Желательно мешать тесто с водой палочками или вилкой, ибо ложкой то комки будут. Масло заранее с водой смешать и закинуть в момент когда добавляешь в муку, это сразу даст эластичность текстуре. А так молодец, успехов, ты классная ведущая
Спасибо, и рецепт интересный, и непринуждённая, приятная подача. Сегодня приготовила, люблю азиатщинку. С непривычки плюхнула воды чуть больше, чем нужно, тесто получилось мягким, рвалось, так что первая партия пельмешек на вид вышла страшненькая, но вкуууусная! ;) Фарша осталось много, сделала ещё теста на вторую партию, на сей раз всё получилось. Да и не сложно в общем-то.
Искал рецепт, наткнулся на канал. Начал смотреть еще видео. Думаю, вроде норм человек делает. А тут футба slipknot и вот я просто вынужден подписаться)) Молодец! Потихоньку разовьётся канал. У тебя получается. Удачи.
Здравствуйте,объясните плиз,почему Вы лепите пельмени с остывшего теста и без проблем защипываете?это благодаря маслу?насколько я знаю делают из горячего теста чтобы они хорошо склеивались,спасибо
Срочно нужна помощь! Сейчас делаю данные пельмени и при лепке тесто у меня рвется (трескается), что не так сделала? крахмал кукурузный и картофельный пополам. Планировала удивить семью на рождество. Спасайте!
это да, но я сама пробовала делать тесто из крахмала... как только не изголялась и с рисовой мукой и с добавлением картофельного, заваривала кипятком... тесто получается не очень пластичное и ломкое... тонко не раскатать!
СЕКРЕТики: 1) хорошенько просеять крахмал 2) воды примерно понадобится 1/2 от крахмала итого. Делала: 2/3 стакана картофельный крахмал, 1/3 кукурузного, примерно 1/2 стакана кипятка ушло. Соль не добавляла. Может кому понадобится, получились прозрачные, тк раскатала тонко, чем тоньше раскатка тем прозрачнее. Всем добра
да, я пробовала так, но больше шансов, что тесто порвется. можно еще сделать тесто на картофельном пюре, оно значительно тоньше получается, но мне и так все нравится))
Здравствуйте. Я приготовила. Очень вкусно. Спасибо. Буду готовить еще, оттачивать мастерство😉🌹
все понятно и очень красиво , желаю тебе удачи и что бы у тебя все получилось
Желательно мешать тесто с водой палочками или вилкой, ибо ложкой то комки будут. Масло заранее с водой смешать и закинуть в момент когда добавляешь в муку, это сразу даст эластичность текстуре.
А так молодец, успехов, ты классная ведущая
сколько ни готовила,всегда использовала ложку и все ок, без комочков 👌🏽 а насчет масла надо поэкспериментировать)
спасибо за теплые слова 😍
Умница, милашечка, хорошая речь, слушать Вас - одно удовольствие! Удачи!
оо, как приятно, спасибо за теплые слова 😍
Спасибо, и рецепт интересный, и непринуждённая, приятная подача. Сегодня приготовила, люблю азиатщинку. С непривычки плюхнула воды чуть больше, чем нужно, тесто получилось мягким, рвалось, так что первая партия пельмешек на вид вышла страшненькая, но вкуууусная! ;) Фарша осталось много, сделала ещё теста на вторую партию, на сей раз всё получилось. Да и не сложно в общем-то.
как замечательно!) рада, что у Вас все получилось и что все понравилось 😍
Замечательный канал👍🏻👍🏻 и хозяюшка умничка 👍🏻💐💐💐
😍 😍 огромнейшее спасибо за столь хвалебный отзыв!)
Спасибо, вкусно!
Искал рецепт, наткнулся на канал. Начал смотреть еще видео. Думаю, вроде норм человек делает. А тут футба slipknot и вот я просто вынужден подписаться))
Молодец! Потихоньку разовьётся канал. У тебя получается. Удачи.
🤟🏻 гран мерси за поддержку, оч приятно 😍
Очень приятный голос!
а мне очень приятны ваши комплименты :3 спасиибо! 😊
Хотела спросить не когда не добавляла имбирь 🤔 что за вкус он придаёт ? И вкусно ли с ним? 💐💐💐
у него пряный аромат, добавляет блюду приятную горечь и жгучесть 😻
с ним ооч вкусно)) но, как и любая приправа в принципе, может быть на любителя)
Такая приятная девушка🤗
Здравствуйте,объясните плиз,почему Вы лепите пельмени с остывшего теста и без проблем защипываете?это благодаря маслу?насколько я знаю делают из горячего теста чтобы они хорошо склеивались,спасибо
даа, фокус в масле (оно должен быть и в тесте, и на рабочей поверхности) и клейковине, которая выделяется с крахмала 🤗
Скажите пожалуйста это диетическое тесто?
я бы не сказала, 300 ккал в 100 гр, чистые углеводы 🤷🏻♀️
Девушка и пельмени, это великолепно, мужу повезло
😊
Срочно нужна помощь! Сейчас делаю данные пельмени и при лепке тесто у меня рвется (трескается), что не так сделала? крахмал кукурузный и картофельный пополам. Планировала удивить семью на рождество. Спасайте!
Спасибо! можно ли морозить пельмени из крахмального теста@@dianazaripova-4578
Спасибо! за быстрый ответ, тесто переделаю, больше добавлю картофельного крахмала, можно ли морозить данные пельмени?
9
Попробуйте на манке...
@@ТатьянаСитникова-э6н Замараживать только сырыми как пельмени...
не сырые?
Девушка милая очень!
Морозит можно в сырыми
Мясо лучше резать мороженное,получается мельче и быстрее намного.
спасибо за совет 🤗
@@dianazaripova-4578 и вам спасибо за Дим самчики.Обязательно сделаю,мантоварка имеется.🥰
У тебя вышло 15 пельменей и один вареник)))))
А на футболке группа которую я слушаю)))
еее 🤘🏼🔥
Интересный рецепт👍но мне кажется там тесто толстовато ..
это да, но я сама пробовала делать тесто из крахмала... как только не изголялась и с рисовой мукой и с добавлением картофельного, заваривала кипятком... тесто получается не очень пластичное и ломкое... тонко не раскатать!
Брлрлрлр ням
Зачем дублировать начинку в соусе?
СЕКРЕТики:
1) хорошенько просеять крахмал
2) воды примерно понадобится 1/2 от крахмала итого.
Делала: 2/3 стакана картофельный крахмал, 1/3 кукурузного, примерно 1/2 стакана кипятка ушло. Соль не добавляла.
Может кому понадобится, получились прозрачные, тк раскатала тонко, чем тоньше раскатка тем прозрачнее.
Всем добра
Да,надо обязательно просеять - они получились с комками крохмала...разварирились потом😕
А у вас муж есть?
а что, есть какие-то предложения? 😂
@@dianazaripova-4578 а почему бы и нет))) без вредных привычек, воспитанный😃 НЕГУЛЯЩИЙ😃
Слишком толстое тесто получилось надо было раскатать до 1 мм
да, я пробовала так, но больше шансов, что тесто порвется. можно еще сделать тесто на картофельном пюре, оно значительно тоньше получается, но мне и так все нравится))
мадам катать тесто научитесь! зачем сочень такой толстый? потоньше катнула бы и прозрачней было бы!