J'ai testé et je valide à 100 pour 100 cette recette. Une tuerie. J'explique: le poulet de ferme d'un copain et les zestes d'un citron "main de Bouda" que je conseille pour son arôme exceptionnel. Ça donne un plat juteux et plein de saveurs. Le blanc est onctueux et fondant. La peau est croustillante et dorée. Rien que du bonheur en somme. Les temps de cuisson sont très importants. Foncez avec cette recette
C'est pour le timbre fiscal sur la carte d'identité grolardienne ! Je viens de gouter et j'ai déjà envie de passer à table ! terribles tes recettes ! j'adoOOore !
Bonjour maître je sui un papa fraîchement divorcé et je n'y connaissait rien en cuisine ,grâce à vous j arrive à refaire les plats que vous faites pour le plus grand bonheur de mon estomac 👌🏻👌🏻👍👍🙏🙏longue vie à vous et votre chaîne et continuez de nous régaler 🙏🙏
Excellente recette, peu ou prout la manière que j'emploie à ce ceci prêt que je ne connaissais pas l'astuce de la levure chimique. J'ajoute à ce magnifique rôtissage une dernière étape qui consiste à découper la volaille et à la disposer chair vers l'intérieur du plat rempli du jus de cuisson. On laisse 20 bonnes minutes à couvert et avec la baisse de température la chair réabsorbe du jus et s'attendrie et se "jute" magnifiquement. Bonnes fêtes de fin d'année.
Bonjour FOOD IS LOVE je te félicite pour ta recette, je n ai jamais mangé une volaille aussi exquise et classe ! La pommade de beurre dégage une odeur incroyable et au goût c est divin. La "farce " donne une note acidulée et une autre dimension à la volaille. La cuisson était parfaite le poulet était tendre et juteux et la peau croustillante et avec le jus.... pas de mots. Il me tarde de refaire ta recette parce que j ai jamais rien mangé de pareil. Bravo Chef. Je te souhaites une belle année que tous tes projets et rêves ( même les plus dingues) se réalisent et que toi et ta famille ayez la santé pour en profiter à fond. Carpe Diem 🔥
Dégustée ce midi pour Noël accompagné de ta délicieuse poêlée pommes de terre champignons. On s'est régalé ! Je n'ai jamais mangé une volaille aussi bonne ! Mille mercis et bonnes fêtes de fin d'année 🥳
Ha la bonne idée pour plus de croustillant sur la peau de la dinde...j'ai ttes vos vidéos de côte et j'aime bcp la façon dont vous expliquer. Merci bien .
Super idée la levure chimique, je n'y avais jamais pensé. 👍 Sinon pour hydrater la volaille en continu je remplis une bouteille de bière vide d'eau (ceux qui ne boivent pas d'alcool peuvent mettre une bouteille vide de coca en verre par exemple.) et l'enfonce dans un"hum" certain endroit (la ou tu mets le citron), cela humecte la volaille sans devoir constamment l’arroser et dans le fond du plat met des haricots verts, de l'oignon, de l'échalote et des marrons qui vont confire dans le jus de cuisson. Bisous à toute la commu depuis Tokyo et bonnes fêtes.💋💚🖤
Maître du groslardland , le tueur en série des recettes bien exécutées , je vous tire mon chapeau une fois de plus 🙏 En cette fin d'année,je vous souhaite le meilleur du meilleur (Heuuuu...non,ça marche pas , vous l'êtes déjà...)...donc ,juste , restez comme vous êtes,ne changez rien. Mes souhaits les meilleurs vers votre belle âme,Tarek (j'espère ne pas écorcher votre prénom). Terminez bien cette année et surtout groslardisez-nous dès le début de la nouvelle.... Sincères amitiés, Antony
Testée et approuvée ! J'y ai rajouté ma petite patte perso en déposant la bête sur la grille milieu du four, et dans le lèchefrite en dessous une bonne poignée d'oignons grelots et quelques gousses d' ail non épluché. Deux belles carottes en tronçon, céleri rave, navets et fenouil découpés en des de +/- 2 x 2 . L'ensemble cuit avec le jus qui s’écoule et cela rajoute une poêlée de légumes sans efforts . El le gros poulet fermier d'1kg800 était une réelle "croustifondantuerie" Merci a toi pour le partage.
J'ai testé et je valide à mille %. toute la famille à adoré et je le refais ce dimanche . Une sauce au poivre comme accompagnement, salade et frites. MERCI
Vraiment vous êtes un super cuisinier hors pair car le système de levure je le connais depuis que j'ai fait ma première année de cuisine je vois qu'il est toujours à la mode et c'est vrai que toutes les volailles sont bien plus croustillantes et question du vinaigre c'est très important pour les planches en bois car souvent les gens les lave avec des produits de vaisselle et quand on y met du poisson de la volaille ou autre chose ça fait un mélange un petit peu ragoutant je commande pas souvent mais je vous suis beaucoup malgré que je connais toutes les recettes c'est toujours agréable de regarder un autre cuisinier😊
Un bon plat AOG digne du Groslarland. Merci le frère. Vous avez fait la St Sylvestre à l'ambassade du Groslarland. Bravo champion. J'adore vos recettes. Merci chef.
Bonsoir.. C'est ce que je vais préparer pour la fête de fin d'année. Merci pour toutes vos astuces surtout celle de la levure chimique que je ne connaissais pas. Vous étes tjrs au TOP. Merci Chef.
Super belle recette que j'ai visionnée après un repas et qui aurait eu tendance si je m'écoutais à rouvrir mon appétit Un grand merci pour ce moment de plaisir
Meilleure recette ever! Je mets du Curry pour changer du Paprika, rajoute un peu de vin blanc 🎉🎉🎉🎉 Merci pour l astuce du beurre et la marinade sous la peau. Ca change tout. Je ne parle meme pas des temps de cuisson avec la levure et ses 210degres pendant 20min 💪🏻👌🏻. Merci encore
Olala FOOD is love bonjour tu me rends nostalgique de pas avoir une famille nombreuse lol on ne mange jamais de dinde ici . Mais tu as dit au début qu on peu le faire avec tout type de volaille j ai très envi de tester ta recette avec du poulet le temps de cuisson me pose problème surtout par rapport a la cuisson des légumes.... en tout cas je suis contente de ton choix de recette. Ta dinde est canon et très très appétissante. Merci beaucoup pour le partage Chef. Portes toi bien 🙏🙏🙏
Coucou, tu peux le faire avec un coquelet,😊, mini légumes et ca sera tout bon, bisous, les familles nombreuse c est pas toujours le Nirvanna tu sais...
@@nounou6613 oui oui mon ainé est en permission, (militaire de Pères en fils chez nous) je t'enveloppe de douceur, jai decidé de le gaver dès fois qu'on le reformelol,
Tu as toutes les qualités d'un grand chef mais moi, ce qui me plait par dessus tout chez toi, c'est ta grande propreté! Voir des ongles sales qui cuisine, c'est turn off comme on dit en québécois lolll Bonne et heureuse année à toi et à toute ta famille! Salutation du Québec! ( Merci pour tous ces partages )
Salam food is love sa fait quelques temps j'espère que tu vas bien nous on ce soigne angines... ta volaille elle donne envie en plus j'aime la peau de la volaille une fois guéri on va ce remettre au travail inchallah merci pour ces plats et hâte d'être à la prochaine inchallah..
Ça rappel mon enfance, tout les dimanche ma maman préparait le poulet rôti 😋 accompagné des frites, salade!!! Ce qui me plaisait est l'odeur du four qui sortait de la cuisine 😛
halalalalla la recette que j'esperais :) je la fais la semaine prochaine et je me regale déjà :) franchement je n'ai jamais vu des recettes expliquées avec autant de simplicité et d'humour :) comme je te l'ai déjà dit tu nous rend bon :)
Waouuuah c'est ce que j'aime particulièrement... Le poulet rôti et même si ma version fait des heureux, la tienne va en ravir plus d'un... Je ne suis pas très herbes sur le poulet mais l'ail il trouve sa place 😋😋😋😋 Merci grand chef. 😉😉😉
Merci pour cette recette. Je n'ai pas respecté à la lettre la pommade magique, ni la cuisson et pourtant je me suis régalé comme jamais pour une volaille.
Vidéo très intéressante comme d'habitude. Le fait de mettre du gros sel en première partie s'appelle une saumure sèche. Quand je saumure mes volailles pour mon fumoir je la fait dans une saumure liquide . Sa marche au pourcentage et à combien de litres d'eau on y met et le nombre d'heure qu'on désire. Cela a pour but d'atendrir les chairs pour qu'elle reste hyper tendre et juteuses. Quand on a le temps c'est que du plus. Bravo food 😀. Vivement la prochaine Vidéo 📹.
Magnifique, effectivement en suivant ta recette à la lettre on a le même résultat et tous les adjectifs que tu emploies son véridiques!!! J'en ajoute un avec ta permission : BRUTAL
Just tried!! Super recette! A exploiter sur un prochain poulet du samedi! Merci pour la chaine et les excellents conseils. On sen inspire a chaque nouvelle parution. Pour le poulet j’ai rajouté une touche de merken pour le côté fumé et l’ai fair griller face B et face A 12min chancunes pour assurer une homogénéité du croustillant cutané.
Bonjour TAREK !!! Très bonne recette très bonnes astuces en l'occurrence la levure chimique GROS BISOUS ET BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2023❤️🌹💋💐🌈🥰😘💕🤭👏🤪😂🌴🇩🇿
Hummm miam miam je vous souhaite de tres bonnes fêtes de fin d'année remplie de joie est de bonheur en compagnie de vos proches bonne année 2023 ciao Zohra une fidèle abonnée 👍❤😀😀😀😀😀😀😀🌷🌺🌷🌺🌺👍🎁🎀🎵🎶🎵🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
J’adore chaud froid tiède c’est toujours aussi bon et dans l’état exceptionnel de cette préparation la sublimation de la volaille est à son comble et les petites pommes de terre sautées au jeu sont des mines de plaisirs encore sincèrement un très grand MERCi ❤ 😂🎉❤😊😊 A très vite encore et toujours ….
"Les doigts les plus intrusifs" 🤣🤣🤣🤣je vs adore quelle intelligence je ne regretterais jamais assez de ne plus manger de viande après cette vision 😋😋🤩😘
Encore une bien belle vidéo appétissante, des petits trucs judicieux que je vais appliquer dès ma prochaine pintade rôtie...c est a dire très bientôt!!! Peut-etre oserais-je mettre une plaquette et demi de beurre plutôt que 200g??? 😉 Dans ce cas je deviendrai citoyen d'honneur du Groslardland? Dernier truc: je bosse dans l'hygiène alimentaire et c est la première fois que je vois des vidéos de recettes de cuisine qui expliquent qu il faut se laver les mains et maintenir son plan de travail propre et désinfecté !!! Bravo....très très pro chef😉😋👍
C’est décidé, je dépose officiellement ma demande de naturalisation Groslardienne! En attendant de réceptionner mon nouveau passeport, je souhaite une bonne année à tous mes futurs compatriotes!😉
En général quand je fais du poulet je prends toujours des cuisses, moins galère plus simple plus rapide mais la avec ta recette je vais aller me prendre un bon poulet fermier qui va finir dans mon four lool 😂
J'ai testé et je valide à 100 pour 100 cette recette. Une tuerie. J'explique: le poulet de ferme d'un copain et les zestes d'un citron "main de Bouda" que je conseille pour son arôme exceptionnel. Ça donne un plat juteux et plein de saveurs. Le blanc est onctueux et fondant. La peau est croustillante et dorée. Rien que du bonheur en somme. Les temps de cuisson sont très importants. Foncez avec cette recette
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
C'est pour le timbre fiscal sur la carte d'identité grolardienne ! Je viens de gouter et j'ai déjà envie de passer à table ! terribles tes recettes ! j'adoOOore !
Encore merci beaucoup, la c'est la légion d'honneur 😉
Merci Chef pour ce tuto fort appétissant. Grâce à toi, nous ne sommes plus en terre inconnue
Avec plaisir 🙏
Super! Et vu que maintenant pour un poulet rôti sur les marchés, il faut s'endetter sur 15 ans, cette vidéo est la bienvenue! Merci
De rien 😉🙏
Bordel tjs le boss rien a dire c est le meilleur cuisto de youtube, la dinde croustillante est là pour le confirmer
😅😉 merci beaucoup 🙏
Bonjour maître je sui un papa fraîchement divorcé et je n'y connaissait rien en cuisine ,grâce à vous j arrive à refaire les plats que vous faites pour le plus grand bonheur de mon estomac 👌🏻👌🏻👍👍🙏🙏longue vie à vous et votre chaîne et continuez de nous régaler 🙏🙏
Bonsoir chef merci pour cette recette car je n ai jamais réussi un poulet rôti et grâce à vous c était juste super.Merci.vous êtes le meilleur
Bonsoir, avec plaisir 🙏
Quel plaisir de te regarder et t’écouter cuisiner 👍👍👍👍👍 Bon repos et reviens nous épater comme toi seul le fait. Merci et bravo 👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup 😉🙏
Excellente recette, peu ou prout la manière que j'emploie à ce ceci prêt que je ne connaissais pas l'astuce de la levure chimique. J'ajoute à ce magnifique rôtissage une dernière étape qui consiste à découper la volaille et à la disposer chair vers l'intérieur du plat rempli du jus de cuisson. On laisse 20 bonnes minutes à couvert et avec la baisse de température la chair réabsorbe du jus et s'attendrie et se "jute" magnifiquement. Bonnes fêtes de fin d'année.
Oui c'est très bien et ça remplace l'arrosage 😉🙏
Bonjour FOOD IS LOVE je te félicite pour ta recette, je n ai jamais mangé une volaille aussi exquise et classe ! La pommade de beurre dégage une odeur incroyable et au goût c est divin. La "farce " donne une note acidulée et une autre dimension à la volaille. La cuisson était parfaite le poulet était tendre et juteux et la peau croustillante et avec le jus.... pas de mots. Il me tarde de refaire ta recette parce que j ai jamais rien mangé de pareil. Bravo Chef. Je te souhaites une belle année que tous tes projets et rêves ( même les plus dingues) se réalisent et que toi et ta famille ayez la santé pour en profiter à fond. Carpe Diem 🔥
Dégustée ce midi pour Noël accompagné de ta délicieuse poêlée pommes de terre champignons. On s'est régalé ! Je n'ai jamais mangé une volaille aussi bonne ! Mille mercis et bonnes fêtes de fin d'année 🥳
Avec plaisir 😊🙏🙏🙏
Comment faire d'un plat "de base" une masterclasse ! Il n'y as que FIL pour faire cella ! T'est trop fort chef ! bravo !
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Ha la bonne idée pour plus de croustillant sur la peau de la dinde...j'ai ttes vos vidéos de côte et j'aime bcp la façon dont vous expliquer. Merci bien .
Avec plaisir 😉🙏
Super idée la levure chimique, je n'y avais jamais pensé. 👍 Sinon pour hydrater la volaille en continu je remplis une bouteille de bière vide d'eau (ceux qui ne boivent pas d'alcool peuvent mettre une bouteille vide de coca en verre par exemple.) et l'enfonce dans un"hum" certain endroit (la ou tu mets le citron), cela humecte la volaille sans devoir constamment l’arroser et dans le fond du plat met des haricots verts, de l'oignon, de l'échalote et des marrons qui vont confire dans le jus de cuisson.
Bisous à toute la commu depuis Tokyo et bonnes fêtes.💋💚🖤
Oui je connaissais cette technique en plus ça permet de maintenir le poulet à la verticale (si on y arrive lol) 😉🙏
Mmmmmmmm j'en ai l'eau a la bouche ça a l'air d'être une tuerie machaallah 😍😍😍😍 bravo chef , t'es un artiste tu mérite le million 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Encore merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Très bien fait top tu merite des cordons bleus dans toutes les cuisine du monde
Merci beaucoup 🙏
C good de regarder quelqu'un qui pratique les mm méthodes en méthodes et inspiration culinaire.....big up man bless up
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Un amateur de Reggae j'pari !
Maître du groslardland , le tueur en série des recettes bien exécutées , je vous tire mon chapeau une fois de plus 🙏
En cette fin d'année,je vous souhaite le meilleur du meilleur (Heuuuu...non,ça marche pas , vous l'êtes déjà...)...donc ,juste , restez comme vous êtes,ne changez rien.
Mes souhaits les meilleurs vers votre belle âme,Tarek (j'espère ne pas écorcher votre prénom).
Terminez bien cette année et surtout groslardisez-nous dès le début de la nouvelle....
Sincères amitiés,
Antony
C'est parfait Anthony 😉. Merci beaucoup 🙏 passez de bonnes fêtes et encore merci 🙏🙏🙏
Chef, chef, chef! Merci beaucoup ! Vous me donnez envie d'essayer des choses que j'ai jamais goûtées! Merci pour la recette, toujours au top👌🏻👌🏻👌🏻
Merci beaucoup 🙏
Testée et approuvée ! J'y ai rajouté ma petite patte perso en déposant la bête sur la grille milieu du four, et dans le lèchefrite en dessous une bonne poignée d'oignons grelots et quelques gousses d' ail non épluché. Deux belles carottes en tronçon, céleri rave, navets et fenouil découpés en des de +/- 2 x 2 . L'ensemble cuit avec le jus qui s’écoule et cela rajoute une poêlée de légumes sans efforts . El le gros poulet fermier d'1kg800 était une réelle "croustifondantuerie" Merci a toi pour le partage.
J'aime pas les viandes blanches mais c'est beau à regarder et à écouter ce beau poème 🎩
J'ai testé et je valide à mille %. toute la famille à adoré et je le refais ce dimanche . Une sauce au poivre comme accompagnement, salade et frites. MERCI
Avec plaisir 😊
Vraiment vous êtes un super cuisinier hors pair car le système de levure je le connais depuis que j'ai fait ma première année de cuisine je vois qu'il est toujours à la mode et c'est vrai que toutes les volailles sont bien plus croustillantes et question du vinaigre c'est très important pour les planches en bois car souvent les gens les lave avec des produits de vaisselle et quand on y met du poisson de la volaille ou autre chose ça fait un mélange un petit peu ragoutant je commande pas souvent mais je vous suis beaucoup malgré que je connais toutes les recettes c'est toujours agréable de regarder un autre cuisinier😊
Merci beaucoup 😊🙏🙏🙏
vos vidéos cuisine tiennent de la master class et de l'humour de plus de plus
Un bon plat AOG digne du Groslarland. Merci le frère. Vous avez fait la St Sylvestre à l'ambassade du Groslarland. Bravo champion. J'adore vos recettes. Merci chef.
😂😉 avec plaisir 🙏
@@FoodisLove Le plaisir est pour moi et ma bande de copines à qui j'ai donné la nationalité. C'est nos époux qui ont de la chance !
Génial 😉🙏🙏🙏
Purée comment ça donne envie surtout a la fin avec la bonne chair grillé. Miam miam. J'en ai l'eau a la bouche 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
😉🙏 merci
Magnifique cette volaille ! Accompagnée de légumes rôtis et d une poêlée de champignons ce sera le repas parfait ! Merci Chef😁
Ou une bonne purée maison pour ne pas risquer de maigrir loool 😉
@@FoodisLove Tout à fait 🤣
Bonsoir..
C'est ce que je vais préparer pour la fête de fin d'année. Merci pour toutes vos astuces surtout celle de la levure chimique que je ne connaissais pas.
Vous étes tjrs au TOP. Merci Chef.
Bonsoir 😉🙏🙏🙏🙏
Super belle recette que j'ai visionnée après un repas et qui aurait eu tendance si je m'écoutais à rouvrir mon appétit Un grand merci pour ce moment de plaisir
Avec plaisir 🙏
Salam.Enfin LA recette tant attendue pour une réussite assurée.Merci chef,je te souhaite le meilleur car tu es le meilleur !🤲
Salam, merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Excellent, merci!
On en rêvait, le chef nous l'a fait ! Merci beaucoup pour cette sublime volaille 🙏👌
Avec plaisir 🙏
Absolument formidable ! Parfaitement expliquée (la levure : génial !)
Je vous souhaite Monsieur tous mes vœux
Merci beaucoup 🙏
Au top ! Comme d'habitude, merci Chef ! Prochaine volaille rôtie ce sera comme ça c est clair, ma fille va adorer ! Je la ferais semaine pro !
Avec plaisir 🙏
Meilleure recette ever! Je mets du Curry pour changer du Paprika, rajoute un peu de vin blanc 🎉🎉🎉🎉 Merci pour l astuce du beurre et la marinade sous la peau. Ca change tout. Je ne parle meme pas des temps de cuisson avec la levure et ses 210degres pendant 20min 💪🏻👌🏻.
Merci encore
😁😁😁 voilà le genre de vidéo qui donne de la bonne humeur et des jolis rêves
😉🙏 merci beaucoup
Merci!
Merci à vous
Je n'ai pas encore essayé mais j'adore la façon humoristique avec laquelle la recette est présentée.
.... miam, le blanc c'est ma partie préférée (les ailes en seconde position) et il sera encore meilleur avec cette recette, merci frère ....
toujours agréables tes vidéos qui donnent de bonnes idées , Merci chef
De rien 🙏
Olala FOOD is love bonjour tu me rends nostalgique de pas avoir une famille nombreuse lol on ne mange jamais de dinde ici . Mais tu as dit au début qu on peu le faire avec tout type de volaille j ai très envi de tester ta recette avec du poulet le temps de cuisson me pose problème surtout par rapport a la cuisson des légumes.... en tout cas je suis contente de ton choix de recette. Ta dinde est canon et très très appétissante. Merci beaucoup pour le partage Chef. Portes toi bien 🙏🙏🙏
Coucou, tu peux le faire avec un coquelet,😊, mini légumes et ca sera tout bon, bisous, les familles nombreuse c est pas toujours le Nirvanna tu sais...
@@isafamilla1285 lol merci beaucoup pour le conseil. J espère que tu vas bien. Passes de bonnes fêtes de fin d année 😘
@@nounou6613 oui oui mon ainé est en permission, (militaire de Pères en fils chez nous) je t'enveloppe de douceur, jai decidé de le gaver dès fois qu'on le reformelol,
Avec plaisir. Toi aussi 😉. Une petite poule fera très bien l'affaire avec des légumes autour coupés en petits morceaux.
@@FoodisLove mmmm je note. Merci. Ps j ai trouvé ton goulash encore meilleur ( si c est possible) aujourd'hui 😉
Moi je kiffe la peau de poulet ainsi c'est vraiment un délice, super la vidéo loover de food 😉🙏👍
Moi aussi 😉
@@FoodisLove on es fait du même bois alors... 😉😁👍
😉
je suis de la #teamgrolardien👍💖💖 ! Merci Food is Love
Merci pour le ne connaissais pas du tout l'astuce de la levure chimique . A tester . Bonne fête et force
Merci beaucoup 🙏 Bonnes fêtes 😉
Ça a l'air trop bon j'ai l'eau sur la bouche
Merci beaucoup 😉🙏
Merci pour cette recette, testée sur un poulet miam miammmmm!!! ❤
Avec plaisir
Tu as toutes les qualités d'un grand chef mais moi, ce qui me plait par dessus tout chez toi, c'est ta grande propreté! Voir des ongles sales qui cuisine, c'est turn off comme on dit en québécois lolll Bonne et heureuse année à toi et à toute ta famille! Salutation du Québec! ( Merci pour tous ces partages )
Merci beaucoup 🙏🙏. Et chaleureuses salutations à vous 😉🙋
tres bonne technique 😋
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Le hasard de dingue, je dois en faire un! Supeer!
😉
miam j'ai l'eau à la bouche bravo et merci je prends note 🤩🤩🤩😋😋😋
De rien 😉
Magnifique! J'ai envi d'un poulet rôti maintenant :P Bravo pour votre travail, tjr au top!
Merci beaucoup 🙏
Bon ben c'est de pire en pire... Maintenant je salive directement alors que j'ai tout juste fait play
Merciiii 🙏
Love your food ♥️
😉 avec plaisir 🙏
Magnifique !! Bonnes fêtes à tous les habitants de grolardLand et aux nouveaux venus 😊
Merci beaucoup 😉
Salut l'artiste 🤗
Une sacrée belle vidéo 👏 quel boulot....
à bientôt ciao 👋
Salut, merci beaucoup 😉🙏🙋
Merci pour la méthode, car je ne consoi pas noel sans volaille. Le sel en début et la levure je ne connaissais pas. 👍
De rien 😉
Salam food is love sa fait quelques temps j'espère que tu vas bien nous on ce soigne angines... ta volaille elle donne envie en plus j'aime la peau de la volaille une fois guéri on va ce remettre au travail inchallah merci pour ces plats et hâte d'être à la prochaine inchallah..
Salam je te souhaite d'aller mieux inchallah 😉. Merci beaucoup 🙏
J'en bave 😍😍. Merci pour ce basique ;)
De rien 🙏
Coucou ☺
Quelle magnifique recette !
J' en ai l' eau à la bouche !😋
Merci beaucoup !
Bisous 😚
Salut 😉. Merci beaucoup 🙏
Une recette qui tombe à pique que je vais m'empresser de tester le 31 merci chef😍
Avec plaisir 🙏
Merci! Très bien expliqué ❤❤❤❤
Super , étant du Sud je préfère l'huile d'olive pas tout le beurre j'ai jamais goûté comme ça je crois ça doit être bon quand même !
Incroyable 🥲 merci chef pour ce moment de plaisir oculaire 🫶🏽
Avec plaisir 🙏
Ça rappel mon enfance, tout les dimanche ma maman préparait le poulet rôti 😋 accompagné des frites, salade!!! Ce qui me plaisait est l'odeur du four qui sortait de la cuisine 😛
Oui c'est une odeur qu'on oublie pas 😉
Recette succulente 👌🏻👌🏻👌🏻 merci pour l'astuce de la levure chimique et ce partage 🙏🏻 au top 🙏🏻🔥🌶️💥
Avec plaisir 🙏
Salam,votre volaille est très tendre et dorée à souhait,elle a l air succulente! Je vais en cuisiner une!
Magnifique comme dab, si je peux me permettre, la température a coeur idéal pour la volaille c'est 63°, appart ça rien a dire et continue tu régales
63° pour les cuisses et 73 pour la poitrine 😉
Merci, je ne connaissais pas l'astuce du bicarbonate. Belle fin de semaine
Grolardien, grolardienne, bonne fête de fin d’année et surtout, Bonne appétit !😊
Merci beaucoup 😉
halalalalla la recette que j'esperais :) je la fais la semaine prochaine et je me regale déjà :) franchement je n'ai jamais vu des recettes expliquées avec autant de simplicité et d'humour :) comme je te l'ai déjà dit tu nous rend bon :)
Merci beaucoup 😉🙏
😂 j'adore votre chaîne, impossible de s'en lasser vous êtes tellement marrant, c'est un bonheur ! Ça met de bonne humeur déjà le matin 😊👍🙏
Merci beaucoup 😉🙏
@@FoodisLove mais de rien 😊🙏
Trop bonnnnnnn, je suis définitivement un gros lardien !!! :). Un bon réveillon à toi et tes proches Chef :)
Merci beaucoup 🙏 à toi aussi 😉
Excellent .
Pourquoi ne pas mettre les même légumes dans la gamelle pour les faire cuire en même temps avec la volaille ?
Chapeau bas comme tjrs
Waouuuah c'est ce que j'aime particulièrement... Le poulet rôti et même si ma version fait des heureux, la tienne va en ravir plus d'un... Je ne suis pas très herbes sur le poulet mais l'ail il trouve sa place 😋😋😋😋 Merci grand chef. 😉😉😉
Oui tu peux bien-sûr modifier l'assaisonnement notamment en remplaçant les herbes par des épices. Je te conseille tout de même de garder le thym
FoodisLove
Merci pour tes précieux conseils 😋
Avec plaisir 🙏
Himm super chef bien 👍 eh merciiiiiii lol merci 🙏
Merci beaucoup
Merci pour cette recette. Je n'ai pas respecté à la lettre la pommade magique, ni la cuisson et pourtant je me suis régalé comme jamais pour une volaille.
Avec plaisir 😊
Bien joué Grand Chef! Perfection!
Merci beaucoup 🙏
Merci pour la recette !! C'est top !!
Avec plaisir 🙏
Extraordinaire votre recette, je vais essayer ❤
Merci
Décidément je ne me lasse pas de tes recettes !!
Merci beaucoup
Vidéo très intéressante comme d'habitude. Le fait de mettre du gros sel en première partie s'appelle une saumure sèche. Quand je saumure mes volailles pour mon fumoir je la fait dans une saumure liquide . Sa marche au pourcentage et à combien de litres d'eau on y met et le nombre d'heure qu'on désire. Cela a pour but d'atendrir les chairs pour qu'elle reste hyper tendre et juteuses. Quand on a le temps c'est que du plus. Bravo food 😀. Vivement la prochaine Vidéo 📹.
Oui c'est vrai, avec du citron et du vinaigre, ça attendrit encore plus la viande et ça permet de la nettoyer 😉. Merci beaucoup 🙏
1:33 🤣🤣🤣. Quelle belle bête avec sa peau dorée crusty et sa sauce 🤤miam.merci pour toutes ces astuces!!!
😂😉. Avec plaisir
Magnifique, effectivement en suivant ta recette à la lettre on a le même résultat et tous les adjectifs que tu emploies son véridiques!!! J'en ajoute un avec ta permission : BRUTAL
Permission accordée 😉🙏
Je ne peux m’empêcher de liker avant même de finir la vidéo. Quel plaisir des yeux! mais aussi des oreilles 😂 merci chef
Avec plaisir 🙏🙏🙏🙏😅😉
ontasdonnedespoucetoitunousditppasmerci🤗😂👍✌️😝
Distribution de dinde...j'ai salivé, Mamie aussi, bref , ca y'est on n'a une faim de dinde ou de dingue , des bisous Tonton Food is Love
Bisous à vous deux 😉🙏
@@FoodisLove bonsoir mon Garçon 💋
bonjour merci pour l astuce de la levure chimique je connaissais pas super recette merci ca donne faim
Bonsoir 😉🙏🙏🙏
Just tried!! Super recette! A exploiter sur un prochain poulet du samedi! Merci pour la chaine et les excellents conseils. On sen inspire a chaque nouvelle parution. Pour le poulet j’ai rajouté une touche de merken pour le côté fumé et l’ai fair griller face B et face A 12min chancunes pour assurer une homogénéité du croustillant cutané.
Les basiques très bon concept! 👍🏽
Merci beaucoup
Bonjour TAREK !!! Très bonne recette très bonnes astuces en l'occurrence la levure chimique GROS BISOUS ET BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2023❤️🌹💋💐🌈🥰😘💕🤭👏🤪😂🌴🇩🇿
Bonjour, merci beaucoup bonne année à toi aussi 😉🙏
Magnifique, merci chef 👏😋
Merci beaucoup
Je viens de commencer la vidéo et j'suis déjà pliée 😂😂😂 à 2 doigts de lui changer la couche
😂
Top cette proposition "techniques basiques"
Hummm miam miam je vous souhaite de tres bonnes fêtes de fin d'année remplie de joie est de bonheur en compagnie de vos proches bonne année 2023 ciao Zohra une fidèle abonnée 👍❤😀😀😀😀😀😀😀🌷🌺🌷🌺🌺👍🎁🎀🎵🎶🎵🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
J’adore chaud froid tiède c’est toujours aussi bon et dans l’état exceptionnel de cette préparation la sublimation de la volaille est à son comble et les petites pommes de terre sautées au jeu sont des mines de plaisirs encore sincèrement un très grand MERCi ❤ 😂🎉❤😊😊 A très vite encore et toujours ….
Merci beaucoup 😊
"Les doigts les plus intrusifs" 🤣🤣🤣🤣je vs adore quelle intelligence je ne regretterais jamais assez de ne plus manger de viande après cette vision 😋😋🤩😘
Food is love je ne sais plus quoi te dire tellement tu as des mains magiques tu es très inspirant 😊
Encore une bien belle vidéo appétissante, des petits trucs judicieux que je vais appliquer dès ma prochaine pintade rôtie...c est a dire très bientôt!!!
Peut-etre oserais-je mettre une plaquette et demi de beurre plutôt que 200g??? 😉 Dans ce cas je deviendrai citoyen d'honneur du Groslardland?
Dernier truc: je bosse dans l'hygiène alimentaire et c est la première fois que je vois des vidéos de recettes de cuisine qui expliquent qu il faut se laver les mains et maintenir son plan de travail propre et désinfecté !!! Bravo....très très pro chef😉😋👍
Merci beaucoup 🙏🙏🙏. Effectivement vous serez honoré par la communauté toute entière 😉
C’est décidé, je dépose officiellement ma demande de naturalisation Groslardienne! En attendant de réceptionner mon nouveau passeport, je souhaite une bonne année à tous mes futurs compatriotes!😉
Merci beaucoup 🙏🙏🙏👍
WAOUH !!! WAOUH !!! Comment j'aimerais trop gouter cette volaille ! Miam miam !
😉🙏🙏🙏
La crousticité soit je viens d'apprendre un nouveau mot soit.....looool j'ai faim 🤤🤤🤤🤤
Oui c'est du Groslardien 😂
En général quand je fais du poulet je prends toujours des cuisses, moins galère plus simple plus rapide mais la avec ta recette je vais aller me prendre un bon poulet fermier qui va finir dans mon four lool 😂