Podešavanje mlina na espresso aparatu - Osnovna pravila
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Učionica kafe - Podešavanje mlina na espresso aparatu
Kako da pravilno podesite mlin na vašem kućnom ili kancelarijskom aparatu za espresso? U zavisnosti od krupnoće mlevenja kafe tj. granulacije umnogome zavisi i ukus espressa koji će biti u vašoj šoljici.
Međutim, većina ljudi nikada ne podešava mlin, a svaka kafa je priča za sebe i često svaka kafa zahteva neko svoje podešavanje granulacije kako biste dobili najbolji ukus.
Zato je šteta ne iskoristiti mlin i podesiti ga kako treba.
Evo i nekoliko osnovnih pravila kojih se treba držati prilikom podešavanja malih integrisanih mlinova koji se nalaze u kućnim superautomatskim aparatima za espresso:
VAŽNO! Nikada nemojte koristiti masna nauljena tamna zrna u ovim aparatima niti zrna koja su tretirana veštačim ukusima i aromama. Takva zrna mogu zapušiti mlin.
1. Granulaciju podešavate samo dok mlin radi, znači kada ste pritisnuli dugme da aparat napravi espresso. (Inače možete oštetiti keramičke noževe i tako napraviti problem sa mlinom.)
2. Manji broj na točkiću je sitnije mlevenje, a veći broj je krupnije mlevenje.
3. Kraće kafe pravite na sitnijem mlevenju, duže na krupnijem.
4. Robuste zahtevaju sitnuju granulaciju, arabike malo krupniju.
5. Tamnije pečene kafe zahtevaju krupnije mlevenje, dok za svetlije kafe mlin podešavate na sitnije.
Kod nekih aparata tipa Delonghi točkić se samo okreće, a kod Saeco, Philips, Gaggia i sl. točkić treba prvo pritisnuti na dole i onda okretati.
-----------------------------------------------------------------------------
Pišite nam u komentarima ukoliko imate bilo kakva pitanja vezano za aparate za espresso ili kafu. Tu smo da odgovorimo i pomognemo vam da uvek pravite najbolju kafu kod kuće.
Kupite svežu kafu za espresso online: www.espressodi...
Pratite nas na društvenim mrežama:
/ espressodirekt
/ espressodirekt
/ espressodirekt
/ espressodirekt
Sva prava zadržana. Decembar 2021.
Vlasništvo: Agencija za marketing i turizam Gatti Valjevo, I.J. Espresso Direkt
Kontakt telefon: +381 64 205 27 06
E-mail za podršku: podrska@espressodirekt.rs
Kako podesiti duljinu mljevenja kave.......nesto se poremetilo,melje jako kratko....kava preslaba...hvala🙋♀️
To može ponekad da se desi. Pokušajte na tom podešavanju nekoliko puta da napravite kafu, znači da mlin samelje nekoliko doza. Onda bi trebalo da se izbaždari i počne duže da melje tj. onako kako treba. Pozdrav.
Možeš li mi reći koji je po tebi najbolji aparat i koja je najbolja kafa za te aparate? Meni je najljepša frank (plava kesa (jer je ta plava frank gdje je svaki dan pijem)), al je nema gdje kupiti za kuću
Teško zaista odgovoriti ukratko. Zavisi i koliki budžet čovek ima za aparat. I ko šta očekuje. Ako se čovek malo edukuje oko kafe, onda će brzo shvatiti da aparati od 100-200 EUR teško da mogu da ispune bilo kakve kriterijume za pripremu dobrog espressa...
Pozzdrav, koji po vama je najbolji stepen mlevenja kafe,recimo danesi gold, da se spremi espresso produzeni sa mlekom, da bude sto ukusniji?
u pitanju je miele cm6160
@@JIUJITSUMASTER917 Ne moze vam to niko sa sigurnoscu reci, jer je svaki aparat pa i mlin za sebe, sto se tice podesavanja. Mogu da budu dva potpuno ista modela mlina, ali da na istom podesavanju ne melju identicno sitno/krupno. Morate sami istraziti, najbolje podesite na jedan broj pa napravite nekoliko kafa, pa promenite, i tako u krug dok ne dobijete ono sto vam odgovara. Srdacan pozdrav i hvala na komentaru, Jovan
Pozdrav,zanima me dali se u ove masine moze da sipa cokolada u prahu?ja sam iskreno mislila da ide 1 kasika cokolade tu pored kafe gdje pise Max 1 🤭🙈
Naravno da ne, to su aparati samo kafu. Dodajte čokoladu naknadno ili napravite espresso pa dodajte jednu kuglu sladoleda od vanile i dobićete lep affogato... Xexe veliki pozdrav, Jovan
Kako prebaciti sa zrna na mljevenu.Zrno kava se potrosila pa sam u onaj mali spremnik ubacio dve zlicice mlevene i nece da uzme
Imam aparat Philip ep3347
Da li je problem ako sam na Philipsu serije 2000(saeco) u jednom koraku smanjio granulaciju sa 5 na 3? Mlin je radio, ali nije bas bilo precizno za okretati pa sam umesto na 4 otisao na 3.. u uputstvima pise da ako se ide vise koraka, da moze doci do ostecenja mlina.. iako, ja za sada ne vidim da je neki problem nastao. Pozz
Ako nema problema, onda samo napred! Ubuduće po korak kada ide na manje i preporučljivo je dok melje smanjivati. A na krupnije može i više podeoka odjednom. Pozdrav, ED
Pozdrav, imam aparat Miele cm6350, podesavao sam mlin za espreso kako ste vi preporucili kafa nije losa ali cini mi se da I dalje krupno melje kad izvadim kontejner za otpad vidi se da nije baš sitno umleveno,vise ne moze da se podesi sitnije na mlinu do kraja je,
Imamo i mi ponekad takvih slučajeva. Dotrajao mlin, istupili se noževi, pomerilo se nešto na samom mlinu. Ili novi mlin, ili u servis neki da to pogledaju i pokušaju da reše. Ništa nije večno. :)
Poštovani, srdačan pozdrav. Kupio sam aparat za espresso Philips 1200. Interesuje me kako da podesim granulaciju za najbolje postizanje kreme. Probao sam na 4,6 i 8 ali mi izlazi previše vodnjava kafa, nadam se da aparat može bolje i da postoji neki način da se poboljša tekstura iste. Svaki savjet bi koristio. Hvala unaprijed.
Svaki mlin na aparatu je specifican, pa dva identicna modela mogu davati drugacije rezultate mlevenja. Da bi se mlin kalibrisao tj. poceo nakon promene podesavanja da melje kako treba, obicno kada promenite broj na mlinu napravite 5-6 kafa da bi mlin poceo da melje zadatu kolicinu kafe na toj konkretnoj granulaciji. Ako samo menjate 5, pa 6, pa 7, a ne napravite izmedju podesavanja po nekoliko kafa, onda ce vam i rezultati biti manje-vise slicni. Znaci, promenite podesavanje, napravite 5-6 kafa, pa menjate na drugi broj ako niste zadovoljni ukusom. Pozdrav i hvala! Jovan
Pozdrav, kakva su vasa iskustva ili misljena o Saeco automatskim aparatima? Razmisljam da pazarim jedan pa je izbor izmedju Saeco, De longhi i Gaggia, Philips bi izbegao jer moja dosadasnja iskustva sa njihovim raznim proizvodima su poprilicno losa...
Philips koji se prodaje u Srbiji je baš loš. Stalno su u kvaru. Naše iskustvo je najbolje sa DeLonghi-jem, mada zavisi i da li se proizvode u Italiji ili Rumuniji. Tako je i što se tiče Saeca. Jer Saeco i Philips su sada iste firme. Izbegavajte displeje i sl. Što prostije, to pouzdanije. Pozdrav i hvala na komentaru.
Potrebna mi je pomoć ako moze pfilips 1200 je uređaj poziva clen plavo pokušam da napravim kafu nece izbaci sve tri lampice crveno? Dali da uradim ciscenje kamenca sta treba da radim da maschina radi od skoro ne čujem ni mlin ili je to automatski kad traži ciscenje nece da pravi kafu? Ako moze pomoć hvala
Teško je reći šta sve može da bude problem. Negde je nešto zapušilo. Izvadite i operite presu iz aparata i sve u aparatu ako ima zaostale kafe i sl. Pa odradite dekalcifikaciju. Ako treba neka i dva puta da se odradi da bi sve nečistoće izašle iz cevi. U suprotnom - servis! :) Pozdrav.
Pozdrav.imam Saeco Xelsis i nisam znao da se mlin podesava samo dok radi,vec sam podeoke menhao u stanju mirovanja.Koja bi bila ispravna procedura?Sada je na 7 od 12.Hvala puno na pomoci.
U principu to je neko pravilo. Možete da podešavate na krupnije u bilo kom momentu. A kad idete ka sitnijem, onda je preporuka da to bude dok mlin radi da se ne bi oštetili noževi. Takodje, brojevi na svakom od mlinova su samo za vašu referencu, što znači da broj 7 može biti različite krupnoće na vašem i na drugim identičnom modelu aparata. Srdačan pozdrav. Jovan
Imam philiphs 2224 40 mlinac mi nece da mlije... Jel mozda zna ko problem
Hvala
Nemoguće je na daljinu utvrditi u čemu je problem. Pravac najbliži servis, to je naša preporuka. Pozdrav.
Imam delonghi magnifica rapid cappuccino mislim da uzma 10 grama po jednoj solji da li je to normalno ili treba nešto mjenjat da bude 7 grama mozel odgovor
Emire, gramaža se samo može smanjiti kada podesite jačinu espressa na aparatu. Imate obično da izaberete Mild, Standard, Strong, Extra strong... Onda će aparat smanjiti količinu kafe koju samelje. Medjutim, kod ovih malih aparata, moja preporuka je da se zbog kvaliteta ekstrakcije uvek drži na Strong ili Extra strong. Ako podesite na blažu kafu, po našem mišljenju, biće suviše vodena... Pozdrav.
Dali su jura aparati dobri
Jura aparati važe za premijum brend. Trebalo bi da su pouzdani, malo komplikovani za odražavanje, ali ne bi koštali koliko koštaju da nisu kvalitetni. Srdačan pozdrav, Jovan
Jura i Nivona nema greske
Hvala vam najljepša 🤝👏👏👏
Nema na čemu, Suzi. Hvala na pažnji! Jovan