Семейная кухня. Обзор на видео "Ну, оОчень вкусные - Роллы или ... суши"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @schoolsushi
    @schoolsushi  6 лет назад +314

    Я не знаю, зачем "Семейная кухня" накручивает негативные комментарии на ролик, через службы накрутки(мне люди на почту скрины с этих сайтов скидывают с заказами... и посмотрите сколько комментов, просто с одним словом "негативный"))... Могли бы просто нормально написать в чём по Вашему мнению я не прав... ну это Ваше дело....

    • @Екатерина-р5н8ш
      @Екатерина-р5н8ш 6 лет назад +50

      Школа Сушиста - Виктор Бурда дико сомневаюсь что это они. Им явно не до вашего ролика сейчас. И все их подписчики вам подтвердят что они относятся к критике нормально.

    • @NLV_24
      @NLV_24 6 лет назад +24

      Школа Сушиста - Виктор Бурда Уахахаза😂😂😂😂Оправдывайся дальше хайпожор хренов 😂😂😂😂😂😂😂Они взрослые и куда более умные люди 😅😅

    • @Cat__Noir
      @Cat__Noir 6 лет назад +8

      Ахаха накручивают негативные комменты ? Ну-ну,пизди и дальше

    • @pashkpashka9507
      @pashkpashka9507 6 лет назад +5

      Школа Сушиста - Виктор Бурда им что делать нечего

    • @dimaplus4352
      @dimaplus4352 6 лет назад +32

      Витя, не обращай внимания. Если кого-то устраивает что приготовили в обзоре это их право. У каждого контента есть свой зритель. Я тоже считаю что "семейная кухня" неправильно роллы приготовили. И здоровая критика пойдет им на пользу.

  • @Elena_Kdj
    @Elena_Kdj 6 лет назад +219

    Почему всех так бомбят обзоры Виктора? В школах нас проверяли учителя, разве это было что-то из ряда вон выходящее, когда профессионал без злобы и упрека указывает на неточности, где-то похвалит, где-то укажет на ошибку. Тем более в самом начале ролика он извиняется и просит не принимать близко к сердцу, об этих обзорах его просят подписчики, именно чтобы он разобрал, как профессионал. Я не думаю, что у "Семейной кухни" из-за этого убежит вся аудитория. Нет, они классные, и смотрим мы их не только из-за рецептов, просто эти люди нам нравятся. Виктор, вам огромных успехов. Вы умница и талант!

    • @margiby
      @margiby 6 лет назад +19

      Люди не умеют принимать критику. Это главный недостаток человечества.и в особенности этих комментаторов.
      Учиться на ошибках других, а не своих - это главное преимущество человека разумного. но боюсь деградация дошла до уровня приматов

    • @ОлесяФирсова-й6ш
      @ОлесяФирсова-й6ш 3 года назад

      @@margiby, то как реагируют эти люди на разбор полетов от Виктора Бурды( я ну никак не могу его комментарии назвать критикой), показывает какие они нехорошие людишки, обсирают Виктора, поганенько так от них становится.

  • @step8693
    @step8693 6 лет назад +186

    Если делать с любовью, то вместо риса можно взять гречку, главное ведь, что с любовью)))

    • @Serg3191
      @Serg3191 5 лет назад +2

      интересная идея, надо попробовать:))

    • @Like-em8pe
      @Like-em8pe 4 года назад

      😆👍🤝

    • @ВикаМалинка-р1о
      @ВикаМалинка-р1о 4 года назад +2

      пхапхапха

    • @CasiusKlei
      @CasiusKlei 4 года назад +1

      ахахахахахах

    • @Divannij_expert
      @Divannij_expert Год назад

      Согласен! Не понимаю почему в роллах нет грибов или томатов?!

  • @MetalLord31
    @MetalLord31 4 года назад +125

    Кто смотрит или пересматривает этот ролик в 2020?

  • @Nataliia.Yurovska
    @Nataliia.Yurovska 6 лет назад +66

    "Что?! Что с огурцом?!" в этот момент у Виктора такие глаза...как буд то он заплачет сейчас :-)

  • @UFalaBella
    @UFalaBella 6 лет назад +118

    не готовлю роллы, случайно наткнулась на ваши видео. Вас очень приятно слушать. А обзоры получаются вежливые и максимально тактичные! Редкость нынче. Спасибо за интересный контент!

  • @Kstgful
    @Kstgful 6 лет назад +83

    В голове не укладывается, читая комментарии, почему люди не понимают элементарных вещей. Виктор никогда слово плохого не говорил, критика конструктивная, от профессионала, которую у него просят его же подписчики. Все по делу, по-доброму, с объяснением. А люди как животные дикие накидываются, пишут, что он кого-то оскорбил. Даже если видео старое, то это не имеет смысла, раз оно висит на канале, люди им пользуются и сейчас. И если авторы не умеют воспринимать критику, так зачем выкладывать видео в интернет на всеобщее обозрение и обсуждение? Выкладывая обучающее, хоть и домашнее видео, люди должны быть готовы к ней. А советы Виктора даже критикой не назвать. Стыдно за людей.

  • @alwaysearlymorning
    @alwaysearlymorning 6 лет назад +87

    Комменты - неадекват дикий. Люди сделали жуткие роллы, которые порвались! И тем не менее выложили их на ютуб. Я б на их месте этот эпик фейл выкладывать бы постеснялась. А на вполне адекватные замечания о том, что, блин, можно исправить, "повара" и их адепты прямо смертельно обиделись. Зрелая позиция, что тут сказать:)

  • @viktoriyakimler271
    @viktoriyakimler271 6 лет назад +55

    Пару раз делала роллы по этому видео семейной кухни. На тот момент не нашла других, видимо выбрала первый попавшийся. Но как-то была не удовлетворена результатом. Хотелось настоящих красивых роллов, но подумала, что видимо дома нельзя самому сделать красивые роллы и совсем перестала этим заниматься. Недавно нашла Ваш канал, так доступно и просто у вас все выходит, снова появилось желание готовить роллы. Спасибо!

  • @NadiaProks
    @NadiaProks 6 лет назад +631

    Очень актуальное видео🤣

    • @ВероникаТашкинова-г2з
      @ВероникаТашкинова-г2з 6 лет назад +39

      Надя, не хотите переснять рецепт?)

    • @solnce1863
      @solnce1863 6 лет назад +31

      Да Надя, с тех пор ваши кулинарные навыки улучшились. Переснимите рецептики. Люблю ваш канал😉

    • @dimaskarabas9608
      @dimaskarabas9608 6 лет назад

      Надя не хотите познакомиться?

    • @svetlanaralf7985
      @svetlanaralf7985 6 лет назад +2

      У Нади молодой человек есть.

    • @wondercat7238
      @wondercat7238 6 лет назад +58

      Не обижайтесь, ведь он профи, и особо вас не критиковал

  • @doradunkan4608
    @doradunkan4608 6 лет назад +116

    По рецептам семейной кухни не раз готовила что-то (не роллы, но не помню точно что), всегда получалось очень вкусно, неудачных не было. Что не могу сказать про Матвей Ольгу, с ней у меня ВСЕ рецепты получались полной лажей, что я начала разочаровываться в своих кулинарных способностях. Считаю, что адекватный человек правильно воспримет критику, т.к. все по делу. Огурцы я так не режу, если жаба не давит, вообще вычищаю ложкой мякоть с семечками и не использую ее, и уже точно не чищу огурец, т.к. кожура это как ребро жесткости для огурца)) Роллы готовлю теперь по вашим рецептам, правда начинку делаю "от себя", не по правилу))) всем очень нравится, даже говорили так "с каждым роллом вкус как будто еще больше улучшается"))) т.е. люди реальное наслаждение получают, также мне говорили, что они внешне ничем не отличаются от тех, что подают в кафе. Для меня это комплимент и аргумент и дальше готовить по вашим видео.

    • @irrrisss1610
      @irrrisss1610 6 лет назад +5

      Лия Ярошенко согласна с вами на счет Матвей... пару раз пыталась что-то приготовить, и было не оч. Мне еще нравится Приятного аппетита, вот у нее крутые рецепты 👍 ну а сегодня нрав кухня с первых дней на моем глазу 😁 не готовлю, но смотрю, просто приятно слушать и смотреть :)

    • @СашкаЛавруха
      @СашкаЛавруха 6 лет назад +3

      У меня по всем рецептам все получается, но по видео Матвей делала кекс и выкинула его, это очень обидно было((((

    • @alinaanaawow2814
      @alinaanaawow2814 6 лет назад +3

      Как странно )) готовлю очень давно по рецептам Матвей и все отлично получается 😅 смешные пиздец

    • @evarostochek4835
      @evarostochek4835 6 лет назад +5

      По рецептам Ольги Матвей всё супер даже у моей дочери-подростка всё супер получается ;) так что видимо дело не в рецепте 😂😂😂

    • @alisach5345
      @alisach5345 6 лет назад +2

      Я готовлю и по рецептам Семейной кухни, и по рецептам Ольги Матвей. Все получается, и получается вкусно. Ольга объясняет все очень подробно. Для тех, кто только начинает готовить, ее канал - учебное пособие.

  • @Девятыйдождь
    @Девятыйдождь 6 лет назад +43

    Не понимаю в комментах возмущений, что это старый рецепт. В этом видео таки делают разбор конкретного видео, а не всего канала. Это видео находится в ютубе и люди его смотрят и могут по нему готовить. Так что разбор его актуален, пока оно находится в свободном доступе)

  • @МарияУланова-д8х
    @МарияУланова-д8х 6 лет назад +48

    В очередной раз убеждаюсь что у Вити самые лучшие рецепты. Когда хотим сделать роллы дома для себя) всегда только сюда. За то, гарантия 100% что все будет ИДЕАЛЬНО ! Спасибо тебе за такой контент, развивай это дальше )

  • @romanova_tanya
    @romanova_tanya 6 лет назад +51

    Видео очень классное, мне понравилось) Незнаю почему пишут негативные коменты, он не чего плохого не сделал. Просто россказал нам какие ошибки допускают,что-бы мы не допустили таких)

  • @KuleshovTima
    @KuleshovTima 6 лет назад +73

    Семейная кухня норм канал))) думаю они не обидятся за адекватные подсказки и советы! Молодчина как всегда - выпуск отличный!

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад +7

      Дмитрий Кулешов будем надеяться)

    • @wondercat7238
      @wondercat7238 6 лет назад +1

      Дмитрий Кулешов у них в основном обычные блюла, они не акцентрируются на Роллах как автор канала, так что не критично

    • @KuleshovTima
      @KuleshovTima 6 лет назад

      да я прекрасно понимаю и знаком с их каналом) просто кто-то адекватно может отреагировать ...а кто-то в штыки)

  • @annatkachenko244
    @annatkachenko244 6 лет назад +25

    Роллы не умею готовить (поэтому я на этом канале), но даже меня передёрнуло, когда они стали делать ЭТО! А мама и правда умница)

  • @qzmtch
    @qzmtch 6 лет назад +52

    вот именно что за 4 года набралось просмотров, а не за пол года год или как у популярных каналов за неделю, тогда они наверно делали на маленькую аудиторию, как вначале сказали, "так как мы готовим дома" все эта фраза уже дает понять, что главное в видео это: рис, уксус, какая то база да, а все остальное: циновки, как закатывать, улиткой или открытый, закрытый ролл, это уже зрители сами на свое усмотрение сделают

  • @ЛенаПуц
    @ЛенаПуц 6 лет назад +187

    А девчата волосы не хотят убрать?!

    • @margiby
      @margiby 6 лет назад +24

      свои волосы можно и сьесть.

    • @ojenb
      @ojenb 5 лет назад +1

      Рили? Волосы туда не попадают

    • @eden556
      @eden556 5 лет назад +13

      вы серьёзно!?!Как будто вы убираете волосы.Они же дома для себя делают, а не в кафе!Они не хотят убирать, пусть не убирают.
      Вот вам так хочется найти недостатки?!?Я всегда смотрела и буду смотреть это семью!

    • @serdgio-komsomol
      @serdgio-komsomol 5 лет назад +3

      А они с волосами любят)))))

    • @_angel5658
      @_angel5658 5 лет назад +3

      Кто волосы дома убирает?

  • @tasha_holodenko
    @tasha_holodenko 5 лет назад +11

    Ой, не могу я над Вашей мимикой, Виктор😂😂😂особенно после фразы, что главное в ролах готовить их с любовью😂😂😂

  • @TIGRAKsyu
    @TIGRAKsyu 6 лет назад +1

    Хорошая, здравая, адекватная критика, на мой взгляд. Отмечены и позитивные стороны и соответственно отмечены недостатки. Без хейтерства и неадеквата:) прям вот приятно смотреть:) Вы круты, продолжайте в том же духе:)

  • @Фростгейм132
    @Фростгейм132 6 лет назад +25

    Это их родной язык, но они переехали много лет назад, поэтому дети говорят с акцентом, учились на испанском, и русский ушел на второй план. сейчас русский у Нади намного лучше

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад

      Фростгейм 132 может быть, к сожалению не нашёл рецепт более свежий, есть есть можете оставить ссылку

    • @АннаФокс-у4ц
      @АннаФокс-у4ц 6 лет назад

      ruclips.net/video/rgb9zGvshyQ/видео.html суши бурито в их исполнении

    • @Lin_usya
      @Lin_usya 6 лет назад

      Они 10 лет живут в Испании и если в 11 лет приехать, то нужно очень сильно постараться, говорить с таким акцентом

    • @margiby
      @margiby 6 лет назад

      Да, это точно, многие русский даже забывают если в таком возрасте приехать и говорить на чужом языке постоянно. Так что для нее акцент ок

    • @Lin_usya
      @Lin_usya 6 лет назад

      Margarita B это ведь стыдно...... если дома на родном

  • @galina_kuhnya
    @galina_kuhnya 6 лет назад +16

    Если я сделаю роллы,зацениш? Жду ответа. Спасибо.

  • @ИринаСлизова-л8т
    @ИринаСлизова-л8т 6 лет назад +15

    Рассмеялась глядя на ваше лицо при просмотре данного видео..
    Роллы просто получились огромные(как мне кажется). Спасибо за обзор. Ждем новых видео)))

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад +1

      Ирина Слизова спасибо) роллы там реально большие потому состоят на 70% из риса)

  • @lilhomofreshy3055
    @lilhomofreshy3055 4 года назад +16

    Люди говорят, что в комментах много неадекватной школоты, хотя я их не вижу.

    • @ИванКольцов-с6з
      @ИванКольцов-с6з 4 года назад

      Посмотри комменты под комментарием(сорян за повтор)Виктора Бурда

  • @krasylivgraffiti
    @krasylivgraffiti 6 лет назад +33

    1) дочь правильно сказала "круглый", а не "крупный"; 2) встречал разные способы подготовки огурца, кто-то срезает кожуру и семечки, кто-то только семечки (чтобы по максимуму избавиться от воды), к тому же, возможно, у них кожура была невкусная

    • @Chupa66687
      @Chupa66687 6 лет назад +3

      Pavel Manachin да, но она сказала круглые гранулы, а по русски круглын зерна, или круглозерный рис

    • @katerina11082
      @katerina11082 6 лет назад +3

      Яна Фёдорова Надя чаще на испанском языке говорит,поэтому думаю из-за этого

    • @Luisa0303
      @Luisa0303 6 лет назад +2

      Лично я испанские огурцы всегда чищу. Кожица у них невкусная и жёсткая. Не вижу смысла её оставлять.

    • @mari_winter
      @mari_winter 6 лет назад

      сама работала в японском ресторане заготовщиком у сушистов. семена вырезали - кожуру оставляли. и, смотря,всяческие обзоры на суши и так же,кушая их сама, НИКОГДА не видела,чтобы кожуру убирали. она придает роллу свежесть и легкий,едва заметный хруст..имхо

    • @Black_genius1
      @Black_genius1 6 лет назад

      Pavel Manachin н

  • @АленкаПрутская
    @АленкаПрутская 4 года назад +1

    Кстати, они год назад приготовили запеченные роллы. И как мне кажется очень даже не плохо. Видимо ваши советы пошли на пользу. И ваш канал помог им научиться. Там они и нарезку огурца исправили 😁 и циновку использовали, и рис правильно на нори с отступами сделали. Посмотрите и оцените! Колоссальная разница. 😊 Ваши замечания и советы рано или поздно влияют на осознание людей и они применяют их в будущем. Критика закаляет! ☺

  • @DaRi_-pn8ss
    @DaRi_-pn8ss 6 лет назад +26

    Коментаторы убогие люди, Виктор столько раз сказал что это его мнение, что это для дома и для себя. Вы сначала послушайте внимательно, а потом уже пишите ваше мнение

  • @Александр-ы1з3г
    @Александр-ы1з3г 6 лет назад +2

    Не отрываясь смотрел на Виктора во время чистки огурца!
    Ахахаха, эмоции просто великолепные!!!!))))))))))))))))))

  • @aimi4455
    @aimi4455 6 лет назад +178

    Нашли что обозревать, старый рецепт ... СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ давно уже не такие «новички»

    • @schoolsushi
      @schoolsushi  6 лет назад +3

      Ai Mi а есть другой рецепт?

    • @АннаФокс-у4ц
      @АннаФокс-у4ц 6 лет назад

      ruclips.net/video/rgb9zGvshyQ/видео.html

    • @АннаФокс-у4ц
      @АннаФокс-у4ц 6 лет назад

      ruclips.net/video/cBxzrh0GfRQ/видео.html суши торт семейной кухни

    • @daria5722
      @daria5722 6 лет назад +3

      Школа Сушиста - Виктор Бурда роллов нет,но есть Суши-Торт,сладкие роллы,суши буррито.Вроде еще что-то,но я не помню.

    • @ТатьянаЮркова-й1б
      @ТатьянаЮркова-й1б 6 лет назад +6

      еще суши- донатсы, или как там правильно. Короче, суши- пончики))) Зачем старое видео обозревать.

  • @ruslanaandrosyuk4311
    @ruslanaandrosyuk4311 4 года назад +1

    Меня рассмешил комментарий , когда дочка обрезала края (Виктор говорит )зачем, в таких роллах можно оставить )))))) я совершенно уверенна что всё достаточно вкусно, просто профессионалу очень больно смотреть на ролл-улитку. Я просто вас Виктор, очень понимаю. Я сама раньше делала точно такие же улиточки и с удовольствием их уплетала, для меня было главное вкус. Но после ваших видео постараюсь сделать идеальный ролл.

  • @MrINSENable
    @MrINSENable 6 лет назад +32

    Как всегда все объективно а главное очень лояльно,после момента когда роллы начали заворачивать я думал ты взорвешься,короче молодчина Вить,как всегда лайк!

  • @nataliyak5586
    @nataliyak5586 6 лет назад

    Не понимаю людей которые критикуют этот обзор. Он все правильно говорит . Если бы они для себя готовили дома и не выкладывали это одно, но люди смотрят и думают что это правильно и допускают ошибки. Я повар "не сушист", По их видео готовила давным давно свои первые ролы .Они получились было вкусно но хочется же соблюдать правельную технологию . Проходила обучение в Азии, чисто для себя что бы преобрести больше навыков в различных кухнях мира, " обучение не связано с приготовлением суши и ролы " но подсмотрела как готовят настоящие ролы . Молодой человек дает хорошие советы. Он професионал в этой области и дает советы только по технологии приготовления суши и роллы .Он же не оценивает приготовление лазаньи или тирамису . Давайте быть добрее!

  • @olgabobrysheva1951
    @olgabobrysheva1951 3 года назад +3

    У Виктора слезы на глазах ))

  • @ruslanaandrosyuk4311
    @ruslanaandrosyuk4311 4 года назад +1

    Час ночи, а я все смотрю видео и пишу комментарии, прям себя увидела глазами эксперта и от этого ещё смешнее. Все мы аматоры в чем то , а в чем то профи. Учиться никогда не поздно!!!! Обожаю суши и рада, что вас нашла!!!

  • @ekakrug9716
    @ekakrug9716 6 лет назад +42

    Я думаю если бы семейная кухня готовили сейчас роллы у них все получилось бы круто! Они с тех пор очень «выросли»!

    • @solnces5812
      @solnces5812 6 лет назад

      Eka Krug а давайте им предложение сделаем на сем кухне..пусть сделают как нибудь еще но только по правильному с циновкой..думаю не хуже Вити сделают

    • @ekakrug9716
      @ekakrug9716 6 лет назад

      Давайте )) я просто не знаю куда можно им запрос кинуть !

    • @dancecover1966
      @dancecover1966 6 лет назад

      Никто и не спорит, но раз видео только одно, обзор делается по нему')

  • @Серёга-й1с5ь
    @Серёга-й1с5ь 6 лет назад

    Виктор, спасибо за ваш канал. Сегодня жена заказала приготовить суши, а я уже года три циновку в руки не брал)) Вторая Филадельфия получилась даже красивой)
    А что касается вашего недоумения на счёт чистки кожуры с огурца - есть разные сорта этого овоща. И у "сезонных" огурцов шкурка бывает выражено жгуче-горькая. Так что как общая рекомендация - это правильно. Лучше перестраховаться.

  • @VikaBru
    @VikaBru 6 лет назад +14

    Да уж, их рецепты давно стали лучше. Но в этом видео невозможно слушать Надю)))) а в вашем видео не вижу ничего негативного)))

  • @user-olebla
    @user-olebla 2 года назад +1

    Добрый день Виктор! Только сегодня увидела это видео у вас на канале! Недавно сама начала свой канал, проработала 18 лет в Москве суши шефом, а сейчас живу и работаю в Барселоне! К сожалению здесь и правда беда с японской кухней! Есть конечно очень хорошие рестораны японской кухни, но в основном полный ужас! И часто можно увидеть такие роллы и в «ресторанах» здесь!

  • @helenhromenkova7110
    @helenhromenkova7110 6 лет назад +23

    Смотрю их канал. Интересные рецепты. Но рис и суши делаю по вашим рецептам :) Такие роллы,как у семейной кухни,не плохи. Но если просто есть задача хорошенько поесть,чтобы голод утолить.

  • @glugglmurk1947
    @glugglmurk1947 6 лет назад +39

    Армия домохозяек залетела в комментарии и кукарекает. Просмотрите ролик полностью и слушайте внимательней, а потом кукарекайте и лепите дизлайки.

  • @ДмитрийГордиенко-м6з

    Спасибо, Виктор. Если бы все шеф-повара делали такие обзоры, я бы умер от счастья )))

  • @user-92-xckenv
    @user-92-xckenv 6 лет назад +1

    Виктор, я представляю, что творилось в вашей душе при просмотре этого!!! Держитесь!!!

  • @daria5722
    @daria5722 6 лет назад +15

    Ничего плохого сказать не хочу,но мне кажется,что лучше делать обзоры на современные рецепты,а не на 4х летней давности.Сейчас намного больше информации,источников и возможностей,чем тогда.В то время об этой части японской кухни ничего особо не знали.Я смотрела этот ролик как только он вышел и насколько я помню в то время мода на роллы и суши только развивалась,не было никакой терминологии,разнообразия видов и т.д. Мне кажется,что лучше смотреть как люди умудряются делать сейчас,а не на то как люди пытались делать раньше.Да даже не пытались делать,а по большому счету сами догадывались до всего.Это сейчас есть огромное количество роликов,книг,статей,Ваш канал естественно и намного лучше,как мне кажется,смотреть как при всем при этом готовят.
    Я,кстати,тоже чищу огурцы.Просто не люблю кожуру.Особенно если не в сезон,кожура жесткая,горькая,как фанера...Бррр. Может это и совсем треш,но я иногда люблю делать улиткороллы,но без начинки.Просто рис с заправкой в нори и все.Макаю в соевый,терияк или унаги и кушаю.Надеюсь вас,Виктор,не хватит удар после моих кулинарных извращений XD

    • @ЕгорК-я8и
      @ЕгорК-я8и 2 года назад

      в городе на 30к жителей 8 лет назад точно был "японский" рестик, кажется, и не один. ну чего вы сочиняете? всё было, вы, видимо, из совсем села.

  • @happynessinyou
    @happynessinyou 6 лет назад +1

    Смотрела кучу видео про роллы. Получились 1в1 как в заведениях только по твоим видео, муж был счастлив)

  • @unshakeableuw
    @unshakeableuw 4 года назад +6

    Мама: готовит хорошо.
    Дочка: готовит плохо
    Виктор Бурда: дочка ли она ей?......

  • @anastasiiakuhn8413
    @anastasiiakuhn8413 5 лет назад +1

    Мне они очень понравились. Рецепты супер. Всегда всё вкусно, пробовала от Ольги Матвей и ничего не получилось. Спасибо Семейной Кухне. Рецепты простые и вкусные.

  • @Evgeny_Sn
    @Evgeny_Sn 6 лет назад +17

    Виктор Бурда, спасибо вам за эти обзоры, они помогают избежать многих ошибок при приготовлении роллов и суши! Может, сделаете обзор на этот выпуск передачи "Принципы Лазерсона" с телеканала "Еда": ruclips.net/video/vEDpfXAXHTg/видео.html ? Готовит профессиональный шеф-повар, только он не сушист, поэтому его действия во время приготовления роллов отличаются местами от ваших. Например, он "пилит" роллы при нарезке, что, как вы говорите, не является правильным.

  • @Anastasia-js7pq
    @Anastasia-js7pq 6 лет назад

    Я живу в Барселоне и могу сказать что японская кухня здесь очень популярна. Японские рестораны держат как правило китайцы. Есть японские буфеты либре , когда за определенную плату 16-20 евро заказываешь все из меню без ограничений .это очень классно. Естественно роллы выглядят не так как в этом видео. По виду они напоминают те , к которым мы привыкли в Москве, но по вкусу намного лучше. Наверное потому что рыба и морепродукты свежее.

  • @БрюсУиллисипед
    @БрюсУиллисипед 6 лет назад +8

    Витя, сделайте с Виталиком обзор какой-либо доставки суши))) думаю было бы интересно

  • @romashka_polevaya2258
    @romashka_polevaya2258 6 лет назад

    Столько странных комментов😏. Нормальное видео. Все ведь по делу. А насчёт давности: вы знаете, мы в нашей тьмутаракани 6 лет назад улиток не крутили уже.
    Виктор, вот каких только роллов в России не бывает. Мы кушали в соседнем городе (15 км от нас). С трудом сдержала себя, чтобы не заставить повара это все при нас съесть: рис сухой, вместо горячего ролла рыбная котлета, вместо авокадо мякоть огурчика, и сыр по вкусу похож на плавыч. У нас в городе раньше были вкусные роллы, но сушист новый в любимом кафе и роллы стали несъедобные

  • @bgclutch
    @bgclutch 6 лет назад +15

    2 миллиона человек=2 миллиона улитко-роллов!)

  • @alinamalina9003
    @alinamalina9003 6 лет назад +1

    Молодец, Виктор)Сразу видно, что болеешь за своё дело)К концу видео совсем расстроился😐
    Продолжай выпускать множество обучающих видео, учи людей делать настоящие суши и роллы ✊

  • @АннаАлександровна-т6с

    Спасибо, что несёте знания, спасибо за это благое дело:)

  • @deny_reazz
    @deny_reazz 4 года назад

    Первый раз делала рис для роллов именно по рецепту Виктора Бурды, и он у меня получился и вообще не пригорел нисколько. Готовила я его не в кастрюле, а в глубокой сковородке с этим асфальтовым покрытием. Но роллы в целом у меня получились так себе, потому что я побоялась использовать много начинки. Но думаю, что во второй раз роллы получатся намного лучше, и я уже не буду бояться, что они порвутся, если я переборщу с начинкой.

  • @katyameow2842
    @katyameow2842 6 лет назад +7

    У них теперь очень классные видео (Качество,звук и т.п)

  • @Аааа-г8л
    @Аааа-г8л 4 года назад +2

    Спасибо за обзоры!!! Благодаря им , сразу свои ошибки я вижу. Даже если для себя, своей семьи готовить, тоже нужно стараться. Третий день на вашем канале, очень многое почерпнула.

  • @НарезычВачя
    @НарезычВачя 6 лет назад +15

    Хорошее видео. Спасибо. Никого не слушай, тебе кто-то накручивает негативне комментарии.

  • @nameoff0137
    @nameoff0137 6 лет назад +1

    ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ КРУТО ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ!!

  • @thefox6888
    @thefox6888 6 лет назад +8

    Они из России!!! Просто эта девочка приехала в Испанию в детстве и она общается, только с испанцами и русский она использует, только дома

  • @ТеатрГармония
    @ТеатрГармония 4 года назад

    Какие они классные! Такая милая девушка и такая мудрая дама!) мне очень понравились они, найду и подпишусь. У меня тоже такие ролы получаются)) так как тоже нет циновки)
    А все эти мелочи, можно списать на то, что это другая страна, может там свои нюансы, огурцы и прочее, может там улитка - самый крутой способ:)

  • @Fortuna_Fortunata
    @Fortuna_Fortunata 5 лет назад +5

    Она сказала « гранулы круГлые» ))

  • @iver9709
    @iver9709 4 года назад +1

    Ааа, я поняла,🤔 что у меня пошло не так! Я готовила без любви!! 😭 И пофиг, что рис, как каша вышел! 🤦Нет любви-нет нормальных роллов!
    P.S. лучше оставить это профессионалам!
    Виктор, спасибо большое вам за канал!

  • @EmyLee23071
    @EmyLee23071 6 лет назад +3

    Я только что на Вас подписалась. Господи,почему Вы настолько милы? 😂😍😍

  • @aleksandr.fenrir
    @aleksandr.fenrir 6 лет назад +2

    Я раньше чистил огурцы, а потом посмотрел твои ролики и перестал) собственно, и рис я делал другой🤣 теперь все гораздо больше похоже на то, что делают в заведениях)

  • @angelaray1505
    @angelaray1505 5 лет назад +4

    Как ты на неё смотришь, улыбаешься, влюбился что ли? 🙄😁

  • @КсенияРубец-щ6в
    @КсенияРубец-щ6в 6 лет назад

    Вы Виктор всё правильно говорите ,самое главное анализируете проделанную работу Семейной кухни. Ничего плохого не сказано в их адрес, всё по теме, ничего лишнего. По поводу рецепта,качество хромает,типа студенческая общага,кухня, неаккуратно,пусть даже 4 года назад.

  • @NamelessSpirit
    @NamelessSpirit 6 лет назад +9

    а я рис (кроме роллов) всю жизнь варю 1:2. И все знакомые так делают, кого ни спроси) 100 на 150 это для меня что-то новенькое. я и на пачки-то не смотрю, я рис училась варить когда рецепты на упаковках ещё не печатали)

    • @Ylechekk
      @Ylechekk 6 лет назад +3

      NamelessSpirit согласна с Вами. Я так же варю рис 1:2

    • @chydesnica6568
      @chydesnica6568 6 лет назад +1

      NamelessSpirit тоже 1:2 варю.

    • @КристоферРобин-ч4е
      @КристоферРобин-ч4е 6 лет назад +1

      NamelessSpirit а теперь попробуйте сварить 100/120, будет лучше

    • @Ylechekk
      @Ylechekk 6 лет назад +1

      Кристофер Робин Обязательно воспользуюсь вашим советом! Спасибо

    • @Dina-fn6di
      @Dina-fn6di 6 лет назад

      NamelessSpirit Его же заправлять ещё потом.

  • @tulkoniell
    @tulkoniell 5 лет назад

    Огурцы разные бывают, иногда случается так, что кожура очень горчит, поэтому срезают, мне кажется. Мне больше нравится, когда кожура снята и семечки с самой водянистой частью убраны. Я, конечно, вообще не авторитет, но для меня это идеально.

  • @rayskayakatya
    @rayskayakatya 6 лет назад +60

    боже,да к чему это "может у НИХ в Барселоне такие суши.." и тд.
    просто люди делали домашний вариант, где главное не внешний вид, а вкус. а по вкусу Витя сам сказал,что по идее все должно быть "ок" глядя на пропорции) они ведь сами сказали - "домашние")

    • @crashsuperps
      @crashsuperps 6 лет назад +6

      Катя Райская нельзя учить людей , если у тебя руки из жопы .

    • @Kirill_Popov
      @Kirill_Popov 6 лет назад +6

      Катя Райская, ну а они же" учат" готовить, так можно просто комок риса заесть лососем и сыром, вкусно же)

    • @ЛюбовьТолстикова-в7э
      @ЛюбовьТолстикова-в7э 6 лет назад

      Человек там не живет, может у них что-то так принято. Люди обычно повторяют то, что видели

    • @ТимурИсаев-м3я
      @ТимурИсаев-м3я 6 лет назад +1

      Красота тоже важна. Тем болие... мне 11 лет и... суши или роллы у меня не улитки а нормальные, как у него (Не говоря про вкус его роллов(суши) 😄)...

    • @ojenb
      @ojenb 5 лет назад

      @@crashsuperps ты про Виктора? Ты сам сделай красивый ролл

  • @gafurovna2
    @gafurovna2 6 лет назад +2

    Сними пожалуйста видео о том как ПРАВИЛЬНО варить рис в МУЛЬТИВАРКЕ, если это конечно возможно. Твой канал мне очень нравиться, продолжай в том же духе! У тебя прекрасно получаеться.😍

  • @Дмитрий-о1д8ь
    @Дмитрий-о1д8ь 6 лет назад +5

    Виктор, снимай дальше!
    Нечего плодить любителям говно и сливать это на ютьюб если не умеешь толком готовить.Готовь с любовью и кушай дома, а не записывай и заливай.Если бы такие обзоры делали все профессиональные повара, пекари, кондитеры и т.п. то уровень у людей рос и не приходилось из моря говноуроков по готовке выискивать настоящих профессионалов и тратить столько времени на поиски.

  • @lovedog9153
    @lovedog9153 6 лет назад

    Виктор доброго времени суток ) Подскажите пожалуйста пропорции по рису и заправке к нему. Смотрела в видео но там на большую порцию. допустим чтоб приготовить 2-3 ролла сколько нужно риса воды и заправки к нему и скольки % уксус в этом случае. Спасибо за ответ.

  • @лешарусаков-о4ф
    @лешарусаков-о4ф 6 лет назад +17

    вот адекватный сушист!

  • @rosesfromtatianatochkaru3508
    @rosesfromtatianatochkaru3508 Год назад

    Поржала от души), спасибо за ролик, пукан пригорел чучуть 😁👍

  • @КонстантинОрлов-у5ы

    А давайте сделаем традицию. В каждом обзоре рецептов упоминать ольгу матвей! Ну классно, классно!

  • @kotozflefleh5416
    @kotozflefleh5416 6 лет назад +2

    Спасибо за советы по ходу видео)) я раньше этого не знал, только сам недавно начал крутить роллы да и смотреть твои обучающие ролики) Спасибо!

  • @ЕвгенийИльин-м3ь
    @ЕвгенийИльин-м3ь 6 лет назад +5

    Не вижу ничего страшно в том что роллы улиткой. Разве что риса может многовато по сравнению с начинкой. А так форма как форма, ничем не хуже популярной формы.
    З.ы сообщения мои вконтакте видел?

    • @КристоферРобин-ч4е
      @КристоферРобин-ч4е 6 лет назад

      Евгений Ильин в ресторанах и доставках так не делают, зачем делать так, если можно сделать правильно без лишних усилий?

    • @ЕвгенийИльин-м3ь
      @ЕвгенийИльин-м3ь 6 лет назад

      Кристофер Робин сейчас многие делают круглые роллы, а раньше придавали форму квадрата. Зачем?

  • @_aruzhanlove_233
    @_aruzhanlove_233 6 лет назад

    Мы один раз готовили тирамису с мамой.Мы решили попробовать сделать по двум рецептам.Ну если один не получится то попробовать вторую.Эти два рецепта мы брали из каналов,,Семейная кухня" и ,,Ольга Матвей".Из этого рецепта которую говорила это дамочка Оля ничего не получилась.А из Семейной кухни получилась нежный ,вкусный десерт.Ну может я как 10 летняя девочка из Казахстана (говорю что бы мне не писали по 20 раз про мои ошибки) слишком раскритиковала,но я так расстроилась.Я просто говорю тем кто защищают Олю Матвей.Он сказал правду.

  • @лунныйдождик
    @лунныйдождик 6 лет назад +68

    у них всё вкусно, пальчики оближешь.

    • @crashsuperps
      @crashsuperps 6 лет назад +2

      новинки ежедневно у них говно для дилетантов на кухне

    • @trfeburg
      @trfeburg 6 лет назад

      не удивлюсь если у тебя еще и пылесос кирби в кредит куплен

  • @ШахнабатБайова
    @ШахнабатБайова 2 года назад

    Просто не стоит на них смотреть. Это ты супер Виктор я обажаю и тысячу раз смотрю и готовлю учусь 🤗

  • @Yara-xj3ry
    @Yara-xj3ry 6 лет назад +5

    Люблю семейную кухню))

  • @_Gradus_Mv
    @_Gradus_Mv 4 года назад +1

    Такой грустный згляд от того, что огурец очистили 😅 Виктор, держись!

  • @komochik
    @komochik 6 лет назад +5

    Вообще не понимаю, зачем чистить огурцы. (Исключение - если кожура горькая) С кожурой вкуснее 👍

    • @OwlFromAbyss
      @OwlFromAbyss 6 лет назад

      komochik скорее меньше времени занимает,вкус тот же,по идее

    • @Luisa0303
      @Luisa0303 6 лет назад +1

      Да потому, что невкусные у нас тут, в Испании, огурцы. Когда приезжаю в родной Ростов, объедаюсь до отвала вкуснейшими, хрустящими огурчиками. А в Испании кожура толстая и жёсткая.

  • @Vladislafff
    @Vladislafff 2 года назад

    Виктор, скажи, а можно использовать винный уксус?

  • @SashaP-i4w
    @SashaP-i4w 6 лет назад +13

    Знали бы вы, как мы роллы готовим дома, то уже давно бы в обморок грохнулись. Но ничего, готовим для себя, не продаем же людям. Мы не профессионалы и нам ни к чему знать все тонкости и дотошно соблюдать рецептуру. Если мы этого захотим - пойдем в ресторан или закажем еду на дом.

  • @alexandrazhuravleva8647
    @alexandrazhuravleva8647 6 лет назад +1

    часть с огурцом меня до истерики довела)))давно я так не смеялась))

  • @Дмитрий-о1д8ь
    @Дмитрий-о1д8ь 6 лет назад +9

    дУРшлак, Виктор, дУРшлак...

    • @alberta-alberta
      @alberta-alberta 6 лет назад +2

      Дмитрий ДРУШЛАГ! Сама раньше думала, что дуршлак правильно…. ан.. нееееет! )))

    • @Дмитрий-о1д8ь
      @Дмитрий-о1д8ь 6 лет назад +1

      Светлана Левичева правильно ДУРшлаг, посмотрите словарик.

    • @alberta-alberta
      @alberta-alberta 6 лет назад

      Дмитрий прошу прощения. Всегда писала ДУРШЛАГ (даже школу заканчивала с медалью), а год назад закачала в смартфон приложение ГРАМОТЕЙ , ну, типа, приложение дает слова, а я должна выбрать правильное написание. Так вот, помню, вылезло ДУРШЛАГ, ну, я отметила, что правильно. В итоге , приложение исправляет меня на ДРУШЛАГи снижает отметку(типа, как в школе). Я и запомнила. Оказывается, там тоже грамотеи) ) ), и меня ввели в заблуждение. Извините, оказалась не права.

    • @Дмитрий-о1д8ь
      @Дмитрий-о1д8ь 6 лет назад +1

      Светлана Левичева Не за что извиняться!)Можете написать рекламацию разработчикам, наверное их корректоры заканчивали какие-нибудь недельные курсы )

    • @Ssscherbak
      @Ssscherbak 6 лет назад

      Дмитрий дурхьшлаг вообще. Durchschlag

  • @antonklochkov3416
    @antonklochkov3416 4 года назад

    Ааа аааа. Топовая реакция на слова сделать главное с любовью!!!!!

  • @Мира-б6э
    @Мира-б6э 6 лет назад +39

    я не пойму, в чем проблема ролла-улитки? Выглядит не так уж и плохо, главное ведь что приготовлено с любовью,не так ли?

    • @АлексейЖаворонков-х9п
      @АлексейЖаворонков-х9п 6 лет назад +12

      Выглядит,как говно,высранное с любовью))))))))

    • @lili2662
      @lili2662 6 лет назад +4

      Алексей Жаворонков да, прям как ваш комментарий)

    • @ЛюбовьТолстикова-в7э
      @ЛюбовьТолстикова-в7э 6 лет назад +6

      Тогда можете вообще ролл не делать и над улиткой не париться, просто в большой таз все скидайте и ешьте ложкой, к чему все это!

    • @step8693
      @step8693 6 лет назад +2

      Любовь Толстикова главное, с любовью остальное незачем)))))

    • @Olga_Alexeeva_
      @Olga_Alexeeva_ 6 лет назад

      так и сидели бы со своей любовью дома , на фиг на ютьюб то это выкладывать 🤣🤣

  • @lulkabulka
    @lulkabulka 6 лет назад

    Витя, в Испании только в японских заведениях можно попробовать хорошие роллы, но они не похожи на роллы в России. А в сетавых кафе роллы примерно такие. не очень вкусные для русских. Но неоспоримым их преимуществом являются свежайшая рыба и креветки!

  • @ТатьянаКрасненкова-п4щ

    Это не профессиональные сушисты делают роллы, а просто люди в домашних условиях. Не вижу смысла так делать, тут не так, там не так. Жесть просто, значем

    • @ЛюбовьТолстикова-в7э
      @ЛюбовьТолстикова-в7э 6 лет назад +16

      Татьяна Красненкова бурда учит делать вкусные суши дома самим, а раз они учат делать дома самим не так, он и сделал замечание...

    • @margiby
      @margiby 6 лет назад +2

      Исправляя ошибки, другие учась на них могут сделать сразу же достойные суши. Работа над ошибками - лучшее обучение.

    • @ЛюбовьТолстикова-в7э
      @ЛюбовьТолстикова-в7э 6 лет назад +3

      А вы дома хотите вкусно кушать или вам хоть блевотины намешай, дома же?! Ты реально такая тупая раз не понимаешь элементарных вещей

  • @Александр-ы1з3г
    @Александр-ы1з3г 6 лет назад +1

    ВИКТОР, замутите пожалуйста рецепт какого нибудь сливочного супчика, с рисом и морепродуктами!

  • @tinvika1358
    @tinvika1358 6 лет назад +5

    Сделайте пожалуйста обзор на видео от канала " На кухне".

  • @АлексейВолошин-щ5с
    @АлексейВолошин-щ5с 4 года назад

    Возможно огурцы домашние только с грядки, корка горчит. здесь надо не полениться, обрезать концы положить в прохладную воду от 5до12часов, для того что бы вышла горечь и можно было использовать не очищая его полностью.

  • @nocstraxa4755
    @nocstraxa4755 6 лет назад +12

    Но девочка сделала лучше афериски той забыла имя

  • @ИльдарАскаров-т2м
    @ИльдарАскаров-т2м 6 лет назад +1

    Привет, Витя, как насчёт того, чтобы попробовать сделать необычные гунканы с рисовой бумагой вместо нори, или рис не будет ее держать? Или невкусно получится?

  • @НатальяМацак-в1й
    @НатальяМацак-в1й 6 лет назад +4

    Кожуру выбрасывают из- за скопления в ней нитратов. По крайней мере, так гласит легенда.

    • @kissxsis2661
      @kissxsis2661 6 лет назад

      Наталья Мацак так чтобы этих нитратов не было,для этого овощи и фрукты моют!

  • @capitanblack7579
    @capitanblack7579 6 лет назад

    Я сейчас, конечно же, задам наитупейший вопрос,но! Какая рыба используется в Филадельфии, сырая или какая? Может подсоленая?

  • @ИванПашков-х6ж
    @ИванПашков-х6ж 6 лет назад +4

    Иногда чищу огурец если он не с грядки а покупной, он выглядит как пиписька старого деда)

  • @ДобрыйДень-о9в6щ
    @ДобрыйДень-о9в6щ 6 лет назад +1

    витя,спасибо за видео)любимая рубрика у тебя-обзорчики...ну и стримы,делай их почаще)