Супер роскошный рецепт!!! Обязательно сделаю. Посуда у меня,тарелочки точно такие же! Вот надо же а?! Я из Ташкента,а как будто невидимая нить любви и дружбы между людьми из разных государств! Спасибо большое за труд!!!
Я часто варю суп-спас. Добавляю сметану, жарю лук, мята! Сварила по вашему превосходному рецепту!!! Одни восторги! Спасибо! В нашей семье его всегда считали "лечебным супом". После длительных путешествий, перелётов, при "непонятном поведении жел. -кишечного тракта" - этот суп всегда выручит! Спасибо большое Лала джан!!!
У нас в Азербайджане называется Довга,вместо пшеницы кладут рис и добавляют разную зелень и без жаренного лука,армяне бакинские называли это блюдо Танов,клали сухую мяту!
Ой, наверное это очень интересный суп и вкусный, но у нас ни мацони, ни пшеницы такой, а уж тем более такой шикарной зелени. А сельдерей какой красивый! Как я его люблю!
Лала, здравствуйте. Суп такой пробовала. Только пробовала с перловой крупы. Попробую приготовить по вашему рецепту. И очень хочется научится как готовить маринад из цв.капусты.. Спасибо вам за такие хорошие рецепты..
Предистория названия "Спас".Вообще его название Танов апур,после русско-турецкой войны появилось и 2е название Спас,в честь русских солдат.Замерзшие и голодный отряд русских солдат попросились в армян. семью в деревне погреться...Хозяйка приготовила это блюдо,чтобы обогреть и накормить большое кол-во гостей.Поев и обогревшись,солдаты поблагадарили хозяйку ,со словами ты спасла нас,спасла.Вот так появилось 2е назваение
Пока не приготовится пшено 😋 но Вы можете заранее замачить , в этом случае пригодится за пол часа или 40 минут 😊 а так готовится примерно 1 час + - 🌹🌹🌹🌹🌹❤❤
Суп для тех кто жирное поел и тошнит или для тех кто худеет и следит за фигурой. А я заранее варю отдельно рис и добавляю после того как закипает мацун потом всю остальную зелень так быстро варится и ничего не меняется во вкусе но без лука спасибо за рецепт спаса приятно смотреть всех вам благ🤗🌹🌹🌹
Рецепт супя для меня совершенно необычный и никогда невиданный! А ботву белой свеклы я полюбила в Испании, там продаются асельгас -большие пучки сочных листьев, я их покупала на гарнир обычно. А в России негде купить к сожалению....
Добрый день, Лала, а можно этот сут варить просто на кислом молоке ? Или вкус будет совсем не такой ? Интересный рецепт, никогда не слышала о таком супе. Напишите пожалуйста рецепт маринада. Спасибо за всё.
Вы знаете,однажды будучи в деревне,у тети,я решила приготовить окрошку с кислого молока( само скисло,как в деревнях) все свежее,с грядки. Но увы,было невкусно. Казалось бы мацони,гатыг,кефир или скисшее молоко, один как бы продукт,а разница была. Попробуй на пол.литра приготовить,а там сделайте вывод
Очень подробный понятный рецепт.Спасибо Лала!. Как мацони буквально вываливалось из банки,как огромное белое облако, как ему было там тесно, я даже была рада за его свободу.Жаль,опять разбавили, засыпали,..
Я подскажу ,делаю всегда.Молоко закипятить,остудить до 45 гр,или пальчик чуть прикусит ,добавить ,первый раз 2 ложки сметаны,если литровая баночка,перемешать ,закатать и стоит 6час ,приоткрывать и смотреть,если густое уже,открыть пусть остывает.Для второго раза,оставить от мацони сколько нужно,как закваска.Приятного аппетита.
Спасибо за подробный рецепт! Готовила с рисом, всегда хотела именно такой спас, спасибо!
Постарайтесь найти армянский именно булгур,цельное зерно,спец. обработки,раньше из Армении частники продавали на рынке,она же и для хариса
@@marinam3168 спасибо большое. Хариса у меня всегда есть, спасибо!
Супер роскошный рецепт!!! Обязательно сделаю.
Посуда у меня,тарелочки точно такие же! Вот надо же а?!
Я из Ташкента,а как будто невидимая нить любви и дружбы между людьми из разных государств! Спасибо большое за труд!!!
Большое спасибо 😘 и солнечный привет из Армении ❤❤
Я часто варю суп-спас. Добавляю сметану, жарю лук, мята! Сварила по вашему превосходному рецепту!!! Одни восторги! Спасибо! В нашей семье его всегда считали "лечебным супом". После длительных путешествий, перелётов, при "непонятном поведении жел. -кишечного тракта" - этот суп всегда выручит! Спасибо большое Лала джан!!!
😊🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹
Это очень вкусный суп. Наконец нашла рецепт.
Как же я искала этот рецепт.
Оооооочень благодарю
ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ СУПЧИК! ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
Спасибо, за рецепт, за то, что раскрываете секретики приготовленя. Это мой любимый суп. Сельдерей, мята и сахар - это для меня новое, буду пробовать.
Благодарю Вас от души!
Интересный рецепт!
Обязательно приготовлю.
Здоровья Вам и Вашим близким.
Всегда готовим этот абур с сестрой. Это наше детство. Ленинакан😍
Обязательно приготовлю! Всё в моем вкусе. Благодарю, милая!!!
❤❤🌹🌹🌹
Спасибо большое,это очень вкусно и холодным и горячим.С Таном домашним конечно ,настоящий Абурь ,но делаю как вы,сахар правда не клала.
Очень интересное блюдо, обязательно как-нибудь приготовлю, Лала обожаю ваши рецепты
Вкусно готовите!Спасибо!!!!!
🥰🥰🌹🌹🌹
Лада дай Аллах вам здоровье!Eline sağlık!
😘🌹🌹🌹
Это вкусно, в детстве мы не любили такое, сейчас готовлю себе одной, спасибо, Лала, вы такая уютная, всех благ Вам!!!! 🥰
😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Очень аппетитно!!!
Похож на азербайджанскую довгу.Но думаю что он очень вкусный.Нужно попробовать
Очень похож соседи азербайджанцы в Тбилиси готовили с рисом очень вкусно
Поверьте вкус один и тот же, в этом рецепте только вместо риса пшеницу кладут! Я с рисом готовлю и ещё шпинат добавляю.❤️
Это Очень Вкусно.Я готовлю Танов очень Часто.И кушаем Холодный.
Я тоже люблю холодным 🤗❤❤
Апрес куйрик джан❤
У нас в Азербайджане называется Довга,вместо пшеницы кладут рис и добавляют разную зелень и без жаренного лука,армяне бакинские называли это блюдо Танов,клали сухую мяту!
Да, в Армянской кухне, есть блюда" Танов " ! Готовится из тана ( тан готовится из мацуни - Армянский кисломалочный продукт) , и место зерна - рис !!
Не все в спас делаю лук пережарку я например люблю с рисом и много разных зелени
Точно,Эльмира ,я тоже готовлю танов из риса и мяты
Теперь попробую Спас ,Лала Джан,спасибо,Вы такая прекрасная хозяйка!
Как всегда класс!
Отличный рецепт 👍 Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Пробовал , вкусно , сделайте хашх-берек
Отличный суп !
лучше предворительно отварить крупу и воду- отвар не выливать но остудитб, чтобы мацони не свернулась
Ой, наверное это очень интересный суп и вкусный, но у нас ни мацони, ни пшеницы такой, а уж тем более такой шикарной зелени. А сельдерей какой красивый! Как я его люблю!
вместо пшеницы возьмите перловку
@@МаргаритаМовсесян-ч3ч спасибо, пополбую
А я вместо пшеницы кладу рис . А вместо кинзы кориандр . Ну что делать? Мы в Польше
@@ОльгаАдамьянц а что вместо мацони?))))
@@levantinakrym спасибо!!!
Покажите как делать мацун, очень хочется. Спасибо.🤗😊
Обязательно покажу 🥰🥰
Обожаю с добавлением сельдерея!
Я армянка из Грузии а сейчас живу в Америке но это мой самый любимый Танов Апур. Но скажу вам что я впервые слышу про сельдерей. Должна попробовать.
Попробуйте 😊 это вкусно 👍я научилась от свекрови ❤❤
Просмотрела все супы ваши. Очень насыщенно и разнообразно. Поделитесь пожалуйста как готовите мацони.
Обязательно на днях поделюсь 😊 🌹🌹🌹
Лала, здравствуйте. Суп такой пробовала. Только пробовала с перловой крупы. Попробую приготовить по вашему рецепту. И очень хочется научится как готовить маринад из цв.капусты.. Спасибо вам за такие хорошие рецепты..
Спасибо Ирина 😘😘❤❤❤
Так это и есть перловка.
@@kokakola4452 По рецепту, пшеница...
@@kokakola4452 не перловка, а пшеница.
@@user-gt3ft9dn3w Не беси меня, перловка это крупа из ПШЕНИЦЫ!
Супер Саша джан.
😊 Лала
Предистория названия "Спас".Вообще его название Танов апур,после русско-турецкой войны появилось и 2е название Спас,в честь русских солдат.Замерзшие и голодный отряд русских солдат попросились в армян. семью в деревне погреться...Хозяйка приготовила это блюдо,чтобы обогреть и накормить большое кол-во гостей.Поев и обогревшись,солдаты поблагадарили хозяйку ,со словами ты спасла нас,спасла.Вот так появилось 2е назваение
Интересно 🤔 конкретно в это название я не углублялась 🥰 СПАСИБО ❤🌹❤🌹❤🌹
Интереснся история,мы называем Танов ,мне нравится легкий вкусный супчик особенно после застолья,.и в летнюю пору.🌺
Добрый день вам. Буду очень рада рецепту мацони.
Уже давно просили ❤❤ Приготовлю 🥰🥰
Лалочка, а сколько примерно готовиться суп? Сколько времени должен кипеть суп? Спасибо
Пока не приготовится пшено 😋 но Вы можете заранее замачить , в этом случае пригодится за пол часа или 40 минут 😊 а так готовится примерно 1 час + - 🌹🌹🌹🌹🌹❤❤
@@lala-404_akob Спасибо, милая Лалочка за ответ. Вот сижу смотрю другие ваши рецепты.
З@@lala-404_akob
Да очень хочу научится готовить мацуни. Суп с жареной вермешелью очень моим всем понравился. Спасибо.
❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо,обязательно попробую.
Столько рецептов спаса пересмотрела, но ваш самый лучший... буду готовить только так ))) Спасибо за рецепт !!! На 1 литр мацуна 1 литр воды ???
Суп для тех кто жирное поел и тошнит или для тех кто худеет и следит за фигурой. А я заранее варю отдельно рис и добавляю после того как закипает мацун потом всю остальную зелень так быстро варится и ничего не меняется во вкусе но без лука спасибо за рецепт спаса приятно смотреть всех вам благ🤗🌹🌹🌹
😊🥰🌹🌹🌹
@@lala-404_akobрис можно класть сырой
Рецепт супя для меня совершенно необычный и никогда невиданный! А ботву белой свеклы я полюбила в Испании, там продаются асельгас -большие пучки сочных листьев, я их покупала на гарнир обычно. А в России негде купить к сожалению....
Лала ещё и шпинат можно добавить , попробуйте как нибудь не пожалеете, также всякую зелень к шпинату!
👌
Узбекский кисло молочный суп. Молодец Узбеки научили аррмяни.
@@dnsdnsdns86rus99 🤣на ходу придумали 🤣🤣 не каждому дано быть глупым......
@@lala-404_akob А вам можно придумать СКАЗКИ....?
@@dnsdnsdns86rus99 МНЕ МОЖНО !!! Но я давно в сказки не верю ☝ и вам не советую.....
Сказочник 😁😁😁
@@lala-404_akob понял вас. От. Море до Море.
Спасибо за рецепт А можно узнать, как можно приготовить такой густой и красивый Мацони ?
На моём втором канале есть видео как готовить Мацун !! Ссылка 👉
ruclips.net/video/HxfLvkWiWQE/видео.htmlsi=osa0AQqeaYvyK-zd ❤❤
Скажите пожалуйста Лала а можно не пшеницу добавить а кус кус или булгур ? или только пшеница
Лучше добавьте рис 😊с булгуром и кус кусок получается каша 😘😘
@@lala-404_akob а дзавар тоже не подойдёт ?
Добрый день, Лала, а можно этот сут варить просто на кислом молоке ? Или вкус будет совсем не такой ? Интересный рецепт, никогда не слышала о таком супе. Напишите пожалуйста рецепт маринада. Спасибо за всё.
Добрый день Оля 🤗 на кислом молоке я не пробовала - такое молоко при нагреватели не слоится ?? Попробуйте на кефире + немного сметаны 🌹❤🌹❤🌹
Вы знаете,однажды будучи в деревне,у тети,я решила приготовить окрошку с кислого молока( само скисло,как в деревнях) все свежее,с грядки. Но увы,было невкусно. Казалось бы мацони,гатыг,кефир или скисшее молоко, один как бы продукт,а разница была. Попробуй на пол.литра приготовить,а там сделайте вывод
@@милаша-э2п Согласна с Вами, спасибо !
Очень интересно как готовить мацони и маринованную цветную капусту 🙏
Подписалась
🤗❤❤
Можно попробовать приготовить, но боюсь, что кисломолочка/мацони у меня свернётся в творог. 🤦😊🕊️
Не свернётся , делайте как на видео ! И перемешиваейте до первых бульках - до кипения ❤
А чем можно заменить листья белой свеклы? Никогда не видела в продаже
Просто пропустите этот шаг 😊❤
Может это пастернака ,листья
Подписалась.
Спасибо ❤❤❤
Очень подробный понятный рецепт.Спасибо Лала!. Как мацони буквально вываливалось из банки,как огромное белое облако, как ему было там тесно, я даже была рада за его свободу.Жаль,опять разбавили, засыпали,..
А можно приготовить из кефира?
Да можете ❤🌹
Просьба писать под видео рецепт.
😊 спасибо ❤ напишу 🌹🌹🌹
Это пшеница? Выглядит как перловка
Пшеница !!
@@lala-404_akob у нас пшеничная крупа по другому выглядит, маленькие жёлтые шарики, а эта крупа, наверное что-то среднее 😊
@@Angcats это обыкновенная пшеница очищенная от отрубей ! У вас наверняка пшено ! Пшено это не пшеница ....
@@lala-404_akob да да, точно, спасибо 😊, понравился супчик, , такой ещё не пробовала, не знаю если пшеницу найду, живу в Чехии
Сахар кладу в жаренный лук
Лалочка, я уже третий раз хочу узнать о Мацуни, можно поделиться, с уважением.
Будет ❤❤
Я подскажу ,делаю всегда.Молоко закипятить,остудить до 45 гр,или пальчик чуть прикусит ,добавить ,первый раз 2 ложки сметаны,если литровая баночка,перемешать ,закатать и стоит 6час ,приоткрывать и смотреть,если густое уже,открыть пусть остывает.Для второго раза,оставить от мацони сколько нужно,как закваска.Приятного аппетита.
Мацун по нашему айран?Молоко домашнее квасим айраном точно так же как Ваш мацун
Неумелые руки, непрофессиональные действия
🤣🤣🤣 вы наверняка 😁толка писать и умеете 😅😅 (в кавычках)
👍👍👍