Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. Ayrıca tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺
Elinize sağlık. Bugün kıvırcık zeytin aldım nasıl kuracağım diye internette gezinirken size denk geldim, mükemmel bir şekilde tarif ediyorsunuz aklımızda hiç bir soru işareti kalmıyor. Teşekkürler...
Neredeyse bütün tarihlerinizi izledim ve sizin damak zevkinize güvenerek; sizin için hangi tatlandırma usulü daha da lezzetli olduğunu öğrenebilir miyim. " Ellerinize sağlık. Teşekkürler"
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hepsinin tadı ayrı bir güzel oluyor 👌 zeytinler dalinda parlakken kurma yöntemi vede tadı farklıdır. Zeytinler dalinda buruşuk olduğunda kurulan zeytin yöntemi vede tadı farklıdır. Ama biz çuvalda kurulan kuru salamura zeytini daha fazla seviyoruz 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi önceki su devirdaim yöntemini denemiş ve çok güzel olmuştu. Ama maşAllah birçok farklı yöntemle vurunca bu sene kafam karıştı. Dediğinizi yapacağım bu yıl bu videodaki zeytini deneyeceğim inşAllah.
Emine hanım ellerinize sağlık o kadar çok video izledimki bütün yöntemlerden bir miktar katıp karıştırdım. 10 kg zeytini önce bidona salamura(8 gün) yaptım sonra aynı zeytini çuvalda sele bol tuzlu ,ama en önemlisi şimdiden 15 günlük süre sonun da hafif acısıda olsa yeniyor çok lezzetli .Burda temel mantık kıvırcık zeytinin kısa sürede acı suyunu salması üzerine kurulu .Bazı hazır aldığım sele zeytinleri çok ama çok sertler ve hatta bazıları kuru çekirdeli üzüm kıvamında sert...neyse başınız ağrıttım...selamlar saygılar. (Belgesel tadında olan videolarınızı n devamını bekliyoruz.)
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel bir video olmuş zeytin mevsimi yaklaşıyor ken izledim ve abone oldum Ankara'da ham zeytin satan dükkan fazla Yok olanı alıyoruz Migros yeşil ham zeytin getiriyor ondan aliyoruz sanırım aydın tarafından geliyor birde Antakya Hatay dan Bir dükkan getirip satıyor başka seçeneğimiz Yok o zeytinlerle tariflerinizi dememek istiyorum herhalde olur diye düşünüyorum
Merhaba Oğuzhan bey kanalıma hoşgeldiniz. Kusuruma bakmayın lütfen şimdi gördüm yorumunuzu. Bende olur diye düşünüyorum yeşil zeytinlerin cinsine göre olma aşamasında farklılık gösterebilir bazı olunca yeşil rengini koruyor bazı zeytinler limon sarısı renk alır bizim buralarin yeşil zeytinleri ise kahve rengini andıran bir renk alır dadında ise hafiften kendine has mahur bir tada sahiptir . Size şimdiden afiyetler olsun 🙋
Merhaba Gülsüm hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun. Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙏🙋🌹
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben zeytinleri yıkayıp ta koyduğum için bazen yıkamadan da tüketiyoruz , bazende yıkayıp o şekilde tüketiyoruz. Tercih size kalmış şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Sanırım 5 litrelik bidondaki zeytinlerden bahsediyorsunuz. Kapağı açılmadan 2 çok rahat bekler aynı yeni kurulmuş gibi. Kapağını açıp kullanmaya başladıysanız her kapağını açıp hava aldıkça hafif yumuşama yapabilir ama hiç sorun yok . Sirke koyarsaniz zeytinleriniz sertlesecektir. Kanalimda siyah zeytinin acısı nasıl çıkarılır ve tatlandirilir videosunu izlemenizi tavsiye ederim,o videomda detaylı vede ölçüleriyle anlatıyorum 🙋
Merhaba emine hanım İzlediğim videolar arasında en iyisi sizinki çok teşekkür ederiz. Bir sorum olacak kalan tuzu atıyormusunuz yoksa başka bir şekilde değerlendiriyormusunuz teşekkürler.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋. Ben kalan tuzları yazin yıkayıp kuruttuktan sonra tekrar kullanıyorum atmaya hiç gerek yok israfa hayır .🤗
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Vereceğim kurallara uyarsanız 1 yıl bekler,tuzundan ayrılan zeytinler su bidonu na konulup üzerine mısır 🌽 yağı koyduktan sonra kapağı sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Sarı kapaklı 5 litrelik kavanozlara veya başka kapaklı kavanoz lara koymayin çünkü onlar hava alıyor . En güzeli su bidonları onların kapakları çok güzel hiç hava almıyor 🙋🌺
Çok yararlı bir video olmuş. Bilgiler için çok teşekkür ederim. Ben ayçiçek yağını ve mısır özü yağını kullanmak istemiyorum. Niye zeytin yağı kullanılmıyor onu merak ediyorum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Damacanaya alırken zaten zeytini fazla tuzundan ayırıp o şekilde koyuyorum . Bizim damak tadımiza göre çok güzel oluyor 👌🙋
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Benim küflenme olmuyor . Küflenmenin bir kaç sebebi olabilir. 1. Si çuvalda sap kısmından küflenmeye başlamışsa şişelerde küflenme devam edebilir. 2. Si ise çuvalda tuzu az geldiğinde de küflenme yapar. Şişelerinize tekrar yağ ilavesinde bulunun yağı biraz çok olursa zeytinlerin her tarafı yağ ile kaplansin tane hava ile temas etmezse küflenmede olmaz . Umarım size yardımcı olabilmişimdir 🙋
Emine hanım iyi akşamlar ben sizin bu tarifinizi bu sene kurdum takıldığım nokta ay da bir suyunu devir daim yaparken suyu tamamınımı yoksa yeztinler in üstüne geçecek kadar mı olacak çünkü zeytinler çökme yapacağı için su fazla gelecek bunu öğrenmek istiyorum teşekkür ederim iyi akşamlar
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kovoda su bitene kadar suyunu boşaltıp tekrar döküyorum . Zaman içinde tuzu kovonin dibine iniyor dibteki zeytinler tuzlu üstteki zeytinler tuzsuz vede suzuz kalmasın diye suyunu devir daim yapıyorum 🙋
Emine ablam ben bursa aga köyden osman aydemir sizin köyden apti amcamın esker arkadaşıninogluyum sana çoook teşekkür ederim anlattıklarınız çok aydinlatıcı bende zeytinlerimi sizegöre yapıyorum
Merhaba Osman bey kardeşim kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Eşim tam isim ve soyadıni yapmadığınız için köyde 2 kişi ye apdi ismiyle hitap ediliyor acaba hangisi diye terettutte kaldı. Neyse önemli değil tariflerimi deneyip beyenmenize sevindim rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋
Günaydın videolarınızı takip ediyom salamura zeytin özellikle çuvalda yapılan zeytin salamurasinda 2ay geçince zeytin oluyoda fakat tuzunu almak için suya koymadiniz tuzlu olmuyomu not yazarmisiniz mevsimi şimdi de yapicam
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır yikamiyorum yıkanan zeytin yumuşama yapar. Yinede yirken tuzlu gelirse yiyeceğiniz kadar zeytini akşamdan suya koyarsanız sabaha kadar fazla tuzunu suya bırakmış olacaktır 🙋🌺
Porsiyonluk zeytine tuz miktarı ne kadar olucak Bir dr yıkayıp çuvala koydunuz kurutun zeytinleri diyolar fark edermi Ellerinize saglik çok nefis gorunuyo
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Porsiyonluk zeytine 1 çay kaşığı tuz koyuyorum . Ben çuvala kurarken mutlaka yıkıyorum her sene aynı yöntemle yapıyorum çok ta güzel oluyor 👌🙋
Allah razı olsun kardeşim faydalı oldu video görüntüsü de güzel sıkıntı yok. Acaba pet şişede kurulani tatlandiriken limon tuzu koydunuz delete koymadiniz neden
İyi akşamlar emine hanım ben çuvala. Yaptimsiyah zeytin bir ay oldu acı suyu gitti yalnız biraz yumuşak olmuş neden acaba birde tuzlu yıkayıp kurutup bidona alıp yağlasam olurmu
Merhaba Havva hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. İznik vede köylerinden yorum gelince o kadar mutlu oluyorum ki anlatamam.🌹. İznik Çakırca köyünden kucak dolusu sevgiler saygılar sunuyorum 🙋🌺
Ellerinize dilinize sağlık Emine Hanımcım😍🤗😍İnşaAllah aynı şekilde uygulamaya çalışacağım.Geöen sene damacanalarda kurup tatlandırdığım zeytinlerin üzerine ayçiçek yağı koymuştum.Siz mısır özü yağı kullanmamızın daha uygun olduğunu belirtiniz.Ben ne yapmalıyım?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çiçek yagida olur fakat uzun süre bekledigi zaman zeytinleri yapış ,yapış yapıyor. Kısa sürede tüketmeye çalışırsanız iyi olur 🙋💓
Emıne hanın ellerınıze saglık o kadar vıdeo izledım ama hız bırını yapmadım bazıları sırke seker koyuyor dogru mu yanlıs mı ben de bu hafta uc kılo aldım burusuk dıye uzulmustum sızde burusukları da cok guzel anlattınız bız sele zeytını daha cok sevıyoruz ne tavsıye edersın uc kılo zeytıne ne kadar tuz koyayım ıyı aksamlar 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@emineninkoymutfagi Çok teşekkür ederim. 😊 Kırma yeşil zeytin yaptım sizin tarifinizle. Hani acısı çıkınca rondodan çekilmiş kaya tuzu ekip gece susuz bekletiyorsunu, rengi biraz koyulașıyor. Biraz yağlayıp dolaba koyuyorsunuz. Tadı o kadar güzel olmuştu ki. 🌿🌹🤲
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. 12 ki günde yumuşama olmaması gerekiyor ,zeytinleriniz parlak kivircik değilse yumuşama yapabilir,zeytinleriniz güneşte ise gölgeye alın yada zeytinin cinsine göre olurken farklilik gösterebilir . Yumuşamasını engellemek için biraz daha tuz ilavesinde bulunabilirsiniz 🙋🌺
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Artık zeytinleriniz olmuş daha fazla çuvalda tutarsanız sap kisimlarindan tamamen hepsi küflenme yapar . Hemen zeytinlerinizi tuzundan ayırıp saklama kabına almalısınız 🙋
Ellerine emeğine sağlık zeytinleri harika yaptin çuvalda tuzunu atman da değişik ti ilk defa gördüm zeytinler dalından güzeldi canım Allah'a emanet ol 🙏💞
Emine hanım çuval zeytin yaptım sizin tarifinizle acısı çıkmıs yıkadım iki gündür peteğin altında büyük tepsiye sofra bezi serdim zeytinleri koydum kaç gün daha kuruması için duracak kuruduktan sonra başka bir işlem yapacak miyim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç kurutmadan direk olarak damacanaya koyuyorum. Sizde acısı çıktı dediğinize göre saklama kabına koyup üzerine yağını koyduktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz 🙋🌺
İzninizle size birkaç sorum olacak cevaplarsanız sevinirim 1-ben zeytinleri yıkayıp iki üç gün sofra bezinde kuruttuktan sonra çuvala koydum ,siz sudan çıktığı gibi koydunuz zeytinin ıslak olması zarar vermezmi? 2 -25 gün sonunda tuzundan ayıklayıp pet kavonoza koyarken sirke limon tuzu şeker konsa kötümü olur sadece yağlamak mi gerekir 3-gemlik zeytini çuvala tuzlayıp konur mu? burda susurlukta her zeytinci ayrı şeyler söylüyor şimdiden teşekkür ederim emine hanımcım ❤
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çocukluğum dan beri bizler zeytini hep yıkayıp öğle koyarız çuvala belki cinsinden dir kolay ,kolay bozulma yapmaz. Diğer zeytinlerde tatlandırmak güzel oluyor ,fakat kuru salamura gerek yok yinede tercih size kalmış. Bizim bütün zeytin cesitimiz Gemlik cesiti dir çokkkk güzel olur hemde her cesiti. Sofralık zeytin dendiği zaman Gemlik cesiti 1 numaradır ,niye diyecek olursanız Gemlik cesiti zeytinlerin çekirdek kısmı küçük üzerinin et kısmı fazladır üstelik lezzet farkı diğer çeşitlere göre çok öndedir 🙋🌺
Ellerinize sağlık emine hanım çok aydınlatıcı bilgiler vermişsiniz Allah razı olsun ben şunu merak ettim çuvalın üzerine ağırlık koymuyomuyuz zeytinin acı suyu çıksın diye
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben yıllardır kuruyorum hiç daha üzerine ağırlık koymadım ağırlık zeytinlerin ezilmesi e yada yumusamasina sebebiyet verebilir. 🙋🌺
Değerli ablam nasil beğenmeyelim ne güzel de tarif ediyorsunuz zihnimde yer etti inşallah bu şekilde kurucam bu sene Allah razı olsun ablacım kolay gelsin bereketli kazançlar dilerim birde ablam kurduğumuz zeytini ne kadar bir süre içinde tüketicez başladığımızda
Merhaba kardeşim kanalıma hoşgeldiniz. Öncelikle bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun. Yağını koyup güneş ☀️ görmeyen ağzı kapaklı kovanozlarda 6 aya kadar ilk günkü gibi saklayıp tüketebilirsiniz . Rabbim şimdiden sevdiklerinizle ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙏🙋
Emine hanım,merhaba. 3kilo kadar kıvırcık zeytini poşette 3 hafta sallayarak acısını çıkarttım. Yıkayın tuzu gitsin videoları izlediğim için bir gün suyu nü değiştirerek yikadik kuruması için kağıt üzerine aldim.siseme sadece yağ mi koyayım genelde sirke ve yağ koyuyorlar.az olduğu için çok beklemeyeceksin diye ben de sadece yağ mi koysam. Bir sorum daha var. Torbada hepsi kütür kuturdu ama bazıları bir avuç kadarı ezilmiş sallamaktan mi tuzunu az koyduğum için mi edildiler sizce.3 kilo zeytine bir fincan koymuştum.3hafta torbada altını delip acı suyu akıtarak bekledim.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç sirke koymuyorum ama sizin zeytinlerinizde yumuşama var diyorsunuz isterseniz sirke koyabilirsiniz . Yağ yeterli olacaktır şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Elinize sağlık emine hanım geçen sene porsiyonluk zeytinden yaptım çok güzelce piratik oldu kurulmamış zeytin satiyormusunuz cevap verirseniz sevinirim salicakla
Elinize sağlık.her sene böyle kurarım zeytinimi.tek fark ayçiçekyağı kullanırdım.şimdi size sorum şu.Bu sene tuzunu atarken poşet devrildi içine yarım kilo tuz döküldü.bende ellemedim🙈😂az önce baktım olmuşlar.ama bir sürü tuz var geride kalan.bu tuzu yıkayıp kullanabilirmiyim?🙈😂yani erimeden hemen suya tutup😁yada başka şekilde değerlendirilebilirmi?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben yazın artan tuzları yıkayıp kurutuyorum ihtiyaç duyduğum zaman yine aynı tuzu kullanıyorum . Ama kışın yikayip kurutma yapmayın kışın kurumuyor rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋🌺
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Ben Bursa'ya bağlı iznik ilcesinin Çakırca köyünde yaşıyorum. Kısmet olursa yaklaşık 20 gün sonra internet üzerinden resmi olarak satışa basliyoruz. Sitemizin ismi (koymutfagi.com) dur. Sadece zeytin yada zeytin yağı değil kendi yapmış olduğum doğal köy ürünlerinin satışı yapılacak ayrıca kendi yetistirdigimiz çiçeklerin satışınida yapacağız. Satışa başlayınca anlaşmalı kargomuz olacaktir, dolum yapacağımız mekanın hazırlıkları ve prosedürler tüm hızıyla devam ediyor. Satışa başlayınca hem bu kanalımdan hemde diğer 2.kanalim olan (Emine'nin Köy hayatı)kanalımdan duyurusunu yapacağım takipte kalırsanız kacirmamis olursunuz 🙋🌺
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık... Görüntü de,anlatimı da gayet güzel... Allah sağlık mutluluk huzur ve lezzetle yemeyi nasip etsin...Aminnnn...🤲❤️
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Zeytinin olma süresi zeytinin çeşitine göre yada dalında zeytinin ne kadar kıvırcık olduğuna göre farklılık gösterebilir 🙋🌺
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Mısır 🌽 özü yağından şaşmayın zeytin yağı bir süre sonra koku yapıyor çiçek yağı ise taneleri yapış yapış yapıyor yinede tercih sizin 🙋🌺
Merhaba Hanife hanım kanalıma hoşgeldiniz. Ağırlık sulu salamura yöntemiyle kurulan zeytinlerde kullanılır . Kuru salamurada asla ama asla kullanılmaz çünkü bir süre sonra zeytinleriniz ezilme yumuşama yapar 🙋
Emine hanım çok teşekkür ederim cevabınızı okudum ve ağırlığı hemen kaldırdım zeytinimde evet biraz yumusama olmuştu inşallah bir şey olmaz zeytinlerime tekrardan teşekür ederim
Merhaba Ali bey kanalıma hoşgeldiniz. Çuvalda yapılan zeytine asla taş konulmaz,taş depolara ,yada plastik depolar vardır onlara konulan sulu salamur zeytinlerin üzerine baskı yapıp taş konulur . Bizim zeytin cesitimiz Gemlik cinsidir 🙋
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Maalesef yapılacak birşey yok çünkü zeytinler tuzu içine çekmiştir . Artık O şekilde tüketmeye çalışın . Yiyeceginiz kadar zeytini yıkayıp tuketebilirsiniz .
Merhaba bir şey sormak istiyorum 12 kilo zeytin aldım ve sele yapacağım çuvalda.. tuz miktarımı kilo olarak şuan için bilmiyorum kaç su bardağı tuz gider sizce ? Bir de zeytinler olduktan sonra mısır yağı ekleyince 2 gün boyunca salladiktan sonra daha sallama işleminden geçmiyor değil mi ? Bu şekilde zeytinler ne kadar süre dayanır ??? 1 yıl kadar dayanabilir mi ? Yumuşama veya bozulma olmadan
Merhaba filiz hanım kanalıma hoşgeldiniz. Sizin 1 kilo 200 Gr kaya tuzu kullanmanız gerekir. Yağını koyduktan sonra 2 ki gün çevirmeniz yeterli olacaktır. Zeytinin cesitine göre dayanma süresi farklılık gösterebilir 🙋
@@emineninkoymutfagi ellerinize sağlık, paylaşımlar için çok teşekkürler, sizden çok şey öğreniyorum Allah razı olsun. Bu sene heveslendim nasipse yapmak istiyorum. Siz yağlama işleminden sonra nasıl bir ortamda muhafaza ediyorsunuz ve Gemlik zeytini ne kadar kalır en fazla, yaz-kış saklama koşullarında neye dikkat etmeli? İkincisi de hiç ilaçlanmamış zeytine ulaşma şansım var mı? Teşekkürler.
İyi günler emine hanım size bir şey soracağım siyah zeytin yaptım ama sulanmış şimdi bazıları acı suyunu dökün diyorlar bazıları sakın dökmeyin diyorlar cevap verirseniz çok sevinirim teşekürler 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Geçen sene tarifinizi yaptım harika oldu büğün yine yapıyorum çok teşekkürler
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. Ayrıca tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi çok incesiniz 🙏hangi şehirdesiniz sevgiler
@@fatmafirat1623 merhaba ben Bursa ya bağlı iznik ilcesinin Çakırca köyünde yaşıyorum 🙋🌺
tam tatli oluyormu
benim ki yumusuyor zeytinler bide kabugu ser ici yumusak oldu
Elinize sağlık. Bugün kıvırcık zeytin aldım nasıl kuracağım diye internette gezinirken size denk geldim, mükemmel bir şekilde tarif ediyorsunuz aklımızda hiç bir soru işareti kalmıyor. Teşekkürler...
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓 şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Görüntüde güzel anlatımda ellerinize sağlık ben deneyeceğim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Emine hanımefendi yaptım harika oldu bayıldım çok teşekkür ederim herkes bayildi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 ayrıca tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺
Neredeyse bütün tarihlerinizi izledim ve sizin damak zevkinize güvenerek; sizin için hangi tatlandırma usulü daha da lezzetli olduğunu öğrenebilir miyim. " Ellerinize sağlık. Teşekkürler"
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hepsinin tadı ayrı bir güzel oluyor 👌 zeytinler dalinda parlakken kurma yöntemi vede tadı farklıdır. Zeytinler dalinda buruşuk olduğunda kurulan zeytin yöntemi vede tadı farklıdır. Ama biz çuvalda kurulan kuru salamura zeytini daha fazla seviyoruz 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi önceki su devirdaim yöntemini denemiş ve çok güzel olmuştu. Ama maşAllah birçok farklı yöntemle vurunca bu sene kafam karıştı. Dediğinizi yapacağım bu yıl bu videodaki zeytini deneyeceğim inşAllah.
Emine hanım ellerinize sağlık o kadar çok video izledimki bütün yöntemlerden bir miktar katıp karıştırdım. 10 kg zeytini önce bidona salamura(8 gün) yaptım sonra aynı zeytini çuvalda sele bol tuzlu ,ama en önemlisi şimdiden 15 günlük süre sonun da hafif acısıda olsa yeniyor çok lezzetli .Burda temel mantık kıvırcık zeytinin kısa sürede acı suyunu salması üzerine kurulu .Bazı hazır aldığım sele zeytinleri çok ama çok sertler ve hatta bazıları kuru çekirdeli üzüm kıvamında sert...neyse başınız ağrıttım...selamlar saygılar. (Belgesel tadında olan videolarınızı n devamını bekliyoruz.)
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Rica ederim ne demek her zaman yazabilirsiniz . Zeytinlerinizi rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋🌺
Emine hanim siz ce hangisi dha guzel oluyor sele mi yoksa bidon da yapilanmi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hepsinin tadı ayrı bir güzel oluyor tercih sizin bana göre hepside birbirinden güzel oluyor 👌🙋🌺
Bu süreci ilk kez bu kadar yakından izledim, tebrik ederim çok beğendim. Kolaylıklar dilerim, bereketli olsun.
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
Eline sağlık seninle zeytin yapmak harikaydı sayende güzel bir zeytin yaptım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺
✋ sağlık emine hanım çok faydalı oluyor sunuz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel bir video olmuş zeytin mevsimi yaklaşıyor ken izledim ve abone oldum Ankara'da ham zeytin satan dükkan fazla Yok olanı alıyoruz Migros yeşil ham zeytin getiriyor ondan aliyoruz sanırım aydın tarafından geliyor birde Antakya Hatay dan Bir dükkan getirip satıyor başka seçeneğimiz Yok o zeytinlerle tariflerinizi dememek istiyorum herhalde olur diye düşünüyorum
Merhaba Oğuzhan bey kanalıma hoşgeldiniz. Kusuruma bakmayın lütfen şimdi gördüm yorumunuzu. Bende olur diye düşünüyorum yeşil zeytinlerin cinsine göre olma aşamasında farklılık gösterebilir bazı olunca yeşil rengini koruyor bazı zeytinler limon sarısı renk alır bizim buralarin yeşil zeytinleri ise kahve rengini andıran bir renk alır dadında ise hafiften kendine has mahur bir tada sahiptir . Size şimdiden afiyetler olsun 🙋
GÜNAYDIN adaşım sele zeytini 1kiloya 100gr olarakmi ayarlanacak tuz teşekkür ederim sağlıklı günleriniz olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Aynen 1kilo zeytine 100gr tuz tam denk geliyor şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Bende zeytin kurmak istiyordum İnternete ararken siz çıkdınız çok güzel anlatdınız inşallah bende yapcam çok teşekkür ederim takipçiniz olcam
Merhaba Gülsüm hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun. Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙏🙋🌹
Çok güzel oldu yapacağım yiyeceğimiz zaman yıkıyormuyuz Ellerinize sağlık canım ❤
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben zeytinleri yıkayıp ta koyduğum için bazen yıkamadan da tüketiyoruz , bazende yıkayıp o şekilde tüketiyoruz. Tercih size kalmış şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Merhaba emine hanım zeytinlerim çok güzel oldu çok teşekkür ederim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Tarifimi deneyip beyenmenize sevindim afiyetler olsun 🙋🌺
Ellerinize sağlık dayanma süresi nedir ižmirden sevgiler
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. En az 6 ay bekliyor yaterki güneş ☀️ görmeyen serin bir yerde muhafaza ederseniz 🙋🌺
Emine Hanim Allah sizlerden razi olsun emeginize yureginize saglik yapmis oldugunuz bidondaki zeytin ne kadar dayanir bizimkiler yumusadi
Ne kadar surede tuketmek lazim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Sanırım 5 litrelik bidondaki zeytinlerden bahsediyorsunuz. Kapağı açılmadan 2 çok rahat bekler aynı yeni kurulmuş gibi. Kapağını açıp kullanmaya başladıysanız her kapağını açıp hava aldıkça hafif yumuşama yapabilir ama hiç sorun yok . Sirke koyarsaniz zeytinleriniz sertlesecektir. Kanalimda siyah zeytinin acısı nasıl çıkarılır ve tatlandirilir videosunu izlemenizi tavsiye ederim,o videomda detaylı vede ölçüleriyle anlatıyorum 🙋
harika anlatım teşekkürler
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Emine hanım kolay gelsin sizin yaptığınız gibi yaptım zeytini bugün 12 gün oldu hafif yumuşadı normalmi
Merhaba emine hanım İzlediğim videolar arasında en iyisi sizinki çok teşekkür ederiz. Bir sorum olacak kalan tuzu atıyormusunuz yoksa başka bir şekilde değerlendiriyormusunuz teşekkürler.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋. Ben kalan tuzları yazin yıkayıp kuruttuktan sonra tekrar kullanıyorum atmaya hiç gerek yok israfa hayır .🤗
@@emineninkoymutfagi Çok teşekkür ederim çok güzel bir bilgi oldu.
@@emineninkoymutfagi harikasınız🥰işte aradığım cvp buydu❤️👍👏
Nasılsa güzel anlatıyorsunuz emeğinize yüreğinize sağlık 🪬😍💐
@@eminezengin6514 merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Merhaba sizden çok şey öğrendim çok teşekkürler yapılacak taze zeytin satiyormusunuz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Taze zeytin satışımiz yok maalesef kargoda sorun yaşıyoruz 🙋🌹
Ellerinize sağlık Emine hanım bu tarifi yapacağım uzun süre beklermi 🌹🤗
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Vereceğim kurallara uyarsanız 1 yıl bekler,tuzundan ayrılan zeytinler su bidonu na konulup üzerine mısır 🌽 yağı koyduktan sonra kapağı sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Sarı kapaklı 5 litrelik kavanozlara veya başka kapaklı kavanoz lara koymayin çünkü onlar hava alıyor . En güzeli su bidonları onların kapakları çok güzel hiç hava almıyor 🙋🌺
Teşekkür ederim iyi akşamlar 🌹
Çok yararlı bir video olmuş. Bilgiler için çok teşekkür ederim. Ben ayçiçek yağını ve mısır özü yağını kullanmak istemiyorum. Niye zeytin yağı kullanılmıyor onu merak ediyorum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Videoda detaylı bilgi verdim 🙋🌺
Emine hanım çok güzel bilgiler veriyorsunuz ağziniza sağlık,Allah razi olsun.Acaba salamura yaptiğiniz zeytinler çok tuzlu olmuyormu? Teşşekkürler
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Bizim damak tadımiza göre çok güzel oluyor 👌🙋
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor. Ama böyle çok tuzlu olmazmı
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Damacanaya alırken zaten zeytini fazla tuzundan ayırıp o şekilde koyuyorum . Bizim damak tadımiza göre çok güzel oluyor 👌🙋
Besmele ile baslamak ne kdr GÜZEL sonuna kdr bakicam meraklandim
Her işime besmele ile başlarım videolarima yansitmasamda 💓
Harika anlattınız hanım efendi.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Ellerine sağlık arkadaşım 👍🌹🌹🌹 hediyemi bıraktım 👍👍⚘⚘⚘
Teşekkürler canım çok sağ olasın 🙋
Emine hanım iyi akşamlar. Yıkamadan yağı koydunuz yani tuzundan arındırmak gerekmiyormu?yerken ckk tuzlu olurmu?teşekkür ederim.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Yıkanan zeytin zaman içinde sap yerlerinden beyaz küflenme yapar 🙋
@@emineninkoymutfagi teşekkür ederim peki çok tuzlu olmuyormu? Tuzlu olursa ne yapalım ?
Emine hanım ben çuvaldan şişelere aldım yağsa döktüm ama küflenme var bazılarında sizinkide oluyormu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Benim küflenme olmuyor . Küflenmenin bir kaç sebebi olabilir. 1. Si çuvalda sap kısmından küflenmeye başlamışsa şişelerde küflenme devam edebilir. 2. Si ise çuvalda tuzu az geldiğinde de küflenme yapar. Şişelerinize tekrar yağ ilavesinde bulunun yağı biraz çok olursa zeytinlerin her tarafı yağ ile kaplansin tane hava ile temas etmezse küflenmede olmaz . Umarım size yardımcı olabilmişimdir 🙋
Emine hanım iyi akşamlar ben sizin bu tarifinizi bu sene kurdum takıldığım nokta ay da bir suyunu devir daim yaparken suyu tamamınımı yoksa yeztinler in üstüne geçecek kadar mı olacak çünkü zeytinler çökme yapacağı için su fazla gelecek bunu öğrenmek istiyorum teşekkür ederim iyi akşamlar
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kovoda su bitene kadar suyunu boşaltıp tekrar döküyorum . Zaman içinde tuzu kovonin dibine iniyor dibteki zeytinler tuzlu üstteki zeytinler tuzsuz vede suzuz kalmasın diye suyunu devir daim yapıyorum 🙋
Eminecim Maşallah 🧿 elinden heriş geliyor zeytin topla kur yemek yap ohhh Allah yardımcın olsun bende iki çeşit zeytin kurdum
Teşekkürler canım çok sağ olasın 🙋
Allah razı olsun, hakkınızı helal edin, Allah güle güle, sağlıklı bir şekilde yemeyi nasip etsin, Amiiin, inşallah,
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. Asıl siz hakkınızı helal edin Allah'a emanet olun 🙋🌹
Meraba,salamur zeytine limon tuzu koyuyosunuz?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır limon tuzu kullanmıyorum sadece yağ koyup kapağını kapatıyorum 🙋🌹
Eline ve Emegine Saglik Arkadasim. Cok güzel bir Paylasim olmus.
Teşekkürler canım çok sağ olasın 🙋
Emine hanım kardeşim Allah razı olsun harika anlatıyordunuz.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Ellerinize emeğinize sağlık İnşallah kardeşim bilmeyen için yardımcı bilgi çok çok teşekkürler ediyorum bereketli olsun inşallah
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
Çok teşekkür ederim ne güzel anlattiniz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Ellerinize saglik cok guzel tarif ettiniz tesekkur ederiz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
merhaba kolay gelsin harika çok güzel bir video olmuş emeğinize sağlık çok beğendim hayırlı günler dilerim sonuna kadar izledim
Teşekkürler ablam çok sağ olasın 🤗
Emine ablam ben bursa aga köyden osman aydemir sizin köyden apti amcamın esker arkadaşıninogluyum sana çoook teşekkür ederim anlattıklarınız çok aydinlatıcı bende zeytinlerimi sizegöre yapıyorum
Merhaba Osman bey kardeşim kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Eşim tam isim ve soyadıni yapmadığınız için köyde 2 kişi ye apdi ismiyle hitap ediliyor acaba hangisi diye terettutte kaldı. Neyse önemli değil tariflerimi deneyip beyenmenize sevindim rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋
Ellerinize sağlık
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim afiyet şifa olsun inşaAllah
Teşekkürler sağ olun 🙋
Emeğinize saglik cok guzel anlatmissiniz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
mısır yağı kullanmak gerektigini söylemişsiniz .. teşekkürler:)
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Günaydın videolarınızı takip ediyom salamura zeytin özellikle çuvalda yapılan zeytin salamurasinda 2ay geçince zeytin oluyoda fakat tuzunu almak için suya koymadiniz tuzlu olmuyomu not yazarmisiniz mevsimi şimdi de yapicam
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır yikamiyorum yıkanan zeytin yumuşama yapar. Yinede yirken tuzlu gelirse yiyeceğiniz kadar zeytini akşamdan suya koyarsanız sabaha kadar fazla tuzunu suya bırakmış olacaktır 🙋🌺
Harika bunu öğrenmek çok güzel.
Merhaba Nuray hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
@@emineninkoymutfagi teşekkür ederim hoşbuldum. Başarılar dilerim.
Porsiyonluk zeytine tuz miktarı ne kadar olucak
Bir dr yıkayıp çuvala koydunuz kurutun zeytinleri diyolar fark edermi
Ellerinize saglik çok nefis gorunuyo
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Porsiyonluk zeytine 1 çay kaşığı tuz koyuyorum . Ben çuvala kurarken mutlaka yıkıyorum her sene aynı yöntemle yapıyorum çok ta güzel oluyor 👌🙋
Allah razı olsun kardeşim faydalı oldu video görüntüsü de güzel sıkıntı yok. Acaba pet şişede kurulani tatlandiriken limon tuzu koydunuz delete koymadiniz neden
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Bu çuvalda kuru salamur. Diğeri ise 5 litrelik damacana kuruyorum . 2 si bir birinden farklı tarifdir 🙋
İyi akşamlar emine hanım ben çuvala. Yaptimsiyah zeytin bir ay oldu acı suyu gitti yalnız biraz yumuşak olmuş neden acaba birde tuzlu yıkayıp kurutup bidona alıp yağlasam olurmu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Evet yıkayıp suyu tamamen kuruduktan sonra yağlayıp kavanoza alabilirsiniz 🙋🌺
En sevdiğimden sele zeytini teşekkür ederim tarif için👍🌷
Beyenmenize sevindim 🌹🙋
Ya Allah razı olsun ne kadar güzel tarif etmişsin harikasın ablacım eline sağlık
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Ellerinize sağlık çok güzel, anlaşılır bir video olmuş. Ben çok yararlandım.👌👌
Merhaba Rana hanim kanalima hoşgeldiniz. Tarifimi deneyip beyenmenize çok sevindim afiyetler olsun 🙋🌺 😘
Tsk ederim. Bu videonuz benim icin faydali oldu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Ellerine sağlık hemşerim bende Orhangazi Yeniköy lu olarak sizinle gurur duyuyorum
Merhaba Havva hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. İznik vede köylerinden yorum gelince o kadar mutlu oluyorum ki anlatamam.🌹. İznik Çakırca köyünden kucak dolusu sevgiler saygılar sunuyorum 🙋🌺
Çok aydınlatıcı olmuş videonuz teşekkür ederim. Zeytinler çizmeden mi yapılıyor?
Merhaba Leyla hanım kanalıma hoşgeldiniz. Hayır kesinlikle cizmiyoruz dalından toplayıp yikadiktan sonra çuvala koyup kuruyoruz . 🙋🌹
canım kuru salamura bende zeytini böyle severim ellerinize sağlık sonunadek hep emek vardı
sağlıkla tüketin
Teşekkürler canım amin inşallah 🙏
Yirmi beş günde tatlandimi
Ne kadar beklemesi gerekiyor
Ellerinize dilinize sağlık Emine Hanımcım😍🤗😍İnşaAllah aynı şekilde uygulamaya çalışacağım.Geöen sene damacanalarda kurup tatlandırdığım zeytinlerin üzerine ayçiçek yağı koymuştum.Siz mısır özü yağı kullanmamızın daha uygun olduğunu belirtiniz.Ben ne yapmalıyım?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çiçek yagida olur fakat uzun süre bekledigi zaman zeytinleri yapış ,yapış yapıyor. Kısa sürede tüketmeye çalışırsanız iyi olur 🙋💓
Emıne hanın ellerınıze saglık o kadar vıdeo izledım ama hız bırını yapmadım bazıları sırke seker koyuyor dogru mu yanlıs mı ben de bu hafta uc kılo aldım burusuk dıye uzulmustum sızde burusukları da cok guzel anlattınız bız sele zeytını daha cok sevıyoruz ne tavsıye edersın uc kılo zeytıne ne kadar tuz koyayım ıyı aksamlar 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. 3 kiloya 300 Gr kaya tuzu yeterli olacaktır . 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi Emıne hanım sade tuz mu sırkr yok seker yok degılmı sız yagı sonradan koydunuz cok tesekkur ederım 🙏🏼👍
Beyendim elelrinize saglik
Desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
İyi günler Emine hanım.
Ben çuvala 10 kg zeytin koyacağım ama balkon özellikle geceleri soğuk oluyor. Bir sıkıntı olur mu? Denizli'de yaşıyorum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır olmaz zeytin zaten sıcağı sevmez . Şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi Çok teşekkür ederim. 😊 Kırma yeşil zeytin yaptım sizin tarifinizle. Hani acısı çıkınca rondodan çekilmiş kaya tuzu ekip gece susuz bekletiyorsunu, rengi biraz koyulașıyor. Biraz yağlayıp dolaba koyuyorsunuz.
Tadı o kadar güzel olmuştu ki. 🌿🌹🤲
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama neden mısır yağı koydunuz zeytinyağı koysak olmaz mı
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 sebebini detaylı bir şekilde videoda söylüyorum 🙋
Emine Hanım kolay gelsin Ben sizin tarifiniz gibi yaptım bugün 12 gün oldu hafif Bir yumuşama var Normal mi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. 12 ki günde yumuşama olmaması gerekiyor ,zeytinleriniz parlak kivircik değilse yumuşama yapabilir,zeytinleriniz güneşte ise gölgeye alın yada zeytinin cinsine göre olurken farklilik gösterebilir . Yumuşamasını engellemek için biraz daha tuz ilavesinde bulunabilirsiniz 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi teşekkür ederim
Emine hanım bende sizin gibi yaptım bugün baktım 3 hafta oldu sap kısmı bazılarının sanki küf var gibi normalmi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Artık zeytinleriniz olmuş daha fazla çuvalda tutarsanız sap kisimlarindan tamamen hepsi küflenme yapar . Hemen zeytinlerinizi tuzundan ayırıp saklama kabına almalısınız 🙋
Ellerinize sağlık çok güzel oldu mis mis olur bilirim tam güzel tuzladınız afiyetle yiyin inşallah🍐🍉🍇👍👍👍👍
Teşekkürler canım çok sağ olasın 🙋
@@emineninkoymutfagiabla benim zeytinlerim çok hepsini 5 kiloluk bidona bastım senin tarifinle ama kaç yıl durur bu zeytinler küflenme olurmu
Cok guzel ankatiyirsunuz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
Ellerine emeğine sağlık zeytinleri harika yaptin çuvalda tuzunu atman da değişik ti ilk defa gördüm zeytinler dalından güzeldi canım Allah'a emanet ol 🙏💞
Teşekkürler canım çok sağ olasın 🙋🌺
günaydın abla kolay gelsin elinize salğık
Teşekkürler kardeşim 🙋
Elinize saglik.Emine hanim bu guzel kivircik zeytinlerden bizlerede gondermeniz mumkunmu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben maalesef dışarıya satış yapmıyorum 🙋
Emine hanım çuval zeytin yaptım sizin tarifinizle acısı çıkmıs yıkadım iki gündür peteğin altında büyük tepsiye sofra bezi serdim zeytinleri koydum kaç gün daha kuruması için duracak kuruduktan sonra başka bir işlem yapacak miyim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç kurutmadan direk olarak damacanaya koyuyorum. Sizde acısı çıktı dediğinize göre saklama kabına koyup üzerine yağını koyduktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz 🙋🌺
Ne guzel tarlaniz var benimde olsada toplasam
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Rabbim size daha iyisini nasip etsin inşallah 🙏🙋🌺
İzninizle size birkaç sorum olacak cevaplarsanız sevinirim 1-ben zeytinleri yıkayıp iki üç gün sofra bezinde kuruttuktan sonra çuvala koydum ,siz sudan çıktığı gibi koydunuz zeytinin ıslak olması zarar vermezmi? 2 -25 gün sonunda tuzundan ayıklayıp pet kavonoza koyarken sirke limon tuzu şeker konsa kötümü olur sadece yağlamak mi gerekir 3-gemlik zeytini çuvala tuzlayıp konur mu? burda susurlukta her zeytinci ayrı şeyler söylüyor şimdiden teşekkür ederim emine hanımcım ❤
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çocukluğum dan beri bizler zeytini hep yıkayıp öğle koyarız çuvala belki cinsinden dir kolay ,kolay bozulma yapmaz. Diğer zeytinlerde tatlandırmak güzel oluyor ,fakat kuru salamura gerek yok yinede tercih size kalmış. Bizim bütün zeytin cesitimiz Gemlik cesiti dir çokkkk güzel olur hemde her cesiti. Sofralık zeytin dendiği zaman Gemlik cesiti 1 numaradır ,niye diyecek olursanız Gemlik cesiti zeytinlerin çekirdek kısmı küçük üzerinin et kısmı fazladır üstelik lezzet farkı diğer çeşitlere göre çok öndedir 🙋🌺
Bende her sene yapıyorum çuvalda daha güzel oluyo hiç uğraşmayın kurutmakla derim 😊
@@emineninkoymutfagi çok tşk ler emine hanımcım zaman ayırıp cevapladığınız için 🖑🖑🖑
Çok güzel bilgiler veriyorsunuz çok teşekkür ederim arkadaşım allah razı olsun
Ben teşekkür ederim arkadaşım çok sağ olasın 🙋
Emine hanim tuzundan ayirdiktan zeytinleri yikanmasi gerekmiyomu yoksa cok tuzlu olmaz mi mesela 3 kilo zeytine ne kadar tuz konur
Merhaba seni severek izliyorum ağzına sağlık seni görmek çok isterdiim
Ellerinize sağlık emine hanım çok aydınlatıcı bilgiler vermişsiniz Allah razı olsun ben şunu merak ettim çuvalın üzerine ağırlık koymuyomuyuz zeytinin acı suyu çıksın diye
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben yıllardır kuruyorum hiç daha üzerine ağırlık koymadım ağırlık zeytinlerin ezilmesi e yada yumusamasina sebebiyet verebilir. 🙋🌺
Teşekürler emine hanım 5 gündür ağırlık vardı benimkinin üzerinde hemen aldım inşallah sıkıntı olmaz
Değerli ablam nasil beğenmeyelim ne güzel de tarif ediyorsunuz zihnimde yer etti inşallah bu şekilde kurucam bu sene Allah razı olsun ablacım kolay gelsin bereketli kazançlar dilerim birde ablam kurduğumuz zeytini ne kadar bir süre içinde tüketicez başladığımızda
Merhaba kardeşim kanalıma hoşgeldiniz. Öncelikle bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun. Yağını koyup güneş ☀️ görmeyen ağzı kapaklı kovanozlarda 6 aya kadar ilk günkü gibi saklayıp tüketebilirsiniz . Rabbim şimdiden sevdiklerinizle ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙏🙋
Yirmi beş günde tatlandimi
Emine hanım,merhaba.
3kilo kadar kıvırcık zeytini poşette 3 hafta sallayarak acısını çıkarttım.
Yıkayın tuzu gitsin videoları izlediğim için bir gün suyu nü değiştirerek yikadik kuruması için kağıt üzerine aldim.siseme sadece yağ mi koyayım genelde sirke ve yağ koyuyorlar.az olduğu için çok beklemeyeceksin diye ben de sadece yağ mi koysam.
Bir sorum daha var.
Torbada hepsi kütür kuturdu ama bazıları bir avuç kadarı ezilmiş sallamaktan mi tuzunu az koyduğum için mi edildiler sizce.3 kilo zeytine bir fincan koymuştum.3hafta torbada altını delip acı suyu akıtarak bekledim.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç sirke koymuyorum ama sizin zeytinlerinizde yumuşama var diyorsunuz isterseniz sirke koyabilirsiniz . Yağ yeterli olacaktır şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Elinize sağlık emine hanım geçen sene porsiyonluk zeytinden yaptım çok güzelce piratik oldu kurulmamış zeytin satiyormusunuz cevap verirseniz sevinirim salicakla
Çok teşekkür ederim sağ olun. Maalesef dışarıya satış yapmıyoruz 🙋
Elinize sağlık.her sene böyle kurarım zeytinimi.tek fark ayçiçekyağı kullanırdım.şimdi size sorum şu.Bu sene tuzunu atarken poşet devrildi içine yarım kilo tuz döküldü.bende ellemedim🙈😂az önce baktım olmuşlar.ama bir sürü tuz var geride kalan.bu tuzu yıkayıp kullanabilirmiyim?🙈😂yani erimeden hemen suya tutup😁yada başka şekilde değerlendirilebilirmi?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben yazın artan tuzları yıkayıp kurutuyorum ihtiyaç duyduğum zaman yine aynı tuzu kullanıyorum . Ama kışın yikayip kurutma yapmayın kışın kurumuyor rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋🌺
Emine hanım zeytin yağı satıyormusunuz güvene bileceğım bir yer bulamadım malisef nerelisiniz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Ben Bursa'ya bağlı iznik ilcesinin Çakırca köyünde yaşıyorum. Kısmet olursa yaklaşık 20 gün sonra internet üzerinden resmi olarak satışa basliyoruz. Sitemizin ismi (koymutfagi.com) dur. Sadece zeytin yada zeytin yağı değil kendi yapmış olduğum doğal köy ürünlerinin satışı yapılacak ayrıca kendi yetistirdigimiz çiçeklerin satışınida yapacağız. Satışa başlayınca anlaşmalı kargomuz olacaktir, dolum yapacağımız mekanın hazırlıkları ve prosedürler tüm hızıyla devam ediyor. Satışa başlayınca hem bu kanalımdan hemde diğer 2.kanalim olan (Emine'nin Köy hayatı)kanalımdan duyurusunu yapacağım takipte kalırsanız kacirmamis olursunuz 🙋🌺
Elleriniz dert görmesin Emine Hanımcım🤗Torbaya tuzlayarak koyduğunuz zeytinlerin üzerine herhangi bir ağırlık koymadınız değil mi ?
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç ir zaman üzerine ağırlık koymuyorum . Ağırlık zeytinlerin yumuşamasına sebeb olabilir 🙋🌺
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık... Görüntü de,anlatimı da gayet güzel... Allah sağlık mutluluk huzur ve lezzetle yemeyi nasip etsin...Aminnnn...🤲❤️
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok,çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Bukadarmı Emine hanım bekleticezmi artık yemelik hale geldimi artık kaç gün bekletcez
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Zeytinin olma süresi zeytinin çeşitine göre yada dalında zeytinin ne kadar kıvırcık olduğuna göre farklılık gösterebilir 🙋🌺
76 like hoşbuldum canım ilk görüyorum yanzıyo arkdaşım zeytinler aay ne şanslısınız gerçekten aaah keşke bende toplasam dalından eline sağlık
Teşekkürler canım yolun düşerse buyur gel hep beraber toplarız 🙋
Eline.emeyini.saglık.oldukdan
Sonra.ayçiçek.yagı.konuluyormu
Her.kafadan.bir.ses.cikiyor
Kimisi.teytın.yagı.diyor.lütfen.bilgi.
Verirseniz.sevinirim🙏🙏🌷🌷🌷🌷
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Mısır 🌽 özü yağından şaşmayın zeytin yağı bir süre sonra koku yapıyor çiçek yağı ise taneleri yapış yapış yapıyor yinede tercih sizin 🙋🌺
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim tarif için
Merhaba Ayfer hanım kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
Eline emeğinize sağlık bende cuvelda yaptım ama üstüne 5kilo kadar bir ağırlık koydum birsey olurmu teşekür ederim
Merhaba Hanife hanım kanalıma hoşgeldiniz. Ağırlık sulu salamura yöntemiyle kurulan zeytinlerde kullanılır . Kuru salamurada asla ama asla kullanılmaz çünkü bir süre sonra zeytinleriniz ezilme yumuşama yapar 🙋
Emine hanım çok teşekkür ederim cevabınızı okudum ve ağırlığı hemen kaldırdım zeytinimde evet biraz yumusama olmuştu inşallah bir şey olmaz zeytinlerime tekrardan teşekür ederim
Kolay gelsin zeytin uzerine taş konmuyomu ?
Cuvalda zetin yapmak icin onerdiginiz zeytin cinsi varmi
Simdikten Tesekkurler
Merhaba Ali bey kanalıma hoşgeldiniz. Çuvalda yapılan zeytine asla taş konulmaz,taş depolara ,yada plastik depolar vardır onlara konulan sulu salamur zeytinlerin üzerine baskı yapıp taş konulur . Bizim zeytin cesitimiz Gemlik cinsidir 🙋
Kolay gelsin emine hanım benim sele zeytini çok tuzlu oldu nasıl arındırıyım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Maalesef yapılacak birşey yok çünkü zeytinler tuzu içine çekmiştir . Artık O şekilde tüketmeye çalışın . Yiyeceginiz kadar zeytini yıkayıp tuketebilirsiniz .
Ellerine emeğine sağlık ablacım çok öğretici video olmuş kolay gelsin Allah gülerek yemek nasip etsin inşallah güzel bilgiler verdin ablam👌
Teşekkürler canım amin 🙏
ellerinize saglik da siselere koydukdan sonra ne kadar zamanda yemeye hazir olur kardesim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hemen tuketebilirsiniz 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi tsk ederim 💐🌹
Merhaba bir şey sormak istiyorum 12 kilo zeytin aldım ve sele yapacağım çuvalda.. tuz miktarımı kilo olarak şuan için bilmiyorum kaç su bardağı tuz gider sizce ? Bir de zeytinler olduktan sonra mısır yağı ekleyince 2 gün boyunca salladiktan sonra daha sallama işleminden geçmiyor değil mi ? Bu şekilde zeytinler ne kadar süre dayanır ??? 1 yıl kadar dayanabilir mi ? Yumuşama veya bozulma olmadan
Merhaba filiz hanım kanalıma hoşgeldiniz. Sizin 1 kilo 200 Gr kaya tuzu kullanmanız gerekir. Yağını koyduktan sonra 2 ki gün çevirmeniz yeterli olacaktır. Zeytinin cesitine göre dayanma süresi farklılık gösterebilir 🙋
@@emineninkoymutfagi ellerinize sağlık, paylaşımlar için çok teşekkürler, sizden çok şey öğreniyorum Allah razı olsun. Bu sene heveslendim nasipse yapmak istiyorum. Siz yağlama işleminden sonra nasıl bir ortamda muhafaza ediyorsunuz ve Gemlik zeytini ne kadar kalır en fazla, yaz-kış saklama koşullarında neye dikkat etmeli? İkincisi de hiç ilaçlanmamış zeytine ulaşma şansım var mı? Teşekkürler.
Emeğinize Yüreğinize sağlık mükemmel oldu İNŞALLAH bende yapacağım. ♥️👏🏻🏆
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Şimdiden kolay gelsin rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙋🌺
Emeğinize sağlık Emine Hanım. 5 kilo siyah zeytin tuzlasam olduğunda ortalama kaç kilo gelir acaba.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben hiç tartmadim ama tahminen yarım kilo yada 750 Gr kadar azalma olabilir 🙋🌺
Merhabalar Emine hanım bende5kilo zeytinden yapcam denicem ne kadar tuz koymam gerekir
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Yarım kilo kaya tuzu kullanmaniz gerekiyor 🙋🌺
Ablacığım çok sağolun bende bunu arıyordum elinize emeğinize sağlık.. Yağını dökünce hemen yiyebiliyormuyuz yoksa onunda bekleme süresi varmı..
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Yağını koyduğunuz gibi yiyebilirsiniz 1 gece bekleseniz daha iyi olur 🙋🌺
Tesekkür ederim 🙏🙏
Merhaba bu şekilde satışını yapıyor musunuz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben dışarıya satış yapmıyorum 🙋🌺
Teesekkurler
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
İyi günler emine hanım size bir şey soracağım siyah zeytin yaptım ama sulanmış şimdi bazıları acı suyunu dökün diyorlar bazıları sakın dökmeyin diyorlar cevap verirseniz çok sevinirim teşekürler 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Öncelikle çuvala mi yoksa bidonami kurdunuz bilemedim . Çuvala kurduysaniz suyunun akması gerekiyor . Bidona kurduysaniz acı suyunu süzmeyin taneyi muhafaza eden zeytinin acı suyudur .🙋🌺
Emeğinize sağlık Emine hanım. Mısır yağının uerine zeytin yağı koysak bişey olurmu!??
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Kesinlikle zeytin yağı kullanmayın bir süre sonra ağır bir koku yapıyor 🙋
@@emineninkoymutfagi teşekkürler
Emeginize saglik bu tuzu cok gelmiyormu emine hanim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır gelmiyor zeytin kurarken belli ölçülere uymak gerekiyor. Tercihe bağlı bir miktar azaltabilirsiniz 🙋🌺