En Saône-et-Loire, une machine qui permet de recycler les déchets alimentaires

Chaque année, près de 900 000 tonnes de déchets sont générées par la restauration collective. A Trambly (Saône-et-Loire), une entreprise propose une machine qui permet en 24 heure de réduire de 90% les volumes produits et pour les transformer en compost grâce à des bactéries.
Le reportage de Frédéric Cuvier et Romy Ho-A-Chuk
Intervenants :
- Liliane Clouzot, Agent commercial GET Innovation Grand Est
- Bernard Foureau, Gérant Abotech Atelier Bourgogne Technique
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