'골목식당' 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- '골목식당' 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지
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[글] '골목식당' 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지
rayspace.tistor...
1. 먼저 미안하다고 말하라
2. 인테리어나 레시피 이전에 기본기를 갖춰라
3. 영세 자영업자, 가맹점주와 상생하라
4. 최고 가성비의 대표메뉴를 만들어라
5. 너무 큰 변화 말고 반박자만 앞서 가라
6. 장사의 기본은 고객의 신뢰다
7. 종업원을 챙겨라
Produced by Youchang Yang
기획/제작: 양유창
![[스페셜] 백종원, 진심이 담긴 ‘인생 조언’ 모음집♡ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/1.gif)
직접 경험하신분의 말씀이라 더
신뢰가 갑니다.
많이 배워갑니다 감사합니다
식당을 하려거든 실패라는 단어가 먼저 떠오른다면 처음부터 하지 마세요.
가게를 하려면 돈보다 맛을 최우선으로 하세요. 맛있으면 비싸도 오지만, 맛없으면 싸도 오지 않습니다.
전 비록 고등학생이지만 언젠간 더본코리아를 뛰어넘는 기업을 만들겁니다.
지금 그대는 어떤 길을 걷고 계신가요?
@@Nangmanyoon 토토요
잘 봤습니다.
내가 하는 일을 통해 즐거움을 찾고 돈까지 번다면...
절대 열심히 했다고 만족하지 않기에 노력해야 하고 고객들의 반응에 귀 기울어야 한다.
틀린말 없습니다. 공감합니다.
덕분입니다 감사합니다
즐겁게사세요
맛도 중요하지만
먼저 위생입니다
주방청결 화장실갔다
손 잘닦고 첫째도 청결
둘째도청결......
화장실갔다 손안닦고
바로 음식만지는사람
수두룩 저는 꼭 지켜
봅니다
ㄴ!
감사합니다 요즘 진로에 대해 고민이 많아져서 이것저것 생각해보고 있던도중에 이런 영상 올려주셔서 감사합니다
내용 너무 좋네요.
저장하고 갑니다. 감사합니다.
장사별거 없어요.
겸손,노력,정성,탄탄한기본기가 전부임.
그리고 제일중요한거 뼈를 깎고,살을 발라내는 고통을 감수해야되는거.
최소한 그 정도의 정성이어야 고객을 대할 기본이 된겁니다.
이런 각오 없으면 장사 시작하지 마세요.
흥하는 업장 망하는 업장에서 일하면서 23년간 겪어 봤는데 업주와 일하는 직원의 마음가짐이 다릅니다.
말은쉽지 현실하고 다르죠..매일 똑같은 일 하다보면 .. 말은 참 쉽죠잉
해보셨나요?? ㅋ
자영업을 성공해본 사람의 내공이 느껴집니다 ᆞ 이것만 지켜도 중박은 될듯 ᆞㅅㅅㅅ
백종원보다 간결하고 핵심을 얘기하신듯
백선생님.성공하는비법.고객에.입장을먼저생각하고..청결.서비스.맛.주인건강관리
끝까지 구독 하면서 느낀점은 그릇을먼저 키우고 태도를 바꿔야된다는 생각이 들었습니다. 좋은 내용 감사합니다
내가 ㅋ유일하게 처음실망한식당이 백대표쌈밥집이엇음
음악이 정신사나워서 도저히 다 못보겠네요
더불어 살려는 참사람! 복 받아았슈~~♡
음악 뭐죠
음악 들으라는건지 얘길 들으라는건지..
음악을 없애든지 조용한걸 틀든지
뭐여..
소리를 끄세요
백종원아저씨 방송보면 백종원아저씨가 다 경험해보고 좋은거 지름길만 가르쳐주시는데 그 지름길로 걷는게 많은 어려움이 있는거죠...
눈앞에 보이는 이익이나 오만과 내가 더 잘할수있다는 생각이요! 사람은 지름길, 그러니까 안정적으로 갈 수있는 것을 가르쳐주면 그걸 따르다 마주하는 변수에는 감당을 못합니다.
실패를 해봐야 사람은 알게되고 여러번 그 과정후에 추려진 좋은것들이 자기것이 되죠.. 백종원아저씨의 솔루션은 제가 보기에는 그 한가게를 살리기보다는 그 상권을 살려서 공생하려는 취지가 있다고 생각합니다
저는 좋은 영상에는 좋게 말하고(속마음) 내용이 안좋은 영상에는 냉정하게 글을씁니다.
아무리 힘들게 고생해서 레시피를 만들었다고 해도 최고라고 자뻑에 빠지지 말고, 겸손해라.
남은 평생 저 꽈배기 사장은 절대 잊지 못할 것 같다.
최악의 최고 였다
🌹😍👍
프랜차이즈는 점주랑 상생이라기보다
본사만 부자되는 구조죠 정확히 이야기하면
원재료 질 떨어지는거 비싸게 팔아 본사 마진 챙기고~
점주는 엄청 비싼 과외하는거죠
장사가 잘 되도 직딩보다 나은 사람 몇 없을껄요?
맛도 중요하지..하지만 그전에 위생이라든지
서비스 마인드 자체부터 관리하고 키워야한다.
정신차리자. 아무리 돈 벌고싶다고 메뉴 개같은거 만들어놓고 비싼값 책정해서 서비스마인드는 개판에 위생은 엉망에 장사를 하겟다는 생각이
쓰레기지
백종원씨는.진국이지만 홍콩반점은 너무 맛없음
👍
마지막에 글 보고 의문점이 생기는데 음식 개발을 백종원씨가 하는건가? 직원들이 하는게 아니고?
다른건 다인정...요즘 알바는 진짜....하
백종원씨는 100점짜리 사람입니다. 💗👍
본인 가맹점은 줄폐업인데ㅎㅎ
가맹점은 백종원 잘못이 아니라 가맹점 점주들 잘못이지 가르쳐도 못하는건데 빡대가린가 ㅋㅋ
백대표가 애초부터 아예 없었다는 가정하에 각기 다른 일반사람들이 저 간판달고 요즘 같은 시기에 장사를 시작한다면 과연?? 이라는 생각,,,,,
본인 가맹점도 맛없고 부실하고 비싸던데요.
알바의 잘못이 아닌 논쟁이
생겼을 때 제발 쫌 사장님아!
그래도 손님인데 사과드려라
이런 🐶소리 좀 하지말🐕
사과하고싶음 니가 하든가.
백종원 나오지마라
니 가맹점 개판이다
맛도 조미료 맛나고
넘 지적질 할때 아님
@박범서 ㅂㅅ ㅋㅋ