Il LATTE è un PERICOLO per la nostra salute? Parliamone con Michela De Petris
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Torniamo sull'argomento LATTE, un alimento che molti giudicano ottimo ed altri invece considerano come una sorta di veleno. Ma dove sta la ragione e la coerenza scientifica? Davvero il LATTE è un PERICOLO per la nostra salute?
Parliamone con Michela De Petris, medico nutrizionista. Michela si è laureata in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano per poi specializzarsi in Scienza dell'Alimentazione nel 2004. Ha lavorato all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano (tra l'altro, collaborando con il dott. Franco Berrino, che i nostri iscritti conoscono benissimo) e poi all'Ospedale San Raffaele sempre di Milano. E' specializzata in nutrizione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica. Si occupa della nutrizione del paziente oncologico, supportandolo nelle delicate fasi della malattia. E' autrice di molti libri, tra cui: Buono, Sano, Vegano (Mondadori, 2015); Scelta Vegetariana e Vita in Bicicletta (Il Pensiero Scientifico, 2012) e Mangio Sano Cucino Vegan (Macroedizioni, 2015).
Buona visione!
Quattro chiacchiere con la nutrizionista Michela Da Petris
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Salve, esistono studi scentifici che avvalorano quello che ha detto? Dove posso trovarli?
Buongiorno: può fare questa domanda direttamente alla Dottoressa. Immagino si tratti di una risposta complessa che non può esaurirsi in un commento.
Basta guardare in natura,4.500 circa di mammiferi solo l'uomo beve il latte da adulto, più studi scientifici di così......
Mia bisnonna è campata 100 anni bevendo latte la mattina e la sera per tutta la vita. Non aveva nessuna patologia. Mia nonna attualmente 90 anni la stessa cosa.come sua sorella 88 anni. Come loro cugina 87 anni.
Ci sono mille fattori genetici e ambientali da tenere in considerazioni. Gli studi si fanno su gruppi di persone, non sulla zia di tizio caio e Sempronio. Anche su di loro, ma non esclusivamente su di loro
Il caso singolo, pur interessante, non è significativo se si valutano grandi numeri. Forse ci sono altri fattori che influiscono su questo pregevole risultato.
Anche qui questa dottoressa afferma cose non dimostrate scientificamente ma piuttosto convinzioni personali... Com' è possibile da parte di una persona"di scienza"?
Ci dica nel dettaglio a cosa si riferisce, grazie
Io e’ dal 2013 che non mangio più formaggi latticini vari e ho lo stesso l’ostoporosi 😢
@@angelicaalgieri3767 e se fosse anche questo ad aver contribuito?
Grazie per la sua testimonianza.