTORYはハイボールをと言うかウイスキーを普及させるために営業マンが居酒屋さんとか飲み屋さんに営業しまくってたんだよね😮
中国料理（純中国）と中華料理（日本でアレンジ）って料理人の方々も別物って言ってらっしゃるんですが・・・
総集編は有難いけど音量は均一にして欲しい・・・
きどらない町中華のシンプルな醤油ラーメンやチャーハンが、結局、飽きないんだよな
和製中華も、料理人の自己満足と頭のおかしな信者がよいしょしても、まったくおいしくない創作料理とか、
似非ヘルシーとかインチキ・ダイエットとかでやたら野菜ばかり強調するものとかは、変なルールを押し付けるとか店、要らないな