MY STYLE BREAD EP.25-손반죽으로 만든 프랑스빵 TAKE.1 뺑블랑~^^

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 3

  • @순잔이
    @순잔이 8 месяцев назад

    폴리쉬 발효실에서 발효할 때 습도하고 온도는 어떻게 되나요~?

    • @davidsfb2709
      @davidsfb2709  8 месяцев назад

      안녕하세요~^^ 굳이 발효실에 넣지 않아도 됩니다..저는 시간을 단축하기 위해 발효실에 넣은 거에요..실온에서 저속으로 발효하는게 반죽 상태는 좋습니다~^^ 감사합니다~^^

  • @davidsfb2709
    @davidsfb2709  8 месяцев назад

    안녕하세요~^^ 굳이 발효실에 넣지 않아도 됩니다..저는 시간을 단축하기 위해 발효실에 넣은 거에요..실온에서 저속으로 발효하는게 반죽 상태는 좋습니다~^^ 감사합니다~^^