КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ НА ПАРУ✭ ПРОЗРАЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ✭ Дим-сам

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 53

  • @felicitanatali1534
    @felicitanatali1534 4 года назад +2

    Здравствуйте. Я приготовила. Очень вкусно. Спасибо. Буду готовить еще, оттачивать мастерство😉🌹

  • @вовастрельченко-з4е

    все понятно и очень красиво , желаю тебе удачи и что бы у тебя все получилось

  • @darkblood7817
    @darkblood7817 4 года назад +8

    Желательно мешать тесто с водой палочками или вилкой, ибо ложкой то комки будут. Масло заранее с водой смешать и закинуть в момент когда добавляешь в муку, это сразу даст эластичность текстуре.
    А так молодец, успехов, ты классная ведущая

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +3

      сколько ни готовила,всегда использовала ложку и все ок, без комочков 👌🏽 а насчет масла надо поэкспериментировать)
      спасибо за теплые слова 😍

  • @АннаСергеева-й5л8и
    @АннаСергеева-й5л8и 4 года назад +3

    Умница, милашечка, хорошая речь, слушать Вас - одно удовольствие! Удачи!

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад

      оо, как приятно, спасибо за теплые слова 😍

  • @LazyFrailea
    @LazyFrailea 4 года назад +5

    Спасибо, и рецепт интересный, и непринуждённая, приятная подача. Сегодня приготовила, люблю азиатщинку. С непривычки плюхнула воды чуть больше, чем нужно, тесто получилось мягким, рвалось, так что первая партия пельмешек на вид вышла страшненькая, но вкуууусная! ;) Фарша осталось много, сделала ещё теста на вторую партию, на сей раз всё получилось. Да и не сложно в общем-то.

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      как замечательно!) рада, что у Вас все получилось и что все понравилось 😍

  • @ЛилияЛеви
    @ЛилияЛеви 4 года назад +2

    Замечательный канал👍🏻👍🏻 и хозяюшка умничка 👍🏻💐💐💐

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      😍 😍 огромнейшее спасибо за столь хвалебный отзыв!)

  • @ЕленаЮсенко
    @ЕленаЮсенко 3 года назад

    Спасибо, вкусно!

  • @kirilldanilov9879
    @kirilldanilov9879 4 года назад +3

    Искал рецепт, наткнулся на канал. Начал смотреть еще видео. Думаю, вроде норм человек делает. А тут футба slipknot и вот я просто вынужден подписаться))
    Молодец! Потихоньку разовьётся канал. У тебя получается. Удачи.

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      🤟🏻 гран мерси за поддержку, оч приятно 😍

  • @albertkalimullin2861
    @albertkalimullin2861 4 года назад +2

    Очень приятный голос!

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      а мне очень приятны ваши комплименты :3 спасиибо! 😊

  • @ЛилияЛеви
    @ЛилияЛеви 4 года назад +1

    Хотела спросить не когда не добавляла имбирь 🤔 что за вкус он придаёт ? И вкусно ли с ним? 💐💐💐

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      у него пряный аромат, добавляет блюду приятную горечь и жгучесть 😻

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +2

      с ним ооч вкусно)) но, как и любая приправа в принципе, может быть на любителя)

  • @annad6222
    @annad6222 5 лет назад +1

    Такая приятная девушка🤗

  • @larisapupkina2520
    @larisapupkina2520 4 года назад +1

    Здравствуйте,объясните плиз,почему Вы лепите пельмени с остывшего теста и без проблем защипываете?это благодаря маслу?насколько я знаю делают из горячего теста чтобы они хорошо склеивались,спасибо

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      даа, фокус в масле (оно должен быть и в тесте, и на рабочей поверхности) и клейковине, которая выделяется с крахмала 🤗

  • @ДжахаВалиева
    @ДжахаВалиева 4 года назад +1

    Скажите пожалуйста это диетическое тесто?

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад

      я бы не сказала, 300 ккал в 100 гр, чистые углеводы 🤷🏻‍♀️

  • @ЭликСамедов
    @ЭликСамедов 4 года назад +3

    Девушка и пельмени, это великолепно, мужу повезло

  • @ТатьянаСитникова-э6н

    Срочно нужна помощь! Сейчас делаю данные пельмени и при лепке тесто у меня рвется (трескается), что не так сделала? крахмал кукурузный и картофельный пополам. Планировала удивить семью на рождество. Спасайте!

    • @ТатьянаСитникова-э6н
      @ТатьянаСитникова-э6н 5 лет назад

      Спасибо! можно ли морозить пельмени из крахмального теста@@dianazaripova-4578

    • @ТатьянаСитникова-э6н
      @ТатьянаСитникова-э6н 5 лет назад

      Спасибо! за быстрый ответ, тесто переделаю, больше добавлю картофельного крахмала, можно ли морозить данные пельмени?

    • @ТатаТата-т6н
      @ТатаТата-т6н 5 лет назад

      9

    • @irinakim3397
      @irinakim3397 4 года назад

      Попробуйте на манке...

    • @irinakim3397
      @irinakim3397 4 года назад

      @@ТатьянаСитникова-э6н Замараживать только сырыми как пельмени...

  • @Kreatin2015
    @Kreatin2015 5 лет назад +1

    не сырые?

  • @АртемРусанов-б5х
    @АртемРусанов-б5х 5 лет назад +4

    Девушка милая очень!

  • @ЛиЛилия-ч2о
    @ЛиЛилия-ч2о 5 лет назад +1

    Морозит можно в сырыми

  • @marinaxar
    @marinaxar 4 года назад +2

    Мясо лучше резать мороженное,получается мельче и быстрее намного.

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад +1

      спасибо за совет 🤗

    • @marinaxar
      @marinaxar 4 года назад +1

      @@dianazaripova-4578 и вам спасибо за Дим самчики.Обязательно сделаю,мантоварка имеется.🥰

  • @v0d1tel_p0_gybam4
    @v0d1tel_p0_gybam4 2 года назад

    У тебя вышло 15 пельменей и один вареник)))))

  • @littlemarmotginger7375
    @littlemarmotginger7375 4 года назад +1

    А на футболке группа которую я слушаю)))

  • @MatrechkaSowetskaij
    @MatrechkaSowetskaij 5 лет назад +2

    Интересный рецепт👍но мне кажется там тесто толстовато ..

    • @kutirine
      @kutirine 4 года назад

      это да, но я сама пробовала делать тесто из крахмала... как только не изголялась и с рисовой мукой и с добавлением картофельного, заваривала кипятком... тесто получается не очень пластичное и ломкое... тонко не раскатать!

  • @pavelyankouski4913
    @pavelyankouski4913 4 года назад +1

    Брлрлрлр ням

  • @lycdeshan2058
    @lycdeshan2058 2 года назад

    Зачем дублировать начинку в соусе?

  • @gallist6877
    @gallist6877 3 года назад +3

    СЕКРЕТики:
    1) хорошенько просеять крахмал
    2) воды примерно понадобится 1/2 от крахмала итого.
    Делала: 2/3 стакана картофельный крахмал, 1/3 кукурузного, примерно 1/2 стакана кипятка ушло. Соль не добавляла.
    Может кому понадобится, получились прозрачные, тк раскатала тонко, чем тоньше раскатка тем прозрачнее.
    Всем добра

    • @bonappetit5455
      @bonappetit5455 2 года назад

      Да,надо обязательно просеять - они получились с комками крохмала...разварирились потом😕

  • @littlemarmotginger7375
    @littlemarmotginger7375 4 года назад +1

    А у вас муж есть?

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад

      а что, есть какие-то предложения? 😂

    • @littlemarmotginger7375
      @littlemarmotginger7375 4 года назад +1

      @@dianazaripova-4578 а почему бы и нет))) без вредных привычек, воспитанный😃 НЕГУЛЯЩИЙ😃

  • @semaames4026
    @semaames4026 4 года назад +1

    Слишком толстое тесто получилось надо было раскатать до 1 мм

    • @dianazaripova-4578
      @dianazaripova-4578  4 года назад

      да, я пробовала так, но больше шансов, что тесто порвется. можно еще сделать тесто на картофельном пюре, оно значительно тоньше получается, но мне и так все нравится))

  • @bober2517
    @bober2517 4 года назад +1

    мадам катать тесто научитесь! зачем сочень такой толстый? потоньше катнула бы и прозрачней было бы!