CHEF TAICO ENSINA A PREPARAR UMA MARAVILHOSA POLENTA COM MOLHO DE LINGUIÇA CALABRESA

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  • Опубликовано: 26 май 2023
  • Já tá esfriando por aí? Aqui o outono começou com tudo! Hoje a receita é para aquecer estômago e coração: Polenta na Panela de Pressão com Molho de Linguiça. Espero que gostem! Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: bit.ly/45tVTCj
    Receita: Polenta na Panela de Pressão com Molho de Linguiça
    Tempo de preparo: 45 min | Serve 03 pessoas
    Polenta:
    Ingredientes:
    250g de fubá de milho.
    1,5 litro de água.
    01 colher de sopa de manteiga.
    Sal e azeite.
    Modo de preparo:
    Misture o fubá com meio litro de água, um pouco de azeite e mexa bem.
    Em uma panela de pressão aqueça 1 litro de água.
    Adicione a manteiga e o fubá na panela de pressão com um pouco de sal.
    Cozinhe de dez a quinze minutos. Abra e verifique o ponto.
    Molho de linguiça:
    Ingredientes:
    01 kg de linguiça de porco fresca.
    Suco de meio limão.
    01 litro de polpa de tomates.
    01 cebola picada.
    1/2 talo de salsão picado.
    Folha de louro.
    Manjericão e alecrim.
    Sal e pimenta se necessário.
    Modo de preparo:
    Em uma panela, refogue a linguiça sem a pele lentamente até derreter bem a gordura.
    Adicione o limão e misture bem.
    Coloque a cebola, salsão, folha de louro, manjericão e alecrim.
    Adicione a polpa de tomates e cozinhe em fogo baixo por quarenta minutos. Reserve em fogo muito baixo.
    Sirva a polenta com o molho de linguiça e salpique parmesão.
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    Abraços
    Chef Taico

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