Ep.118 ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชัญสีสวยนุ่ม เรียงเม็ด ใสวาว สูตรเร่งด่วนแช่ข้าวแค่ 2 ชั่วโมง ไม่ง้อสารส้ม

ข้าวเหนียวมูนอัญชัญ ข้าวเหนียวมะม่วง
สูตร
ส่วนของข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 500 กรัม
น้ำอัญชันเข้มร้อน 700 ml สำหรับแช่ข้าวเหนียว ลิตร + น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 700 ml.
ส่วนผสมกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว
กะทิสดคั้นแห้ง 400 ml.
น้ำดอกอัญชัน 50 ml.
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 1/2+1/4 ช้อนชา (ประมาณ 3 กรัม)
ส่วนของกะทิสำหรับราดข้าวเหนียวมูน
ถ้าใช้กะทิสด (หัวกะทิเข้มข้น 300 ml.+หาง 200 ml.) 500 ml.
ถ้าใช้กะทิกล่อง 500 ml.
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
เกลือ 4 กรัม
อื่นๆ ถั่วทองทอด ตามชอบ
ดอกอัญชัญแห้ง 5 กรัม หรือตามชอบ ใช้ดอกสดแทนได้
แช่ข้าวเหนียว 2 ชั่วโมง
นึ่ง 40 นาที
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชัญ สีสวย ข้าวเรียงเม็ด ใสมันวาวโดยไม่ต้องใช้สารส้ม เก็บได้นานไม่อืดไม่บาน นุ่มข้ามวัน
สูตรและวิธีการทำ ดูได้จากคลิปเลยค่ะ
สนใจติดต่องาน ทัก Id line : yaida99
ขอบคุณที่รับชม 🙏🙏🙏♥️♥️♥️