“Vinho suave não quer dizer que é doce ou não. Quer dizer que ele não presta”. ❤️❤️❤️ Vou imprimir essa frase e distribuir pros amigos que insistem em comprar “suave” porque acham mais docinho. Esses trastes nunca acreditam em mim 🤣.
Olá Irina! Sou enólogo de formação, gostaria de comentar alguns detalhes do teu vídeo: -Vinho comum suave nem sempre é porcaria e ele não passa por uma segunda fermentação. 90% dos parreirais plantados no Brasil são de Vitis labrusca, uvas americanas e são elas que sustentam muitas das grandes vinícolas brasileiras. -Todos os vinhos que são comprados aqui no Brasil devem obedecer a legislação daqui, inclusive os importados. Vinho seco no Brasil corresponde aos vinhos com no máximo 5 gramas por litro de açúcar. -Não é que as variedades sejam mais "docinhas", o vinho pode ser mais macio, aveludado. Cabernet Sauvignon não costuma ter essas características, portando não recomendo sair do vinho de garrafão para um desses. -Para o branco, pode-se começar com um Chardonnay desde que esse seja mais leve, com teor alcoólico entre 11,5 e 12,5% e que não seja reserva. -A classificação de espumantes é de acordo com seu teor de açúcar: Nature (praticamente sem açúcar, até 3 g/L), Extra Brut (de 3 a 8 g/L), Brut (de 8 a 15 g/L), Seco (de 15 a 20 g/L), Demi-sec (de 20 a 60 g/L), Doce (acima de 60 g/L) e Moscatel (acima de 60 g/L, fermentação única com predominância de uvas Moscato). O mais importante: Teu vinho, tuas regras! Saúde!
Exatamente isso... Eu comecei nos vinhos com um suave, e de péssima qualidade; peguei um porre de morrer, literalmente!!!! Fiquei com um trauma tão grande de vinho que fiquei uns 8 anos sem tomar... Retornei com a ajuda de um amigo amante de vinhos, comecei com os demi-sec, hoje bebo quase todos os vinhos e adoro os mais robustos, costumo gostar mais dos secos, os doces me enjoam, acho que o trauma do porre. Hoje chego pra comprar vinho e tento comprar sempre diferentes, até pra ir trabalhando meu paladar, o máximo que vai acontecer é uma nova experiência.
@@niviaflores6891 Depende muito da empresa, mas é difícil encontrar esse produto no mercado. O negócio é provar e ir pelo gosto pessoal mesmo. Vinhos finos suaves normalmente são produtos bons e de entrada para os demi-sec e os secos.
So esqueceu de dizer uma coisa importante: cabernet sauvignon é a uva com mais tanino, ou seja, aquele gostinho amargo no final. Não é um vinho pra quem está "començando" na apreciação. Eu diria pinot noir e Carmenere, as uvas com menos taninos. Vinhos equilibrados.
Olhe sair da transição do garrafão para a garrafa de vinho 🍷😂😂😂😂😂😂.... foi ótimo! Amo vinho principalmente o branco. Amiga faça um vídeo sobre a combinação de vinhos com comida, eu mesma sou um desastre, sempre me atrapalho nessa parte. Ameiiii seu vídeo e vou assistir os outros. Xero 🥰🙌🏼🌻
Irina, ótima iniciativa falar sobre #vinho sem frescura. Sou enóloga e acompanho seu canal, existem alguns detalhes técnicos que não estão bem adequados neste vídeo, porém entendo que o intuito do vídeo é exatamente descomplicar e facilitar o entendimento ao consumidor. Gostaria somente de comentar que os vinhos suaves e ditos "coloniais" são elaborados a partir de outras espécies do Gênero Vitis e, atualmente existe sim uma política elaborar vinhos base para suave com qualidade, dentro das características da uva e produto embora quem beba vinho seco não goste nada de vinho suave. Outra questão é que estes vinhos não sofrem duas fermentações, esse processo é usado apenas para espumantes nature, brut, demi-sec de métodos Charmat e Champenoise. O vinho suave é elaborado geralmente a partir de uvas como Isabel, Bordô, Niágara, etc... fermentado apenas uma vez e acrescido de açúcar após fermentação. Adoro seus vídeos, cheios de carisma e personalidade. Bj
@@elinestindo8160 que é um vinho elaborado a partir de uvas vitis viniferas, e não das outras espécies como é mais comum encontrar no mercado. Geralmente vinhos suaves são feitos com uvas Isabel, Bordô ...
Adorei o vídeo, bem direto e simples... porém a parte onde vc fala que "vinho suave não presta", é meio assustador visto que a maioria das pessoas são consumidoras desse tipo de vinho! Então eu diria a essas pessoas que VINHO SUAVE DE MESA, é feito de uvas americanas que não são próprias pra fazer vinho, onde é adicionado açúcar pra que na fermentação aumente o teor alcoólico e deixe o vinho doce! Mas existem os VINHOS SUAVES FINOS, ideal pra quem não quer sair do doce, mas quer tomar um vinho melhor, ou pra facilitar a transição pro demi sec ou seco! Nesse caso, os vinhos finos suaves são feitos de uvas próprias pra se fazer vinhos(uvas vitivinífera), porém o doce desse vinho é NATURAL DA UVA, ou seja, na fermentação o açúcar da uva não é totalmente transformado em álcool, deixando o vinho doce e bem mais saudável! No Brasil existem bons vinhos suaves finos como os Vinhos Espumantes Moscatéis(de qualquer marca), o Moscato Colheita Tardia da Aurora e o Naturelle da Casa Valduga, principalmente o Rosé! Então, se vc gosta de vinho suave, não se desespere, procure esses e vc não vai se arrepender! Saúde e curtam o vinho!
Concordo 100%! Nesse mundo dos vinhos temos que tomar cuidado com afirmações e vocabulário. No meu canal falo de vinhos e viagens e faço harmonizações. Apresento de tudo e simplifico as nomenclaturas. Nunca falo mal. Explico o porquê das diferenças mas esclareço a função de cada um!
Maravilhosa! desmistificou muita coisaa!!! Começando a beber vinho em 2022 e já ouvi falar de tanta frescura que me fazia ter raiva de beber vinho que comecei tarde. Esse vídeo foi bem esclarecedor e me fez ver que tem mais gente metida que entendida no mundo. Obrigada
Seu vídeo foi excelente. Com uma pitada de bom humor na dose certa e muito conteúdo. Fala um pouco sobre petiscos, queijos e presuntos para acompanhar o vinho ( e sugestões acessíveis). Obrigada!
não existe essa relação... O suave significa por lei que é doce, acima de 25g/l de produto! Se a gente faz vinho suave é pq tem gente que gosta, é em base o MESMO vinho do seco, só adicionado açúcar.
@@Tashamix1 Colonial é uma questão um pouco mais difícil por não ter DE MANEIRA GERAL um controle de qualidade mais rígido! Mas vindo de CNPJ não confere mesmo. A vitivinícola brasileira já foi bem zuada no passado realmente, mas hoje em dia até o vinho comum ta muito bom.
Amei o vídeo... também batalho muito pela "deschiquezação" do vinho.... só não concordo em recomendar Cabernet e Merlot como vinhos de entrada pois são mais encorpados. Os vinhos dessas uvas com mais açúcar residual, normalmente tem volume alcoólico menor talvez por isso passam uma sensação mais agradável.... costumo sugerir Gamay ou Pinot Noir como vinhos de transição ou entrada, são uvas mais macias... ou ir evoluindo a partir do Rosé. O branco Torrontés bem geladinho, desce igual suco. Bjs! Te adoro!
@@Viiv_F os vinhos têm características muito complexas... a sensação de boca seca, acidez, temperatura e teor alcoólico... tudo isso máscara o "açúcar". Tem uma matemática que pode funcionar... se o volume alcoólico é baixo (12%, 10%) o vinho poder ser mais doce. Rosés, frisantes e espumantes, tendem a ser mais doces. Existem frisantes tintos... são bem legais! Aposta nos Lambruscos, vc vai se amarrar!
@@raffaelaassis4126 amo essa uva!!! se eu pudesse me chamaria Tempranillo... kkkk... amadurece rápido, se adapta a diversas condições e é boa sozinha ou mistura.
Aí como eu amo essa mulher♥️ Aqui no Rio grande do Sul o cordillera andina e Garzon infelizmente não são vinhos de 20 e pouquinho. Cordillera andina na base dos 50 e o Garzon vai longe... Uma dica para iniciantes ao tinto, pinot noir, tem bem menos taninos que cabernet Sauvignon.
Adorei sua frase “Vinho suave quer dizer que não presta”. Amo e estudo vinhos a anos. Moro na Europa e lá e assim mesmo. Vinho todo dia. Vinhos baratíssimos e ainda assim muito bons. Uma sugestão pra quem tá começando é a Primitivo da Itália. Tinto muito saboroso mas com açúcar residual ainda elevado. Então agrada o paladar de quem tá começando.
Sugestão: compra o chalise coloca um pouco em 3 tipos de copos: 1 - copo descartável 2 - copo de requeijão 3 - taça de cristal (hoje tem com valor menos de 40,00 em Natal) Realmente o copo faz a diferença em um vinho nessa qualidade imagine no que vc está mostrando aqui 🤗 eu fiquei surpreendida com esse teste, vale apena fazer 🤗😍😙
gente amooooooo essa mulher "porreta' e verdadeira, sabe muiiito, e mesmo assim conserva uma simplicidade, chiquérrima , valei flor aprendi muito, bjs do Rio
QUE VIDEO PERFEITO MEU DEUS DO CÉU TUDO PRA MIM sempre amei vinho e nunca soube comprar direito, ia na cara e na coragem tipo "esse aqui tem o rótulo bonito deve prestar kkkk"
Adorei a forma prática de explicar e democratizar o vinho, uma bebida que tem muito mitos e tabus sobre!!! Faz mais desses video sobre o tema!!! Amei o video e nao conhecia o canal!!! Ja me inscrevi!!! Quero mais desses videos de vinho!!!
Necessito de mais vinhos como esse!!!! Fui no mercado e comecei a prestar atenção nas dicas e me dei muito bem agora to arriscando em vinho branco que antes eu achava que não gostava. Obrigada
Amo teus vídeos. Suas receitas são maravilhosas. Mas discordo na apresentação das uvas. Pra quem está começando a Cabernet Sauvignon não é muito recomendada, por ter um potencial tânico bem elevado, o que normalmente trás uma sensação mais seca na boca (tipo banana verde), e a Chardonnay não é uma uva mais docinha. Pelo contrário, é considerada a mais "tinta" das brancas, por também ser mais pesada na boca. Óbvio que nem todo vinho é igual. Pode ser que tenha tomado vinhos dessas uvas, com sabores mais leves. Tudo depende da região, cultivo e colheita da uva. Mas no geral, essas não são tão recomendadas para iniciantes. Eu recomendaria pra quem está começando, as uvas Syrah e Pinot Noir pros tintos. E as uvas Moscatel e Viognier pros brancos. São uvas que produzem vinhos mais brandos, falando nos tintos e vinhos mais doces, em relação ao brancos. Um abraço, e sucesso.
Certíssimo! No meu canal falo de vinhos e viagens com foco nas harmonizações e sempre explico a potência dos vinhos. Principalmente Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec e Chardonnay. Não são para iniciantes. Para esses recomendo Pinot, Carmenère ou Sauvignon Blanc!!!!
Gente... que top. Me apaixonei por ela kkkkkkk Sou uma apreciadora de vinhos, AMADORA e já sabia de boa parte das dicas; mas fiquei surpresa com algumas aí hahaha Parabéns Irina. Vídeo ótimo, curto (se tratando do assunto) mas bem explicadinho... MUITO TOP S2 E EU QUERO SIM MAIS VÍDEOS SOBRE VINHO
Sensacional p vídeo. Linguagem simples e direta. Tem muitos vídeos por aí q dizem q vão ensinar, mas usam muitos termos técnicos q p quem não tem conhecimento, fica sem entender nada. PARABÉNS 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Não é porque o vinho é suave que ele seja porcaria. Sou enólogo, mas não dá pra acreditar em tudo o que falam por aí. O vinho comum suave representa boa parcela no consumo dos vinhos no Brasil.
Eu amei!! Posta mais vídeos sobre, eu amo vinhos e cervejas, acho q seria legal também uns vídeos ensinando uns petiscos p armonizar com algum vinho ou cerveja tbm kkk! Conheço vc das redes a pouco tempo e já amo, vc arrasa! 😘
irina, você é tudoooooo haha nem sabia que precisava de vídeo sobre vinho, vc veio e mostrou que preciso sim! manda maisssssss. num guento mais ser sua tiete desse jeito, queria ser tua amiga, que ódio kkkk brincadeira. muito sucesso pra ti sempre ♡
Amo gente que não caga regra e paga de fina&ricah falando de vinho ❤❤❤❤ conheço bastante gente da área e não dá nem pra sentar do lado porque tem que dar espaço pro ego KKKKK amém irina
@@mumuemb Mas não disse que tava certo nem errado, disse que odeio quem caga regra sobre o assunto (mesmo se estiver certo) 🤷🏻♀️ acho que o simples ato de tentar comprar um vinho diferente, apesar de não entender nada, já é legal. Te encoraja a tentar mais coisas, a buscar mais sobre o assunto... sinceramente, no fim o que importa é gostar kkkkkk
@@kriskahn42 Tb não entendo muito,mais leio bastante tem muita gente que toma vinho de 20,00 é diz que toma de 200 vejo isso direto...adoro vinho mais a renda não ajuda a tomar vinhos melhores uma coisa aprendi sobre vinho não existe vinho bom e barato...existe vinho bebivel e barato. Abs
FALOU TUDO QUE EU TENTO FALAR PROS MEUS AMIGOS E NAO ENCONTRO AS PALAVRAS.SEMPRE FIQUEI TRISTE COM O FATO DE NÓS BRASILEIROS FAZERMOS VINHO COM AÇUCAR DE CANA.NÃO PODE BOTAR AÇUCAR??PODER PODE...SÓ NÃO PODE É DEPOIS DISSO CHAMAR DE VINHO KKK.VIREI FÃ SEU LOGO DE CARA E ESSE SOTAQUE É APAIXONANTE.SÓ ME RESTA DESCOBRIR AQUI NO RIO ONDE É Q TEM ESSES PREÇOS RSS.BEEEIJOSS
Muito legal o vídeo, não conhecia o canal. Me considero ja iniciado no mundo do vinho, vinhas uvas preferidas para tinto sao Sirah e malbec. uma coisa q pra mim fez MUITA diferença foi ter adquirido a adega elétrica e assim poder tomar na temperatura ideal, de 12 a 16 graus. Fez muita diferença no sabor.
Estudo vinhos faz muitos anos, mas esqueci do vinho e só prestei atenção na sua ótima performance fazendo esse vídeo. Parabéns! Muito bom Irina! Bjão sua linda talentosa!
Como diria o Gordinho Jacquin: "Quando é bom não tem melhor!" Que vídeo, que sotaque kkkkkkkkkkkkkkkkk... As pessoas nunca entenderão o quão difícil é falar entendeste!
As instruções contidas em seu vídeo são preciosas para o iniciante na degustação de vinhos. E, cá pra nós, para muito "mascarado" que simula entender de enologia. Muito bom, divertido e esclarecedor! Meus parabéns
Olá, muito bom seu conteúdo! Parabéns ... Tenho um kit que ganhei com todos estes acessórios que vc mostrou e não sabia como usá-los. Sou apreciador de cerveja, e estou tentando me adaptar a vinhos, pois logo estarei mudando para Laguna SC, e acho que vinho para o frio e melhor. Tenho uma dúvida, assisti um vídeo e nele se falou muito nestes vinhos baratos, o que vc acha ? Grande abraço e parabéns pelo seu trabalho. Santa Ana - argentino Di mallo - uruguaio Sole vivo - italiano (seco) Adega grande - português Los gatos - chileno Arte nobre - chileno Caso único - português Regresso - português União - português Cavic - argentino
Desculpa. Mas isso não é verdade. Existem melhores, mas generalizar e condenar não é correto. No Brasil tem muito vinho suave. É desrespeito com nosso produto!
Não sou de comentar, Mas não poderia deixar o meu comentário que foi o melhor vídeo que já assistir sobre vinho aprendi. Muito obrigada Irina Parabéns.
Amei o vídeo e a simplicidade. Tomar vinho é uma coisa simples, não era pra ser complicado. Eu só aprendi que o branco tem que ser um terço da taça e o tinto pode ser no máximo a metade da taça, e o espumante, se for a taça tulipa, pode ser até dois terços. Mas isso que vc disse está certo, nunca se enche a taça de vinho.
Mulher!! Que vídeo legal! Adorei sua didática pra quem tá começando e até mesmo pra quem bebe a mais tempo mas está preso aos mitos. Adoraria ver mais vídeos sobre vinho! :)
Certamente informação de alta qualidade, mas o que mais surpreende é ser atentar a conscientização sobre os impactos do álcool em nossa sociedade. Parabéns pelo conteúdo Irina.
Menina linda, deixa eu te dizer uma coisa: É a primeira vez que eu estou vendo um vídeo teu, estou no minuto 3:30 desse teu vídeo e já tive vontade de deixar o Like e comentar, porque a linguagem usada nesse teu vídeo é simplesmente MARAVILHOSA. UMA LINGUAGEM SIMPLES, MUITO DIDÁTICA, DE FÁCIL COMPREENSÃO, E QUE DÁ DE 10 A ZERO EM QUALQUER OUTRO VÍDEO DE SOMELIES QUE EU JÁ TENHA ASSISTIDO. PARABÉNS. TUDO PERFEITO, SEM MENCIONAR QUE AQUELA QUE FALA É MUUITO GATA E DÁ UM CHARME AMAIS NO VÍDEO! PARABÉNS!
Menina eu amei o seu vídeo. Que tudo, eu amo vinho suave mas quero aprender a beber diversificado. Vinho é tudo de bom num dia cheio de estresse e você quer cozinhar e relaxar.
IRINA EU QUERO MAIS VIDEOS SOBRE VINHO POIS APRENDI MAIS NESSE VIDEO DO QUE NA MINHA VIDA INTEIRA
É ISTO
exatamente!
Aprendi muito também! Espero mais vídeos sobre vinhos
Isso isso isso!
Eu também!
Irina: Eu sei que esse é um vídeo chato...
Eu: Amada?
hahaha todo eu
“Vinho suave não quer dizer que é doce ou não. Quer dizer que ele não presta”. ❤️❤️❤️ Vou imprimir essa frase e distribuir pros amigos que insistem em comprar “suave” porque acham mais docinho. Esses trastes nunca acreditam em mim 🤣.
Pensei a mesma coisa! Sempre apareço com um cabernet ou merlot e reclamam, pq preferem vinho suave.
Nunca gostei de suave e nem sabia dessa. Essa frase devia estampar uma camisa rs
Melhor frase do ano!!
não insista, deixe que os tontos bebam, tranqueira.
@@hiltonbarcelos6527 tem uns q nem vinho são... Eu tb deixo beber, só falo assim: quer tingir seu estômago? Ok. Eu não.
Kkkkk
Olá Irina!
Sou enólogo de formação, gostaria de comentar alguns detalhes do teu vídeo:
-Vinho comum suave nem sempre é porcaria e ele não passa por uma segunda fermentação. 90% dos parreirais plantados no Brasil são de Vitis labrusca, uvas americanas e são elas que sustentam muitas das grandes vinícolas brasileiras.
-Todos os vinhos que são comprados aqui no Brasil devem obedecer a legislação daqui, inclusive os importados. Vinho seco no Brasil corresponde aos vinhos com no máximo 5 gramas por litro de açúcar.
-Não é que as variedades sejam mais "docinhas", o vinho pode ser mais macio, aveludado. Cabernet Sauvignon não costuma ter essas características, portando não recomendo sair do vinho de garrafão para um desses.
-Para o branco, pode-se começar com um Chardonnay desde que esse seja mais leve, com teor alcoólico entre 11,5 e 12,5% e que não seja reserva.
-A classificação de espumantes é de acordo com seu teor de açúcar: Nature (praticamente sem açúcar, até 3 g/L), Extra Brut (de 3 a 8 g/L), Brut (de 8 a 15 g/L), Seco (de 15 a 20 g/L), Demi-sec (de 20 a 60 g/L), Doce (acima de 60 g/L) e Moscatel (acima de 60 g/L, fermentação única com predominância de uvas Moscato).
O mais importante: Teu vinho, tuas regras!
Saúde!
Perfeito
Exatamente isso... Eu comecei nos vinhos com um suave, e de péssima qualidade; peguei um porre de morrer, literalmente!!!! Fiquei com um trauma tão grande de vinho que fiquei uns 8 anos sem tomar... Retornei com a ajuda de um amigo amante de vinhos, comecei com os demi-sec, hoje bebo quase todos os vinhos e adoro os mais robustos, costumo gostar mais dos secos, os doces me enjoam, acho que o trauma do porre. Hoje chego pra comprar vinho e tento comprar sempre diferentes, até pra ir trabalhando meu paladar, o máximo que vai acontecer é uma nova experiência.
leiloca Leila O mais importante de tudo é continuar bebendo e degustando, e de preferência vinhos nacionais!
Sabe me dizer se vinho cabernet franc suave é bom e tem qualidade?
@@niviaflores6891 Depende muito da empresa, mas é difícil encontrar esse produto no mercado. O negócio é provar e ir pelo gosto pessoal mesmo. Vinhos finos suaves normalmente são produtos bons e de entrada para os demi-sec e os secos.
So esqueceu de dizer uma coisa importante: cabernet sauvignon é a uva com mais tanino, ou seja, aquele gostinho amargo no final. Não é um vinho pra quem está "començando" na apreciação. Eu diria pinot noir e Carmenere, as uvas com menos taninos. Vinhos equilibrados.
Amo carmenere meu paladar
Sem conhecimento nenhum eu iria em merlot para um iniciante.
Obrigado 🤩
@@MaiconLuizdeSouza hahahahahaha. O nome remete a algo suave, né!? 😅
@@tatiborges592 estou tomando carmenere nesse momento. E concordo!
Nossa, descobri que amo vinho que não presta, kkkk
eu tb descobri isso
Jkkjkkk eu tbm
eu tb. kkkk
Pensei a mesma coisa! Como diz uma amiga, "melhor vinho é aquele que vc gosta!"
@@priscillaribeiro397 Verdade
Olhe sair da transição do garrafão para a garrafa de vinho 🍷😂😂😂😂😂😂.... foi ótimo!
Amo vinho principalmente o branco. Amiga faça um vídeo sobre a combinação de vinhos com comida, eu mesma sou um desastre, sempre me atrapalho nessa parte.
Ameiiii seu vídeo e vou assistir os outros.
Xero 🥰🙌🏼🌻
Uma vez pedi tabua de queijos com vinho branco e não consegui mais beber kk
Irina, ótima iniciativa falar sobre #vinho sem frescura. Sou enóloga e acompanho seu canal, existem alguns detalhes técnicos que não estão bem adequados neste vídeo, porém entendo que o intuito do vídeo é exatamente descomplicar e facilitar o entendimento ao consumidor. Gostaria somente de comentar que os vinhos suaves e ditos "coloniais" são elaborados a partir de outras espécies do Gênero Vitis e, atualmente existe sim uma política elaborar vinhos base para suave com qualidade, dentro das características da uva e produto embora quem beba vinho seco não goste nada de vinho suave. Outra questão é que estes vinhos não sofrem duas fermentações, esse processo é usado apenas para espumantes nature, brut, demi-sec de métodos Charmat e Champenoise. O vinho suave é elaborado geralmente a partir de uvas como Isabel, Bordô, Niágara, etc... fermentado apenas uma vez e acrescido de açúcar após fermentação. Adoro seus vídeos, cheios de carisma e personalidade. Bj
Silvia . Se um vinho é de uma uva tipo Cabernet Savinghon e tem no rótulo suave . Quer dizer o que?
@@elinestindo8160 que é um vinho elaborado a partir de uvas vitis viniferas, e não das outras espécies como é mais comum encontrar no mercado. Geralmente vinhos suaves são feitos com uvas Isabel, Bordô ...
Cabernet Sauvignon suave quer dizer que alguém matou uma ótima variedade de uvas viníferas.
Será que tem curso a baratos só para aprender como consumir vinho de forma correta?
@@danymega8 As ABSs tem Cursos para Amadores que não costumam ser muito caros, mas depende da cidade... Onde você mora? Cidade digo.
e eu aqui achando que tava arrasando com meu vinho suave
Eu kkkkkkkk
Ia comentar exatamente isso kkkkkk
Eu kkkkkkkk
Ĺ
Kkk
Adorei o vídeo, bem direto e simples... porém a parte onde vc fala que "vinho suave não presta", é meio assustador visto que a maioria das pessoas são consumidoras desse tipo de vinho! Então eu diria a essas pessoas que VINHO SUAVE DE MESA, é feito de uvas americanas que não são próprias pra fazer vinho, onde é adicionado açúcar pra que na fermentação aumente o teor alcoólico e deixe o vinho doce! Mas existem os VINHOS SUAVES FINOS, ideal pra quem não quer sair do doce, mas quer tomar um vinho melhor, ou pra facilitar a transição pro demi sec ou seco! Nesse caso, os vinhos finos suaves são feitos de uvas próprias pra se fazer vinhos(uvas vitivinífera), porém o doce desse vinho é NATURAL DA UVA, ou seja, na fermentação o açúcar da uva não é totalmente transformado em álcool, deixando o vinho doce e bem mais saudável! No Brasil existem bons vinhos suaves finos como os Vinhos Espumantes Moscatéis(de qualquer marca), o Moscato Colheita Tardia da Aurora e o Naturelle da Casa Valduga, principalmente o Rosé! Então, se vc gosta de vinho suave, não se desespere, procure esses e vc não vai se arrepender! Saúde e curtam o vinho!
Concordo 100%!
Nesse mundo dos vinhos temos que tomar cuidado com afirmações e vocabulário. No meu canal falo de vinhos e viagens e faço harmonizações. Apresento de tudo e simplifico as nomenclaturas. Nunca falo mal. Explico o porquê das diferenças mas esclareço a função de cada um!
Amiiigaaa, aceite que dói menos .
ruclips.net/video/WOtZdMDpR1s/видео.html
Oii Ana Lígia gostaria de uma recomendação do tinto docinho q não seja por açúcar e sim por o natural das uvas mim ajude sou consumidora iniciante.
@@lucyalves6242 o Naturelle rosé da Casa Valduga é fantástico nesse quesito!
utilidade pública! sempre didática e desmistificando as cagações de regra. posta mais sobre vinho, eu adorei!
irina você é uma deusa do bom conteúdo interneteiro, obrigada por esse sopro de ar fresco que você trouxe pro youtube esse ano
Ameeeeei ❤️❤️❤️
Faz um queijos e vinhos que harmonizam
apoiooo
Super apoio!! 🥰😋
Issoo! Mas queijos acessíveis tbm.
Apoiooooo demaaaaiiis
Vou fazer harmonização no meu próximo vídeo lá no meu canal, curtam e se inscrevam para acompanhar
Maravilhosa! desmistificou muita coisaa!!! Começando a beber vinho em 2022 e já ouvi falar de tanta frescura que me fazia ter raiva de beber vinho que comecei tarde. Esse vídeo foi bem esclarecedor e me fez ver que tem mais gente metida que entendida no mundo. Obrigada
Seu vídeo foi excelente. Com uma pitada de bom humor na dose certa e muito conteúdo. Fala um pouco sobre petiscos, queijos e presuntos para acompanhar o vinho ( e sugestões acessíveis). Obrigada!
"vinho suave quer dizer que não presta!" Amei isso!
Kkkkk Direta !! Mas verdadeira!
Eu tbm amei! Sempre tentei explicar sobre o vinho suave, e nunca consegui! Agora, vou usar essa explicação da Irina! Arrasou muito!
não existe essa relação... O suave significa por lei que é doce, acima de 25g/l de produto! Se a gente faz vinho suave é pq tem gente que gosta, é em base o MESMO vinho do seco, só adicionado açúcar.
@@alexandreparizi5162 vdd alex, aq no sul tem bastante gnt q faz colonial e sssa informacao de ser uva estragada n confere
@@Tashamix1 Colonial é uma questão um pouco mais difícil por não ter DE MANEIRA GERAL um controle de qualidade mais rígido! Mas vindo de CNPJ não confere mesmo. A vitivinícola brasileira já foi bem zuada no passado realmente, mas hoje em dia até o vinho comum ta muito bom.
Amei o vídeo... também batalho muito pela "deschiquezação" do vinho.... só não concordo em recomendar Cabernet e Merlot como vinhos de entrada pois são mais encorpados. Os vinhos dessas uvas com mais açúcar residual, normalmente tem volume alcoólico menor talvez por isso passam uma sensação mais agradável.... costumo sugerir Gamay ou Pinot Noir como vinhos de transição ou entrada, são uvas mais macias... ou ir evoluindo a partir do Rosé. O branco Torrontés bem geladinho, desce igual suco.
Bjs! Te adoro!
Torrontés é bom demais
Qual desses que você sugeriu é o mais doce?
viviane francino Te sugiro Tempranillo.
Pinot Noir é mais aguada do que doce.
@@Viiv_F os vinhos têm características muito complexas... a sensação de boca seca, acidez, temperatura e teor alcoólico... tudo isso máscara o "açúcar". Tem uma matemática que pode funcionar... se o volume alcoólico é baixo (12%, 10%) o vinho poder ser mais doce.
Rosés, frisantes e espumantes, tendem a ser mais doces.
Existem frisantes tintos... são bem legais! Aposta nos Lambruscos, vc vai se amarrar!
@@raffaelaassis4126 amo essa uva!!! se eu pudesse me chamaria Tempranillo... kkkk... amadurece rápido, se adapta a diversas condições e é boa sozinha ou mistura.
"Se você começou agora a sua transição saindo do vinho de garrafão pro vinho bom, né colega?!" KKKKKKK! TU ME MATA IRINA!!! KKKKKKK!
Irina, sou iniciante no mundo dos vinhos e já assisti diversos vídeos mas o seu de longe foi o mais esclarecedor. Obrigada e parabéns!
Muito bom Irina, era isso que precisava ouvir, saindo dos vinhos que não prestam para algo melhor. Parabéns, simples assim.
Muito gente associa a palavra "chique" com uma pessoa rica, sendo que uma chique pode ser qualquer pessoa, de acordo com o comportamento.
Esse vídeo me fez lembrar eu e meus amigos bebendo garrafão de 5 litros de Padre Cícero na semana santa.. kkkkkkkkkkkkkkkkkk
KKKKKKKKKKKKK O AUGE
"Eu sei que é um vídeo um pouco chato" amada?? Eu quero é maaaais conteúdo de vinho, já quero um vídeo sobre harmonização com comidas ❤️🍷
Aí obrigada! Primeira vez que alguém fala de um jeito que entendo, quero mais vídeo de vinho! Amei. 😍
Amei sua forma de explicar sobre vinho e sobre conscientização sobre o abuso do consumo de álcool 👏👏
Aí como eu amo essa mulher♥️
Aqui no Rio grande do Sul o cordillera andina e Garzon infelizmente não são vinhos de 20 e pouquinho. Cordillera andina na base dos 50 e o Garzon vai longe...
Uma dica para iniciantes ao tinto, pinot noir, tem bem menos taninos que cabernet Sauvignon.
Adorei sua frase “Vinho suave quer dizer que não presta”.
Amo e estudo vinhos a anos. Moro na Europa e lá e assim mesmo. Vinho todo dia. Vinhos baratíssimos e ainda assim muito bons.
Uma sugestão pra quem tá começando é a Primitivo da Itália. Tinto muito saboroso mas com açúcar residual ainda elevado. Então agrada o paladar de quem tá começando.
Amei!!! Quero aprender mais sobre vinho e o jeito que vc explicou foi perfeito!!! Você é super especial!!
Que vídeo maravilhoso! Super didático e sem frescura mesmo! Faz mais, por favor!
Sugestão: compra o chalise coloca um pouco em 3 tipos de copos:
1 - copo descartável
2 - copo de requeijão
3 - taça de cristal (hoje tem com valor menos de 40,00 em Natal)
Realmente o copo faz a diferença em um vinho nessa qualidade imagine no que vc está mostrando aqui 🤗 eu fiquei surpreendida com esse teste, vale apena fazer 🤗😍😙
Faz depois sobre os melhores queijos para harmonizar? ❤️
Boa idéia!
gente amooooooo essa mulher "porreta' e verdadeira, sabe muiiito, e mesmo assim conserva uma simplicidade, chiquérrima , valei flor aprendi muito, bjs do Rio
Adorei! Tô super nessa fase de consumir menos álcool e dar prioridade pra qualidade. O que não significa gastar muito em um bom vinho.
Irinaaaaaa, posta mais sobre vinhos!!!! Você encanta demais, uma inspiração daquelas que não dá nem pra explicar.
Mulher, vc é muito maravilhosa! Explica direitinho e ainda é engraçada. Virei fã ♥️
QUE VIDEO PERFEITO MEU DEUS DO CÉU TUDO PRA MIM sempre amei vinho e nunca soube comprar direito, ia na cara e na coragem tipo "esse aqui tem o rótulo bonito deve prestar kkkk"
Adorei, fala mais sobre vinhos! De repente harmonizações com comidas vegetarianas e peixes! 🥰🥰🥰🥰🥰
Sinhê! Harmonização com comida vegetariana, por favor, Irina!
Eu não sei se eu amo a Irina pela forma como ela passa um conteúdo denso de forma agradável ou se é por causa desse sotaque gostoso dela
Adorei a forma prática de explicar e democratizar o vinho, uma bebida que tem muito mitos e tabus sobre!!! Faz mais desses video sobre o tema!!! Amei o video e nao conhecia o canal!!! Ja me inscrevi!!! Quero mais desses videos de vinho!!!
Não sei como cheguei aqui, mas já tô amando (pelo tema, pelo sotaque gostoso e pelo conteúdo geral). Meu novo vício!
Melhor aula de vinho da vida !!! 🥰🥰🥰 queremos mais sobre vinho 🍷
Sei lá, o jeito que você me faz querer tomar um vinho é diferente.
AMEI TEU CANAL MULHER!!
Eu amo a uva pinot noir, vale a pena tbm pra quem gosta de algo mais "leve".
Necessito de mais vinhos como esse!!!! Fui no mercado e comecei a prestar atenção nas dicas e me dei muito bem agora to arriscando em vinho branco que antes eu achava que não gostava. Obrigada
Irina vinho engorda? Eu amo vinho mulher!!!!
Parabéns! Primeira pessoa a falar de vinho sem frescura que eu vi! E é isso mesmo.
ruclips.net/video/WOtZdMDpR1s/видео.html
Concordo!!!
Amo teus vídeos. Suas receitas são maravilhosas. Mas discordo na apresentação das uvas. Pra quem está começando a Cabernet Sauvignon não é muito recomendada, por ter um potencial tânico bem elevado, o que normalmente trás uma sensação mais seca na boca (tipo banana verde), e a Chardonnay não é uma uva mais docinha.
Pelo contrário, é considerada a mais "tinta" das brancas, por também ser mais pesada na boca.
Óbvio que nem todo vinho é igual. Pode ser que tenha tomado vinhos dessas uvas, com sabores mais leves.
Tudo depende da região, cultivo e colheita da uva.
Mas no geral, essas não são tão recomendadas para iniciantes.
Eu recomendaria pra quem está começando, as uvas Syrah e Pinot Noir pros tintos.
E as uvas Moscatel e Viognier pros brancos.
São uvas que produzem vinhos mais brandos, falando nos tintos e vinhos mais doces, em relação ao brancos.
Um abraço, e sucesso.
Certíssimo!
No meu canal falo de vinhos e viagens com foco nas harmonizações e sempre explico a potência dos vinhos. Principalmente Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec e Chardonnay. Não são para iniciantes. Para esses recomendo Pinot, Carmenère ou Sauvignon Blanc!!!!
Casa Valduga tem os melhores espumantes!! Maravilhosos! Muito melhor do que muitos importados.
Siiim, Brasil tem tradição na produção de espumantes 😍
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Gente... que top. Me apaixonei por ela kkkkkkk
Sou uma apreciadora de vinhos, AMADORA e já sabia de boa parte das dicas; mas fiquei surpresa com algumas aí hahaha Parabéns Irina. Vídeo ótimo, curto (se tratando do assunto) mas bem explicadinho... MUITO TOP S2
E EU QUERO SIM MAIS VÍDEOS SOBRE VINHO
Sensacional p vídeo. Linguagem simples e direta. Tem muitos vídeos por aí q dizem q vão ensinar, mas usam muitos termos técnicos q p quem não tem conhecimento, fica sem entender nada.
PARABÉNS 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Lição do dia: Você nunca comprou ou bebeu corretamente o vinho!" 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
"Entendesse"? Amei!
MEU DEUS, N PRECISOU NEM DE 3 MINUTOS PRA SABER QUE MEU VINHO FAVORITO N PRESTA! KKKKKKK SUAVE KKKKK
comprei dois vinhos porcaria horas atrás. #chateada
Não é porque o vinho é suave que ele seja porcaria.
Sou enólogo, mas não dá pra acreditar em tudo o que falam por aí. O vinho comum suave representa boa parcela no consumo dos vinhos no Brasil.
Não existe vinho que não presta!
Tô tomando um e vendo o vídeo kkkkk.
@@augustostuanisalvador4290 concordo se for leva a risca o que especialistas da internet falam ,você não bebe não come não faz nada.
Eu amei!! Posta mais vídeos sobre, eu amo vinhos e cervejas, acho q seria legal também uns vídeos ensinando uns petiscos p armonizar com algum vinho ou cerveja tbm kkk! Conheço vc das redes a pouco tempo e já amo, vc arrasa! 😘
Maravilhosa... ameeei o vídeo.. super direta, explicativa, didática e simples sem frescura ahahahaha arrasou mulher
Cada dia mais charmosa, minha filha de 17 anos, me perguntou: "ela é sua crush?", fiquei sem graça, 😂 deixa meu "namorido" 🌵 Paraibano saber disso. 🤣
irina, você é tudoooooo haha nem sabia que precisava de vídeo sobre vinho, vc veio e mostrou que preciso sim! manda maisssssss. num guento mais ser sua tiete desse jeito, queria ser tua amiga, que ódio kkkk brincadeira. muito sucesso pra ti sempre ♡
Que vídeo chato o que mulher, manda mais mais aulas como essas plss
Moro na serra gaúcha (terra da uva e do vinho) e adorei esse vídeo! Obrigada! Bebedeira com mais consciência, ensinamento e educação hehhe
Direta e objetiva...vídeo indispensável para nós brasileiros. Muito obrigada .
Pra quem mora no norte, no último estado, Amapá, esses vinhos são caríssimos
ruclips.net/video/WOtZdMDpR1s/видео.html
Jesussss cade meu papel e caneta?!
Alooo discoveryyyy olha esse doc de vinho! Ameiiii hahaha
Iria rainha
Amo gente que não caga regra e paga de fina&ricah falando de vinho ❤❤❤❤ conheço bastante gente da área e não dá nem pra sentar do lado porque tem que dar espaço pro ego KKKKK amém irina
Fernanda ela falou muita besteira sobre vinho, coisa de quem não sabe o que tá falando...
@@mumuemb Mas não disse que tava certo nem errado, disse que odeio quem caga regra sobre o assunto (mesmo se estiver certo) 🤷🏻♀️ acho que o simples ato de tentar comprar um vinho diferente, apesar de não entender nada, já é legal. Te encoraja a tentar mais coisas, a buscar mais sobre o assunto... sinceramente, no fim o que importa é gostar kkkkkk
@@kriskahn42
Tb não entendo muito,mais leio bastante tem muita gente que toma vinho de 20,00 é diz que toma de 200 vejo isso direto...adoro vinho mais a renda não ajuda a tomar vinhos melhores uma coisa aprendi sobre vinho não existe vinho bom e barato...existe vinho bebivel e barato.
Abs
Mulher, poste mais vídeos sobre vinho. Ameei o seu canal, ganhou mais um inscrito.
FALOU TUDO QUE EU TENTO FALAR PROS MEUS AMIGOS E NAO ENCONTRO AS PALAVRAS.SEMPRE FIQUEI TRISTE COM O FATO DE NÓS BRASILEIROS FAZERMOS VINHO COM AÇUCAR DE CANA.NÃO PODE BOTAR AÇUCAR??PODER PODE...SÓ NÃO PODE É DEPOIS DISSO CHAMAR DE VINHO KKK.VIREI FÃ SEU LOGO DE CARA E ESSE SOTAQUE É APAIXONANTE.SÓ ME RESTA DESCOBRIR AQUI NO RIO ONDE É Q TEM ESSES PREÇOS RSS.BEEEIJOSS
Cadê uva carmenere que é uma delícia pra quem está começando a tomar vinho também???
Aí que tristeza, eu tomo uma garrafa sozinha 😂😂😂 nem sei porque tô vendo isso.
Bom é o Cantinho do Vale 3,99 no mercado aqui da esquina de casa
O brabo
Muito legal o vídeo, não conhecia o canal. Me considero ja iniciado no mundo do vinho, vinhas uvas preferidas para tinto sao Sirah e malbec. uma coisa q pra mim fez MUITA diferença foi ter adquirido a adega elétrica e assim poder tomar na temperatura ideal, de 12 a 16 graus. Fez muita diferença no sabor.
Estudo vinhos faz muitos anos, mas esqueci do vinho e só prestei atenção na sua ótima performance fazendo esse vídeo. Parabéns! Muito bom Irina! Bjão sua linda talentosa!
O meu vinho preferido é o que não presta! 😯 Adoro tinto suave. ♥️
AMOOOO
Ótimo o que presta é o que agrada ao paladar falar que uma coisa não presta é contraditório já que gosto é pessoal
Super concordo
Como diria o Gordinho Jacquin: "Quando é bom não tem melhor!" Que vídeo, que sotaque kkkkkkkkkkkkkkkkk... As pessoas nunca entenderão o quão difícil é falar entendeste!
Sotaque pernambucano
Senti falta da Irina na semifinal do MasterChef a Revanche
CADÊ A DEUSA LÁ, merecia o convite
Eu tbm.. fiquei procurando por ela.
As instruções contidas em seu vídeo são preciosas para o iniciante na degustação de vinhos. E, cá pra nós, para muito "mascarado" que simula entender de enologia. Muito bom, divertido e esclarecedor! Meus parabéns
Olá, muito bom seu conteúdo! Parabéns ... Tenho um kit que ganhei com todos estes acessórios que vc mostrou e não sabia como usá-los. Sou apreciador de cerveja, e estou tentando me adaptar a vinhos, pois logo estarei mudando para Laguna SC, e acho que vinho para o frio e melhor. Tenho uma dúvida, assisti um vídeo e nele se falou muito nestes vinhos baratos, o que vc acha ? Grande abraço e parabéns pelo seu trabalho.
Santa Ana - argentino
Di mallo - uruguaio
Sole vivo - italiano (seco)
Adega grande - português
Los gatos - chileno
Arte nobre - chileno
Caso único - português
Regresso - português
União - português
Cavic - argentino
Irina quero saber mais sobre vinhos e a combinação com pratos.
Olá, uma ótima dica é o app Wine. Ele mostra todas as informações do rótulo e os pratos que harmonizam
“Irina, eu quero ver mais sobre”
Adorei a aula. Mais aulas como essa, pfv!
IRINA EU QUERO VER MAIS SOBRE VINHOS AMEI !! Vc é muiito simpática.
Já quero uma série de vídeos sobre vinhos. Amei o vídeo Irina. Gratidão por você compartilhar seu conhecimento com todos.
Gosto tanto de vinho Carreteiro 5 litros 😌
Daniel da Costa eu também kkkkkk
Poxa, acabei de descobrir que curto um vinho que NÃO PRESTA. 🤭🤭😅😅
Não existe vinho que não presta!
Já gostei da verdade sendo escancarada: "vinho suave significa que NÃO PRESTA"!
Desculpa. Mas isso não é verdade. Existem melhores, mas generalizar e condenar não é correto. No Brasil tem muito vinho suave. É desrespeito com nosso produto!
Querida! Não te conhecia, mas saio desse video te amando já! Por favor, faça mais vídeos sobre vinhos! Vc explica muito bem!
Não sou de comentar, Mas não poderia deixar o meu comentário que foi o melhor vídeo que já assistir sobre vinho aprendi. Muito obrigada Irina Parabéns.
Eu "saindo do vinho de garrafão e parei no merlot".
Tem um vídeo chamado
Mulheres que amam vinho (assistam por favor)
Eu sou delas
😂😂😂😂
Vou começar a chamar alguns homens de vinho suave 😪😪😪
Não achei o vídeo nada chato, pelo contrário. Adorei! Cheio de conteúdo e explicado de maneira simples, eu amei! Muito obrigada pelo conteúdo!
Amei o vídeo e a simplicidade. Tomar vinho é uma coisa simples, não era pra ser complicado. Eu só aprendi que o branco tem que ser um terço da taça e o tinto pode ser no máximo a metade da taça, e o espumante, se for a taça tulipa, pode ser até dois terços. Mas isso que vc disse está certo, nunca se enche a taça de vinho.
A gente bebe catuaba, né non? XD
Sou pobre, pra mim até esses daí são caros🤨
Mulher!! Que vídeo legal! Adorei sua didática pra quem tá começando e até mesmo pra quem bebe a mais tempo mas está preso aos mitos. Adoraria ver mais vídeos sobre vinho! :)
Já pode fazer uma série de vídeos só para vinhos!! Amei super, adoro estudar sobre vinhos e você fez parecer tão simples, parabéns
Certamente informação de alta qualidade, mas o que mais surpreende é ser atentar a conscientização sobre os impactos do álcool em nossa sociedade. Parabéns pelo conteúdo Irina.
Volta a ativar os comentários, Irina!
Amei o vídeo da feira. Que pessoa leve, simpática, bom astral!
Inspiração
AMEI!!! Tanto conteúdo em tão pouco tempo de vídeo. Sabia mais de vídeo do que imaginava, só falta começar a degustar mesmo hehe
Menina linda, deixa eu te dizer uma coisa: É a primeira vez que eu estou vendo um vídeo teu, estou no minuto 3:30 desse teu vídeo e já tive vontade de deixar o Like e comentar, porque a linguagem usada nesse teu vídeo é simplesmente MARAVILHOSA. UMA LINGUAGEM SIMPLES, MUITO DIDÁTICA, DE FÁCIL COMPREENSÃO, E QUE DÁ DE 10 A ZERO EM QUALQUER OUTRO VÍDEO DE SOMELIES QUE EU JÁ TENHA ASSISTIDO. PARABÉNS. TUDO PERFEITO, SEM MENCIONAR QUE AQUELA QUE FALA É MUUITO GATA E DÁ UM CHARME AMAIS NO VÍDEO! PARABÉNS!
Eu precisava muito desse vídeo, sempre tive vontade de começar a beber vinho, mas sempre tive medo de só perder dinheiro e não gostar. Obrigada ♥️♥️♥️
Menina eu amei o seu vídeo. Que tudo, eu amo vinho suave mas quero aprender a beber diversificado. Vinho é tudo de bom num dia cheio de estresse e você quer cozinhar e relaxar.