How to make crème d'anjou [Yukari, a cooking researcher]

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 71

  • @ぶりざえもん-v6q
    @ぶりざえもん-v6q 2 года назад +15

    作日なす入りの生姜焼きを作りました。豚小間を使い、いつも玉ねぎしか入れないけどなすを入れるとボリューム感がありなす独特の食感とまろやかさがあり美味しくいただく事が出来ました。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +7

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @白鳥うめ
    @白鳥うめ 2 года назад +4

    クレームダンジュ ゆかりさんのイメージにピッタリ❤️さっそく作ってみます😁❤️いつも素敵なレシピをありがとうございます🙏🏻✨✨✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @masako2657
    @masako2657 2 года назад +5

    食後のデザートやティータイムにピッタリですね〜🥰これから早速作ってみようと思います😊🥣😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @yasukomatsubara
    @yasukomatsubara 2 года назад +3

    2度の水切りがちょっとだけ手間ですが美味しさが増すのですね。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨はい♪その一手で一段と美味しく仕上がります♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад

    🌸 ビデオおめでとうございます。非常にいいです 🌸

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @恵美子西川-i4v
    @恵美子西川-i4v 2 года назад +2

    クレームダンジュ、とても美味しそうです。🤱🤱🤰🎽👗🤱

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @あんぱんまん-k4p
    @あんぱんまん-k4p 2 года назад +1

    はじめて聞くお菓子です☺️
    手間をかけてあるのでとても美味しそうですね😃

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨作業自体は簡単なので、ぜひ作ってみて下さい☆

  • @sevancan3294
    @sevancan3294 2 года назад +1

    早速作ってみました!ちょうど親知らずを抜いた直後なのでこのふわっふわしゅわっしゅわで咀嚼の要らないスイーツは本当にありがたいです笑
    ヨーグルトも冷凍ベリーも大量に常備しているので、今後生クリームが余ったときは(よく余らせるので..)これを作ることにします

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @たーみなーたー
    @たーみなーたー 2 года назад

    初めて聞くお名前のスイーツですが、美味しそうですし、私にも出来そうなので、作ってみたいです❣️いつもありがとうございます😊ゆかり先生のレシピ解説、分かりやすくて、お声もステキです💖また拝見します😉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @澄子-z4w
    @澄子-z4w 2 года назад +3

    ヨーグルトで簡単にできるんですね、作ってみたいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨手軽に作れますので、ぜひ作ってみてください😊

  • @貴代子-y8t
    @貴代子-y8t 2 года назад

    茄子🍆が入った生姜焼き作りました😊美味しく出来ました有難うございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr 2 года назад +2

    さっぱりして美味しいですね🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨はい♪さっぱりして美味しいので、ぜひ作ってみてください😊

  • @あおい-x6f1g
    @あおい-x6f1g Год назад +2

    クレームダンジュとフォンテーヌブローの違いがよく分からないのですが、何が違うのでしょうか?
    クレームダンジュには卵白が入るのかと思っていたら、こちらは卵白不使用ですし…
    教えていただけるとありがたいです🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨クレームダンジュとフォンテーヌブローを同じようなものとして考える場合もありますし、違うものと考える場合もあり、諸説は色々あるので、明確なお答えはできかねますが、クレームダンジュもいろんな作り方があり、卵白を入れるもの入れないものもあります。どれが正解かなどはないかと思います😊

    • @あおい-x6f1g
      @あおい-x6f1g Год назад

      @@yukariskitchen3689
      丁寧なお返事ありがとうございました。
      クレームダンジュもフォンテーヌブローも共に明確な定義はないのですね。
      不思議な感じです笑
      こちらを作って人におもてなしした時に、なんと言うスイーツなのか聞かれるのですが、どちらと答えるべきなのか一瞬迷うので質問させて頂きました。
      クレームダンジュの方がどちらかと言えば耳馴染みがあって分かりやすい気がするので、
      (ダンジュがわからなくてもクレームは分かりますものね)
      今度からは迷わずクレームダンジュと答えるようにしたいと思います。
      ありがとうございました。
      これからも応援しています。

  • @gimogimom.r7829
    @gimogimom.r7829 2 года назад

    クレームダンジュ、買うと高価ですもんね、手軽に簡単に作れて味わえるだなんて😃身近な食べ物に感じられてうれしいです。おまけにヘルシー🎵❤️
     リクエスト
    ココナッツクリームを使った手軽に出来るお料理と、スイーツを教えてほしいです。
    よろしくお願いいたします

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
      リクエストリストに入れておきますね(^^)

  • @michannya
    @michannya 2 года назад

    今日も美味しいお菓子の作りた方の紹介、ありがとうございます。
    ソースって、ジャムを代わりに使ったらダメなんですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨お好みでジャムでも大丈夫です!

  • @nozomusaori3625
    @nozomusaori3625 2 года назад

    クレームダンジュ美味しく作れました😋
    冷凍ブルーベリーでソース作りました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @松野芳子-l1i
    @松野芳子-l1i 2 года назад +3

    今回は、クレームダンジュですね🎵ヨーグルトの水切りに時間かかる分美味しそうに出来上がりましたね。ぜひ作って見ます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨濃厚でとても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @まりりん-m2t
    @まりりん-m2t 2 года назад +2

    とても,美味しそう🥰
    1回目の水切りの時も、1時間は冷蔵庫に入れるのですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨水切り最中は冷蔵庫に入れてください😊

  • @ゆーたくみー
    @ゆーたくみー 2 года назад

    よく作っていましたが、水っぽくなるのが気になっていました。もう1度、水切りすれば良いと、教えて頂きありがとうございました。ちなみに、ギリシャヨーグルトを使った場合、何gにしたら良いのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨1回目水切りした後の量と同様でOKです!大体200g前後です!

  • @ウルル-y8i
    @ウルル-y8i 2 года назад +1

    ゆかり先生に質問です。
    倍量で作りたいんですがヨーグルトの水切りの時間は同じでも大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨30-60分多めにしていただいた方が良いかと思います!

  • @まりな佐藤-u6o
    @まりな佐藤-u6o 2 года назад +6

    今回もとてもオシャレなレシピですね(^^)クレームダンジュは食べたことがないので頑張って作ってみようと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください😊

  • @ゆーちゃん-q3b
    @ゆーちゃん-q3b 2 года назад +2

    いつもありがとうございます。
    ギシシャヨーグルトの場合、生クリームとあわせた後も水きりしなくてもよいのでしょうか。?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨していただいた方がより濃厚になるかと思います😊

  • @atoz1230
    @atoz1230 2 года назад +4

    日持ちを教えていただけますか🙇‍♀️
    ・ソース
    ・クレームダンジュ

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨ソースは1日ほど、クレームダンジュは、その日のうちに召し上がってください(^ ^)

    • @atoz1230
      @atoz1230 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます🙇‍♀️
      クリームダンジュが好きで、でもなかなかお店にないので、ぜひ作ってみたいです😊
      レシピ、ありがとうございます😊

  • @もちわらび-n5e
    @もちわらび-n5e 2 года назад +3

    クレームダンジュ、大好きです🥰昔、某パスタのお店でよく食べたのですがいつの間にかメニューから消えていたので、今度作ってみます☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @mimer9471
    @mimer9471 2 года назад +11

    以前、水切りヨーグルトで作るレシピで作ったことがあるんですが、その時は生クリームと合わせた後すぐ器に盛るレシピだったんです。少し時間が経つと水気が出てきてしまって。
    生クリームと合わせた後にもう一度水切りするといいんですね。勉強になりました。ありがとうございます(*^^*)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +4

      コメントありがとうございます✨はい♪2回することで、とても濃厚な仕上がりになります😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @紡ぐ-l3n
    @紡ぐ-l3n 2 года назад

    濃厚でふわふわでとってもおいしくいただきました🌸
    ^ - ^😍リピートします😋🌸🙋🏻‍♀️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @myliveyourpotential.2154
    @myliveyourpotential.2154 2 года назад +4

    少し質問なんですけど、ヨーグルトや出来上がり前の水切りでコーヒーフィルターで水切りしても大丈夫でしょうか?🙂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)

  • @さとるさ
    @さとるさ 2 года назад +2

    お仕事の休憩中に拝見しております。わぁ~美味しそうですね‼️
    ヨーグルト・ベリーを買って帰ります!ゆかり先生✨いつも有難うございます😆💕✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨お仕事お疲れ様です😊とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

    • @さとるさ
      @さとるさ 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 様❇️❇️
      ねぎらいのお言葉ありがとうございます😆💕✨冷凍コーナーに ストロベリー🍓とブルーベリーが有りましたので2種のソースを作って見ました。 さっぱり 滑らかなデザート✨有難うございました。凄く美味しく出来ましたよ☺️有難うございました🙋✨

  • @ma-yl8iz
    @ma-yl8iz Год назад

    こちら冷凍のイチゴでなくても大丈夫なのでしょうか?🤔

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨大丈夫です!

  • @あきごっち
    @あきごっち 2 года назад +2

    1:44の曲かわいい~~!
    曲名わかれば教えてください!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨
      Dancing on Green Grass
      というBGMです😊

  • @はる-b1i6k
    @はる-b1i6k Год назад

    カッテージチーズ入りのレシピも知りたい!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます♪

  • @猫田ミキ
    @猫田ミキ 2 года назад

    ヨーグルトから出た水の活用方法何かありますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨スープにいれたり、スムージーなどに入れて飲むのがおすすめです(^^)

  • @gardeneden8261
    @gardeneden8261 2 года назад

    イチゴ🍓がないからラズベリーを使おう😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨はい(^^)お好みで作ってみてください☆

  • @すみちょ-y4e
    @すみちょ-y4e 2 года назад

    以前投稿されていたフローズンヨーグルトが大好きで何度もリピートしているのですがこちらのクレームダンジュを冷凍でアイスにしても良いのでしょうか?
    日持ちしないとの事でその日のうちに食べきれなかったのをアイスにできるならそうしたいです(^O^)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨していただいても大丈夫かと思います!実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦