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La MEJOR LECHE VEGETAL para tu CAFÉ
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- En el video de hoy vamos a hacer un análisis de las leches o bebidas vegetales que más fácil conseguimos en Buenos Aires. Vemos sus ingredientes, el sabor, la textura, si se puede hacer latte art y lo más importante, cómo se combina con el café.
Al final, te mostramos cómo podés hacer la tuya, casera, que demostró ser la mejor opción.
LECHE DE ALMENDRAS CASERA
200 gramos de almendras de buena calidad
1 Litro de agua filtrada o mineral
1) Colocar a remojar los 200 gramos de almendras en una buena cantidad de agua filtrada (que luego vamos a tirar) por unas 8 a 12 horas.
Si querés hacer la versión rápida, dejalas remojando en agua hirviendo por unos 10 a 15 minutos.
2) Escurrimos las almendras, descartando el agua de remojo. Y las agregamos a la licuadora con el 1 Litro de agua filtrada fresca. Batimos por unos 2 minutos.
3) Filtramos con una bolsita de tela para leches vegetales y escurrimos bien hacia otro recipiente la bebida.
4) Envasar y la tenemos lista para usar o guardar en la heladera.
Podés endulzarla a tu gusto, a nosotros nos gusta colocarle unos dátiles junto a las almendras en la licuadora.
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Mi madre me dio la vida, Flat&white las ganas de vivirla!!
🤣
Tip : puedes remojar almendras y congelarlas en porciones (por decir de 100 gr ) para sacar y moler el día que las necesites y así haces tu leche más rápido el día que la necesitas 👌
en mi canal, Dr Valverde, tengo varios videos que te pueden interesar
Coincido con vos, la mejor opción es hacerla uno mismo, además al ser casero evitamos los conservantes.
No sabes la gran felicidad que me da encontrar contenido sobre café hecho por una mujer y en español! 😭💖 Llevo 4 años trabajando en la industria del café y cuando empecé, aprendí gracias a videos y en general el internet. Solo que gran parte era hecho por hombres y en inglés (aunque si es mi segundo idioma) no es lo mismo escuchar a alguien en tu mismo idioma 💖🥺 Gracias y felicidades 💗💜
❤ Yo en Mexico consumo los “creamers” de la marca Nature’s Heart ❤ son de almendra con y sin vainilla y sin azúcar, 200-300 ml que uso 5-7 días y puede espumarse muy bien, sabor 100/10 y se mezcla muy bien, es mi opción favorita ya que esta hecho para café. Recomiendo para lattes y capuchinos de extracción en frío y/o caliente 🎉😊
Cuando viví en nueva zelanda me encanto la variedad de leches vegetales y su calidad. Muy buenas ! De vuelta en Chile ha sido mucho prueba y error, finalmente encontré una que me gustó mucho, es la Orasi barista, que es en bass a avena.
Se llama así? Orasi? O quisiste decir Oatly que es la que venden en Starbucks
@@AlonsiniGil no. Se llama Orasi. Es una marca italiana.
Y para un capuchino si espuma bien? Gracias
@@AlonsiniGil en la Argentina esta prohibida no dice leche es jugo querida
Excelente video Martu, muchas gracias por explorar en las opciones de leches vegetales.
Tomo latte todos los días, y no me había abierto a probar con otro tipo de leches. Son maravillosos chicos, cariños desde Chile 🇨🇱 y me saludan a Kenia🐾💓
Me encantó el video
Muchas gracias por brindar este contenido,
Muchas gracias por la información. Son una guía excepcional. Abrazo
Excelentes consejos! Gracias
Con cada video aprendo más para preparar un mejor café 🙌❤
Gracias por el video!!!! Me encanto que al final del video recomiendan hacer las leches vegetales en casa😍Gran aporte de vuestra parte para que la gente se anime a elaborarlas en sus hogares
Genial... El solo hecho que le den oportunidad a estás leche vegetal ya es maravilloso 👏👏👏👏❤️
Excelente video!! Gracias!!
La verdad, me resultó muy útil el vídeo. Te agradezco mucho. ❤
Excelente video, muchas gracias ❤
Qué bien explicado este video, el contenido es fantástico. Gracias por esta excelente información y felicidades por tu canal.
Excelente. Amé éste video. Les felicito por la dedicación, calidad y honestidad.
Con ustedes se aprende un montón 👏👏👏👏
gracias! me encanto el video y me ayudo mucho!
¡Qué útil! Muchas gracias 🙂
Antes gustaban tus vídeos. Ahora estoy enamorada de ellos. Son un súper Plus. Muchísimas información necesaria. Gracias a ambos y mucho éxito en todos los sentidos.
Gracias por el review y por la receta de su leche de almendra. Saludos desde México!!
Gracias Chicos por este vídeo. Muy instructivo y considero la gran labor que se tomaron al preparar y probar!!! los resultados
Muy buen video, información valiosa.
Dios bendiga su trabajo. Los quiero mucho
me encantó encontrar este canal. hermosa producción audiovisual para las pruebas y muy clara la info. un abrazo desde chile 💟
Que lindo que compartas tus conocimientos develando los más profundos secretos, siento que aprenderé de cero contigo ..
Yo la hago casera desde hace tiempo y me encanta!!
Muy interesante. ¡Gracias!
Terrible video!!! Infinitas gracias
Me encanta aparte es muy fácil hacer leche de almendras me encanta💖
Gracias por este video! 🙌🏼🤝🏼👏🏼👏🏼
Mil gracias por todos sus videos los estudio y estudio. Saludos desde la ciudad de México
Qué lindo vídeo, como tú. ❤
Genios!!! Probe hacerla casera y se texturizo excelente💪💪💪
amo sus videos y ya me compré el curso❤️
Gracias por el video ❤
Gracias por compartir😉
Definitivamente esto del café es todo un mundo, me quedé sorprendida con tu vídeo de el tipo de agua para un buen café, y por esta razón me sume a ver también este video de el tipo de leche, en definitiva he venido probando sólo un café y no un buen café. Te felicito por toda tu explicación, muy clara 👍
Muy buen video gracias ❤❤❤❤
Gracias por todos tus datos. Yo consumo leche de alpiste ... haré la prueba con ello. Gracias mil desde Venezuela
Ya aqui vengo a dejar mi experiencia probando hacer lattes con leche vegetal
(Soy de Chile y compro leches en el Jumbo portal ñuñoa)
Probe la orasi avellana, orasi tradicional, orasi almendra, ades soja y not milk low fat
Que les puedo decir todas quedan bien en textura y sabor pero hay algunas que en sabor puede ser muy invasivo por ejemplo la de almendra o avellana pero si te gusta super, en lo personal creo que queda muydelicioso con la notmilk low fat(mi favorita) y la ades soya(tambien mi favorita) antes de comprarme prensadora francesa hacia cafe con leche asi no mas y se cortaba la leche pero ahora que la espumo asi como en este video, les digo altiro QUE DIFERENCIA DIOS SANTO, es que enserio la leche queda cremosita totalmente diferente de verdad se los recomiendo si pueden comprarse espumador o prensadora,sobretodo aquellos que necesitan su cafecito para despertar pero que les da acidez tomarlo asi pelao entonces les recomiendo esas dos bebidas vegetales si no les gusta el sabor almendroso como a mi, ahora este finde voy a probar con la leche de almendra vegetal natural que hago en casa a ver que tal,
Eso amiguitxs mucha suerte😊🌙🌻
Y muchas gracias por este video
GO VEGAN!🐇
Gracias por la comparativa
Me encantó el informe. Muy completo. Y te allana el camino. Nosotros consumimos la leche de almendras Tratenfu y la Amande. Y la de cajú de Tratenfu. Pero este video me hizo recordar cuando lo hacía de manera casera. Y me estimuló a volver a los orígenes. Felicitaciones. Sigan así. 👏🏻
Excelente!!! Personalmente me gusta más con soya, ya que es más neutra y no quita protagonismo al café.
En Chile la marca Orasi es una de las mejorcitas, algo más costosa pero se nota la diferencia; es buena opción cuando no hay tiempo para preparar en casa. Saludines ❤️❤️
Fantástico y delicioso.
Que rico el café, que linda la barista! Saludos desde Chile...
Saludos desde México. Interesantes ensayos. Éxito
Habia estado esperando este video de ustedes 🥛☕😊
Saludos desde El Salvador 🇸🇻
que bueno este video!! estoy empezando a aprender latte art y lo practico con leches vegetales ( que es lo que tomo) para texturizar con la prensa francesa, por ahora solo la tratenfu de castañas o la de almendras me funciono ! ya se cuales no comprar y la proxima probare de hacer casera
Maravilloso, video, Silk tiene una leche de soja especial para barista, y es de las pocas que me gusta por su sabor neutro con el café
Conclusión me quedo con la leche de vaca.
Gracias por el video ❤️
Tremendo video para los que tomamos leches vegetales y vamos probado distintas marcas, con esta guía te ahorras unos pesos
Me ENCANTÓ!!! ESTE VIDEO..de principio a fin. Hace pocos días hice mí primera leche de almendras casera, sin haber visto esto. Es la leche más rica!! que he probado..además de untar lo que sobra de la colada es exquisito
Excelente!
Desde República Dominicana gracias por innova
Gracias por el vídeo! Yo cuando hago utilizo leche de soya, sin azúcar y sin sabor adicional, tiene un excelente comportamiento. Cuando tengo tiempo hago mi propia leche de avena, fácil de hacer pero requiere tiempo. El sabor de ambas me gusta mucho y lo siento mejor que algunas marcas comerciales. Saludos!
muy bueno! en mi caso opto por las opciones sin azúcar agregada: la serenísima de almendras o vrink original (esta tiene stevia)
Voy a probar hacerla yo misma ❤
Ojalá su canal crezca mucha más ... está super cool
Voy a hacer y probarla.
Yo probé con leche de coco y era intomable. Ahora tengo muchas ganas de probar con leche de almendras casera. Excelente video
Me encanta a Vrink de almendra sin azucar con cafe, es riquisima... pero yo no se lattear ni soy barista 😀😀
Buenísimo! mi preferida y que no está es la de Pampa Vida, de almendras, sin azúcar. La probé en una cafetería bien espumada y también la espumo en casa con el batidor eléctrico y queda espectacular.
Acabo de abrir mi pastelería saludable, esto me ayuda muchísimo en concepto entre café y leche vegetal, porque mi plus es la leche, trabajaré en que sea una bebida balanceada 👏🥳
Mi cafe matutino sale con un poco de leche Vrink de avena sabor a vainilla y queda super rico, por supuesto el latte art no es algo que me preocupe, muy buen video!
Super, muchas gracias, yo tomo leche de almendras hecha por mi y no sabía que la podía texturizar para el café o mi té matcha.... que rico con la lecha casera de almendras tbn se puede, que bueno saberlo. Agradecida
Chicos muy buen vídeo. Para mi las mejores después de probar casi todas por mi intolerancia a la lactosa son la Tratenfu almendras y coco y la Pampa vida.
Wow súper video muchas gracias, ahora haré mi leche de almendra y me gusta mucho esa leche aunque la mejor para mi cuerpo la que me hace bien es la de Soya, saludos desde Ciudad Guatemala
Ya tuve la oportunidad de probar la not milk en el café y la verdad me gustó mucho. De hecho en sabor es la que más me ha gustado en el café. De textura es tipo crema de café porque es muy cremosa. Para mí es la mejor opción, claro despues de la de almendras. No tiene comparación y es mucho mejor. Vale la pena el esfuerzo
Hola! llevo probando unas semanas leche vegetal y he tenido muy buen resultado con Leche de Avena marca ORASI formato de barista, tiene una textura muy rica
BUENÍSIMO 🙌🏻
Una gozada tu contenido, yo hacia mi bebida de almendra con 150g de almendra y pizca de sal y canela en rama y aroma de vainilla y stevia en hojas y al tercer dia estaba riquisima.
Nunca va a quedar como cuando la hace uno. Gran video
Hola! Muchas gracias por el video. Yo uso la Orasi Almendra Barista. Es 100% italiana y el mejor resultado al momento de usar el aeroccino. Saludos!!
Los Amoo 😍😍
Ya tuve la oportunidad de probar la not milk, en sabor es la mejor para mi en el café. Voy a probar espumandola pero el sabor me encantó
¡Tercer comentario! ¿Podrían hacer un video hablando sobre la importancia de la cafeína en los tipos de café? Saludos desde México ❤
Me encanta su canal y sus vídeos me gustaría que hicieran un video con alternativas de cafeteras de expreso caseras como las oster, trotter, etc. Y cuales recomiendan sigan así los felicito.
Estoy en ese proceso de ver que leche vegetal uso para el café y no he encontrado una que me guste. Tendré que hacerla casera para ver si queda mejor, no sabia como se hacía. Excelentes sus videos, el día que valla a Argentina, de seguro voy a su cafetería. Saludos desde 🇵🇦
Felicidades y gracias por el video. Yo también hice mis experimentos y confirmo leche de almendras con café, pero también le va leche de ajonjolí, éste también va super con chocolate. La. Leche de coc6 va perfecto para el matcha y también para hacer leche dorada con la curcuma.
Que gran video Martu!! A preparar Leche casera.... 💪
Chic@$ aver, si hacen un video relacionado a las marcas de máquinas de expreso. Saludos
Quiero provar el Not Milk deseo escuchar mas de esto son jeniales
Hola! La marca que está buena para los cafés (o al menos a mí me gustó) es la Vivet. Gracias por utilizar opciones veggies!
Ya está en mi rutina hacer la leche de avena. Sin espumarla, el café no queda de un color muy bonito. Yo la espumo en prensa francesa a 65° y se demora más que la leche de vaca en tomar textura. Y como se espesa un poco, igual cuesta más trabajar con el émbolo.
Todavía no intento latte art, pero al verter el café suavemente en la leche espumada sobre una cuchara, se ve súper y sabe súper.
Gracias Martu y Gabriel!
10:35 En definitiva la mejor opción 🎉
Esperaba este vídeo
son genialess
La mejor es la de almendras de la serenísima!!! Le daría un 10 y con batido con banana exquisita!!!👍👏🏻👏🏻👏🏻
¡Muy bueno el video!
Recomiendo que prueben con las leches vegetales de Vivet que en mi opinión son las mejores en el mercado en cuanto textura y sabor.
Desde pequeño he rechazado la leche así que gracias por dar la oportunidad de disfrutar un capuccino o un latte
Saludos desde Dallas Texas muy buena interesante información☕️☕️mi preferencia yo uso la leche d Silk🍶 almendras con coco o solo d almendras
Gracias
Bendiciónes ❤️
No las probe pero confio en su gusto sigan asi quiero saber mas sobre las cosas que asen con el cafe
La leche de coco "A de Coco" da un muy buen sabor, y texturiza decentemente. Saludos desde México! Me encanta tu canal!
😮 la he usado en mi casa para hacer pan y postres porque se me hace aceitosita para usarla en cereal 🥣
No la he usado para barra, lo intentaré! Gracias
Donde la compras?
Hace mucho tengo curiosidad por ver como quedan las leches vegetales con el café. Gracias por hacer este video con su opinión.
Muchas gracias x esta info, me ayudó a despejar dudas, coincido q lo mejor es hacer la leche uno mismo, pro cuando ves los precios del costo de las almendras y comparas lo que cuesta una leche comprada, pues es un poco más accesible, después de haber probado varias d las marcas mencionadas, entre ellas la Silk d almendras y otras más, creo q la Silk y la cocoon son muy parecidas, pro es más cara, yo estoy consumiendo la cocoon sin azúcar de almendras, color verde, hay que batirla antes de abrir una ves q se hace eso anda muy bien, creo que tiene cuerpo y un leve espesante, creo q sabe muy bien..Opte x comprar el pack de 12 leches para ganarle a la inflacion, x lo tanto cada leche me costó 200$ Ar, mí duda es saber cómo puedo hacer espuma en mí casa con estás leches, que tendría que comprar o solo con batidor eléctrico podría ser?? No tengo la menor idea ya q no se del tema..buscando esta duda me salto su canal.. 🙏🏼
Vivo en Barcelona y acá encontré una leche de Avena marca YOSOY que tiene una variante "Barista". La leche es bien blanca, no como las de Avena comúnes que son más amarronadas. El sabor es bastante neutro y parecido a la de vaca, de hecho a mi parecer, bastante más rica. No la he podido probar vaporizandola porque en casa no tengo la opción, pero estoy seguro por la textura que tiene que funciona mejor que las de avena común. He probado tambien leche de Almendras pero me parece muy invasivo el sabor.
Muy buena las comparaciones !!! Claramente se pueden sacar conclusiones pero me parece q la casera es la mejor ….
te amamos!