السردين المشوي بالفرن مع الطماطم ومتبل الباذنجان/شيف احمد

قناة المخبوزات: / @chefahmadskitchen
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
انستقرام: / chefahmad_allcooking
المقادير:
200 غرام سردين طازج منظف
بصلة صغيرة مقطعة جوانح
5 حصوص ثوم مقطعين
4 ملاعق طعام زيت زيتون
6 حبات طماطم صغيرة مقطعة
قرن حر اخضر مقطع
رشة كمون حب
نصف كوب ماء
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة طعام بقدونس مفرون
3 شرائح ليمون
3 اوراق غار
رشة فلفل احمر
متبل الباذنجان:
حبة باذنجان مشوية ومنظفة ومقطعة بالسكين
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
حص ثوم مفروم ناعم
1 ونصف ملعقة طعام طحينة
1 ملعقة طعام لبن زبادي
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار يوضع زيت الزيتون ثم يقلى البصل والثوم قليلا بعدها تضاف الطماطم وتقلب معهم ثم يضاف الماء والحر الاخضر والملح والكمون يغطى القدر ويتركوا حوالي 4 دقائق على نار خفيفة.
في صينية للفرن يوضع خليط الطماطم ثم يصف السردين فوقه ويرش بالفلفل الحار الاحمر وقليل من الملح ثم يضاف اليه شرائح الليمون وورق الغار ويدخل الى الفرن للتحمير حوالي 20 دقيقة على حرارة متوسطة.
متبل الباذنجان:
تخلط كل المكونات بجاط جيدا ويقدم معه.
بعد اخراج الصينية من الفرن ترش بزيت الزيتون وعصير الليمون وتقدم.
الشيف احمد.
You're free to use this song and monetize your video, but you must include the following in your video description:
Bushwick Tarentella Loop by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/
As I Figure - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/

[@ChefAhmadTawil]

شكرا جزيلا الى كل من اعجب وعلق بتعليق جميل شكرا لكم

[@ahmadkabha3716]

Chef Ahmad AllCookin

[@azzaabass9144]

Chef Ahmad AllCooking
سلام عليكم شيف أحمد أرجو شرح طريقة عمل الوز و البط

[@abdellahaqssous7798]

Chef Ahmad AllCookin
g

[@haidershehadi8083]

Chef Ahmad AllCookعنجد أنت رائع

[@haidershehadi8083]

بس كنت حابه أشكرك على كل طبخك طيب يا مزوق

[@amalmolly4534]

جربت صينية السردين كانت تحفةورائعة بجد تسلم ايدك شيف احمد

[@ChefAhmadTawil]

الف صحة

[@user-pq5el3wc8x]

ماشالله دايما اكلاتك كلش طيبه وسهلا والله تسلم يدك الحلوة

[@rachidalahlali8515]

يسلمو اديك وصفاتك دائما مفيدة شكرا

[@mohammdmllah390]

الله ياشيف تسلم ايدك يارب عنجد شي طيب ولازايز 😍

[@user-wr6os5xn6c]

شيف احمد كلللللل وصفاتك تجنن و معمولة على اصولها . شكرا لك

[@aminachouyet9036]

سلام انا من الجزائر هدا الاكلة انقولولها طاجين السردين لو ضفت عليه كمون بيعطي طعم طيب بزاف

[@abdougherini9190]

ماشاء الله دايما أفكار و أكلات روعه بارك الله فيك

[@abdogamer5979]

في الحقيقة رائع وبسيط جدا ومنظره وذوقه رهيب شكرا

[@user-qb2iw6sb3n]

يسلمو ايديك والله متحيرة اليوم شو اطبخ لقيت طبخة متبل وسردين صحتين وعااافية

[@athraaaltameemi2639]

مبينه تجنن اكيد راح اطبخهه تسلم ايدك

[@ghazalghazal8325]

تسلم ايديك بارك الله فيك ماشاءالله عليك اكلاتك تفتح نفس وتستحق التجربه من بعدك .....

[@mahaasiri5835]

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يبارك فيك يا أحسن شيف في العالم👏👏👏

[@user-jv4jy2wm5o]

تسلم الايادي 👏👏

[@nesrienkaraki3618]

متل العاده ولا اروع يعطيك العافية

[@n.m.h.s3839]

مااشاء الله صراحة وصفاتك لا يعلا عليها
تسلم الايادي

[@ahmaadayad9138]

مبدع ومتالق دوما الف الف تحية

[@user-vg9xy4ev9o]

شيف احمد .....انت فنان وصحة كمان

[@zoyowadi7140]

ماشاا لله عليك جمييييل الله المعين

[@user-gs8pq6hf1n]

جميل ربي يسعدك ع هل وصفات الطيبه والنفس الحلوه💫💫

[@user-hu8kd2pu9i]

يسلمووو ايديك يااحلا شيف احمد

[@user-vq5oo4ym8z]

يعطيك العافيه شكله وايد حلو

[@mariaben5145]

شاف وآلله أنتظر وصفاتك بفارغ الصبر ربنا يحميك ويحفظك يا أحلى شاف ألف شكر وألف ألف برافو

[@ilhamchah5085]

تبارك الله عليك يا شاف حجربها انشاء الله

[@hayfaaaannane3482]

تسلم الايادي الذهبية كل اكلاتك مميزة يا اروع شيف

[@nsqurafi1]

جزاك الله خير والله حلو مره

[@hansamsterdam2635]

عن جد شي كتير حلو يعطيك العافية يارب

[@leandroavi6755]

من واحد الى عشرة . عشرة على عشرة 👍👍👍👍 شيف لطيف 👍👍طريقة سلسة 👍👍 وفيديو ممتع وشهي 👍👍👍

[@user-zl8pj8rf3w]

ابني عمره تمان سنين مغرم باكلاتك كل يوم لازم نشوف وصفه.مشكور والله يحميك ويخلي عيلتك وثوابك عند الرسول صلى الله عليه واله

[@ChefAhmadTawil]

+Cpaزهراء Cps شكرا جزيلا لك والله يحفظلك اياه 👍

[@samirayaalaoui5528]

دون ان انسى تشكراتي العالية لك سيدي على وصفاتك الرائعة والمميزة

[@ghusoon_kitchen5632]

سلمت يداك

[@oussamads482]

شكرا كتيرا علي وصفاتك لبتقدمها كلها راءعة

[@user-bk7hk8yp6v]

طبق شهي 👏تسلم ايدك👍👍

[@muneeraamro130]

ماشاءالله حسيت بطعمه رائع 👏 يسلمو😍🌹

[@user-bd3mv6xd3f]

وانا بكرا راح اجربها اكيد راح يطلع لذيذ شكران كتير شيف احمد

[@hadeelhussein9648]

انشاء الله يسلم ايدك ويعطيك العافيه على هشكل الروعه

[@brunettem6157]

تسلم إيدك وصفة جداً طيبة

[@user-sk3yi5eu3f]

تسلم ايدك انت احلى شيف

[@hocinedjaalab6668]

بارك.الله فيك

[@user-kw6ku3cn4y]

دايما مبدع ياشيف تسلم ايدك

[@linalolo2626]

شي بطير العقل رمضان كريم وكل سنه وانت طيب وسالم

[@nsqurafi1]

ماشاء الله حلو مره لا اله الا الله محمد رسول الله ألله يجزاك الجنه يارب

[@jdehrfguiereg4016]

تسلم يدك كل وصفاتك كييير حلوه

[@bosbosbosy396]

حقيقى روعه شهى يسلمو ايديك يااجمل شيف

[@amalbarakat1835]

ياسلام بتشهي ولا اطيب يسلموو اديك يااحلى شيف ب لبنان والعالم ولله 🤗👍

[@miraarnous365]

شيف كل وصفاتك كتير ناجحة

[@zahraajaafar9757]

ماشالله عنك يا شيف احمد ، مرسي كتير عوصفاتك لكتير بشهو كل ما بكون محتارة و بدي طبق يكون طيب واوثق بنتيجتو بفوتك عصفحتك مرسي كتير كتير

[@salmafatima6488]

شهيتني ولسه مافطرت تسلم ايدك ياشيفنا الجميل

[@sawsanabbass3473]

شهيتنا ياريت موسم السردين تسلم ايدك شيف احمد ملك المطبخ

[@asmatawil7891]

ولا اروع منظر السرين بشهي شيف

[@nefoussimansour8083]

شكرا يا ورد كثير طيبة الوصفة.

[@prinzessinschnee1886]

جربتها كتيير طيبه 👍👌

[@moufiabid3022]

تسلم ادك يا شاف

[@user-zm8yf6nc5l]

راح اعملها اكيد بتشهي

[@bobaah2978]

Un grand chef merci pour ces recettes

[@monabakyi7725]

اروع طريقه شفتها

[@ilhamchacha6243]

سفرة دايمة إن شاء الله

[@nassimhassaine7092]

تسلم الأيادي شهي ولذيذ

[@OumaSabri]

تبارك الله عليك

[@zeinasuleiman9781]

شكرا لك اكلك رائع ومذاقه بيشهي

[@tonyasmar2890]

thanks chef ahmad I will try this very soon

[@fatena7799]

جميله ورايحه اعملها تسلم ايدك

[@user-ic5xd8qn7u]

روعة تسلم الايادي المبدعة

[@ilovesewmachine9990]

تبارك الله احسن الخالقين

[@omsalam3403]

Bravo !! And thank you Chef !

[@azabshhade8580]

يسلمو ايديَك 🌷اكلك ولا اروع🙏

[@user-oj7xn3mi6t]

كم انت رائع يارجل انت من المراجع الأولي بالنسبه لي ..سلم ايدك

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لثقتكم 👍

[@hananeboualam1640]

ya3tik al3afya tislam idak mina almaghrib 👍👍👏👏

[@abdosaadeen127]

رائع جدا" وشهي
شكرا" جزيلا"

[@ilikethesongitstatchemyher7821]

كل اطباقك شهية برافو عليك نجوى من المغرب

[@rubahamid5851]

فعلاااااا روووعاتك يااااشيف شي بيشهي معلم 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ghitahfidi9634]

تسلم يدك الحلوة ماشاء الله

[@abdulmalekyahya1053]

وصفة حلوة بالمرة وتشكر يا معلم يا فنان

[@shassan6959]

تسلم اديك تحياتي ياشيف 👍

[@yasminaaaaaaa123]

شيف متميز وصفاتك راااااااااءعه

[@AA-nh1qb]

روعه تسلم يدك 🌹

[@annaasmae4981]

آلله يعطيك الصحة والعافية

[@maaha2004]

يعطيك العافية شيف

[@nisreenjalali4315]

أروع شيف

[@moukdarkhadija2000]

الله اعطيك الصحة طبق شهية ورائع

[@user-sd7ol5oc4b]

طباخ بأمتياز👍

[@houriiaboucheikhi3908]

Merci chef ohib wasafatak

[@salamsami3054]

Super plat sa me donne envie de le préparer 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Ahmadali-ko4kh]

طبق شهي وصحي وسريع االتحضير

[@lilyme9595]

جاري التطبيق 👌

[@nh-hq6nw]

شكرا ياشيف انت بتحلي الطبخات اللي ممكن مانحبها وبتحمسنا نعملها

[@ChefAhmadTawil]

+Noor Fouze جربواها رائعة

[@user-vq3ht3yq1d]

شكلها بتشهي الله يعطيك العافية شيف فرن مابشغله من تحت بس من فوق وشكرآ

[@user-jb7lq5jr1b]

روعة.بجد.والله

[@fahdalobaidy7959]

عاشت ايديك والله طريقه رووعه

[@aboayaabdessamad3638]

تباك الله عليك

[@samirasoso3547]

ممتازة جدا ولذيذة

[@mreamahmd6794]

يسلمو اديك

[@hanshikh6688]

شكرا شيف جزاك الله خير انا كتير معجبه بوصفاتك وشكرا على رد

[@user-jx3fi6nk8b]

Hans Hikh شيف احمد شيف بحق الله يديم عليه لصحه وبارك فيه

[@Shahd734]

كثير طيبه

[@aspgalakaspgalak3924]

Merci beaucoup pour votre recette . Ya3tik Saha

[@amin19721000]

والف لايك لعيونك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@tatikumpaykumpay7235]

تسلم ايدك رووووعه

[@user-ty2iz8fz4j]

اطباق ماشاء الله

[@saharshiekhothman5329]

تعودنا عالابداعات والفن والذوق دام فضلك ياشيف

[@ChefAhmadTawil]

+Sahar Shiekh Othman شكرا

[@user-qt5bl2ob9g]

تسلم يدك روعه

[@latifaferji5958]

merci chef ça a l air super bon