@@mirellaimperiale3206 tostaba harina y después la ponia en una olla donde habia hecho un caldo con huesos . Y tambien papas en cuadritos. Era rico y sobre todo en invierno. Mi familia era humilde y de recursos limitados. Mi madre cocina lo que tenia en forma muy inteligente y todo le quedaba muy rico. Ella ya no está. Yo tengo 61 años y un dia de estos cocinare ese plato. Claro que yo agregare otras cosillas. Saludos 😁
Es equivalente al proceso de gelatinizacion o quita el almidón o el efecto crudo? Gracias 😊
Lo mejor la espátula de silicona, fundiéndose con la harina😅😅😅😂😅😂😅
🤣
¿Se podrá utilizar esa harina torrefactada para preparar Ulpo o Ñaco?
Si se puede
Esa harina tostada de puede coner con azúcar y agua hirviendo?
Si
Hola señora cocinera¡¡¡¡ mi madre hacía un plato con harina tostada.
Que interesante , cual era ?
@@mirellaimperiale3206 tostaba harina y después la ponia en una olla donde habia hecho un caldo con huesos . Y tambien papas en cuadritos. Era rico y sobre todo en invierno. Mi familia era humilde y de recursos limitados. Mi madre cocina lo que tenia en forma muy inteligente y todo le quedaba muy rico. Ella ya no está. Yo tengo 61 años y un dia de estos cocinare ese plato. Claro que yo agregare otras cosillas. Saludos 😁
@@tessieserrano9987mi papito hacia lo mismo con huecitos con medula papitas y arvejas. Que ricoo
Hola! ¿Que harina utiliza?
Harina selvática pelotudo! Jajajaja, que harina va a ser??? Cualquier harina brother, la 0000 es para mí la menor
Harina de trigo
En ese punto se apaga la sarten, porque está quedando sin espatula😅😅😅😂😂😂😂
🤣