저는 미국에서 돼지 키우는분한테 아예 돼지를 한마리씩 새끼때부터 위탁합니다. 한마리에 한 300불정도? 돈종따라서 파는사람 따라서 약간씩 다르지만... 200파운드 좀 넘으면 도축하고요. (영돈ㅋ입니다 일반 마켓에서는 이렇게 못합니다. 수지가 안맞아서) 부위가 많이 나오지는 않지만, 맛은 진짜 ㅋㅎㅎ 이런돼지 함 맛보면... 홀푸드든 뭐든 못먹습니다.
좋은 자료 감사합니다. 고기도 중요하지만 요리법도 그렇죠. 전, 주로 코스코 두꺼운 삼겹살을 샀는데요, Weber kettle 에 간접열기로 한 2어시간 스모크를 한후 반쯤 익혀요. 그리고 먹기전에 skillet에서 중불로 가열한 후 표면을 익히면, 숯불 냄새도 나고 육즙도 있어서 가독들이 아주 좋아 해요. 말씀하신 whole food에가서 한번 시도해 봐야겠네요.
seafood city인가 베트남 마켓인데 거기 삼겹살도 맛있고 부쳐한테 슬라이스 해달라고 하면 공짜로 썰어줍니다. 한인마트는 시온마켓 제외하고 대부분 한인마켓 삼겹살도 먹을만 합니다. 중국마켓에서 파는 삼겹살은 맥시코산인데 정말 맛없습니다. 그리고 삼겹살 바로 구워먹기 보다 미리 소금 후추 뿌리고 3시간 숙성 시켜야 냄새 줄여주고 맛도 좋습니다. 미국 돼지는 소금숙성 안하면 비린내 나요. 와인숙성도 괜찮고요.
많이들 안 짤라주려고 할꺼예요. Grocery meat depart는 butcher가 아니거든요. 첫째로 food safety이유에서 안될겁니다. Pork랑 beef가 cross contaminated 될까바 그럴껍니다. 날 세척하기가 까다로워서 그럴껍니다. 둘째로 위험해서요. 전문가가 아닌 일반직인 경우가 많아서 장비를 함부로 못쓰고 포장정도만 할줄 아는 일반직원일껍니다. 그리고 가게에서 할일 없이 그냥 있는 일반직원을 두지 않죠.. 상자정리, 청소, 포장같은 작은일 시킵니다. 커스텀 컷은 잘 안해주는데.. 요즘은 서비스차원에서 해주는곳이 늘고 있어요. 아침 일찍 시간에 가면 butcher나 department management가 있을테니 그 사람들에게 물으면 잘 될수도..
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안녕하세요 살림하는 미국아빠 JT입니다.
많은 도움이 되셨으면 좋겠어요.
좋아요&구독&댓글참여 꼭 부탁드립니다
사랑합니다.
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thin cut 해달라고 하면 완전 얇게 짤라줘요. 홀푸드에서.
와 진짜 대박정보네요 홀푸드 종종 가면서 진짜 이건 상상도 못했는데 너무 감사합니다 일단 구독 박고 갑니다
반가워요.나는 메사에사는 할머니랍니다.나도 먹고싶어서 홀후드에갑니다.고마워요.
피닉스 메사요? ㅋㅋ 저도 메사인디
개인적으로는 홀푸드쪽이 살짝 나은감이 있긴한데 코스트코 삼겹살도 굉장히 훌륭한 편이라고 생각합니다. H MART 나 기타 한인마트에서 사는 바베큐용 삼겹살 이런것보다는 확실히 홀푸드나 코스트코 삼겹살이 구워놓으면 보기도 맛도 좋은거 같습니다.
저는 홀푸드에서 베이컨 크기로 썰어 달라면 썰어주는데 정말 삽겹살 맛있습니다. 야외서 소갈비랑 함께 구워 먹었는데 모두 갈비말고 홀푸드 삼겹살에 달려들엇어요
비계 넘 많네요 건강에 않좋을텐데
고기끊고 들깨가루랑 레몬즙 섞어 먹으니 속든든하고 건강챙기고 너무 좋아요 한번 드셔보세요 삼겹이가
맛은 좋아도 몸엔 너무 해롭답니다
저도 미국사는데 홀푸드 삼겹살파는지 몰랐네요. ㅋ 감사합니다.좋은정보
Porkbelly,,정말맛있네요~
살림을 무척 절하시는 아뻐라서 구독했으니 도움 많이좀 세용
홀푸드는 복불복이에요 ㅠ 기름 너무 많은날, 냄새 심하게 나는날.. 저는 샘스에서 통삼겹살로 사서 잘라먹어요. 복불복이 제일 없는거 같아요..
삽겹살구입하는마켓 저희집동애있는데그마켓가봐야겠내요.
말씀잘듣고 구독 좋아요누르고갑니다감사합니다.
홀푸드에서 잘라 달라고 하면 잘라주는데.... 저는 그렇게 사먹은지 7년 정도....
근처 소규모 동양마트, 홀푸드, 월마트 다 가보고 인근 도축장에서 직접 떼온적도 있어요. 그리고 결론은... "복불복이다" 홀푸드도 가끔 한번씩 돼지 냄새가 너무 역해서 먹기 힘든 고기가 와요.
맞아요 어떨때는 기름덩이죠
저희동네 홀푸즈도 기름이 너무 많아서 못사는 경우가 더 많아요... 갈비도 자주 사먹는데 3번중에 1번은 비계가 너무 많아서 못사구요. 정말 그 때 그 때 다르네요.
맞아요 ㅠㅠ 오늘 산 고기가 딱 그렇네요
Porkbelly를 홀푸드마켙에 있는지..몰랐네요. 기회되면 가서 이벙법으로 먹어보고 올리겠습니다!!
무항생제 삽겹살을 홀후드에서 파는 줄을몰랐네요
알려 주셔 감사합니다^^
한 번 사다가 먹어봐야겠네요.
좋은정보 감사합니다!
👍👍
유익한 정보 고맙습니다. 내일 홀푸드로 갑니다. 한국마트에서 그나마 맛있다고 생각해서 사먹었는데 홀푸드껀 비쥬얼부터 다르네요. 매번 갔어도 홀푸드에 삼겹살이 있으리란 생각도 못했는데 ...
포크 벨리~ 썰어달라고 하면 썰어도 주더라고요~
우와 칼이 엄청 잘드네요.^^ 알고리즘으로 왔다가 보고 갑니다.`^^
덕분에 홀푸드에서 삽겹살 구입해서 너무 맛있게 먹었어요~^^ 감사해요~~~~
저희동네도 코스코 삼겹살이 더 나은거 같아요. 우리동네는 항상 슬라이스해서 진열해 놓던데 방향을 잘못 잡는지 기름7 고기 3인듯...
저는 미국에서 돼지 키우는분한테 아예 돼지를 한마리씩 새끼때부터 위탁합니다. 한마리에 한 300불정도? 돈종따라서 파는사람 따라서 약간씩 다르지만...
200파운드 좀 넘으면 도축하고요. (영돈ㅋ입니다 일반 마켓에서는 이렇게 못합니다. 수지가 안맞아서)
부위가 많이 나오지는 않지만, 맛은 진짜 ㅋㅎㅎ 이런돼지 함 맛보면... 홀푸드든 뭐든 못먹습니다.
이제 삼겹살은 '홀푸드' 가서 사겠습니다~
좋은 정보 감사합니다~!!
좋은정보 되셨다니 기분이 좋네요. 미국생활에 도움이 많이 되셨으면 합니다 ^^;
새해복많이 받으세요
반으로 자르면 ~ 을
반절로 자르심 된다는말에
웃음이 ㅎ ㅎ
사투리인가요? 정겨운 단어.
나도 파운드 보다는
어릴적 입력된 무게 단위
한근 두근이 더 와닿네요. ㅎ ㅎ
흑;; 고기자체 쫄깃한 식감은 좋은데 돼지 누린내가 많이나요 ㅠ
너무 많이사서 이를 우째요 ㅠㅠ정말 아래 댓글처럼 복불복인가봐요 저희동네는 삼겹살에 기름이 넘 많네요
오래된 댓글이지만.. 맞아요
저도 홀푸드 사 먹어보고 못 목을 정도는 아니지만 돼지냄새가 나서 다신 안 사먹어요
좋은 자료 감사합니다. 고기도 중요하지만 요리법도 그렇죠. 전, 주로 코스코 두꺼운 삼겹살을 샀는데요, Weber kettle 에 간접열기로 한 2어시간 스모크를 한후 반쯤 익혀요. 그리고 먹기전에 skillet에서 중불로 가열한 후 표면을 익히면, 숯불 냄새도 나고 육즙도 있어서 가독들이 아주 좋아 해요. 말씀하신 whole food에가서 한번 시도해 봐야겠네요.
우와 칼이 너무 잘 드네요! 저는 쌍둥이칼 쓰는데, 칼을 갈고 해도, 생 삼겹 엄청 안 짤리던데ㅠㅠ
고기 잘 잘라주고 약간의 fee가 붙지만 닭껍질도 벗겨주고 그래요^^. 미국도 돈이면 다 됩니다. ㅋ 홀푸드 닭으로 삼계탕 끓이면 보약같이 우러나요. 믿고 먹는 홀푸드 육류^^
seafood city인가 베트남 마켓인데 거기 삼겹살도 맛있고 부쳐한테 슬라이스 해달라고 하면 공짜로 썰어줍니다.
한인마트는 시온마켓 제외하고 대부분 한인마켓 삼겹살도 먹을만 합니다.
중국마켓에서 파는 삼겹살은 맥시코산인데 정말 맛없습니다.
그리고 삼겹살 바로 구워먹기 보다 미리 소금 후추 뿌리고 3시간 숙성 시켜야 냄새 줄여주고 맛도 좋습니다.
미국 돼지는 소금숙성 안하면 비린내 나요. 와인숙성도 괜찮고요.
좋은 정보 감사해요. 코스트코에서 삼겹삽 수육하는 데 비계도 너무 많고 냄새도 더 나는 거 같더니... 역시
와인숙성을 하려면 어느와인으로 하나요?
내일 홀푸드가서 삼겹살 사와야겠어요~^^에어프라이어에 돌려먹으면 기름도 빠지고 겉바삭 속도 촉촉하니 너무 맛있더라구요.좋은정보 주셔서 감사해요~~
감사합니다.맛았는삼겹살구하눈법 감사합니다 좋어요 구독누르고갑니다
아~!! 어머 너무 좋아요!!!!!! 당연히 홀푸드 고기가 맛있겠죠~!? 진짜 미국은.. 손질이 문제이지만.. 그건 어쩔수 없는 일이구!! 아 홀푸드에 이제 삼겹살 사러 가야겠네요~!!!
저희동네는 slice 해달라니 해주던데... 한번 물어보세요
고기참 맛있어보이네요 ㅎㅎ
냉동실에 잠깐 두었다가 썰면 좀 잘 썰 수 있던데요.
알고리즘의 선택을 받았네요. 편안하고 즐거운 영상입니다
구독했습니다. 멋지세요!! 덕분에 맛있는 삼겹살 구이 먹겠습니다 ㅎㅎㅎ
피닉스에 사시는군요.
영상보며 제가 사는 홀푸즈에도 있으려나 염려했는데 같은 동네에 사시는군요.
내일 사러 가야겠습니다.
TY.
좋은정보 감사드립니다.. 항상 코스코에서 삼겹살 큰팩으로 사다가 얼려서 살짝 녹혀 한입크기로 썰어서 먹었었는데.. 집근처의 홀푸드에 가봐야겠네요.. 벌집삼겹살 아이디어도 아주 좋구요.. 좋은 정보 계속 올려주세요.. 저는 버지니아에 살고 있습니다. ^^
저도 이영상 보고 사다 먹었어요. 너무 감사합니다. 정말 최고의 정보입니다.👍👍👍
Wholefood 에서 삼겹살을 안드셔본 분들이 많아 더 놀람
그러게요 제가 사는 진짜 작은 동네 홀푸즈도 다니면서 삼겹살 보이길래 아 이제 미국에서도 많이 파는구나 했는데 ㅋㅋ
오 좋은정보감사해요 어제 hmart에서 비싸게 주고사먹었는데 이제부터 홀푸드에서 실컷사먹을래요
Hil....저도 홀푸그에서 함겹살 산지 몇달째...에어프라이어에 구우면...죽습니당
엇 whole food에 삼겹이도 파는군요! 심지어 코스코 보다 더 맛있다니 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다 :D
나도 내일 사러 가야지
아 코스트코요 거기서 사봐야겠네요. 고맙습니다.
4:00 정도에 나오는 가격표를 보면 Austin, Tx 에 있는 홀푸드 마켓인데요? 피닉스에 사신다고... 오스틴에 놀러가서 사신건가요?
매장주소가 아니라 홀푸드 본점 주소겠죠~~
저두 돼지고기는 홀푸즈 포크벨리만 먹는듯... 정말 너무 맛나요👍👍👍👍
좋은 정보 감사합니다👍👍👍
좋은 말씀 감사합니다^^;
Whole Foods에서 고기를 산적이 없어서 삼겹살이 맛있는지 몰랐어요. 전 California에 있는 Irvine에 삽니다. 전 집에 고기 slicer가 있어서 가끔 KBBQ해먹을때 사용합니다.
생 삼겹살은 전 비추예요..냄새가 좀 나요..fresh해서 그런것 같기도 하구요. 암튼 다른부위는 강추..좋은영상 감사해요..
찾아보시면 butcher shop 있습니다. 저는 이사하면 젤 먼저 동네 정육점 부터 알아봅니다.
약간의 팁을 주면 기억하고 잘해줍니다
좋은 정보 감사합니다!!
저는 홀푸드에서 삼겹살 사서 에어프라이에다가 먹은지 꽤 됐는데 일 하는 애들한테 sliced 해달라고 하면 잘 해주던데요.. ㅎㅎㅎ
그냥 정육점 가서 사는게 나을듯 하네요. 원하는 크기로 달라고 하고 quality 좋죠
미국에서 사는데 넘 감사해요
^^;
홀푸드는 생각 못해봤는데! 벌집까지, 시도해보겠습니다~ 그라시아스! 구독 나우!
코스트코 삽겹살 먹어봤는데 기름만 많고 맛이 없더라고요
저는 코스코만 가서 샀었는데 호울 푸드도 함 사 봐야 겠네요^^
우리 아들이 젤 좋아하는 삼겹살..
마트에서 사 구워주기만 했는데,이제 저도 ,,,
알려지셔서 감사!!!!
맞있게 드세요………
피닉스에 이사한지 일년도 안 되서 인지~ whole food market 있는지 몰랐네요 ^^; 플로리다 Whole Food Market은 가끔 삼겹살 나왔어요~ 질도 좋았구요. 피닉스점도 함 가봐야 겠네요~
동부쪽에서는 웨그먼스마트에 파는 삼겹살이 맛있고 가격도 홀푸드보다 저렴합니다.
저도 버지니아 사는데 웨그먼스가 조금 비싸긴해도 퀄리티도 좋고 맛도 좋아요!,
저는 뉴저지에 살아요 좋은 정보 알려 주셔서 너무 감사합니다~^^
알고리즘 따라 오게됬는데 꿀팁 감사해요!!
홀푸드 삼겹살 메모할게유👌
예전 챈들러 홀푸드에서 사먹었었는데, 잘라 주던데요 😅 매장이나 직원마다 다른가 봐요
홀프드에서 짤라달라고 하면 잘라 주든제 저도 시골이라 홀프드에서 삼겹살 사서 먹어요. 코스코보다 느끼하지도 않고요 :))))
많이들 안 짤라주려고 할꺼예요. Grocery meat depart는 butcher가 아니거든요.
첫째로 food safety이유에서 안될겁니다. Pork랑 beef가 cross contaminated 될까바 그럴껍니다.
날 세척하기가 까다로워서 그럴껍니다.
둘째로 위험해서요. 전문가가 아닌 일반직인 경우가 많아서 장비를 함부로 못쓰고 포장정도만 할줄 아는 일반직원일껍니다. 그리고 가게에서 할일 없이 그냥 있는 일반직원을 두지 않죠.. 상자정리, 청소, 포장같은 작은일 시킵니다. 커스텀 컷은 잘 안해주는데.. 요즘은 서비스차원에서 해주는곳이 늘고 있어요.
아침 일찍 시간에 가면 butcher나 department management가 있을테니 그 사람들에게 물으면 잘 될수도..
요리를 정말 잘하시나봅니다!
좋은 정보입니다
홀프두에서 삼겹살 사볼 생각을 못했었네요. 차로 5분이면 홀푸드인데..ㅠ
카스코만 이용했는데 오늘 저녁에 사러갈렵니다 삼겹살파티 기대됩니다
좋은 정보 감사해요
어제도 가서 삼겹살좀 사왔네요 ^^;
오!!!! 감사합니다!!!!
껍질이 없네요 레스토랑 디포 가면 껍질있는 삼겹 팔아요
홀푸드 고기 썰어주라고 하면 되는데
흠 큰도시에 사는데 제가 가는 홀푸드에는 삼겹살이 없네요... H마트에서 사먹는수밖에...
저희 동네 삼겹살은 냄새가 너무 심하던데.. 역시 지역마다 틀린가봐요
도마는 어디서 구입하셨나요?
가지신거보다 좀 직사각형 모양으로 사고싶은 생각인데요. 만족하시나요?
저는 빵 반죽도 위에서 하고 좀 질좋은 도마를 구입하고싶은데 아직 만나질 못했네요
갈비찜 하는것좀 올려주시면 안될까요? 한국마켓 말고 미국 마켓에서 맛있고 질좋은~고기용령까지???!
홀푸드 삼겹살 명성은 들어봤는데 나중에 한번 먹어봐야겠네요. ㅎㅎ 근데 어떻게 구워드시나요? 그릴 or 부루스타를 이용한 불판이요? 어디다 어떻게 굽느냐에따라 맛도 달라질것같아서요 ㅎㅎ
부루스타에 불판 얹어서 구워먹어요 ^^;
이 영상보고선 홀푸드에 가서 한 팩 샀는데, 기름 너무 많은 건 잘라내고, 무쇠후라이팬에 양파랑 구웠어요. 표현이 힘들게 맛있었네요.
오 코스코에서만 사먹었는데 한번 홀푸드 가봐야겠아요! ㅋㅋㅋ
돼지고기 제대로 먹고 싶었는데^^ 역시 홀푸즈군요!! 꿀팁 감사합니다~
질이 정말좋은거같아요!
고기는 히스패닉 마켓이 최고입니다. :)
정말 다양한 부위가 다 있어요.
아리조나에 홀푸드 있나요??
썰어준다고 하시는분들... 썰어달라고하면 썰어주는데 안썰어주는곳이 있고 원하는대로 썰어달라하기 힘들어서 그냥 썬다고 하시잖아요~??? 그렇죠~???
맞습니다^^;
와아 저도 이제 홀푸드에서 장만한 고기로 삼겹살 해봐야겠어요
구독합니다!
홀푸드가 동네마다 좀 퀄리티가 다른가봐요... 전 뉴욕인데 홀푸드 삼겹살보다 코스트코 삼겹살이 낫던데..... ㅜㅡㅜ
삼겹살은 코스트코가 더 질 좋고 맛있습니다.
그럴리가요. 홀푸드 삼겹살이 비계 고기 비율이 훨씬 좋습니다. 코스트코는 아랫줄에 비계 덩어리를 깔아놓더라구요. 홀푸드 삼겹살 강추입니다.
홀푸드가 압승.
Whole food"s사온것 씻지 않아도 되는지요???
무조선 한번 씻어야지요
삼겹살을 물에 씻어먹어야되나요?
@@나가이꺼라 그렇지요? 그런데 오늘 방송하신 분은 씻어야 한다는 설명은 안 하셔서 그게 늘 궁금합니다
~~~
집앞이 바로 홀푸드는인데 삼겹살 샀는데 냄새나서 버렸어요
미국애들은 잘 먹지 않아서 프레쉬하지 않고
중요한건 지방이 너무너무 많아요
버리는게 반이에요
맞아요 요즘 냄새나요 전에는 안그랬는데
저고 삼겹살 냄새나서 와인도 넣어보고 간장에 조려도 봤는데 ㅠㅠ 결국 다 버렸어요
저도 아마존 홀푸드로 이거 시켜 먹어요 진짜 맛있어요
애틀랜타에선 주로 메가마트서 생삼겹 사는데, 아래 어떤 분 말씀처럼 여기도 butcher’s shop 이 있어서 거기가서 사도 괜찮더라고요. 근데, 여기 홀푸드 영상 찍으신 건 비계가 좀 많네요.
가격도 좋네요
요즘 미국 코스트코 삼겹살 비계가 너무 많음
화교나 동남아 계통의 그로서리에서 사면 돼지고기 좋아요.
신선한가요?? 홍콩 자본이 운영하는 마트가 있어서 그쪽으로 가야할지...
99 ranch 는 좀 구질구질 해보여서 가서 정육은 안 샀거든요..
@@vrai1004 제 경험으론 괞챤았어요.
피닉스에 H마트 있지 않나요...? H마트보다도 홀푸드가 낫나요?
싸네요
미국산고기. 좋아요
혹시 한국에서 먹던 곱창을 어디서 사는지 아시나요? 영상 잘 보았어요. 홀푸드는 좀 비싸긴 해도 고기질은 당연 👍👍👍
곱창은 저도 잘모르겠던데. 멕시코친구들이 자주 가는 마켓에 있다고 들었던것 같기도 해요^^;
곱창은 월마트 가면 팝니다. Tripe 또는 Tripas 라고 스패니쉬로 써있어요. 가격도 싸고 손질만 하실 수 있음 맛은 괜찮아요
중국 마켓 가시면 아주좋은 오겹살
드실수있어요
좋은 정보감사합니다3일전에피닉스다녀왔어요 사카고에서 거주합니다
피닉스에 한국식당 맛집 소개 부탁드립니다
파는곳에 커팅해달라면 커팅 해줍니다 ^^
Whole Foods in TX?
세번째. 네번째꺼 사신다더니 주문은 세번째 다섯번째걸로 하셨어요~~ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ^^;
저는 미국 오로라 콜로라도주에살아요
전라도에 사시내