ขนมปังม้าลาย Zebra Bread | AnnMade

ขนมปังม้าลาย Zebra Bread | AnnMade
✨AnnMade✨
Facebook Fanpage: / annmadeplus
TikTok: / annmadeplus
📍 Bread Ingredients
1000g. Bread flour แป้งทำขนมปัง
15g. Yeast ยีสต์
200 g. sugar น้ำตาลทราย
10 g. salt เกลือ
350ml. Cold water น้ำเย็น
2 eggs ไข่ไก่
200g. Whipping cream วิปปิ้งครีม
120 g. Unsalted butter เนยสดจืด
3tbsp Cocoa Powder
1tbsp bread flaur แป้งขนมปัง
4tbsp whipping cream วิปปิ้งครีม
⏲Bake at 180 celcius for 30 minutes
⏲อบด้วยไฟบนล่าง 180 องศา 30 นาที
[3.59] ในคลิปวีดีโอ แอนจะนวดแป้งทั้งหมดทีเดียว 1สูตร คือน้ำหนักแป้ง 1000 กรัมแลยนะคะ แล้วตัดแบ่งแป้งออกมาเพื่อผสมผงโกโก้ 250 กรัม และไม่ผสมอะไรเลยอีก 300 กรัม สำหรับทำขนมปังม้าลาย 1 โลฟค่ะ
* แป้งส่วนที่เหลือ แอนได้ทำไปขึ้นรูปทำขนมปังมัจฉะลายหินอ่อน และขนมปังมันม่วงตามลิงค์ด้านล่างนะคะ
ขนมปังมัทฉะ ขึ้นรูปลายหินอ่อน Matcha Marble Bread | AnnMade • ขนมปังมัทฉะ ขึ้นรูปลาย...
ขนมปังมันม่วง Purple Sweet Potato Twist Bread | AnnMade • ขนมปังมันม่วง Purple S...