Ricky帶路 聯乘安利哥 凌晨去番禺沙灣瘋搶新鮮豬雜 天花板招牌豬雜粥 豬膶拉腸粉又薄又滑 Ricky goes to Panyu to grasp the freshest pig offal
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 「今日全靠安利哥的鴻福，終於完成了四年來的心願。第一次來到沙灣的聯豐豬雜王，吃搶回來的新鮮豬雜做消夜，開心到不得了。」名廚Ricky雀躍地說。
這個晚上他跟Snoopy san由廣州安利哥帶路，來到這間在番禺火紅到不得了的聯豐豬雜王。因店子鄰近屠宰埸，每晚大約11:30，便有貨車送來廣州市最新鮮的豬雜。埸面非常震撼，豬腦豬心豬腰豬肚粉腸豬天梯，無一掛漏，他們經過一輪瘋搶之後，師傅隨即按照他們的做法去烹調。
先來水煮豬腦，賣相先聲奪人，麻辣的味道不是太厲害，但勝在豬腦新鮮，一點異味也沒有。韮菜豬紅湯討人歡喜。「豬紅滑不溜口，不會一舔便散開，湯底帶胡椒香，非常惹味。」
米漿拉腸粉不可不試，即叫即拉，外皮薄到透光，餡料佈滿新鮮豬膶和蝴蝶腩。「腸粉皮不像那些加了化學材料，如澄麵或薯粉，好吃在滑得來有些少米味。」
壓柚的招牌豬雜粥，豬腰、豬膶和粉腸的份量非常澎湃，未吃已令人高潮迭起。「在香港吃的粉腸，通常是把它煲腍才放進粥，但這裡是直接切完便放進去煮。新鮮粉腸沒話說，當你不停咬的時候，粉腸下邊的油脂味便滲出來。這些只有燒酒佬，才會明白的快樂。」Ricky滿足地跟安利哥說。
聯豐美食
地址：青蘿路與新沙渡街交叉口東北角
營業時間：5:30pm-3:30am
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #廣州 #番禺 #豬雜 #聯豐美食 #安利哥 #拆蛋磚家 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Snoopysanpipi #Guangzhou #Panyu #Annymui #AnnyGor #PigOffal
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
hello,剛收到好消息📣：太平沙辣椒醬可以係香港買到喇‼
可在辦公時間內查詢食嘜(Foodmark) 📞手提電話：6818 0622 /公司電話：2557 7268
辨公時間：星期一至五：8:30 ～ 17:00 / 星期六：8:30 ～ 17:00 / 星期日及公眾假期除外
太正啦、睇到流口水、呢兩期既廣州飲食好好睇、希望ricky 多啲返國內拍多啲好嘢食
收到收到…我都好想多啲返去食好嘢😋再介紹比大家🍷🍻🥂🎉🥳😇
好多年前朋友帶我上番禺食過，第一次見啲內臟跳吓跳吓好新鮮👍👍隔離不遠仲要係劏豬場，一路食一路聽住豬叫聲！
好鍾意睇安利哥~
安利哥確實係有料👍👍👍🎊🎉🥳
冇出片咁耐原來轉地盆，大家明白香港嘅環境，也佩服 Ricky哥的靈活觸感 …
多謝多謝支持呀🙏🙏🙏
順德真係好多美食，有機會再同大家分享多啲😋😋😋🥃🍺🍷🎊🥳
@@rickycheung7078
係，睇你的視頻很開心，加油
Ricky+安利 識煮先識食
Stephen飲杯🍺🥃🥂🍷🎊🎉🥳😋
多謝Ricky兄分享😊飲杯🎉
唔講粗口既安利哥，
真係有少少唔慣😂😂
你下次叫安利哥帶你去順德食粥啦，
仲正😋😋😋😋
Hi Bifong您好呀😊😊😊
安利哥帶咗我去百搭粥王呀，遲啲會上片🤭🤭🤭😋
大陸佬安利哥什麽來頭？大名鼎鼎的Ricky哥都要同他一起做節目？
Ricky 師傅大家晚安，👀你們吃🉐️哪麽開💕快樂就知道好吃到不🉐️了。三位師傅食到舔舔俐😂多謝🙏三位師傅的分享，辛苦曬。⛽️⛽️飲杯🥂🍷cheers 🎉㊗️大家飲食健康快樂，萬事勝意🙏💕🥰🎉😂✌️👍💪👏😘😀💯❤️🩷
真係食得好開心😊😊
Jimmy您有機會都可以去試吓😋
祝您飲食愉快，身體健康😊😊😊😊
呢集好精彩，個個食到眉飛色舞，隔住個芒都估到豬雜有幾鮮甜好味
真係超勁新鮮👍👍👍
好味道…😋😋😋😇
師傅有種魔力，每次形容d食物，就算我平日冇興趣食/唔會食既，忽然間都想試下😂
好多謝Kaman您呀🙏🙏🙏😊
飲杯先🍷🍻🥃🥂🥂😋😇
真係睇到流晒口水好想食
安利哥最後生香港資本世界廚神都係虛名嚟 真係高一班接觸到嘅食材就無得比
👍👍👍😋😋😋🎊🎉🥳
這樣真的好喜歡正🎉嘩殺到上大陸嘩中港食為鮮倆大廚超級新的體驗🎉😄正🎉值🉐️飲杯🍻🍻🍷🍷🥃🥃超正👍🙏🙏👍💕
Yeah…飲杯🍻🥃🥂🍷🎉🎊🥳😋😇
我也是豬雜愛好者，看到你們繪形繪色，又興高采烈的吃相，不禁垂涎欲滴🤤
係呀係呀…順德真係豬雜愛好者者天堂😋😋😋😋
多謝Ricky 師傅分享的美食, 好特別的煮法, 睇見都想食😋😋😋👍
Showyue您有機會都可以回順德試吓😋😋😋🤗🥳😇
3條有料麻甩佬👍講食物，就係要咁👏👏。
多謝多謝捧場呀🙏😊
Cheers🍻🥂🥃🍷🎉🥳😋😇
@@rickycheung7078 期待安利哥表演傳統中菜，你用他材料，做中西合璧。專業vs家庭版
Fun to see such excitement and anticipation for every dish, even the chili sauee ! Thanks for posting.
Thanks for your support🙏
Cheers mate🥃🍻🍷🥂🎉🥳😇
看你频道比所谓吹水频道真实不吹虚 支持你❤
雖然我唔食內臟，但多謝安利哥完咗Ricky師傅心願❤
係呀係呀…我恨食咗好耐喇，呢次真係乜仇都報晒🤭🤭🤭
Peggy多謝妳呀，飲杯🥃🥂🍷🎉🥰🥳
試過跟熟人直接入去番禺沙灣殺豬場拎啱啱新鮮出嚟嘅豬什再拎去加工，嗰種感覺就算煮熟咗都好似識郁嘅咁，真係一試難忘，更加難忘嘅係嗰啲殺豬聲😂
可以點去
Ricky哥真係好有心，好用心咁復評論，飲杯！🍻😆👍🏻
Yeah…大家飲杯🍻🥂🥃🍷🎉🥳😇
你好Ricky 睇見你食得很開心 👍👍👍👍👍👍 我这裡真的是没法有的想法 😂😂😂 继續带路找美食䓁我下次去就知道有什么地方有美食 😋😋😋👍👍👍👏👏👏
通關後應該有更多機會可以到大灣區尋找美食，諗起拍超開心😋😋🎉🎊🥳😇
多谢Ricky哥同安利哥，明年头翻广州过年，必去
真係值得去感受一吓那氣氛和久違了的豬雜美味😋😋😋😋😋😋
@@rickycheung7078 去完翻来比个反馈你
好正呀！
真係正到冇朋友😋😋😋😇
飲杯先🍻🥃🥂🍷🎉🎊😋
早知唔深夜睇…太餓了😢
😂😂😂😂😂😂😂
飲杯🍷🥂🍺🍻🎊🥳😋😇
膽固醇。。。。🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Yeah…萬歲😋😋😋😋😇
Omg! This episode makes me so hungry!!我好鐘意食豬腦，小時候係香港讀書考試前媽咪一定㷛豬腦湯比我，我首先食豬腦❤
Yeah…Nana妳真識食👍😋
Cheers 🍷🍻🥂😇🥳
真系没试过食猪脑😂
新鲜猪杂真心超好食👍👍👍👍👍👍👍👍
知味老廣最愛😋😋😋
Sunny飲杯🥃🥂🍷🎊😇😁
見到豬雜大餐, 反而記返起童年回憶, 因為屋企窮但又要幫我哋補營養, 阿媽係街市買啲黃沙潤+雞雜煲飯一餐, 啲豬雜 + 少少排骨麵豉蒸一碟 + 兩磚腐乳又一餐, 個豬腦+合桃就煲湯, 真係好好味 ! 😄
有個咁錫自己嘅媽媽，
Keith您嘅童年真幸福，羡慕…🥰🥰🥰
Ricky San,飲杯先🎉🎉
hilhil飲杯🥃🍷🍻🥂🎊🎉🥳😇😋
安利哥不愧为广州厨神之一
安利哥確係名不虛傳，勁呀…👍👍👍👍😊
So excited , special market tour , deserve a delicious pig offal meal . Every dishes so particular , what I like is porriage 😋😋 ,happy dinner with friends , 🐖🐖🥂🥂🍷🍷
Hi Christina😊😊😊
This local delicacy you can't find this outside Guangdong province…awesome😋😋😋😋😋
期待Ricky 哥帶安利哥食下地道港式食物。
多交流多创新，带俾我地后辈多D启发。集师先会广益噶嘛！正啊🤟
Taotao您好😊😊😊
中港兩地的飲食文化各異，真係要多啲交流😋😋😋
好怀念细个食天梯。 Ricky 哥情商好高，唔单学做餸，仲学埋做人
豬天梯真係極品😋😋😋
Hong哥飲杯🍺🥃🥂🍷🎊🎉🥳
我成家人現在都中意睇介紹大陸美食嘅片,多謝分享
多謝多謝您咁捧場呀🙏😊
Cheers🍻🍷🥂🍺🎊🥳😇
一個字：豪！😄
😂😂😂😂食到傻咗😋😋😋🍻🍻🍻🥃🥂🍷😇😇
好正呀😋Ricky San 🥂🍺🍾️❤️💕😜
好好味…😋😋😋👍
Annie飲杯🍻🥂🥃🍷🎉🎊🥳
新鮮👍👍
的確超新鮮😋😋😋🎉🎊🥳
Ricky哥，你就好啦有咁多好嘢食，品誠記我都係日日睇嘅飲食節目，你地一齊玩簡直係好到不得了，請問呢間豬什是否一定係晚上才有得食😂
係呀係呀Eva…佢地每晚11點至有新鮮豬雜送到店架😋😋😋🎉🥳
@@rickycheung7078 收到🙏🏻🙏🏻
一般晚上凌晨先至劏猪，劏完听日运去街市卖
加油！番禺佬報到！
多謝多謝Harry🙏🙏🙏
飲杯🍶🍷🥂🥃🎉😇😋
睇到流哂口水
😅😅😅😅😅😅😅
🥃🥂🍻🎊🥳😋
睇飲食最好,安利哥,Ricky,王剛就有內涵
多謝多謝…飲杯🍻🥂🥃🍷🥳😇🎊🎉
豬歡喜！
😂😂😂😂😂😂😂
三位主持人好,食豬雜要搶閘。 😀😀😀👏👏👏
😂😂😂😂…好句👍👍👍
飲杯🍻🥂🥃🍷🎊🎉🥳😇
@@rickycheung7078
多謝,飲勝。🦐🦞🦀🐙🥂🧑🍳
謝謝分享 內臟我只食豬肚 豬粉腸 見到真係好正 尤其是蝴蝶腩腸粉
蝴蝶腸粉真係好正😋😋😋
🥃🍷🍻🥂🎊🎉🥳😇
唔係咁多人鍾意食內臟，又話膽固醇又話核突又乜又物，其實係老一輩珍惜食物不浪費嘅美德，兼以形補形，難得三五知己又好呢味，隊吓啤酒，簡直人生一大樂事 ！
對對對…口之於味真係大不同，要尊重👍👍👍😋😋😋
吃着天堂的食物,能上天堂也值得🥳飲食快樂！🥰😍😘😛😋😜
Jennifer飲杯🥂🥃🍷😇
多謝多謝捧場呀🙏🙏😋
Ricky is a master chef good work keep it up brother
Cheers bro 🍻🥂🥃🍷🥳
Thank you for your support🙏
看你们吃和讲，真够过瘾！
新鮮豬雜恨食咗好耐，真係開心到爆炸😋😋😋🥃🍻🍶🍷🥂🥳🎉
。。。下次去！
對對對…唔好錯過😋😋😋
一早已经说了Ricky加安利，这次真的梦想成真！没看先留言，正啊！！！
Leo飲杯🥃🥃🍻🎊🥳😋
多謝您捧場呀🙏🙏🙏😋
梅安利條粉腸！
好正呀
多謝Tony您捧場呀🙏😊
飲杯🥃🍷🍺🎉🎊🥳
👀到口水流🥱🥱🥱🥱🦑🦑🦑
Polly妳都上去試吓吖…真係好味道😋😋😋
飲杯🥂🥂🥂🥃🍷🎉🎊🥳😇
好味道！夠鮮👍
真係超新鮮，好味道👍😋
🍻🥂🥃🍷🎉🥳😇
安利哥和你，我最喜爱的两位美食vlogger
花倫同學您好呀😊😊😊
好多謝您捧場🙏🙏🙏
我睇晒您嘅美食視頻😋😋😋
拍得好好呀，加油加油💪💪💪
飲杯🍻🍻🍻🥃🥂🍷🎉🎊🥳😇
@@rickycheung7078 多谢Ricky san😉┌
南番顺，加多个中山，好多粤菜经典嘢食，广州市区里面都少
收到收到…要多啲返南番順食好嘢😋😋😋🎊🎉🥳
食到上廣州😋😋😋
係呀係呀siuyin…好好味
😋😋😋🥂🥃🍷🥳🎉🎊
非常好👍😋😋😋
Ricky San以后多D 上来🤤好睇好食
好啊好啊…我都好想多啲返嚟食好嘢😋😋😋🥂🥃🍷🎉🥳😇
安利哥江湖味十足
江湖大佬🤭🤭🤭😁😁
Ricky x 安利哥👍👍👍👍
多謝多謝捧場呀🙏😋
飲杯🥂🥃🍷🥳😇
超高膽固醇😂😂😂😂😂😂
去顺德，顺德大把靓野食
連安利哥都係咁話，順德確係美食之鄉👍👍👍😋😋😋😇
我比較喜歡睇你哋幾個的片？從來唔會睇你同個個jacky的片？
當年在大陸工作，食過幾次，確係新鮮，淥粥非常精彩👍🏻👍🏻👍🏻
真係新鮮又好味😋😋😋👍🎉🎊🥳
@@rickycheung7078 飲杯先啦師傅🤣🍻🥂🍷🍶🍸
我係徒弟喎🤣🤣🤣
我至钟意猪杂粥，下次来番禺
正
新鮮…好味道👍👍😋😋
睇到都腳痛。
😂😂😂Victor飲杯啦🥂🥃🍷😋😇
正~！！！
多謝Simon您捧場呀🙏🙏
Cheers🥃🍺🥂😇😇😋😋
多倫多有太平沙財記辣椒
嘩…真係？咁就唔好錯過喇😋😋😋👍👍👍
深夜食堂之 燒酒佬豬雜浪漫篇🥃🐷🌷 😂🥂🍺🍻🍷🍸
深夜食堂可以反映當地的飲食和社會文化。順德蟹粥給我舒服踏實的感覺🍵 台北熱熱鬧鬧的🥂🍻 東京寧靜放鬆的🍸☕... 如有機會去沙灣, 不知又會是怎麼樣的感覺🤓
順德當地民間的煙火氣息真的非常獨特，好像每個人都為著追求美食而努力工作和生活。
正正應對了這句老話：辛苦搵嚟自在食😋😋😋
@@rickycheung7078 Hi Ricky san, 係啊, 我有緣遇上的當地人, 大部分都給我一種率直踏實的感覺。有些還很好客, 經常都諗住食嘢㗎!😋😆 為美食, 為家人而努力. Cheers 🥂🍻🍷🍸
@@mimic3990
Yeah…為美食飲杯🥂🥃🍷😋😇
hi，老梁問你介紹的辣椒醬邊度買到？
暫時要去廣州太平沙財記至有得賣，安利哥好似話想將佢放上網購😋😋😋😋
差個豬腰水😂啲嘢咁油膩最後整翻啖湯潤潤最爽哈哈哈
係喎…我地淨係掛住飲啤酒😂😂😂
Look so yummy, my kind of food. 😋🤤🥰👍🍷🥂
Yummy Yummy😋😋😋😋
去南村標記好過沙灣呢間
記低先，下次去試吓😋😋😋
香港人, 在廣州工作了四年, 竟然都沒有去過這些地方. 下次來廣州一定要去.
无需介怀，我一个广州仔，40年，居然都不知这个地方
正常嘅，番禺呢d咁偏远嘅地方，我都係三十岁仔先第一次漏夜去番禺食猪什😅😂一边恰眼瞓一边食😂
😂😂😂於去試吓😋😋😋
😂😂😂😂😂😂🍷🥃🥂
我都係30岁时第一次漏夜去食的@@hansyu948
好多年前去過，好食還好食，但一餐落黎膽固醇爆煲😂而家年紀大咗唔敢食內臟，ricky哥勁為觀眾犧牲👍🏼
飲杯先吖🍻🥂🍺🥃😋😋🎉🎊🥳
食咗 之後 168 再加運動 就可以了
安利，精神🩵🩵
👍👍👍👍🎊🎉🥳
我家就在这里附近 经常去吃hhh
嘩…有冇搞錯呀，妳就好啦，成日有得食😋😋😋
飲杯🎉🥂🍷🍻🎊🥳😋😇
真係好正好吸引🎉不過係痛風餐😅
食咗藥先…😂😂😂😂
我也喜欢猪脑🥰
您真識食…👍👍👍😋😋😇
我真好怛心你們的健康😮
多謝多謝關心提點🙏🙏😊
🍻🥂🍺🥃😋🎉🎊🥳
祝大家都飲食愉快，身體健康😋
好欣赏Ricky San，几乎条条评论都回复❤优质偶像
好多謝您咁捧場呀🙏😊
飲杯先🍻🍶🍷🥂😇😊
真的大開眼界，口水直流，可惜香港礙於衛生條例，實在沒法拿到這樣新先的食材，什麼時候安利哥會到香港開分店？就是食家之福了
David您好😊😊😊
中港兩地飲食文化大不同，呢次返去食嘢真開心🤗🤗🤗😋😋😋
好近之嘛，周六过来周日翻去轻松游
新鲜猪杂凌晨四五点就要起身去买了
Ricky san ～請問太平沙財記辣椒醬係度買到？
暫時要去到廣州太平沙財記至買到🥺
聽講安利哥好似會將佢放上網購😋😋😋😋
hello,剛收到好消息📣：太平沙辣椒醬可以係香港買到喇‼
可在辦公時間內查詢食嘜(Foodmark) 📞手提電話：6818 0622 /公司電話：2557 7268
辨公時間：星期一至五：8:30 ～ 17:00 / 星期六：8:30 ～ 17:00 / 星期日及公眾假期除外
高手過招，精彩 !
多謝多謝呀🙏🙏😊😊
飲杯🥃🍷🍻🥂🎊🎉😇
睇完哔哩哔哩过嚟再睇
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏
Cheers🍶🎉🍷🥂😊🍻😇😋
太平沙财记老铺牛腩配辣椒，现在吃不到了
綠色衫嗰個擺明係茄哩啡😂😂😂
可以搞多幾期考廣的味邊
太正呀？点樣去？😂兒時豬什粥想想流口水😊
番禺欢迎您，多过来
多謝多謝您支持呀🙏😊
大家飲杯先🍷🥂🥃🍻😇😋
冇🉐️頂 正👍🏿
正到爆炸…😋😋😋🥂🥃🍷😇
流口水
正呀…👍👍👍😋🥂🥃🍷🎊🥳
又見到天堂食物 口水都流
食得好開心，真係大滿足😋👍
飲杯🥂🥃🍷🎊🎉🥳😇
越嚟越密哦😂
Yeah…飲杯🥃🍻🍶🍷🥂😋😇
Hungry Liao 😮
多謝分享😋
真係值得一試😋🥂🍻🥃🍷🎊🥳
沙灣魚生豬雜粥一絕
哎呀…我嘅豬雜粥冇加魚生🥺🥺🥺🥺