Como Saber se o Mel é Puro PARTE 02 - TESTE DO FOGO
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- CANAL DO IRMÃO FABRÍCIO
/ @fabriciosilva-nn9yk
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Como Saber se o Mel é Puro PARTE 02 - TESTE DO FOGO
Faça esse teste bem simples e descubra se o mel que você tem aí é verdadeiro ou adulterado!
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#josenilsonfacilita, #UTILIDADES, #MEL
ATENÇÃO! A partir de 28.02.2022 os Vídeos sobre produtos de limpeza vão ser postados no meu novo canal. Josenilson Facilita 02
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*A partir de quantos graus centígrados o mel começa a cristalizar?*
Depende da composição desse mel. Quanto mais sacarose e água ele tiver, mais fácil ele cristaliza. Normalmente com 15 graus já cristaliza. Aqui em Natal é quente e dificilmente um mel cristaliza.
@@facilita01 Tenho uma garrafa de 1,4L guardado no armário há uns 4 anos da marca ABV (Apicultura Boa Vista). Depois de ver alguns vídeos aqui RUclips, coloquei ele na geladeira há mais ou menos 2h pra ver se cristaliza. Ele já está quase todo cristalizado. É um mel bem escuro! A temperatura de onde moro em média é de 27º. Será que não presta mais? Ob.: Não coloquei no freezer. Ele está na parte média da geladeira a uma temperatura de 8º
Mel cristalizado é muito apreciado por muitas pessoas. Isso que você descreveu não estraga o mel. Pra deixar líquido de novo é só por em banho maria com ÁGUA MORNA. Não pode ser quente.
@@facilita01 Zé, Acho que esse mel que tenho guardado não é um mel comum, visto que ele é muito escuro. Parece que ele é o mel melato de Bracatinga! Ele é mais espesso que o mel comum e tem um sabor ligeiramente amargo!
Eu vendo mel na minha lojinha, pego direto do apiario, os clientes quando ver um frasco com o mel um pouco cristalizado não leva e ainda sai falando que é falso kk
Hômi, eu levei um pouco do meu mel artificial 03 lá no trabalho e de umas 10 pessoas, só 1 descobriu que era falso. Pra você ver que a gente não conhece de mel. É por isso que os falsificadores fazem a festa. As pessoas não conseguem distinguir o cristalizado do mel verdadeiro do açucarado do mel de açúcar. Depois que eu revelei que o mel que eles provaram era falso eles brincaram dizendo que eu deveria ser preso kkk
Kkkkkkkkk perdoa a nossa ignorância amigo, agora já sei .
Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto. Tem 3 vídeos mostrando como fazer o xarope de açúcar, tem teste do iodo, tem tira dúvidas, etc.
@Josenilson Facilita então cara, tem alguns que são difíceis de distinguir mesmo, o primeiro fornecedor que comprei, era muito ruim a qualidade do "mel", aí troquei de fornecedor! A falsificação era grotesca demais, num tinha nem como não perceber, cheguei vender algumas unidades antes de perceber e o pessoal voltou a procurar, mas não tinha nem como vender aquilo! Kk
Jpaulo Almeida,Faça o teste pro seus clientes.rsrsrsrs..😄
Estava preocupada, o meu cristalizou e pensei que era falso. Obrigada pela informação...
faça esse teste do fogo. se queimar e tiver cheiro açúcar queimado é porque tem açúcar, mas não dá pra dizer a quantidade.
Também comprei um, que cristalizou. Comprei como mel orgânico. Que bom que não perdi dinheiro
Eu estava triste achando q o meu era falso pq cristalizou
isso é bem polêmico. eu já vi muitos pesquisadores falando que só o mel puro consegue cristalizar. E também vi vários apicultores dizendo que não é bem assim, que o de açúcar também cristaliza. O que eu tenho certeza é que esse aí do vídeo é puro e até agora eu sempre segui o que eu mostrei no vídeo e vem dando certo. A cor, o sabor, a viscosidade e o cheiro variam de acordo com a florada, a maturação, a temperatura, etc. É muito complexo.
@@facilita01 tmb tava preocupada pq o meu tmb cristalizou ate ia jogar fora ele ta cristalizado e duro no pote 🤦🏻♀
As pessoas, precisam ler mais sobre o que consumimos! Exatamente mel verdadeiro cristaliza sim
Boa noite, eu tinha algum receio de comprar alguns ditos mel puro puro que muitos picaretas tentam vender por aí, mas depois dessa grande aula estou mas seguro. Muito obrigado.
Fico muito feliz em saber que tô ajudando. É bom você assistir os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Tem vídeo mostrando como fazer xarope, mel pirata, tem m teste do iodo e muito mais. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar. E se gostar não esqueça do like e de compartilhar com seus amigos👍🤝
Na dúvida e na presença do vendedor voce pode fazer o teste do fósforo, fácil, rápido, eficiente , é tiro e queda.
Tem também o teste do iodo. Obrigado pela contribuição 👍🤝
Sucesso, muito obrigada , eu fiz o teste da colher no primeiro senti o cheiro de açúcar queimado mas outros cheiros, depois de esfriar cristalizou, no segundo senti cheiro de flores e mel, depois de esfriar não cristalizou e ficou mais cheiroso. Conclui que no primeiro há mistura e no segundo 100%
Tem também o teste do iodo que eu mostrei em outro vídeo. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Vou assistir e comprar o iodo, obrigada
Já comprei mel puro na roça escuro e tenho ele aqui e ele apenas formou escamas sem cristalizar por completo e é mel puro com certeza por wue sei e conheço quem vsi no msto tirar o mel...
Pois hoje caí nesse golpe do falso mel,quando coloquei em cima do mingau ele derreteu e parecia água adoçada.Sabor enjoativo, depois de um tempo tive a impressão de ter tomado xarope, pesquisei e confirmei aqui nesse vídeo.Muito obrigada pela informação.
Tem também o teste do iodo. Eu também mostrei como fazer o mel artificial (3 tipos). Ta tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝.
@@facilita01 , vou dar uma conferida! Muito obrigada!
E eu pensei o mesmo do seu irmão.
Rsrsrsrsrs
Obrigado pela ajuda!
🙏🏻
Hômi, poucos sabem escolher mel porque é um produto que os picaretas fazem de tudo pra fazer uma imitação pirata. Eu levei uma amostra do meu xarope de açúcar 03, que eu mostrei aqui no canal lá no trabalho e de um grupo de uns 12, só um descobriu que era falso porque ele colhia mel nativo quando morava no interior. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Vc he o cara fala simples e objetivo seu vídeo he show
Obrigado 👍
Obrigada achei que tinha comprado o falso por ser de flor de laranjeira achei meio forte o de flores silvestre é mais gostoso e tem cheiro de mel mesmo
A cor, viscosidade, cheiro e o gosto variam de acordo com a florada e a maturação do mel. A cor pode variar do amarelo claro até um caramelo avermelhado. Mel de laranjeira é claro, de eucalipto é escuro, de flor de cana de açúcar tem gosto de melaço de cana, e por aí vai. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Boa noite!
Muito show sua informação...
Até hoje eu pensava que o mel falso era sempre o q cristalização!
Muito obrigada!!!! Deus abençoe grandemente sua vida
esse vídeo faz parte de uma série sobre MEL & CIA, são dicas sobre mel e xarope de glicose, pra deixar você esperta e não cair no golpe do mel falso ou adulterado. eu criei uma playlist com todos eles. dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍
Excelente explicação, pois eu pensava também, que o mel açucarado era falso. Obrigado pela atenção. Abraços!!!
O cristalizado do mel verdadeiro é diferente. O verdadeiro fica com cristais misturados com o líquido, enquanto que o falso fica com um açucarado, pedrado no fundo da garrafa, formando uma separação de fases bem evidente. É líquido em cima e açúcar em baixo
2 anos depois eu gravei esse vídeo aí do link, com o que sobrou dessas 2 garrafas.
Dá uma olhada no vídeo e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝ruclips.net/video/iQiyxt5ahwM/видео.html&feature=share9
Quase joguei o meu fora pois cristalizou tudo, achei que era falso 😁.
Parabéns pelo vídeo, obrigado
Igual ao meu irmão 🤣🤣🤣. Hômi isso é perfeitamente normal. Eu levei uma amostra do mel artificial 3 que eu fiz e levei lá no meu trabalho. A turma provou e de uns 10, só 1 descobriu que era falso. Isso porque ele é um cabra do interior que já colheu muito mel nativo.
Quando eu revelei que era falso a turma disse que eu deveria ser preso kkkk. Com essa pesquisa simples eu vi que a grande maioria não sabe escolher mel.
Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Obrigada por ser objetivo e bem transparente em relação a um assunto muito importante. ....uso o mel como medicamentos naturais
fico feliz em saber que tô ajudando. eu criei uma playlist com todos os vídeos sobre mel e xarope de glicose. MEL & CIA. dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍
Ainda tem muita gente vendendo esse produto, um grande alerta a todos! Excelente conteúdo!Muita gente sobrevive, usando a boa fé das pessoas.Os caras faz o cliente acreditar até em mula sem cabeça 😅
Eu postei alguns vídeos mostrando como fazer o xarope que é misturado ao mel. Levei uma amostra do mel artificial 03 que eu fiz lá no trabalho e quase todos comprariam como mel. Brincando, disseram que eu deveria ser preso por falsificação kkk
Postei também outro vídeo fazendo o teste do iodo pra detectar a presença de espessantes. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Eu também, quase joguei fora o mel puro que ganhei ,do norte 😙😙😙
Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist mel de abelhas e CIA. E se tiver alguma dúvida é só perguntar 🤗👍🤝
Parabéns por repassar o conhecimento 👏👏👏
O canal tá cheio de utilidades como essa. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Aleluia senhor fiz o teste da de fogo e o mel que eu tenho é 100% verdadeiro kkkk obrigado pelas dicas
Existe também outros testes. Tem o de se adicionar umas gotas de iodo, tem o do Palito de fósforo, tem o de por num prato e por água etc. Não existe fórmula mágica pra descobrir se o mel é 100% puro porque o mel é um produto bem complexo. O tipo de florada, temperatura ambiente, maturação do mel, etc. Acho que pra ter certeza mesmo, só o apicultor ou o técnico lá num laboratório. Quanto a cristalização, eu já vi vários especialistas falarem o mesmo que eu disse no vídeo. Mas tem gente que diz que mel de açúcar também cristaliza. É um assunto bem polêmico. Eu uso esse teste do fogo há muitos anos e até agora deu certo. Eu fiz outros 2 vídeos sobre o 🍯. Um sobre mel industrializado e outro vídeo mostrando como fazer um xarope de glicose. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar. O próximo vídeo vai ser o mel pirata. O objetivo é deixar a turma esperta pra não cair no golpe.
Agora faça um mel de açúcar, faça o teste e veja a diferença! Faça uma mistura dos dois e faça o teste. Aí você vai ficar igual a mim. Aí você vai também ajudar os outros do jeito que eu ajudei meu irmão.
@@facilita01 certo valeu 🤝
@@facilita01 Josenilson, na minha humilde opinião, se o mel passar nesse teste da colher aquecida e também no teste do iodo, é quase certo de que é mel puro. Só não sei dizer se o Karo (glucose de milho) também queimaria no fogo como o açúcar de cana. Mas não compensa fazer mel apenas com glucose de milho, devido ao preço. O Karo sairia mais caro (menos barato) que o próprio mel puro. O teste de iodo só acusa a presença de amido, usado como espessante, o que não tenho certeza se está presente na composição da glucose.
obrigado pelo teste rapido e facil, testei aqui, é... fui passado pra tras, ainda bem que foi pouco que comprei para experimentar.
Tem também o teste do iodo. Tá tudo na playlist MEL DE ABELHAS e CIA
Excelente! Eu estava com esta dúvida pq um mel q comprei cristalizou! Valeu!
Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
agora que tenho um mel aqui vou fazer o teste valeu
Mesmo que ele seja puro é importante que você faça um xarope de açúcar pra poder comparar os 2 e aprender a escolher. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto. O canal tem centenas de vídeos úteis como esse. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
obrigado pela explicação pq o meu cristalizou e eu pensei que fosse falso
O falso também cristaliza mas fica diferente. Fica açucarado no fundo da garrafa com uma separação de fases bem evidente. Já o cristalizado do verdadeiro fica meio gelatinoso, com os cristais misturados em toda a garrafa. Não fica sólido em baixo e liquido em cima. Faça o teste do iodo também. Eu mostrei isso em outros vídeos sobre mel
Muito bom o vídeo Josenilson! 👏🏻👏🏻👏🏻, vi vários abordando o tema, você é o mais simpático e objetivo deles! Continue assim 👍🏻
muito obrigado. esse aí é o teste do fogo. tem outro vídeo mostrando o teste do iodo. tem também 2 vídeos mostrando como fazer xarope de glicose, que é usado pra adulterar o mel. e tem também outro vídeo passando dicas sobre mel industrializado que a gente encontra no supermercado. falta ainda fazer o teste do prato com água e o do palito de fósforo. a intenção é cercar vocês de informações pra todo mundo ficar esperto e não cair tão fácil no golpe do mel 171.
@@facilita01mais outro ponto pra você, acabei de fazer esse comentário e você rapidamente retornou, coisa rara aqui no You Tube 👏🏻👏🏻👏🏻, agora se souber me tire a dúvida seguinte: *Josenilson Facilita* o mel aqui estava cristalizado, coloquei em banho maria até a água ferver, desliguei o fogo e deixei ficar em banho maria por umas 2 a 3 horas, será que isso perdeu as propriedades de qualidade do mel, devido a alta temperatura?
era pra ter deixado na água morna. na água quente pode até estragar o mel. use esse mel o mais rápido possível mas sem exagero. não deixa ele guardado por muito tempo.
eu respondo rápido porque pra mim é um prazer poder ajudar. Não custa nada. o canal já tem mais de 200 vídeos. aqui parece um canivete suíço. dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍😃
Eu pensava, exatamente, igual ao seu irmão. Obrigado por tirar essa dúvida.
Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Obrigado pela explicação
Estava com essa dúvida...gratidão 🙏
Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist mel de abelhas e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 🤗👍🤝
Senti até o gosto no paladar do teste.
O teste funciona bem. Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS E CIA e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
@@facilita01 Obrigado pela informação.
Ótimo 👋👋👋👋
🤗
Mel de abelha jatai, melhor mel do Brasil
nunca provei o de Jataí. já provei o de uruçu e de Jandaíra. deve ser muito bom
Obrigada pela informação realmente eu ñ sabia disso. Muito obrigada
Esse vídeo faz parte de uma série sobre MEL DE ABELHAS E CIA, criada pra deixar vocês espertos e não caírem no golpe do mel adulterado
Eu também ia errar na escolha,parabéns vc tirou minha dúvida
Existe também o teste do iodo, que acusa a presença de espessantes. Eu mostrei isso em outro vídeo. Lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA você encontra outras dicas de como escolher mel de boa qualidade, aprende a fazer mel artificial, xarope de açúcar, etc. Isso é importante pra você entender o contexto e não cair no golpe do mel pirata. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Obg pela informação,o meu mel está assim com essa parte amarelada embaixo,eu pensei q n era puro,✌🏻😄o meu está beeem cristalizado.JA DEIXEI O LIKE.👍🏻
Não dá pra ver direito no vídeo, mas o mel puro fica cristalizado meio gelatinoso. Fica um cristalizado no fundo sim, mas fica vários cristais misturados na parte líquida. Já o adulterado fica com uma separação de fases bem evidente. É um açucarado no fundo e a parte líquida sem nenhum cristal na parte de cima. 2 anos depois eu mostrei como estavam essas 2 garrafas e foi confirmada essa diferença. Eu postei um vídeo mostrando isso. Vou por o link pra você dar uma olhada
O vídeo é esse aí do link. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 🤗🤝👍ruclips.net/video/iQiyxt5ahwM/видео.html
ruclips.net/video/iQiyxt5ahwM/видео.html
E se o vendedor misturar água no mel pra render, tem como descobrir?
Comprei um mel,tô achando ele muito fino!
Não conheço nenhum teste pra descobrir se tem água. Mas tem como descobrir se ele foi misturado com xarope de açúcar e se tem espessante. Faça esse teste do fogo pra ver se tem cheiro de açúcar queimado e faça o teste do iodo pra ver se tem amido. O teste do iodo eu mostrei em outro vídeo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝. Lembrando que a cor, sabor, cheiro, viscosidade, se cristaliza ou não... Tudo varia de acordo com a florada, temperatura e maturação desse mel.
Acredito que o vendedor não ia misturar apenas com água porque o mel estraga. é muito mais prático adicionar xarope de açúcar. Esses vendedores sabem muito bem o que estão fazendo.
Muito obrigada gostei da dica tenho um litro que comprei vou fazê o teste 👏👏👏👏🖒
Tem também o teste do iodo. Vou até olhar o preço. Se não for caro eu vou comprar e fazer um vídeo mostrando como fazer o teste. Dá até pra fazer o teste lá na feira ou na estrada. Basta um vidrinho com iodo e um copo com água.
Muito obrigada pelo vídeo, vc me abençoou com essa informação e teste. Deus te abençoe.
Fico muito feliz em saber que eu tô ajudando. Eu postei outros vídeos sobre mel e xarope de açúcar. É a playlist MEL DE ABELHAS e CIA.
Há que legal, vou assistir 😁
EXCELENTE SEU TESTE,,,,,,,,,,,,TEM MUITOS P/API FAZENDO TESTES QUE NÃO TEM NADA A VER
Tem também o teste do iodo. Também é confiável
Fantástico, muito obrigado pelas dicas
Eu que agradeço. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Foi muito bom.
obrigado. dá uma olhada nos outros vídeos sobre MEL & CIA pra entender o contexto.
Ajudou muito ! Estava enganada igual seu irmão
O mel verdadeiro cristaliza como esse do vídeo. Os cristais ficam misturados no líquido. Já no mel falso, fica um açucarado duro no fundo da garrafa formando uma separação de fases bem evidente. Tem também o teste do iodo que denuncia a presença de amido. Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
@@facilita01 Obrigada
🤗
Valeu, Josenilson! Deus te abençoe!
Obrigado. Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar,👍🤝
PARABÉNS OBRIGADA PELAS DICAS, ADOREI SABER👏👏
obrigado. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS E CIA e se gostar não esqueça do like e de compartilhar nas suas redes sociais 👍
Parabéns e muito obrigada
De nada. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar. Bom final de semana👍🤝.
Muito obrigada pelo o vídeo!!!!!
De nada. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Muito obrigada! Saber identificar é importante, o mel está caríssimo!!!
Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto. O canal tá cheio de utilidades como essa. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
@@facilita01 😃 Eu já havia observado que há outros vídeos sobre o assunto. Vou assistir sim, gosto de mel, mas, gostaria de comprar e ter certeza que é verdadeiro. O meu endureceu, fiz este processo e voltou ao normal. Me inscrevi sim. Obrigada pela atenção!
Muy buena aclaracion
Obrigado
Bom dia amigo!
Passando para assistir seu vídeo deixar meu joinha para fortalecer.
Gostei bastante deste seu teste
. Amigo foi muito útil sim!
Pois eu compro mel 🍯
Muitas vezes 👍👍👍 amizade garantida
Fico feliz que tenha gostado. Eu postei outros 2 vídeos sobre esse assunto. 1 sobre mel industrializado, e outro sobre como fazer xarope de glicose queb é usado pra adulterar o mel.
Engraçado tenho um aqui em casa que cristalizou pensei que era falso
Muito obrigado
o de açúcar também cristaliza, mas o cristalizado é diferente. O verdadeiro dá um cristalizado mais homogêneo, meio gelatinoso como azeite guardado na geladeira. Já o falso dá um cristalizado com uma separação de fases bem evidente. è o açucarado no fundo e o líquido em cima. 2 anos depois eu voltei lá na casa do meu irmão e ele ainda tinha um pouco nas duas garrafas e essa diferença entre eles ficou mais evidente. Eu fiz outro vídeo mostrando eles 2 anos depois. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS E CIA. Dá uma olhada pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar.
Faça o teste do iodo pra ver se não tem amido. Se tiver amido é falso. Eu tinha as 2 garrafas pra poder comparar um com o outro aí fica mais fácil. Com o teste do fogo dá pra gente descobrir se tem açucar ou não mas pra saber em que proporção aí só num laboratório ou o apicultor que colheu esse mel.
Vc mereceu meu joinha 😘😘😘😘😘
🤗 o canal tá cheio de utilidades como essa. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
o teste da memoria genetica tb é tope
Aí é coisa pra especialista, em laboratório. Obrigado pela contribuição
Boa tarde.
Gostaria de saber como conservar o mel de jatai. Em temperatura ambiente ou na geladeira?
Boa noite. Eu nunca comprei mel de Jataí. Só de italiana, Uruçu, Cupira e de Jandaíra. Mas no geral, mel de abelha se tiver em frasco limpo e fechado, dura no mínimo 2 anos em temperatura ambiente ou na geladeira. O que você deve evitar é deixar em lugar muito abafado, que não fique exposto ao sol e de ficar tirando e botando na geladeira. Esse vai e vem na temperatura pode alterar. Se escolher a geladeira, retira pra consumir e devolve pra geladeira. Guardado em geladeira aumenta a chance do mel cristalizar.
@@facilita01 Vlw obrigado, irei deixar fora msm, pq o frio endurece ele.
Espero ter ajudado 👍🤝
valeu meu amigo, sucessos valeu meu like e a minha inscrisão,
Seja muito bem vindo. Se tiver interesse em fazer produtos de limpeza, dá uma olhada no meu outro canal Josenilson Facilita 2!
Muito obrigada 😁😁😁😁
De nada. Eu postei outros vídeos sobre mel e também sobre xarope de glicose inclusive um deles é com corante e essência. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍👍👍☺️
Obrigada
Eu postei outros vídeos sobre esse assunto. Tem a primeira parte sobre mel e também outros sobre xarope de glicose. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍👍👍☺️
e bom botar o mel na geladeira
Mel geladinho é muito bom com farinha de milho torrado.
@@facilita01 pq botar o mel na geladeira com tempo ele vira açúcar
Ele não vira açúcar. Apenas aumenta a chance dele cristalizar. Pra ele voltar a ficar líquido é só tirar da geladeira e talvez por em banho maria em água morna. O mel cristalizado é diferente do mel açucarado. O açucarado fica pedrado no fundo da garrafa.
O 🍯 verdadeiro cristaliza. Esse clarinho tá na cara que é verdadeiro.
A claridade do mel não tem haver com a pureza do mel, pois a cor do mel vai depender da flora na qual as abelhas colheram. Ex : flora de assa-peixe dá uma cor clara com variações sutis do início e do final da florada
@marcella9551 muito obrigado pela contribuição 🤗
Uma mistura de mel com xarope nunca cristaliza? Mesmo com uma parte superior de mel?
Tanto o mel quanto xarope podem cristalizar ou não. O mel o que muda é que os cristais do mel ficam misturados no mel líquido enquanto que no xarope de açúcar esses cristais ficam no fundo da garrafa, formando um açucarado e com uma separação de fases bem evidente. Quanto mais xarope, maior é a parte depositada no fundo.
Valeu Zé! agora sim...
🤗
Muito bom 👏👏👏
O canal tá cheio de utilidades como essa. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Parabéns, muito obrigada pelo esclarecimento,assim não temos como comprar gato por lebre
Então a chega a conclusão de que se o mel for industrializado, com rótulo tem que ter algum selo de qualidade/fiscalização. Se o mel for artesanal tem que ter cheiro de mel e quando chegar em casa fazer esse teste do fogo.
Vc kiz dizer coelho
Vc tirou minha dúvida meu amigo. Eu tava com um litro desse mel que seu irmão ia jogar fora e eu ia fazer o mesmo. Valeuuu.
Faça o teste do fogo e do iodo pra ter certeza que é verdadeiro mesmo. O teste do iodo eu mostrei em outro vídeo da playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍
O melhor vídeo parabéns. .. aí é só seu irmão não... muitos cometeriam esse erro. Kkkkkkkkkkk
Hômi, eu levei uma amostra do mel artificial 03 que eu faço e mostrei como fazer em outro vídeo lá no trabalho. De uns 11 que provaram, só 1 percebeu que era falso. Aí eu vi que a grande maioria não sabe escolher.
Comprei um mel que parece esse mais escuro ai, ele nao cristaliza porem quando faço o teste de misturar na agua, ele nao se mistura entao acredito que é verdadeiro... Mas vou fazer esse teste de esquentar na colher pra ter certeza...
Eu fiz vários testes com mel e com xarope. Testes do fogo, iodo, palito de fósforo, prato com água e copo com água. Os testes que eu senti mais firmeza foram esse do fogo e o teste do iodo, que acusa a presença de amido. Eu postei um vídeo mostrando isso. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
A cor, cheiro, sabor e a viscosidade variam muito, de acordo com a florada e a maturação do mel. O mel de laranjeira é suave e amarelo claro e o mel de canavial e eucalipto são caramelo bem escuro. Mel de marmeleiro e de Juazeiro são amargos. E por aí vai. Mel é um alimento muito complexo aí fica difícil ter uma verdade absoluta. Pra chegar perto disso, só o apicultor ou numa análise de laboratório. Com esses testes dá pra ter pelo menos uma noção básica e não cair no golpe.
Eu também sempre achei que o verdadeiro era o que nao cristalizava.😂😂
Olá! Na verdade, o objetivo foi mostrar como a gente se engana com a aparência. O mel verdadeiro pode ou não, cristalizar. Tem mel que passa tranquilo 5 anos do mesmo jeito e outros cristalizam nos primeiros meses depois de colhido. O mel de açúcar não cristaliza. Ele fica açucarado no fundo da garrafa
Fiz o teste da água, do fósforo, do papel toalha, do fogo e do iodo;passou em todos,menos no do iodo
E agora, como saber?
o iodo acusa a presença de amido. Se não deu pra perceber a diferença no teste do fogo e se ele reagiu com o iodo, acredito que ele seja misturado e o adulterador usou amido na mistura. no vídeo, eu tinha um mel verdadeiro pra poder comparar mas sem isso fica mais difícil.
eu já fiz o teste do palito de fósforo e o prato com água e só vi diferença no mel adulterado com amido. se não tiver amido ele passa batido. Eu postei outros vídeos sobre mel na playlist MEL DE ABELHAS E CIA.
Pra ter certeza mesmo se é puro ou não, acredito que só o apicultor ou um especialista lá num laboratório. É um tema bem complexo.
@@facilita01 vdd. Meu tio criava e vendia e ele msm falava isso. Só o criador sabe se é puro. As vezes tem 20% de mistura e fica impossível saber se é falso ou n
Só em laboratório ou perguntando jesus em pessoa rs
@@jony3393 tem apicultor que põe garapa de açúcar ao lado da colmeia. Ela deve ser usada como ração na época seca pra evitar que as abelhas vão em bora.
Colocar um palito de fósforo dendro fo mel ! Se pegar fogo é mel se não é de cana
ok. obrigado pela contribuição
Moço eu ganhei um mel de um amigo, eu fui seco no mel, negócio ruim demais, muito amargo, nao vou comer 😢
Melhor teste!
Sempre fiz assim e até agora deu certo. Existe também o teste do iodo. É só misturar mel, água e umas gotas de tintura de iodo. Se mudar de cor é porque é falso. Pelo menos, misturado. Assim que tiver tempo vou fazer um vídeo mostrando como fazer. Bom feriadão 👍👍👍
Olá , fiz todos os testes, palito, do prato com água do iodo e comprovou que é verdadeiro, mas esse de queimar o mel não deu, ficou duro na colher, e aí estou na dúvida 🤔😲
Aconteceu a mesma coisa comigo e verdadeiro ou falso????
Pra ter certeza absoluta mesmo, só com análise de laboratório. Mas esses testes vão fechando o cerco. Quando eu fico nessa dúvida, eu lambo a colher procurando um sabor de açúcar queimado. O sabor do mel verdadeiro varia de acordo com a florada mas o sabor do açúcar não tem como não conhecer. O açúcar queimado é bem amargo e o mel queimado tem gosto de cera e flores queimadas. Não dá pra explicar. Tem que provar e procurar as diferenças.
Bom
Tem também o teste do iodo que acusa a presença de amido. Tem também vídeo ensinando a fazer xarope de açúcar. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
Nossa comprei um mel virou açúcar então achei que era totalmente falso, vou fazer esse teste
É normal o mel cristalizar, mas não ficar açucarado. No mel verdadeiro os cristais ficam misturados no mel. Já no mel falso, o açúcar fica pedrado no fundo da garrafa, numa separação de fases bem evidente. Tem também o teste do iodo, que eu mostrei em outro vídeo.
Tem mel verdadeiro cristalizado que fica parecendo doce de leite granulado. Inclusive mel cristalizado é um sinal de pureza. É bem valorizado.
eu tava na dúvida se era mel o que eu comprei fiz seu teste. o cheiro não tinha nada haver com o de açúcar queimado, não cristalizou depois que esfriou, e 5 minutos depois apareceu umas 3 abelhas kkkkkkk, uma abelha da bunda amarela com preto e outras pequenas e pretinhas que eu nunca tinha visto ainda. quando as abelhas apareceram eu tive certeza de era mel mesmo
Então tá comprovado que é puro pelas fabricantes do mel kkkk.
Pq meu marido tira muito mel de abelha ele não fica com açúcar não
Excelente explicação 👏🏻👏🏻👏🏻
Amigo, qual a forma mais prática de 'derreter' o mel cristalizado. O q tenho tá numa garrafa e se torna quase impossível de usar pois cristaliza tudo.😲
Guarda na geladeira? A forma mais prática de dissolver os cristais é por a garrafa em banho maria em água MORNA. Não pode ser quente porque altera o mel. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝
@@facilita01 ah beleza então.
Eu não guardo na geladeira não. Fica no armário e mesmo assim cristaliza. Fiquei com receio de aquecer demais e alterar a qualidade, por isso perguntei. Mas vou seguir seu conselho. Obrigado.
Tanto o mel verdadeiro quanto o falso podem cristalizar ou não. O que muda é o que os cristais são diferentes e no falso foca com separação de fases. Assista os outros vídeos pra entender o contexto. Tem vídeo ensinando a fazer o xarope de açúcar, tem teste do iodo, se o mel tá com espuma, etc.
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Vou Jajá fazer o teste
procure fazer uma garapa e por noutra colher e comparar. Eu postei outros vídeos sobre mel. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS E CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍
depois volta pra contar pra gente o resultado
@@facilita01 deu certo o mel que eu comprei e original!!! Obrigado pela dica
@@Steveameida de nada. Tem também o teste do iodo. Dá uma olhada no vídeo. Assista os outros vídeos da playlist pra entender o contexto. Isso não é pra ganhar visualização é pra que vocês não caiam tão fácil no golpe. Aí depois de você pegar o jeito, passa essas dicas adiante. O negócio é não dar dinheiro pra trambiqueiro.
Blz então
Muito bom dr.
👍🤝
Boa tarde quanto tempo tem que ficar a colher no fogo já que entra em ebulição rápido +ou- ok?
quanto mais açúcar, mais rápido ele queima. esse aí do vídeo demorou uns 10 segundos depois que começou a ferver. o mel puro demorou uns 30 e não queimou. esse adulterado aí do vídeo até que não era tão ruim. tem uns que não tem nada de mel. são totalmente falsos. só açúcar, igual aos xaropes de glicose que eu mostrei em outros vídeos. eu criei uma playlist só com os vídeos sobre mel & CIA. dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍
@@facilita01 agradeço a resposta tirou a dúvida e novamente parabéns pelos vídeos forte abraço.
Pois eu já joguei no lixo mel cristalizado , achando que era falso, agora comprei outro e estou desconfiada q não é puro, pq.nao cristalizou na geladeira.
Mel é um alimento completo e complexo também. A cor, cheiro, sabor, viscosidade e a transparência variam de acordo com a florada, a maturação e da temperatura. Essa questão de cristalizar é bem polêmica. As vezes ele cristaliza e as vezes, não. Faça o teste do iodo e o teste do fogo. Eu mostrei em outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS E CIA. E se tiver alguma dúvida é só perguntar 🤗👍🤝
O cristalizado do mel verdadeiro ou pelo menos misturado é parecido com o azeite extra virgem cristalizado. Fica meio gelatinoso. Já o de açúcar fica com separação de fases. O açucarado fica pedrado no fundo da garrafa.
No Sul fazemos o seguinte: molhamos a ponta do fósforo no mel. Se acender depois é mel puro. Se não (por conter água) não vai acender.
Mais uma pra guardar. Valeu pela contribuição.
Gostei da sua dica sobre a pureza do mel gosto muito de mel com pão e nata e uma delícia mas não conhecia este teste de veracidade. Obrigado pela dica.
Eu fiz outro vídeo mostrando como escolher um mel de abelha industrializado, a gente compra no mercado. Fiz também um vídeo mostrando como fazer xarope de glicose, que é usado para adulterar o mel e tem outras utilidades. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar.
Mas ele acende de qualquer jeito meu amigo, pode até molhar a ponta do fósforo só de água que ele ainda acende
o meu mel ta igualzinho esse que você mostrou mas quando coloquei no fogo rapidinho ele queimou oque significa?
Significa que ele é adulterado ou até mesmo totalmente falso. O verdadeiro, o misturado e o falso, todos eles cristalizam. Mas o cristalizado do puro é meio gelatinoso enquanto o de a açúcar fica totalmente pedrado no fundo da garrafa. 2 anos depois eu voltei lá na casa do meu irmão e mostrei como eles estão hoje. A diferença ficou bem mais evidente.
Pra ir direto ao ponto, melhor avançar para 1:55
Obrigado pela contribuição 👍
Acho que a cor do mel depende das flores não?Abraços.
Na vdd a cor do mel depende bastante da idade dos favos q a abelha faz, se o favo for um pouco velho, ele vai ficar escuro, passando essa coloração escura pro mel
Obrigado pela contribuição 🤝
Melhor a dica para a compra o primeiro vidio
Com certeza procurar um produto industrializado e devidamente registrado, num estabelecimento comercial de confiança aumenta a chance de acertar na escolha. Recentemente descobri que estão pirateado até as embalagens. É selo, código de barras e logomarca falsa. Não basta ser de uma marca confiável, tem que ser de um vendedor também de confiança. Quando sobrar tempo vou fazer um vídeo sobre isso.
Já fui correndo fazer p teste, em 4 litros todos originais já ia fazer confusão
Tem também o teste do iodo que denuncia a presença de espessante. Tá tudo lá na playlist MEL DE ABELHAS e CIA. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Meu.amigo eu sou apcultor e conheço mel só nu olha o mel puro em baixas temperaturas cristaliza ,
Fico feliz em saber que posso contar a colaboração de um profissional. Obrigado
Comprei 5k, de mel viscoso e bem clarinho, sabor suave, deixei um potinho na geladeira por 24h, seguiu fiscoso ... será q é falso ??
por não cristalizar não quer dizer que é puro ou falso. mel misturado com xarope de glicose quando bem feito não cristaliza. já fiz o teste do iodo, o teste do palito de fósforo, do prato com água, de comparar a viscosidade e esse aí do fogo. o mais confiável é esse aí do fogo. o do iodo só funciona se tiver amido na mistura. se tiver tintura de iodo, faça o teste do iodo pra ver se tem amido. eu postei outros vídeos sobre mel e xarope de glicose.
essa questão do mel é bem polêmica. tem profissional que diz que só o mel verdadeiro cristaliza e outros dizem exatamente o oposto.
É normal o mel ter gosto de xarope? E ser muito enjoativo?
Depende da florada. Mel de laranjeira é claro, tem cheiro e gosto suave. Mel de flor de eucalipto é escuro e tem gosto forte. Mel de flor de Juazeiro e marmeleiro tem gosto amargo. E por aí vai. O gosto do mel varia e a nossa preferência também. O que as outras pessoas na sua casa acharam desse mel que você provou?
Obrigado pela dica Josenilson.
Show!
O mel verdade açucara sim aqui na minha região o povo fala que o mel cristalizado não é verdadeiro
Isso mesmo. Muito obrigado pela contribuição 👍🤝🤗
O daqui de casa ficou parecendo pedra o mel..ficou duro na colher..ate com faca ta ruim de tirar...mas nao tinha cheiro de açúcar queimado não
É um caso a se pensar. Se ficou duro e pegajoso como puxa-puxa, é normal. Se ficou duro como vidro, tem açúcar
Obr o retorno...
👍🤝
Eu comprei mel apibrotas
Florada predominante flores de laranjeiras , na casa do norte daqui onde moro por R$15,00 . E estou com um pouco de dificuldade pra saber se é verdadeiro.
Faz esse teste do fogo. Mas pra ter uma referência você deve fazer também o teste de um pouco de água com açúcar. Se o mel for puro você vai ver que um vai dar totalmente diferente do outro. O mel vai demorar muito mais pra chegar a queimar e o cheiro não tem nada a ver com açúcar queimado. Cheira a flor queimada, cera de abelha queimada, etc. Menos açúcar queimado. Existe também o teste do iodo. Assim que tiver tempo vou fazer um vídeo mostrando. Tem vários vídeos sobre isso aqui no RUclips. Faz uma pesquisa.
Eu postei outros vídeos sobre mel e xarope de glicose, inclusive fiz um com corante e essência. Dá uma olhada e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍👍👍
Salve salve.
Muitoooo boa
Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 🤗👍🤝
melaço nao cristaliza?
No frio e dependendo da viscosidade, sim. O de açúcar sem nada de mel, sem espessante nem acidulante também cristaliza, mas o cristalizado é diferente do mel de abelhas puro. Enquanto o mel puro dá um cristalizado meio gelatinoso, como azeite guardado na geladeira, o falso fica com uma separação de fases bem evidente. É liquido pra um lado e açucarado petrificado no fundo da garrafa. O mel é um produto bem complexo e a cor, viscosidade e sabor variam de acordo com a maturação, florada, temperatura, etc.
Meu Deus, eu já ia jogar.
É muito comum essa dúvida. Como é natural a gente julgar pela aparência, geralmente acaba escolhendo o mais bonito.
Já vi mel que cristalizou, mas ficou preto no teste do iodo. Creio que a cristalização não seja critério de avaliação.
A Cristalização do mel verdadeiro é diferente de ficar açucarado. Enquanto no mel verdadeiro os cristais ficam misturados no mel, no mel adulterado ou até mesmo no xarope de açúcar os cristais ficam no fundo da garrafa numa separação de fases bem evidente. O iodo denuncia a presença de amido, usado como espessante. Ou seja se ficar escuro é porque tem espessante. Se tem espessante é misturado ou totalmente falso. Assista os outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA pra entender o contexto e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Fiz o teste do mel que eu comprei e o melhor ficou com cheiro horrível no ar cheiro de açúcar queimado infelizmente hj em dia tem muitos picaretas calcificando não só o mel mas outras coisas também
Infelizmente. Encontrar mel verdadeiro hoje tá difícil. Isso é um problema mundial. Eu postei outro vídeo fazendo o teste do iodo, que acusa a presença de espessantes. Dá uma olhada nos outros vídeos da playlist MEL DE ABELHAS e CIA e se tiver alguma dúvida é só perguntar 👍🤝🤗
Aonde eu compro é verdadeiro mesmo
Maravilha. Ter um fornecedor de confiança é ótimo.
Onde vc compra?? Sou do Rio de janeiro
Senti o cheiro
👍
Complei uma garrafa de mel e eu pensei que era falso mas percebi que o meu mel ele cristalizou igual a esse do vídeo verdadeiro
Faz esse teste do fogo pra comprovar. Existe também o teste do iodo.
Comecei a fazer o teste , apareceu uma abelha europa e pouso no mel ! Tem alguma coisa a ver ?
as abelhas são atraídas por qualquer coisa doce. qualquer quantidade de mel vai atrair ainda mais. Acho que dá pra dizer que tem mel mas não dá pra afirmar se é puro ou não. existe também o teste do iodo. eu nunca fiz mas pelo que entendi se misturar um pouco de mel e água e algumas gotas de tintura de iodo e se a mistura mudar de cor é porque tem amido.
Boa tarde quanto tempo deichar a colher no fogo ?
Eu fiz o teste aqui em casa e deu certo, o mel queimou rápido e deu cheiro de açúcar caramelizado... Triste 🥺 paguei 40 reais em 1 litro de mel falsificado.
Agora faça o teste do iodo, do jeito que eu mostrei em outro vídeo, pra saber se tem espessante.
@@facilita01 qual é o vídeo? Tem como enviar o link?
O vídeo é esse aí do link ruclips.net/video/Fg6faV5C73I/видео.html
@@facilita01 obrigada 👏
👍🤝🤗