10분 만에 완성! 초간단 집에서 만드는 최고의 파스타 레시피

여기 10분 만에 완성할 수 있는 초간단 파스타 레시피를 소개할게요! 재료도 간단하고 빠르게 만들 수 있어서 바쁜 날에도 딱 맞습니다.
재료 (1인분 기준):
스파게티 면 100g
올리브유 2큰술
마늘 2~3쪽 (다진 마늘 또는 얇게 썬 것)
파마산 치즈 (선택 사항)
소금 약간
후추 약간
파슬리 (선택 사항)
고추(페퍼론치노) 약간 (매운맛을 원할 경우)
조리 방법:
1.면 삶기:
냄비에 물을 끓이고, 소금을 약간 넣어줍니다.
물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 7~8분 정도 삶아줍니다. (알 덴테 상태로 익히는 게 좋아요)
면이 다 익으면 면수(면 삶은 물)를 1/2컵 정도 따로 빼두고, 면을 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
2.소스 만들기:
프라이팬에 올리브유를 두르고, 중약불에서 마늘을 노릇하게 볶아줍니다.
매콤한 맛을 원하면 고추(페퍼론치노)를 이때 함께 넣어줍니다.
3.파스타 완성하기:
삶은 면을 프라이팬에 넣고, 면수 1/2컵을 함께 넣어줍니다.
면과 소스가 잘 섞이도록 중약불에서 1~2분 정도 볶아줍니다.
소금과 후추로 간을 맞추고, 파마산 치즈와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
4.서빙:
접시에 파스타를 담고, 추가로 파마산 치즈를 올리거나 파슬리로 장식하면 더욱 완성도 있는 요리가 됩니다.
팁:
면수: 파스타의 감칠맛을 높여주고 소스에 농도를 더해줍니다.
추가 재료: 베이컨, 새우, 버섯 등 좋아하는 재료를 추가해서 응용할 수 있어요.
이 레시피는 간단하지만 맛있고, 바쁜 날에도 10분 안에 빠르게 만들 수 있습니다!