How to filet Horse Mackerel ver.Daimyo Oroshi

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 64

  • @海野鮍
    @海野鮍 6 лет назад +47

    簡単そうに見えるけど、身を残さずおろすのってすごく難しい

  • @japanese3185
    @japanese3185 8 лет назад +33

    凄く、見やすく分かりすくて勉強になります!

  • @さら-y4e
    @さら-y4e 7 лет назад +79

    包丁の切れ味が凄いです。

    • @123aikou
      @123aikou 4 года назад +3

      包丁を高い代物を買うべきですかねー 嫁が魚を触れないから頑張りたい

    • @裕貴廣山
      @裕貴廣山 7 месяцев назад +1

      ​@@123aikouさん👍😉正弘作の右出刃の13センチの出刃で下ろしやすいですよ👍😉

  • @ちゃんらん-g7z
    @ちゃんらん-g7z Год назад

    釣れたての刺身は新鮮で美味しいです。
    同じ包丁ほしい

  • @太郎太郎太郎-o3r
    @太郎太郎太郎-o3r 4 года назад +3

    わかりやすくて早い!!!!
    これは登録です!
    釣り初心者です

  • @tomo2197
    @tomo2197 2 года назад +5

    よく切れる職人向けの包丁ではなく、家庭用の包丁とまな板で実践してみて欲しい。
    と思ったら動画あるやん!

  • @藍染惣右介-p1r
    @藍染惣右介-p1r 6 лет назад +28

    ぜいご取るのも、おろすのも、腹骨すくのもすごい綺麗!わかりやすい!
    何より包丁の切れ味がいいw

    • @裕貴廣山
      @裕貴廣山 7 месяцев назад

      本当はゼイゴは取らないほうがいいよ😉皮引きした時に皮が切れやすいんだ

  • @hughug909
    @hughug909 6 лет назад +11

    凄まじい包丁の切れ味。
    プロの包丁人が研ぐとこうなるのか。

  • @parrot.E
    @parrot.E 6 лет назад +1

    素晴らしい!

  • @cvfpratulascivaff
    @cvfpratulascivaff 6 лет назад +4

    めちゃくちゃ上手いwww

  • @のみ-r2p
    @のみ-r2p 8 лет назад +3

    この動画探してた

  • @Usuke5756851
    @Usuke5756851 6 лет назад +12

    ぜいご取るとき引っかかって取りづらいんだよな。

  • @yoshihiko6969
    @yoshihiko6969 4 года назад +2

    芸術。。。

  • @tumor3540
    @tumor3540 6 лет назад +2

    美しい

  • @riinu-f7h莉犬くん推し
    @riinu-f7h莉犬くん推し 4 года назад

    今日、主人と息子が鯵釣りに出かけています。こちらの裁き方なら、私でもできそうです😃

  • @kchocolate5893
    @kchocolate5893 6 лет назад

    見てるとお腹すいてくる

  • @panda-er6fg
    @panda-er6fg 8 лет назад +13

    包丁の銘柄メイカー教えて下さい

  • @Prismcore
    @Prismcore 7 лет назад +7

    And why am i watching this again?

  • @karepan_dayo
    @karepan_dayo 3 года назад +1

    1:07
    ここからバチくそうまい

  • @hikaruhara5220
    @hikaruhara5220 6 лет назад +2

    服部の生徒のほとんどが必ず見る動画

  • @mikknroll
    @mikknroll 4 года назад +2

    やっぱりこれって包丁の切れ味いいんですね^^でもやってみました。美味しかったです。捌きたてって美味しいんですね。ハマりそう。

  • @おにぎり-j9c
    @おにぎり-j9c 5 лет назад +1

    出刃の切れ味しゅごいぃ

  • @book8569
    @book8569 5 лет назад

    大名おろしと、背に包丁刺しこむ3枚おろしとどちらが綺麗に仕上げさばけるのでしょう?

  • @an.3863
    @an.3863 4 года назад +2

    1:07のからのところでいつもスゲー不格好な抑え方になっちゃう。

  • @x-gal
    @x-gal 4 года назад +3

    真似しようと思っても包丁の切れ味が違いすぎる

  • @カフェ自由が丘
    @カフェ自由が丘 3 года назад

    What is song?

  • @裕貴廣山
    @裕貴廣山 Год назад +1

    ゼイゴは取らないほうがいいよ😉皮引きがしにくいよ😵😵

  • @Daichan0130
    @Daichan0130 8 лет назад +5

    動画を反転させて左利きの動画つくれませんか?

    • @裕貴廣山
      @裕貴廣山 7 лет назад +1

      でら釣り しいな さん、左利きは、魚の向きも右とは反対ですもんね👍😉

    • @ゆーき-w1j
      @ゆーき-w1j 6 лет назад +2

      実は古い考え方なのですが和食の世界に置いて恥ずべき事でして、、基本強制されてるんですよ、、

    • @shinyaS
      @shinyaS 6 лет назад +2

      魚屋の世界でも有ります。書道的な考えで、恥ずかしながら私は、左利き関係なく右手で包丁を持たせる様にしています。結果絶対に慣れて良かったと皆、言ってくれます。なので自信を持って包丁は右手に持つものだと言いきります。

  • @拳-g1i
    @拳-g1i 6 лет назад +1

    一発でこんな綺麗にやるの初心者にはむずくない?
    前後に道筋の切れ目入れて真っ直ぐ引いた方が簡単

  • @tubbycustard8866
    @tubbycustard8866 7 лет назад

    LOL THATS PARLORS SONG

  • @たけし-g3r
    @たけし-g3r 4 года назад

    血合い骨ってないんですかる

  • @まぴお-q6f
    @まぴお-q6f 5 лет назад +4

    俺の包丁の切れアジがクソすぎてアジの身が崩れる

  • @ttmkk182
    @ttmkk182 6 лет назад

    背開きと何が違うんだ?
    何故、おろし方が違う?

    • @Zentoc17
      @Zentoc17 5 лет назад +1

      背開きってのは、背中から包丁を入れて腹の皮を切らずに一枚に開く捌き方やで。

  • @spider_qa
    @spider_qa 3 года назад +1

    俺の知ってるアジじゃない

  • @とりっぴー-y2u
    @とりっぴー-y2u 7 лет назад +1

    ふつくしい、、、

  • @junnorum7460
    @junnorum7460 7 лет назад +10

    内容は良いと思うんだけど、はじめと終わりの演出と音楽がウザい。狙いすぎ。

    • @ああ-p2w5d
      @ああ-p2w5d 7 лет назад +27

      jun norum かっこいいだろ。普通に
      和が強調されててこれ以上ない出来なのに
      お前みたいなやつに否定されてせっかくの良い出来の動画が可哀想

    • @ああ-p2w5d
      @ああ-p2w5d 7 лет назад +2

      ま、最後のはちょっとね。笑

    • @トニー-o9m
      @トニー-o9m 7 лет назад +27

      jun norum あの演出がウザイってお前どんだけストレス溜めてんねんw

    • @ゆう-j7y1n
      @ゆう-j7y1n 6 лет назад +2

      jun norum 否定するくらいなら見ない方が良いんじゃね笑

    • @ホワイトショーン-k3c
      @ホワイトショーン-k3c 6 лет назад +1

      2度と投稿すんな。

  • @72nani72nani
    @72nani72nani 6 лет назад +3

    ヘタクソw