【おうちで料亭ごはん】Vol.8 有職料理 萬亀楼/万願寺とうがらしのしらす和え

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 3

  • @mujinarokko1796
    @mujinarokko1796 2 года назад +1

    高価なコースは、基本的に刺身や肉に良い素材を使っています。でも、職人技を味わう為には、安いコースで十分です。むしろ、万願寺とうがらしの様にどこにでも有る素材を如何に料理するか。板前さんの腕の見せ所です。

    • @樫山聡
      @樫山聡 2 года назад

      最後、今さの世界最高さ

  • @mwan9194
    @mwan9194 2 года назад

    オールド・バカラ 金彩 鉢