여자친구가 반하는 요리

✨재료
파스타면 (데체코 페루칠레 6번 or 링귀니 파스타 12번)
생수 2L
소금 2큰술
후추 조금
페페론치노 4~5쪽
무염 명란 1개
생크림 200ml
양파 1/2개
버터 20g
마늘 5~6알
베이컨 2~3줄
파슬리
✨순서
1️⃣ 면 삶기 & 재료 손질
1) 면 : 끓는 물에 10분 삶기 (알덴테)
2) 명란젓(1) : 반 가르고 알 분리
3) 양파(1/2) : 작게 네모썰기
4) 마늘 : 꼭지 자르고 얇게 슬라이스 썰기
5) 베이컨 : 먹기 좋은 크기로 썰기
2️⃣ 팬조리
1) 팬에 오일 두르고 중불에서 마늘 먼저 익히기
2) 마늘이 노랗게 익기 시작하면 페페론치노, 양파, 베이컨, 명란젓 넣어주기
→ 명란젓은 토핑용으로 조금 남겨주기
3) 양파 익고 끓기 시작하면 면과 면수 2국자 넣어주기 +후추로 간하기
4) 약불에서 버터 녹이기
5) 파슬리 뿌리고 3분 정도 쫄이면 끝
3️⃣ 플레이팅
1) 접시에 면을 젓가락으로 돌돌 말아서 담아주고
2) 소스 올리고 파슬리 (or 치즈 갈아줘도 풍미 좋음)
3) 맨 위에 명란젓 올려서 마무리!
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