Сборник рецептов котлет и тефтелей от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2022
- Простые рецепты вкусных котлет и тефтелей из курицы, рыбы, баранины и говядины от Юлии Высоцкой.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
⬧ 00:04 Куриные митболы с салатом из киноа и руколы
⬧ 05:30 Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом
⬧ 12:43 Котлетки из ягнятины с фисташками
⬧ 17:17 Биточки из крабового мяса, огурцов и каперсов
⬧ 27:02 Бургеры из кижуча с горчичным соусом
⬧ 34:38 Тефтельки из баранины и говядины под соусом тахини
⬧ Куриные митболы с салатом из киноа и руколы
Ингредиенты:
• куриные митболы - 350 г
• крупный цукини - ½ шт.
• фета - 100 г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 2 ст. л.
• тмин молотый - 1 щепотка
Для салата:
• киноа - 200 г
• горошек зеленый замороженный - 100 г
• лимоны - ½ шт.
• рукола - 1 горсть
• мята - 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом
Ингредиенты:
• рыбный фарш - 300 г
• картофель - 4 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• лук зеленый - 6 стеблей
• мята - 3 веточки
• оливковое масло - 2 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• перец чили хлопьями - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ Котлетки из ягнятины с фисташками
Ингредиенты:
• ягнятина - 400 г
• фисташки очищенные - 2 горсти
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• рукола - 1 пучок
• кинза свежая - 5 веточек
• оливковое масло - 3 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
Для соуса
• йогурт греческий - 3 ст. л.
• лимоны - 1 шт.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• сумах - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Биточки из крабового мяса, огурцов и каперсов
Ингредиенты:
• яйца куриные - 2 шт.
• японская крошка панко - 4 ст. л.
• оливковое масло - 200 мл
• соль морская - 1 щепотка
Для крабового фарша:
• крабовое мясо - 1 упаковка
• яйца куриные - 3 шт.
• корнишоны маринованые - 6 шт.
• лимоны - 1 шт.
• японская крошка панко - 4 ст. л.
• каперсы - 1 ст. л.
• перец чили красный - ½ шт.
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• маленький пучок петрушки - 1 шт.
• лук зеленый - 2 стебля
Для майонеза:
• лайм - 1 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• оливковое масло - 250 мл
• горчица дижонская - 1 ч. л.
• томатная паста - ¼ ч. л.
• перец кайенский - ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Бургеры из кижуча с горчичным соусом
Ингредиенты:
• филе кижуча - 300 г
• японская крошка панко - 4 ст. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• лук зеленый - 4 стебля
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 2 ст. л.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для соуса:
• лимоны - ½ шт.
• укроп - 2 веточки
• кленовый сироп - 1 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• горчица русская - 1 ч. л.
⬧ Тефтельки из баранины и говядины под соусом тахини
Ингредиенты:
• баранина - 300 г
• говядина - 300 г
• лук красный - 1 шт.
• сухари белые - 6 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок кинзы - 1 шт.
• молоко - ¾ стакана
• оливковое масло - 3 ст. л.
• корица молотая - ¼ ч. л.
• гвоздика - 3 шт.
• перец душистый горошком - 4 шт.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
Для соуса:
• паста тахини - 1 ст. л.
• лимоны - 1 шт.
• орегано - 2 веточки
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: /
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #Котлеты #КотлетыРецепт #Тефтели #ТефтелиРецепт #Митболы #МитболыРецепт #Биточки #БиточкиРецепт #JuliaVysotskaya
И везде слова какой цвет и какие красиве
Спасибо,Юля!!!!Рада вас всегда видеть!!!
Я лично пробовала делать по её рецептам некоторые блюда и была в восторге , котлеты, пироги, салаты! Не надо завидовать ей, она готовить умеет однозначно! ❤❤❤❤
Видели мы как она готовит. До сих пор тошнит.
Значит вы никогда не умели!😂
Попробуйте приготовить ее раковый суп,борщ, шашлык из крылышек,и не подавитесь!А то и умереть можно,от таких блюд!!!
Юля! Вы все хорошо и вкусно показываете и рассказываете! Спасибо! А вы не пробовали готовить из продуктов,доступных всем! Без коньяка,семги и хрен знает чего еще!
Доброе утро. Большое спасибо
Н
Спвоиьб0
Происхождение неизвестно.
Юлия, спасибо за вкусные рецепты!!!
Спасибо, превосходные рецепты 👏🙌😍
Доброе утро хошего тёплого настроения ☕🥧
Очень благодарна Вашему каналу за встречу с Вами,спасибо за рецепти ну очень вкусние и красивие извините за ошибки у меня укралфавит,успехов Вам и Вашему каналу!!!
Котлеты из баранины были испорчены в процессе жарки на гриле. На обычной сковородке они бы получились лучше. И не прилипло бы столько фарша к сковороде.
Спасибочки Юлия
спасибо Юлечка
Благодарю за рецепты , огромное спасибо за позитив !!! Очень к лицу Вам платье , освежает , цвет супер !!! Спасибо за пополнение нашей копилки рецептов !!!🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏🌸🌸🌸
Умница и красавица) любим вас
Волосья надо подбирать
А Вы были на камчатке? А вкус рыбы там есть? Думаю что нет
Наивкуснейшая колекцыя рецептов 😋🍽️
Кухня- 💞💞💞
С такими ингридиентами, я лучше приготовлю😂
доброго времени суток коллега. а можете выложить сборник рецептур ( классический) в аудио формате. для само образования будушего поколения.
Красивые
А, почему весна? Январь на дворе!!!
это же подборка из разных рецептов, представленных в разное время
Все прекрасно но масло не 2 ложки а намного больше
Да уж...половину ингредиентов хз где взять 😄
Котлеты сгорели 😂 . Надо к этим котлетами помидоры сгоревшие положить 😂
Пачему катлеты из бараныны не апититно палучилис??без обидо🤔
Хорошее впечатление
Если бы она умела готовить, за столько лет съёмок у неё уже бал бы миллион подписчиков
💞
Фу бараньи котлеты вообще не получились, пригорели, развалились 🥴 как можно такое есть👎
Котлеты ужас, половина на сковороде осталось - 'какая красота', да у них вид как будто их уже ели.
Главное делать вид, что так и надо.
Работая на кухне , надо обязательно волосы под колпак убирать , а не трясти над продуктами .
котлетки пригорели
Зел. лук очень горчит ,зачем столько много
Из дорогих продуктов готовит всегда хрючево . 😂
Причем тут заграница к нам ......... С приправами.
🍒🥒🍌🔥🌿🌿🌿🌿💪💪🏾
Единственное, что не нравится, что Юля трясет волосами на кухне.
В таких рыбных котлетах вкус рыбы не почувствуешь, очень много добавлено лишних ингредиентов.
Все обыденно в рыбных котлетах
Что такое митболы?
Это фрикадельки всего навсего. Переводится как мясные шарики.
Господи а по русски нельзя
Обыкновенные котлеты с добавками что есть в холодильнике ....... Не очень
А если не оливковое масло то котлеты не получатся? Что- то у вас везде оливковое масло аж слух режет
Масла бывают разные, полезные и вредные. Тут, в Ютубе много информации на эту тему. Одними можно только заправлять салаты, другие подходят и для жарки и для заправки. А есть 100% вредные и опасные. Доктор Берг, Ксения Черная, да наверно любой нутрициолог даст такую информацию.
А эта с камерой вечно "мг", соглашается с идиотизмом ведущей, совершенно неумеющей готовить!!
что она не так приготовила?
@@user-zc7bg5md9n она вообще не умеет готовить.
Ужас .... А не котлеты все прилипло к сковороде Абы какие рецепты
Ни из минтая ни из кижуча катлеты не вкусные
Вся нервная кричит стучит смотреть неприятно какой то нервоз 😂😂😂🥲
А волосы можно убрать?! не приятно смотреть...и не гигиенично!
Чё за дрянь с крабами, ералаш какой-то 😜