La semaine verte | Marché du sirop d'érable en 2022
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- Опубликовано: 11 апр 2022
- Alors que la saison des sucres bat son plein, on espère que la production sera bonne. Parce que les réserves de sirop d’érable elles, n’ont jamais été aussi basses. Portrait du marché acéricole.
journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Simon Giroux
L'or blond est de moins en moins blond. Avec les tubes, l'aspiration sous vide, l'osmose, le bouillage qui dure moins longtemps, la filtration à l'argile, le sirop d'érable a pris une couleur plus foncé et un goût moins doux, plus âpre. Recherchons les producteurs qui font du sirop de façon traditionnelle.
j'aimerais qu'on m'explique comment faire du sirop non bio ???
bizare que vous soyez encore sous le systême anglaus plutot que metrique
Nous nous sommes pliés à l'hégémon américain hahahaha
Tu n'es pas le seul. On trouve ça bizarre aussi.
Dommage qu'on a pas parlé du monopole du sirop d'érable. Tu achetes un érabliere en pensant etre un entrepreneur indépendant? Non, tu es obligé de faire parti de la FPAQ qui te controle. Qui dit controle dit démotivation de la libre entreprise et c'est pourquoi les Américains et d'autres provinces Canadiennes sont en train de manger notre part de marché.
Diffussion BDM, vous avez le choix de vendre votre sirop au détail comme le font beaucoup de petits producteurs. L'affiliation à la FPAQ permet aux producteurs de se libérer de tout l'aspect marketing, ce qui se paye!
@@yvespetit Le probleme se situe au niveau du monopole de l'UPA qui decrete sans consultation.
La solution : diminution de l'état .libre entreprise!
Dans 10 ans . Il n’y aura plus derabliere québécoise si ça continues . Personne veut travailler des heures de fous avec un salaire qui est en bas de ce que l’investissement vaut . Bienvenue au Québec dans un système fait pour enrichir la machine au détriment de la population.
@@chiclure oublies ça … ça fais des années que la FPAC a le monopole et octroie son propre prix et amasse le maximum de profit
Un canne ais 40€ an Europe.sais eux qui font le $
Dans plusieurs pays le sirop coûte tellement cher que c'est presque un produit de luxe. Si on l'exporterait à un prix qui a plus d'allure, on en vendrait plus et il pourrait remplacer les mauvais sucre comme le sirop de maïs
Il est chere pcq le Québec aime se prendre une cote d’argent sur les ventes ;)
Korelly, pas certain de que vous dites. Les gens aiment se vanter qu'ils ont payer cher pour tel ou tel produit. Une bouteille de champagne à 20$ n'impressionnera personne. Je crois que puisque l'offre n'est pas énorme, il est probablement préférable de vendre le sirop d'érable avec une marge de profit importante afin de le situer comme produit de luxe, donc désirable.