معمول مد بحشوة القشطه خطوه بخطوه Stretched Maamoul

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 июл 2021
  • للاشتراك المجاني بقناة أطيب الوصفات ymiii
    هادا الرابط👇👇👇
    / @chefolatashman
    للوصفات المكتوبه
    ضيفوني على انستغرام
    . / ymiii2 بتنوروني 💕💕
    / ymiii2
    المقادير
    الكريمة
    1 لتر حليب سائل
    1 كوب حليب بودرة
    1/4 كوب خل أبيض
    4 أكواب حليب سائل
    8 ملاعق كبيرة نشاء
    8 ملاعق كبيرة سميد خشن
    2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
    عبوة واحدة من قشطة القيمر
    العجين
    2 كوب سميد ناعم
    1 1/2 كوب سميد خشن
    1 كوب دقيق
    1 كوب سمن بقري
    1/2 كوب سمن عربي
    الزبدة بدلا من السمن (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
    1/2 كوب سكر بودرة
    1/4 ملعقة صغيرة من المستكة
    1/2 كوب حليب بودرة
    1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    1/2 كوب ماء
    2 ملاعق كبيرة من شراب السكر
    1 ملعقة صغيرة خميرة
    3 ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر
    قطر السكر
    1 1/2 كوب سكر
    1 كوب ماء
    1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    Ingredients
    The cream
    1 liter of liquid milk
    1 cup of powdered milk
    1/4 cup of white vinegar
    4 cups of liquid milk
    8 tablespoons of starch
    8 tablespoons of coarse semolina
    2 tablespoons of blossom water
    1 pack of Kaymak cream
    The dough
    2 cups of fine semolina
    1 1/2 cup of coarse semolina
    1 cup of flour
    1 cup of animal ghee
    1/2 cup of Arabic ghee
    butter instead of ghee (optional)
    1 teaspoon of ground mahlab
    1/2 cup of powdered sugar
    1/4 teaspoon of mastic
    1/2 cup of powdered milk
    1 teaspoon of baking soda
    1/2 cup of water
    2 tablespoons of sugar syrup
    1 teaspoon of yeast
    3 tablespoons of rose water or Blossom water
    The sugar syrup
    1 1/2 cup sugar
    1 cup of water
    1/4 teaspoon of lemon juice

Комментарии • 353

  • @YummyGlutenFreeRecipes
    @YummyGlutenFreeRecipes 3 года назад +23

    علا ممكن تثبتيلي تعليقي شكرًا 🌺🌺🌺

  • @user-nh8fc4ci1p
    @user-nh8fc4ci1p Год назад +1

    استغفر الله العظيم الذي لا إله إلاّ هو الحيّ القيّوم وأتوب إليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @momo_550
    @momo_550 3 года назад +5

    أجري لي ولكم
    سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 💚

  • @faisalelsha4928
    @faisalelsha4928 3 года назад +1

    انتي راااائعه الله يعطيك العافيه ...كل وصفااتك بعشقها ..شكرااا كتييييير إلك ..وكل عام وانتي بخير

  • @cxbaha1506
    @cxbaha1506 3 года назад +2

    ماشاءالله شكلها بشهي
    تسلم إيدك مدام علا على وصفاتك الرائعة ❤

  • @user-ri2eo7wh5j
    @user-ri2eo7wh5j 3 года назад +8

    أنتي أحلى طباخه 🌹
    والمعمول حاجه ثانيه اكثر من روووووعه 😍😍😍

  • @miliamerhe6977
    @miliamerhe6977 2 года назад

    لأنك بتقدميلنا الوصفات من قلبك بجد عم يطلع الطعم خيااااال.

  • @TV-ix7dp
    @TV-ix7dp 3 года назад +57

    "أحبابي في الله نحنا اطفال من سوري وحبينا نفتح قناه ونشارك معكم جزء من حياتنا وربي يجزيكم الخير يارب وربي

  • @jinanterzi8605
    @jinanterzi8605 3 года назад

    عاشت ايدج يامبدعه جربت كرات البطاطا طلعت كلش طيبه واكيد راح اجرب هاي الوصفه هم ربي يسعدج وينطيج الصحه والعافيه

  • @raniayasinyasin6392
    @raniayasinyasin6392 3 года назад

    ما شاء الله
    جد واضح انها لذيذة ،يسلم ايديك
    كل عام و انت بخير شيف علا

  • @maisshalash5723
    @maisshalash5723 3 года назад

    دايما وصفاتك أطيب الوصفات … تسلم وتعيش ايديكي

  • @monasalek7185
    @monasalek7185 3 года назад

    تسلم ايديك الله يعطيكي العافيه وصحه يارب روعه هي بسبوسة بل قشطه بس رائعه جدا جدا جدا سلمت اناملك

  • @user-xq5fu4gu3n
    @user-xq5fu4gu3n 3 года назад +2

    وصفة حلوة كتير والصراحة اول مرة بشوف وصفة معمول بالقشطة شكل بجنن يسلم اديكي 🖒🖒

  • @user-jk6to4qj5v
    @user-jk6to4qj5v 3 года назад +1

    *ما شاء الله يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافيه*

  • @olaalagbar9398
    @olaalagbar9398 2 года назад

    ماشاااءالله تبارك الرحمان الله يسلم ايديكي إشي بيااااخد العقل عن جد احلى شيف عُلا 💜

  • @user-vv6pw6sm2f
    @user-vv6pw6sm2f 2 года назад

    ما شاء الله عليك يا شيف شكلها بيشهي يعطيك الف عافية

  • @user-bl1mu2rz4y
    @user-bl1mu2rz4y 6 месяцев назад

    صدقيني بتابعك من أول الفديو للآخر بدون ملل .من أفضل السيدات في التقديم .راقية لغة مفهومة وأفكار مرتبة .صوت رائع وهاءئ.الله يبارك فيكي سيدتي 👍

  • @user-sb1yz3fe3m
    @user-sb1yz3fe3m 3 года назад

    يعطيكي الف عافيه مبدعه والله ماشاء الله عنك يسلموا ايديكي 🌹

  • @halatoshan1513
    @halatoshan1513 3 года назад

    شغلك دايما روعة ربي يسلم ايديكي

  • @user-xj5le1qj4t
    @user-xj5le1qj4t 3 года назад

    تسلم يدك الله يعطيك الصحه والعافيه ماشاءالله وتبارك الرحمن جميع وصفاتك رائعه جدا ومضبوطه ربي يقويك تحياتي لك اختكم فتوح من البحرين

  • @hymy8998
    @hymy8998 3 года назад +2

    يعطيك العافية وياسلام صحتين وعافية على قلوبكم
    بتمنى منك تعملي الرقبه الخاروف على طريقتك لانى راح اعتمدها شكرا كتير الك

  • @Em-vc8ok
    @Em-vc8ok 3 года назад +8

    للقشطه
    لتر حليب سائل وكوب حليب بودره او كريمه سائله وربع كوب خل
    4 كاسات حليب سائل لكل كاس ملعقتين كبار من النشا والسميد يعني 8 ملاق نشا و8 ملاعق سميد لو 5 كاسات حليب 10 ملاعق نشا و10 ملاعق سميد ملعقتين كبار ماء زهر قشطة قيمر
    للعجينه
    كاستين سميد ناعم فرخه
    كاس ونص سميد خشن حق البسبوسه
    كاس طحين
    كاس سمن حيواني
    نص كاس سمن بلدي وممكن زبده
    نص كاس من حليب بودره او عجنها بحليب سائل
    نص كاس سكر مطحون مع مستكه
    ملعقه صغيره محلب مطحون
    ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
    نص كوب ماء
    ملعقتين كبار قطر
    ملعقه صغيره خميره
    3 ملاعق ماء الزهر او ماء الورد
    مقاس الصينيه 25 في 35 سم
    تدهن بشوي قطر ثم تخبز
    نوزع عليها قطربارد مقداره
    كاس ونص سكر كاس ماء ربع ملعقه عصير ليمون

  • @mahareslan641
    @mahareslan641 2 года назад +1

    جربتها اليوم حلو بعد الافطار وطلعت كتير طيبة ناجحة وسهلة بالشغل والكل حبها ! شكرآ الك !

  • @rahaftoubasi632
    @rahaftoubasi632 3 года назад

    يعطيكي الف عافية يا علا ماشاء الله وعنجد لازم نعمل حلويات للعيد رح اعملها اكتر قناة للطبخ حلوة هي قناتك يسلم ايديكي❤❤❤

  • @manalmanal5599
    @manalmanal5599 3 года назад +5

    اللهم صل على محمد وال محمد تسلم الايادي يا قلبي ربي يحفظك تحياتي من فلسطين الحبيبه 🥰

  • @nadazoora9944
    @nadazoora9944 3 года назад

    ماشالله عليكي بالفعل اطيب الوصفات انت بتعمليها كثير حلوه الطريقه 👌😘❤🌺👍👍

  • @umkhaledalhashimi5738
    @umkhaledalhashimi5738 3 года назад

    ما شاء الله عليك يا اخت هلا تسلم الايادي روعة ومبدعة في وصفاتك كل مرة اكتشف آنك اروع شيف بحق وجدارة من غير مبالغة ربي يحفظك والى الامام دائما تستحقي ملايين اللايكات اختك في الله ام خالد من الامارات

  • @um.sameehcrochet
    @um.sameehcrochet 3 года назад

    يمممممممي عنجد
    هاي الحلويات بعملها نبيل عرفات بس برمضان وتواصي
    يسلمو ايديكي رح سويها هلأ والتقييم بعد الفطور

  • @hanaaabd9893
    @hanaaabd9893 3 года назад

    تسلم الايادي ويعطيك الف عافية كل أكلات روعه

  • @user-rp6je3xf7g
    @user-rp6je3xf7g 3 года назад

    ماشاء الله عليك الله يحفضك والله فنانه

  • @user-ls8tz4os8m
    @user-ls8tz4os8m 3 года назад

    ماشاء الله عنك 👍🏻
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    لا حول ولا قوة الا بالله
    الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولله الحمد

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 года назад

    دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘😍🌹❤️❤️💐👍

  • @sihamgharib8257
    @sihamgharib8257 11 месяцев назад

    عنجد مشاء الله عليكي احلا شيف انا من زمان بشوف وصفاتك ومعجب بطريقتك بكل شي بتعمليه وجربت كتير وصفات ولا اروع من ضمنهم الكنافه والبسبوسه والقطايف والمشبك .واشياء كتيره ولا اروع مشاء الله عليكي

  • @majdijaffal1470
    @majdijaffal1470 3 года назад

    الله يعطيكي الف عافية وكل عام وانتي بالف خير

  • @lanatv5684
    @lanatv5684 3 года назад +9

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌹❤️😍

  • @syaghi70
    @syaghi70 3 года назад +1

    فكرة جديدة و بتوفر وقت... الله يعطيك العافية

  • @hodhodjore2059
    @hodhodjore2059 3 года назад

    يسلم ايديكي وعينيكي ولا اروع من هيك شرح مافي

  • @user-iz1kb2tv1g
    @user-iz1kb2tv1g 3 года назад

    ماشاء الله
    تسلم يدك شكلها لذيذ وحلوه

  • @user-cq8fz9ty5y
    @user-cq8fz9ty5y 3 года назад +4

    كان الرسول ﷺ إن ضاقت دنياه يردّد : يا حيّ يا قيّوم برحمتك استغيث، أصلح لي شأني كلّه ، ولا تكلني إلى نفسي طرفة عينْ
    صلوا عليه ﷺ♥️♥️♥️

    • @FofoFofo-yc2co
      @FofoFofo-yc2co 3 года назад

      اللهم صل وسلم وزد وبارك وأنعم على سيدنا وحبيبنا شفيعنا وقرة أعيننا محمد بن عبدالله وعلى آله وصحبه وسلم تسليماً كثيرا

  • @Itsme-iw5pc
    @Itsme-iw5pc 3 года назад +3

    انتي صراحه لازم أكون عندك 50 مليون على ابداعك

  • @ahmadmms8533
    @ahmadmms8533 3 года назад

    لازم اجربها كتير شكلها حلو

  • @sehamkr4309
    @sehamkr4309 3 года назад +1

    يسلمو ايديك شكلها بيشهي حبيتها صحة وهنا 💗😍

  • @mohammadkamal7082
    @mohammadkamal7082 3 года назад +1

    كل عام وانتي بخير الله يسامحك والله بتشهينه على الحلويات الرائه الله يسلم اديكي

  • @najahroshdy190
    @najahroshdy190 3 года назад

    يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي

  • @saharbayram7098
    @saharbayram7098 2 года назад +1

    عنجد اطيب معمول
    مد بلقشطه انتي ساويتيه
    انت خارقه بتشهي الواحد
    يساوي حلو 😋🎈🎈🎈🎈👌

  • @GdyddStdd
    @GdyddStdd 3 года назад

    تسلم ايدك كل اكلاتك عم جربها عندك مصداقيه بنصح الكل يجرب 🌹🌹❤️

  • @kafahnasem7306
    @kafahnasem7306 3 года назад

    كل وصفاتك ناجحة ورائعة يسلمو ست علا

  • @ibrahimkhalilibrahim6196
    @ibrahimkhalilibrahim6196 2 года назад

    الله يعطيك العافية شغل مرتب !

  • @tahamohrat8774
    @tahamohrat8774 3 года назад

    تسلم هل الأيادي بحب كتير شغلك في قمة الروعة

  • @hananbanijaber9968
    @hananbanijaber9968 3 года назад

    تسلم الأيادي ياست المعدلات وألف صحة وعافية حبيبتي علوش المبددددعة 💚💚 كل وصفاتك بتشهيييييييي وناجحة

  • @RH-yp2xq
    @RH-yp2xq 3 года назад

    يسلمو حبيبتي الله يعطيكي العافيه ان شاء الله رح اجربها

  • @samarhijazeen1600
    @samarhijazeen1600 3 года назад +1

    يعطيكي الف عافية صدقا شكلها روعة تستحق التجربة 👍👍👍❤❤

  • @muuumuuu7411
    @muuumuuu7411 3 года назад +2

    ماشاءالله تبارك الرحمن مبدعه عيدك مبارك انتي وعائلتك وأهلك وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب 🤲🤲🌹🌹🌹⚘⚘⚘❤❤❤🥰🥰🥰🥰😘😘😘 لاحرمك الله الأجر والثواب في هذه الأيام المباركة 👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @user-le5cf7wt4l
    @user-le5cf7wt4l 3 года назад +63

    بدنا المكونات بصندوق الوصف لو سمحتي❤

    • @Chefolatashman
      @Chefolatashman  3 года назад +5

      تم اضافه المقادير وصحتين وعافيه ❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @user-mh1zq1sc8q
      @user-mh1zq1sc8q 2 года назад

      @@Chefolatashman بيجنن شغلك ماشالله عنك انا من أكتر المعجبات بحضرتك ذوقك وأحترامك عنوانك شي بيشهي الله يعطيكي ألف عافية♥

  • @sabahamro3383
    @sabahamro3383 2 года назад

    يسلموا ايديك فعلاً لذيذه جداً
    طلعت شهيه رائعه😘😘😘

  • @farahbarakat7713
    @farahbarakat7713 3 года назад

    اكيد راح اجربها بالعادة كل وصفاتك ناججة

  • @hindraddad388
    @hindraddad388 3 года назад +2

    شو بحب وصفاتك بتجنن

  • @سجدةلله
    @سجدةلله 3 года назад

    يعطيكى الف عافية حبيبتى ❤❤

  • @azharalnoori5084
    @azharalnoori5084 3 года назад

    تسلم ايدك حبيبتي علا شو هل الشغل المعدل الله يعطيك العافية 😊

  • @omomarhuseen7817
    @omomarhuseen7817 3 года назад +2

    سووووبر يمي عنجد وصفة رووووعه يسلمو هالايدين مبدعه كالعاده

  • @noursalem4639
    @noursalem4639 3 года назад

    شهيتنا الله يسعدك دنيا واخرة

  • @user-jd7px4vm3d
    @user-jd7px4vm3d 3 года назад +2

    ما شاء الله تبارك الرحمن مبدعة🌸🌸🌸

  • @user-uv8uk6dy3s
    @user-uv8uk6dy3s 3 года назад

    تسلم إيديك كل شغلك بشهي

  • @user-ub2fi7wy9s
    @user-ub2fi7wy9s 3 года назад +2

    يسلمو ايديكي يارب من الآخر ♥️♥️

  • @user-wn9px3hr3t
    @user-wn9px3hr3t 3 года назад

    انتي مبدعه وفنانه ماشالله تبارك الله

  • @user-ch3cy3gw2b
    @user-ch3cy3gw2b 3 года назад

    مبدعةياشيف شكرا إلك والله انة أحبك كتيرروعه 😍😍😍

  • @abod-pm3ve
    @abod-pm3ve 3 года назад

    علاطاشمان ملكه اليوتيوب فيديوهاتا مختصره وقصيره ورغم هيك واضحه جدا
    تقبري قلبي يامبدعه ....ايمان من لشام

  • @yay933
    @yay933 3 года назад +1

    الله يسلم اديكي شكلها بشهي

  • @jamilabassaleh1811
    @jamilabassaleh1811 3 года назад

    يعطيكي العافيه ماشالله مرتبه

  • @maisshalash5723
    @maisshalash5723 3 года назад

    طريقتك كانك ملكتيني الدنيا ، لأني مش سريعه بعمل المعمول ، وكنت بدي اعمل صينيتين بالفستق الحلبي ، وهاي احلى فكره

  • @jannacustard8578
    @jannacustard8578 Год назад

    شكرا عل الوصفات الطيبه

  • @lameesjouda2448
    @lameesjouda2448 3 года назад

    وصفة خرافية شي بياخد العقل انت لازم تكوني مش أطيب الوصفات المفروض أروع الوصفات أو الوصفات الأكثر ابتكارا 🌷

  • @user-yo2yi3xf3r
    @user-yo2yi3xf3r 3 года назад +2

    شكلها بيشهي تسلم إيدك حبيبتي

  • @FofoFofo-yc2co
    @FofoFofo-yc2co 3 года назад

    تسلم الأيادي ويعطيك العافية

  • @user-xc4yy8co1i
    @user-xc4yy8co1i 3 года назад +5

    اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد ❤️

  • @freiha0713
    @freiha0713 3 года назад

    الف تحية وشكر على كل المعلمات .
    المتتبعة الدائمة من الجزائر
    وبماسبة عيد الاضحى المبارك ينعاد عليكم وعلينا بكل الخير والصحة
    عيد سعيد والعمر المزيد

  • @user-hr8tu2uv2h
    @user-hr8tu2uv2h 3 года назад

    تسلم ايدك تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه

  • @masarakitchen
    @masarakitchen 3 года назад

    ماشاءالله تبارك الله عليكي

  • @user-jd7px4vm3d
    @user-jd7px4vm3d 3 года назад

    تسلم ايديها النشمية🌸🌸🌸كل عام وإنتي بألف خير

  • @amenahalrobo7136
    @amenahalrobo7136 3 года назад +3

    من زمان بستنا بهالوصفه 🥰
    وبدي اطلب منك طلب تعملي لنا رز مع روبيان ومأكولات بحريه وكبه بالصينيه بدون ماكينه لحمه
    ويعطيك الف عافيه

  • @linarustom
    @linarustom 3 года назад

    ماشاء الله بتشهي تسلم ايديك

  • @w8o376
    @w8o376 2 года назад

    والله بستاهلي احلى لايك🎁🌟🌟🌟🌟🌟
    جزاك الله خير ع قناتك المحترمة👍👍
    شكرلك والى الامام دائما🥰🥰🥰🥰

  • @nouralsham2728
    @nouralsham2728 3 года назад

    ماشاء الله يسلم دياتك

  • @ranialqiesi1139
    @ranialqiesi1139 3 года назад +1

    يا سلام ع احلى شف في العالم يا أحلى سفيره 😀😀😀😀

  • @ein_haneya24
    @ein_haneya24 3 года назад +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

  • @alanod.m
    @alanod.m 3 года назад +2

    من غير ماكمل الفديو اكيد مليون بالميه راح تكون لذيذه

  • @ummohammad9541
    @ummohammad9541 3 года назад

    دايما مبدعه شيف عُلا 👏👏

  • @noorhashelalharahsheh6922
    @noorhashelalharahsheh6922 3 года назад

    ما شاء الله منظر بجننن

  • @randkamal6889
    @randkamal6889 3 года назад +2

    لا قبلك ولا بعدك ،،،، أحلى علا طاشمان ❤

  • @dina_suleiman87
    @dina_suleiman87 3 года назад

    عاشت الايادي رووووووووعه 👍🏻❤

  • @user-zf7se9gy3u
    @user-zf7se9gy3u 3 года назад

    تسلم الايادي و كل سنة و انتي بخير علوش 💙💙💙

  • @user-re8qs8kr9p
    @user-re8qs8kr9p 3 года назад +1

    شاطرة ومعدّله 👍🏻

  • @shereenb.6874
    @shereenb.6874 3 года назад +3

    شكلها بشهي والله اشي فاخر.حابه كتير اجربها بس شغلت افرد الوجه واقلبو عالصينية خوفتني شويهه. يعطيكي العافية حبيبتي

  • @khitamaldamisi1080
    @khitamaldamisi1080 3 года назад

    تسلم الايادي الله الله 😍❤️🙏

  • @MM-ym3jr
    @MM-ym3jr 3 года назад

    ما شاء الله تبارك الله

  • @sultanphone5796
    @sultanphone5796 Год назад

    ❤ شكرا الك كلشي بتعملي بشهي وانا من المتابعين

  • @user-os4rv1yx3t
    @user-os4rv1yx3t Год назад

    ماشاء الله عليك تسلم ايديك

  • @user-le5cf7wt4l
    @user-le5cf7wt4l 3 года назад +2

    يعطيكي العافية ❤

  • @Omsilaa
    @Omsilaa 3 года назад +8

    قول ورايا!!
    اللهم قلبي وما به.. وحياتي كما أتمناها يا الله"
    واستغفر.

  • @muhammadatrach3656
    @muhammadatrach3656 3 года назад

    مشالله عليكي أخت علا مبدعه كالعاده بالتوفيق والنجاح نشالله دائما