*남은 반죽 처리방법* 1차발효 후에 반죽을 필요한 만큼만 쓰고 나머지는 랩에 꽁꽁싸서 냉동고에 쟁여두었다가 빵 굽기 전날 밤에 냉장고에 넣어두면 냉장해동이 됩니다. 그럼 다음날에 꺼내서 30분~1시간 상온에 뒀다가 모양 빚고 2차발효 해서 구워주면 아주 간편해요:) 남은 반죽을 냉장보관하면 과발효 되니 반드시 냉동보관해주세요! **2차발효** 원래는 2차발효를 해야하는데, 제가 한번에 이것저것 만들다보니 시간이 지체돼서 자연적으로 2차발효가 됐었어요. 한가지만 만드실 때는 꼭 15분정도 2차발효 해주세요 아이고 여러분, 이번에 뭔 바람이 들어서 제가 이 말 많고 긴 영상에 한글+영어 자막을 영상에 달아 넣었는지, 자막작업만 하루가 꼬박 걸렸네요😧 다음에는 한글 자막은 빼고 영어 자막만 넣을까 아니면 아예 예전처럼 영어 자막도 그냥 CC로 만들까 고민이에요🤔 어우 그나저나 빵 영상 작업만 며칠을 했더니 빵이 엄청 먹고싶네요
정말 대단하시다는 말 밖엔 @.@ 저도 베이킹 오래 했지만, 아무리 같은 반죽이라도 저렇게 여러 버전으로 많은 빵 만들기가 정말 어려운데, 어떻게 이렇게 쉽게 뚝딱 뚝딱 하시는지 그저 놀라울 따름입니다.. 옆집 언니처럼(동생일 수도 ㅋㅋㅋ) 친근한 말투도 너무 좋아요... 구독 신청합니다!!!
와! 유투브 추천으로 오게 되었는데 영상 너무 잘 봤어요. 여러가지 빵을 한가지 반죽으로 하니 간단해서 너무 좋아요. 게다가 저희는 가족 수가 적어서 시중 레시피로 빵을 다 만들고 나서 늘 얼려야 하니 어쩐지 먹어 치워야 한다는 느낌 때문에 자주 못했어요. 올려주신 레시피도 반죽양이 엄청나서 안 하겠구나 싶었는데 반죽 얼리는 고정핀을 보고 얼마나 반가웠는지 몰라요! 그때 그때 만들어 먹을 수 있어서 이제는 자주 해 먹을 수 있겠어요. 감사합니다!
Omg, i have never wanted to reach thru the screen and be able to taste something more than when you pulled those sausage rolls out of the oven.. They look so delicious! Your videos always leave me hungry and craving good food!
![반죽기 없는 사람 🖐 모닝빵에 업그레이드 버전! 극강으로 부드럽고 촉촉한 우유 버터 롤 만들기 [무반죽법] | Butter milk roll bread](http://i.ytimg.com/vi/yJbN21BeZ84/mqdefault.jpg)
![[손반죽] 라떼의 추억 '소세지빵'](http://i.ytimg.com/vi/QwKwW_RFulA/mqdefault.jpg)
*남은 반죽 처리방법*
1차발효 후에 반죽을 필요한 만큼만 쓰고 나머지는 랩에 꽁꽁싸서 냉동고에 쟁여두었다가 빵 굽기 전날 밤에 냉장고에 넣어두면 냉장해동이 됩니다. 그럼 다음날에 꺼내서 30분~1시간 상온에 뒀다가 모양 빚고 2차발효 해서 구워주면 아주 간편해요:) 남은 반죽을 냉장보관하면 과발효 되니 반드시 냉동보관해주세요!
**2차발효**
원래는 2차발효를 해야하는데, 제가 한번에 이것저것 만들다보니 시간이 지체돼서 자연적으로 2차발효가 됐었어요. 한가지만 만드실 때는 꼭 15분정도 2차발효 해주세요
아이고 여러분, 이번에 뭔 바람이 들어서 제가 이 말 많고 긴 영상에 한글+영어 자막을 영상에 달아 넣었는지, 자막작업만 하루가 꼬박 걸렸네요😧 다음에는 한글 자막은 빼고 영어 자막만 넣을까 아니면 아예 예전처럼 영어 자막도 그냥 CC로 만들까 고민이에요🤔 어우 그나저나 빵 영상 작업만 며칠을 했더니 빵이 엄청 먹고싶네요
스탠드믹서에서. 얼마나 반죽하셧는지 알려주실수잇을가용????❤❤❤❤
@@misunchoilee8748 약 5분 반죽했어요!
@@itsMichellePark 감사합니다❤❤❤
진짜 대단하십니다 👏 👏 👏 .반죽기계가 없으면 생지 사다가 해도 될까요? Costco 에 파는걸로요?
2차발효는 얼마나 해야하나요?
넘넘 귀여우세요ㅋㅋ
절대 쉬운 요리가 아닌데 왜이리 쉽게 뚝딱 하시는지~남편과 아이들은 무슨 복이에요
너무원했던만능반죽법예요ㆍ설레고 기쁩니다 ㆍ저도 꼭 성공하고싶네요ㆍ고맙습니다♡
성격이 솔직하고 털털하고 무장해제하게 만드는 친근감이 듭니다
내일 맛있게 만들어 보겠습니당
넘 감사드려요
케찹 입구에 랩씌워서 이쑤시개로 구멍하나 내주면 돼용~~♡
오~~
어머머머 정말 간단한데 좋은 아이디어에요!! 지퍼백 버리기 아까워 ㅋㅋㅋ 굵게 지이익 토마톡소스 뿌렸었는데 ㅋㅋ케
와아 그런 방법이 있었군요 ~~ 생활의 지혜네요 ^__^
오.. 굳 아이디어네요~~!!
역시 사람은 평생 배워야 해. 실로 감사한 팁이네요
이 사람 마술사야!!!
넋 놓고 보는 우리들을 알아챘어*
목소리에 자신감 느꼈어^^
감사 감사요~~
와~~
우연히 들어왔는데, 정말 멋진 분이시네요.👍👍❤️❤️
요리, 살림... 못하시는게 없으시네요. 말하시는 것도 정감있고 귀여우세요.
이젠 매일 미쉘님의 알림을 기다릴께요~~
와~~~대박 대박 완존 금손이세요!!! 뚝딱뚝딱 너~~~무 잘 만드세요!! 보고있으면 너무 힐링되요! 감사합니다~~~
알루미늄 베이킹컵에 있는 흰 종이는 벗겨내고 사용하시면 됩니다... 호일과 호일 사이 구분해주려고 틈에 껴있는 종이여요...
고로케 만드는 저 손끝 야무진것좀봐~ 솜씨 .말씨.맵씨~다가졌네요
내맘에 쏙 든다요~♡
정말 대단하시다는 말 밖엔 @.@
저도 베이킹 오래 했지만, 아무리 같은 반죽이라도 저렇게 여러 버전으로 많은 빵 만들기가 정말 어려운데, 어떻게 이렇게 쉽게 뚝딱 뚝딱 하시는지 그저 놀라울 따름입니다.. 옆집 언니처럼(동생일 수도 ㅋㅋㅋ) 친근한 말투도 너무 좋아요... 구독 신청합니다!!!
옆에서 제 친구랑 수다떠는듯한...너무 정겹고 유익한 영상이네요
바로 구독누르고 자주 놀러올께요
I can’t stop watching your videos! Everything’s looks so amazing!
설명하시면서 해주셔서 넘넘 감사해요 다른분들 그냥 영상만 나오는것보다 자상한 설명 정말 원했던! ㅋㅋ 구독 좋아요가 저절로 눌러 지네요~~^^
말씀이, 털털하시면서도 음청 귀여우심.^^
귀한 레시피 감사해요!
요리 천재 이신거 같아요 음색,억양 목소리에서 느껴지는 모든게 좋으시네요 ㅎ ㅎ👍
어쩜 ^^ 설명을 진심 다해 해주시는 모습 반할수 밖에 없게 만드시네요
보여주시는 요리마다 결과물만 보면 너무 훌륭해서 넘사벽처럼 느껴지는데 과정을 쉽게쉽게 보여 주셔서 도전할 수 있는 용기를 주시네요
고로케 양파빵 모닝빵 성공 했잖아요ㅎㅎㅎ
솜살빵 반죽 2탄 너무 기대되고 기다리고 있습니다
감사합니다
신나게 보았습니다
아니...머 이리 아무렇지도 않게 못하는게 없는거죠?
완전 최고세요. 꿀팁 감사히 잘 활용하겠습니다.
아~,나도 요리 잘하는 엄마이고 싶다.
미셸님 고맙습니다. 5번도 넘게 해먹고 있어요. 정말 엄지척!! 쉽고 이거저거 다할수 있고....감사해요
우연히 보게 됐는데,,,요즘은 매일매일 옛날꺼까지 찾아보고있어요~
재미있고 음식이나 베이킹도 너무 훌륭하시네요,,따라하고 싶을정도예요~
엄지척 👍이 절로 나오는 영상이에요~ 아니아니 투떰즈업!! 입니다~ 열심히 받아적었으니 꼭 해볼게요~ 영상 만드시느라 수고 많으셨어요 ㅎㅎ 반죽기 크기가 작아서 저는 알려주신 레시피에서 절반 배합으로 해보려구요~ 감사해요 🥰
절반배합 아주 좋은 생각이세요! 제꺼도 사이즈는 큰데 밀가루 5컵을 치대려니 모터가 아주 힘겨워하더라고요, 제 승질같아서는 예전에 일할 때 쓰던 업소용 믹서가 간절하네요🤣🤣
너무 너무 고마워요!!
시간 내서 하나씩 해볼께요.
모두 맛 없을 수 없는 빵들이네요!!
댓글 잘 안쓰는데;;
와...진짜 내가찾던영상!ㅋㅋㅋ
반죽하나로 오만가지 다 만드는!
저같은 베린이한테 요 영상은 진짜 사랑이다😍
이제서야 정말 제대로된 참유투버님을 만났어요 내용이 너무 알차요 사랑합니다 미셸님♥ 매일 새로운거 보기아까와 영상 또보구 또보구ㅋㅋㅋ 새로운 영상은 아껴보구 있어요 흥하세요 미셸님♥
넘 존경스러워요 자세한 설명과 레시피 감사드립니다
저도 그대로보고 따라했습니다 넘 맛있어요 우리가족이 넘 맛있다고요
역시 어머니 항상 최고시다 침만 주륵 흘리다 갑니다.....
요 영상은 널리 널리 더 알려야 해요~~~어머니 솜씨 짱짱 짱이에요👍👍👍
어쩜이렇게 손 마니 가고 힘든 과정들의 음식들을 아무렇지 않게 뚝딱뚝딱 하시는지 존경스러워용 ^^
미셸씨의.. 빵 반죽 레시피 정말 최고 입니다^^
포실 포실 부드럽고 맛있는 빵이 되요♡
덕분에 탄수화물 중독 .됐스
모든영상이 다 값지지만 그중에서도 이영상이 미쉘님 능력과 매력보여주는 갑오브더갑인듯해요
저장하고 계속봅니다^^ 감사감사감사해요
반죽이 진짜 쫀득해 보여요
설명도 털털~ 시원합니다
너무 쉽게 잘 만드시는거 같아요.
빵을 좋아하는데 실패할까봐 엄두가 안 나는데 도전한번 해볼려구요.
설명도 잼있게 잘해주시네요.
대박~ 오늘 식빵만들려고 하는데 이것저것 해봐야겠어요~ 진짜 쉽게 알려주셔서 너무 좋아요 👍
식빵부터 소세지빵까지 한가지 반죽으로 만드실 수 있는 레시피들을 가득 담았으니 꼭 만들어보셨음 좋겠어요☺️
어머 이언니 뭐지? 내가 찾던 레시피 여기 모듬이네😍 완전 대박 금손이세요~~~ 구독 하고 갑니당😎
환영합니다! 보다보면 은근 쓸모있는 레시피들 많아요🥰
쉽게쉽게 재밌게 가르쳐줘서 항상잘보고있어요~~🥰
클린업 너무 잘 되서 보면서 기분이 좋네요^^
오늘도 어쩌다 들어와서 또 한번 돌려봤네요~흐믓하게 보고 팬이 됐어요~~멋지세요 ^^
식빵 만들기 찾다가 처음 보게 됐는데
정말 너무 멋있는 여성분 같아요 ㅎㅎ 보는 내내 와와와 감탄하며 봤습니다 . 여기있는 레서피 다 해보고싶네요 감사합니다
고로케,꽈배기의 자태가 넘 황홀하네요!
그곳에서 체인점 만드시면 대박날듯..
진짜 요리솜씨도 좋으시고
장보기하울도 재밌고~~
저도 미국 있을때 코슷코,월마트,한국장,
동네 큰 마트가면 엄청 사댔었는데..
옛날이야기네요..ㅎㅎ
계속 잘 보고있어요.
감사합니다~~^^
뭘그래 ~ 대충해 ~ ㅋㅋ완전 매력터지는 말투심ㅋㅋ 구독하고갑니다~
진짜 영상에 빠져든다....
목소리도 너무 좋아요~ 편한 언니같아
내 최애 영상.. 이거 처음에 본 후로 미쉘님 영상 정주행하고 구독하고 본거 또 보고 새로운 영상 뜨면 애껴뒀다 보고 정말 한 주의 활력소!
Tried this today and it''s a crowd pleaser. Thanks a lot Michelle. Greetings from Malaysia
배우고 싶던 빵을 한꺼번에 가르쳐주셨네요 감사해요
너무 재밌게 봤어요ㅋ팁들도 쉽고 재미있게 가르쳐주셔서 옆집언니랑 베이킹하는 기분이드네요^^ 감사해요ㅋ구독 좋아요♡
최고세요!! 👍 좋은 레서피 나눠주셔서 감사합니다.
말씀을 참 친근감있고 야무지게 하시네요 맛나겠다 빵 애들은 행복할듯요
진짜 엄지척~👍 구독과 좋아요 안눌르수 없게 만드는 💯점 금손이시고~진정 요리여왕 이시네요 👸박스가 저절로 👏👏👏~최고에요~~🤩
와! 유투브 추천으로 오게 되었는데 영상 너무 잘 봤어요. 여러가지 빵을 한가지 반죽으로 하니 간단해서 너무 좋아요. 게다가 저희는 가족 수가 적어서 시중 레시피로 빵을 다 만들고 나서 늘 얼려야 하니 어쩐지 먹어 치워야 한다는 느낌 때문에 자주 못했어요. 올려주신 레시피도 반죽양이 엄청나서 안 하겠구나 싶었는데 반죽 얼리는 고정핀을 보고 얼마나 반가웠는지 몰라요! 그때 그때 만들어 먹을 수 있어서 이제는 자주 해 먹을 수 있겠어요. 감사합니다!
모든 영상이 저의 힐링이에요. 뚝딱뚝딱 하시는거 보면 왠지 쉽게 따라할수 있을거 같은 기분이에요. 다른빵도 해주세요. 말씀하신 초코소라빵 슈크림빵이랑 그리고 치아바타도 부탁드려요~~ ^^
모든 영상 항상 재밌게 보구 있지만, 이 빵만드는 영상은 정말 좋네용 ㅎㅎ👍💖
와 미셸님 진짜 대단하세요~~~~~ 저걸 다 집에서 해먹는 실력이란~~~~~입 헤벨레 하면서 봤네요
정말 대단하세요!~~제가 본 유트버중에 젤 요리 잘하시는듯해요ㅋ
넘 쉽게 가르쳐 주시구 솜씨 좋으세요.
말씀도 자분자분 하신데 재미있으세요.
저두 애들 어릴때 간식 만들다 아직 만들구 있지만 매번 배웁니다.
잘보고 가요.
구독. 좋아요ㅎ ㅎ
Omg, i have never wanted to reach thru the screen and be able to taste something more than when you pulled those sausage rolls out of the oven.. They look so delicious! Your videos always leave me hungry and craving good food!
빵만들때마다 보고 또보고 ㅎㅎ 100만번 시청 예약이예요~ 🤣
와...진짜 어메이징한 요리솜씨
진정 금손이신거죠~~ 넘 놀라며 보고있어요^^ 쉽게쉽게 만드셔성해보고 싶은 마음이 들게 하시는 능력이 있으시네요^^
영상도 목소리도 좋아요 빵만드는게 정말 즐거워 보여서 보기 좋아요
감사합니다, 더욱 유익하고 보고싶어지는 영상 많이만들어올께요!
와우~~ 엄지척 ...
집에서 탕종 꼭 만들어서 만둘어봐야 겠어요
이렇게 맛있는 빵을 만들어 드시다니 👍👍👍
정말 꿀팁 영상 감사합니다 😊
말씀도 재미있게 해 주셔서 잘 보았습니다 👌
꼭 만들어보셨음 좋겠어요, 베이킹 초보이신 분들도 이 레시피로 만들어서 맛있게 드셨다는 후기가 자자합니다😊
한가지반죽으로 하니까 너무 간단해 보이고 좋네요😳 귀찮아서 안만들던 빵 오랜만에 만들어볼까봐요 ㅎㅎ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋ "너무 맛있지~~"너무 리얼해서 저도 모르게 우하하 웃었네요 ㅋㅋ 알찬 레시피 감사합니다!
재밌게 봐주셨다니 기쁘네요, 친근하면서도 귀에 쏙쏙 들어오게 레시피를 알려드리고 있어요😉
완죤 마싯어요 ㅠㅜㅜ 탕종 신의한수......모닝빵&소세지빵으로 성형해서 만들었는데 짱마싯음 탕종 처음 해보는데 탕종 앞으로도 넣어야겠어요!!!!
홀린듯이 영상을 보았어요! 빵순이는 소라빵과 다른빵 만드시는 모습도 보고싶사옵니다...
손도 빠르고 말씀도 시원스럽고 재미나게 하시네요ㅋ구독하고갑니다
미쉘님~~ 진짜 너무 감사해요❤ 미쉘님 요리도, 자기관리도, 성격까지 털털하신~~~ 완전 워너비입니다앙❤ 쫜득쫜득~~ 설탕설탕~~ 너무 귀여워요 너무 잘보고갑니다
아이고 그렇게 봐주시니 감사하고 부끄랍고 그래요~ 원래 온라인 상에는 가장 멀쩡한 모습만 올리게 되다보니🙈 역시 도우는 쫜득쫜득한게 제맛이고, 설탕은 설탕설탕 뿌려줘야죠❤️
꼬매주고, 쫌매주고 ㅎㅎ 옆집 언니가 가르쳐주듯 편안한 말투로 재밌게 가르쳐 주셔서 끝가지 보고 베이킹 욕구가 뿜뿜 솟아납니다~
모든 영상이 좋아요. 항상 망설였는데 영상보다 믹서 구매 빵을 만들었답니다. 감사해요^^ 심심한 미국생활에서 하나의 행복을 찾았네요.
부족하지만 열심히 에디팅을 하며 만든 영상들을 재밌게 봐주셨다니 너무 기쁘고 보람차요, 감사해요~! 스탠드믹서를 구입하셨군요, 잘하셨어요! 덩치는 크지만, 한번 집에 들이고 나면 두루두루 쓰임새가 다양하답니다☺️
멘트가 아주 매력적 😍
열심히 메모하며 두번봤는데 강력분득템후 츄라이해봐야겟어요 감사합니다^^ㅋㅋ
예전에 소시지빵 만들었을때 빵이 많이 딱딱했는데 미쉘언니반죽으로 만들어봐야겟수요~😍
대충해 하는 마성의 멘트에 나도 모르게 구독을 누르고 있네요!!!!
요리를 하고싶게 만드는 미쉘님 영상 💕진짜 최애 유튜버님💕 베이킹 영상 더 보고싶다고 조심스레 말해보아요
요즘언니 한테 푹빠졌어요...중독성.... 도대체 못하는게 무엇입니까❤
두발 자전거 못 타요🚴🏻♀️🙈
@@itsMichellePark
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😆
정말 능력자세요 못만드는 음식이 없으시네요
영상 너무 재밌게 봤어요!!! 시원시원하게 어쩜 그렇게 요리를 뚝딱뚝딱 잘 하시는지 팬입니다❤️
재밌게 보셨다니 기뻐요~!! 요 탕종빵은 만들기 쉬우면서 아주 맛있으니 한번 꼭 도전해보셨으면 좋겠어요🥰
와우 비록반죽기가없어서 손반죽 천지사방밀가루예상이지만
도전해봐야겠어요
완전 좋은레시피 구독좋아요!😍
넘 재미있으세요~~^^
한가지반죽으로 이렇게나많이 👍
베이킹 초보인데.. 넘나 잘보고 갑니당ㅋ
덕분에 맛있는 빵 만들었습니다~
시간 나실때 다른 레시피도 알려주시면 감사하겠습니다~ 항상 건강하세요 :)
언니! 고로케 고로케 대충대충 하자고 하면서 잘하기 있기 없기🤤 최고의 금손❤️
뚝딱뚝딱 해내시는게 엄청 멋있으세요~👍참고해서 잘 만들어볼게욥😆
보면서 외~우 감탄사만~
똥ㅋ~손인 저는 구경만하고 집앞 빵집 달려가요. 미셸👍
우연히 뜬 영상보다 출근 지각할뻔 했어요~~
주말에 저도 한번 따라해 봐야 겠어요.
좋은영상 많으네요~~
차근차근 따라해 볼께요~~^^
오늘도 즐거운 하루 되세요^*
좋은 레시피 귀에 쏙쏙박히는 설명 감사합니다 저도 빵지옥에 입문했네요 밥보다는 빵이더좋은 갱년기주부랍니다 화이팅이요^~^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 너무 신나요 식빵 반죽 발효시키다가 우연히 떠서 보게 되었는데 꽈배기 성공하는 부분에서 저도 같이 들떴어요!ㅋㅋㅋㅋ 구독하고 갈게요 좋은 영상 감사합니다!
와~ 대단해요! 침 넘어 가네요.
와아~~어쩌다 들어오게 되었는데 진짜 옆집 언니집에 와 있는줄 알았어요~ㅎㅎ 너무 정감있고 재미있으신 말투에 반해 버려서 좋아요와 구독 눌렀어요~~ㅎㅎ👍👍👍
못하는게 뭐임~~~
완전 쵝오!!! 엄마네요 ^^
최고예요 이 줌마의 고민을 해결해 주셨어요 감사해요 ㅎㅎㅎ 행복
이쁜척하는 말투도아니고 있는그대로 자연스럽되 다정한 말투라 듣기편해서좋네요. 친언니나 진짜 아는언니(?)같이 친근한 꾸밈없는말투 넘나 편한것
모닝빵 80g 5개, 소세지빵 80g 8개, 소보로빵 80g 8개(소보로 쿠키도 41-2g 8개) 분량 딱 떨어지게 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번주 도시락 걱정 끝이네용 ㅎㅎㅎ 레서피 감사해요!
제가 미셸님 유툽에 입덕하게 된 영상이 바로 이 영상이었네요~
다시 보니 또 새롭네요^^
Hi~미쉘씨~💖
요즘 거의 자기영상 매일봅니당~😍😍😍
오늘 요영상보고 빵만들었어여~어쩜 그리도 잘만드시는지~🤞🤞🤞
심플하게 스팀 해봤는데 그냥 먹을만한 찐빵이 되버렸지 뭐예요~😁
저도 워낙 만드는거 좋아하는데(20대 초반에 일본 쿠킹북보고) 시금치 양파식빵 만들어서 여기저기 돌리곤 했쬬~😁😘
왜 이리 웃길까요
넘..귀여우세요 영상보다가 나도모르게 웃음이 나오는걸 우찌쓰까요^**^
재미나게 잘보고 가네요 여러가지 응용도 할수있어서 넘좋아요 감솨합니당
안녕하세요 저는 벤쿠버에서 취미로 베이킹 하고있는데 진짜 대단하세요!! 완전 금손 ✨✨딱 제가 찾던 반죽 레시피라 오늘 집 가자말자 해볼려구요 ㅎㅎ 진짜 너무너무 감사합니다 😍😍
미셸님 덕분에 오늘 맛있는 탕종식빵이랑 소세지빵 만들어먹었어요!!😍 양이 많을까봐 걱정했는데 식빵 두개랑 소시지빵 여섯개 나왔어요! 남편이 정말 좋아했어용ㅎㅎ
너무 맛나보여요.저 소리봐~진짜 맛있겠다.
만들어야겠어요
잘보고갑니다