Vinho seco, vinho suave de mesa e fino você sabe a diferença?
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Descubra a diferença entre o vinho seco, vinho suave, de mesa e fino na prática. Aprenda como identificar cada um deles e como escolher o melhor vinho para o seu gosto.
Nesse vídeo, Paula Daidone dá uma aula completa para quem está entrando no mundo do vinho e também para quem já conhece a bebida mas tem alguma dúvida sobre essas 4 classificações do vinho que causam muita confusão. Entenda por que alguns vinhos secos importados recebem a classificação de Vinho Meio Seco quando chegam ao Brasil.
Veja também: Dicas de como entrar para o mundo dos vinhos finos e como escolher vinhos mais suaves para seu paladar e com menos taninos.
VINHOS APRESENTADOS NESSE VÍDEO:
Vinho tinto de mesa suave Góes Bordo (Brasil)
Vinho tinto de mesa seco Sangue de Boi (Brasil)
Vinho tinto fino suave Salton Classic (Brasil)
Vinho branco fino doce Casal Garcia (Portugal)
Vinho tinto fino suave frisante Lambrusco Rosso (Itália)
Vinho rosé fino meio seco em lata Rita (Chile)
Vinho tinto fino seco Go UP Red Blend (Chile)
Vinho tinto fino meio seco Perereca co Monte (Portugal)
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CONCEITOS TÉCNICOS
Tecnicamente, no Brasil, os termos Vinho Suave e Vinho Seco estão relacionados a quantidade de açúcar que o vinho possui. De acordo com a legislação, os vinhos secos têm até quatro gramas de glicose por litro e os suaves a partir de 25 gramas de glicose por litro na composição. Essa informação deve ser expressa nos rótulos tanto dos vinhos nacionais como importados. Continue lendo: reserva85.com....
No Brasil, a diferença entre o Vinho Fino e o Vinho de Mesa está ligada à espécie de uva utilizada para produzir o vinho. Para ser considerado vinho do tipo Fino, a bebida deve ser elaborada por castas "Vitis Vinifera", de origem europeia. Já o Vinho de Mesa leva "Vitis" de origem americana em sua composição, que são as uvas que encontramos no mercado (Niágara, Bordô e Isabel). Essa variedade de uva origina produtos mais simples, menos complexos e com pouco corpo. É o famoso vinho de garrafão, ou colonial. Continuar lendo: reserva85.com....
LINKS de referência nesse vídeo:
Artigo sobre Vinho Seco e Vinho Suave - reserva85.com....
Artigo sobre Vinho de Mesa e Vinho Fino - reserva85.com....
Artigo sobre os Taninos do vinho - reserva85.com....
Artigo sobre doçura do vinho - reserva85.com....
Musicas: "www.bensound.com" /" / audiolibrary "
Sou enólogo e dou cursos, vc foi perfeita em sua explicação! Eu acho um absurdo colocar açúcar em vinho, pois cada uva tem sua característica, uns mais taninos pra quem gosta de vinhos robustos e menos taninos feitos com uvas europeias tipo uva Merlot que é francesa. Cada uva tem seu sabor expecifico e colocar açúcar tira o sabor de cada uva e sobressai o açúcar e acaba com as uvas. Mas seu vídeo foi muito bem feito. Parabéns! A parte que vc diz do vinho que amarra a boca são vinhos taninos e vc deixou isso bem claro. O exemplo mais perfeito de mostrar alguém o que é vinho que amarra a boca, ou seja um vinho bem tanino, é só tirar a casca da uva e pedir pra pessoa mastigar a casca, aquilo ali é o tanino.
Obrigada, Rafael! 💜 é importante as pessoas entenderem as sensações que o vinho causam, assim fica mais fácil identificar o que gosta 😉🍷
Melhor explicação de todas!!! Estou à alguns dias tentando entender a diferença de vinho seco e suave e a cada artigo ou vídeo que encontrava aumentava a confusão. Você esclareceu tudinho! Já sei o que procurar! Faça mais vídeos pra gente por favor! 🤗
Tamires, que alegria ler seu comentário. Fico muito feliz em saber disso. Obrigada ❤
Vinho seco é muito ruim, cê ta doidooo
@@ilariodantaskkk
Eu adorei essa mulher, ela explica perfeitamente. Não fica enrolando querendo likes, está preocupada em nos passar as informações. Nota 10
Muito obrigada, Yasmim 😊 meu objetivo é extremamente esse, levar conteúdo de fácil de compreensão, para que cada vez mais gente faz parte desse universo 😉💜🍷
Perfeita! Explicação direta, simples, didática e com uma linguagem super acessível, e sem perder elegância.
Fico muito feliz com seu comentário! Obrigada 🥰🍷
Adorei a as explicações, pois estou começando a tomar vinho, pois é uma bebida nais saudável.
Amo vinho é a única bebida alcoólica que eu bebo. Essa explicação? Isso foi uma aula rica em informações. Obg pela aula.
Um bom vinho 🍷 é poesia engarrafada. ⚘️
Vc nao deixa de ser um alcoolatra por isso.
MARAVILHA. DEPOIS QUE PROVEI O SECO, NÃO IMAGINO MAIS O DOCE. OBRIGADO PELA EXPLICAÇÃO.
O vinho seco é um caminho sem volta 😉
Vídeo muito bom para mim que sou leigo mas consegui entender tudo
O melhor vídeo que já assisti, quanto a esclarecimento, parabéns
Muito obrigada! Fico extremamente feliz em saber disso. Obrigada por acompanhar o Reserva85 ❤🥂
Uma das melhores explicações que já ouvi, pq tem gente que fala e fala e não explica nada! Amei!
Que bom que você gostou, Ana! Muito obrigada :)
Assistindo novamenete!!...srsrrs...
ebaaa!! ;)
Que vídeo excelente! Primeira vez que entendo tudo direito
Que alegria saber disso! 😊 Obrigada ❤
Muito interessante! Aprendi bastante contigo.
Sou deficiente visual e você mandou bem para caramba gostei muito compreendi muito bem as explicações
Que alegria saber disso, Márcio! Obrigada pelo comentário :)
Muito bom seu trabalho. Sucinto e de conteúdo honesto. Parabéns. Gostatia ententer sobre as jnformações detectáveis('possíveis') que contidas na rolha da garrafa do vinho (qdo têm). Há pécimas colocações sobre esse trma, dizendo que é embromação ou futilidades ditas pelos vendedores ou interessados comercialmente em vinhos. Obrigado.
Depois de 35 anos... só agora vendo esse vídeo vim entender. Parabéns, bem objetiva.
Eeee que ótimo!!! Obrigada! :)
meu deus que coisa linda ver alguém com conhecimento e saber passar dessa maneira.. perfeito! obrigado!!
Parabéns pela explicação
Gostei....parabéns pelo trabalho. Não consigo tomar viinhos seco ou semi.
Vídeo Sensacional 🍷!!!!
Conseguiu tirar todas as minhas dúvidas em um único vídeo
Vc é fantástica. Sem frescura...rs
Obrigada ❤️
Adorei o vídeo! Parabéns! Você é super didática, super paciente e explica muitíssimo bem!
Parabéns moça. Muito firme no que afirma. Show 😍
Uns anos atrás uma prima que mora no japão trouxe um vinho suave, eu tenho uma leve noção pois trabalhei numa empresa que faz vinhos e espumantes!
Que vídeo INCRÍVEL! Salvou minha vida de iniciante haha. Muito obrigado mesmo! 🙏🙏🙏
Aaaah que bom. Fico muito feliz em saber disso! 😉
foi de muita valia, esclareceu muita duvida que eu tinha, a minha preferencia é o suave ou branco, já bebi vinho rascante achei muito seco e não gostei, vou observar os rotulos e ver se alguma mistura de uvas para vinho seco me agradam. consumi muito o Natureli da casa valduga mas ficaram derepente fora do meu orçamento.
Paulinha Paulinha ... Você está sendo minha professora no mundo do vinho!!! Já estou conseguindo degustar e gostar de vinhos secos, identificar os aromas que está sendo a parte mais difícil. Obrigada por compartilhar o seu saber. 🙏 Gratidão.
Michele, que bom poder ajudar sua caminhada. Obrigada pela confiança ❤
Amei!! É o primeiro vídeo que assisto do canal e já percebi que não vou parar mais!! Dicas maravilhosas e de fácil compreensão! Parabéns! Simplesmente AMEI! 👏🏻🥰
Que aula! 🙏 assinei clube de vinho, porém a maioria é seco.. confesso que estou com medo, porém estou buscando explicações para que saiba degustar melhor dessa experiência.
Os Naturelle suaves da Casa Valduga são muito saborosos. Tem um português, chamado Ollaria, cujo rótulo diz "suave" por conta da legislação, mas NÃO se trata do suave de mesa brasileiro e isso gera confusão e preconceito. Vou mandar seu vídeo pra todo mundo, pois é o mais bem explanadinho. Parabéns!
Obrigada, Glaucia! É isso ai! Suave é apenas uma nomenclatura para vinhos com mais de 4 gramas por litro de açúcar residual da uva. O pessoal que cria muita história envolta disso..rs
Otimo video, comecei a representar uma marca de vinho de mesa e não sai nada, ate bebo mas nao sei o que e um vinho Bordô, moscato, cabernet. Ate mesmo para oferecer o vinho certo ao cliente
Muito bom!
não sei nadaaaaa,mas quero aprender e entrar nesse maravilhoso universo, o vídeo ajudou muito
Uma taça de vinho e uma de água.
Sem ressaca no outro dia.
Azeitonas e queijo nó ou palito pra acompanhar.
Uma macarronada acompanhada com vinho .
Explicações muito boas. Mas depende do paladar de cada um . Não adianta querer ser elevado em vinho e tragar um vinho caro travando a boca.
Melhor explicação da internet para quem não entende nada de vinho como eu.
Obrigada 💜🍷
Oi querida! Assisti vários vídeos, e saia sem entender nada... Mas a tua explicação foi maravilhosa! Muito obrigada, beijus!
Excelente, simplicidade para falar em vinhos, Parabéns e sucesso!!
Obrigada ❤
Muito bom!!! Explicação direta e reta, sem rodeios. Parabéns. Até degustei uma taça de vinho.
Excelente explicação. Parabéns, conhece muito.
Muito obrigada 💜🍷
Que perfeição Humildade é base da elegância! E vcs é muito elegante e culta perfeita!
Obrigada 💜 ☺️🍷
Nossa!! Como somente hoje descobri seus vídeos?? Quanta perda de tempo! Sensacional explicação!! Muitíssimo obrigada!!
Aaah Regina fico feliz que tenha gostado! Obrigada 💜🍷
Explicação perfeita. Nota 100.
Muito bom, adorei esse vídeo rápido e com explicações fáceis da gente entender 🥰🥰🥰🥰
Obrigada minha querida ❤
@Reserva85 Show de bola sua explicação.... gosto muito de vinho, agora morando em londres me deparei com universo incrivel de variedades... ai comecei a busca por informações sobre tipos de vinhos... comecei a navegar em seu canal... topD +... aqui tinha um PUB que havia uma planilha bem elaborada exllicando exatamente isso que voce falou neste vídeo.... tai uma boa sugestão para aprendizagem.... (Uhlig 04), Stamford Hill, Londres.
Parabéns!! Explicação TOP
Obrigada 💜🍷
Uauuuu de uns 50 vídeos que eu vi , esse foi o melhor
Obrigada 💜 🍷
Vídeo de excedente explicação. É segundo vídeo que vejo sobre o assunto e gostei mas do que o primeiro do outro canal.
Que honra! Muito obrigada! ;)
Pelo pouco que conheço o verdadeiro vinho é produzido com uvas selecionadas tipo Cabernet , Merlot , Tannat que sai um vinho classificado ou feito com uvas comuns Niágara , rosada, branca Isabel e outras que já não recordo mais é o vinho natural !!!! agora se tratando vinho do suave ( vinho doce ) pode juntar qquer tipo de uva e adoçar a referência vai ser o açúcar !!! meu modo de analisar !
Melhor explicação de todas!!! Estou ha meses tentando entender a diferença de vinho seco e suave.
Que bom que consegui ajudar a sanar sua dúvida! :)
Eu tenho 18 anos, tomei vinho algumas vezes e nunca gostei, agora minha mãe estava temperando uma comida com um vinho de mesa tinto sangue de boi seco, aí eu queria entender sobre, aí pesquisei sangue de boi vinho seco, aí apareceu teu vídeo, parabéns um vídeo muito bem explicado.
Que legal saber disso! Obrigada ;)
Perfeito! Aprendi para o resto da vida.
Eee que bom! ❤🍷
Com certeza muito esclarecedor e nos dá melhor condição e analisar o vinho antes de efetuar a compra.
Que bom saber disso. Obrigada 😉
Parabéns, uma aula.
Obrigada 💜 🍷
Ótima explicação!
Obrigada 💜 🍷
Linguagem fácil e clara.
Parabéns, excelente vídeo
Ameiii a explicação, ganhou mais uma seguidora.
Obrigada de coração💜🍷
Gratidão! Ótimas dicas!!!!
Gostei da explicação, a maioria das pessoas chegam falando que vinho suave não presta e nem sabem a diferença do vinho de mesa para um suave. Começando a entrar no universo dos vinjos agora. Me inscrevi no seu canal.
Seja bem-vindo, Bruno!
Sim...infelizmente tem muita gente que fica impondo regra e nem sabe o motivo de estar falando isso. Obrigada :)
Uma das melhores explicações do YT. Muito bom! 👏
Comprei um Dom Bosco de 11 Reais e parei aqui para saber o que acham rs. Eu achei bom, bem geladinho
O importante é beber o que vc gosta! 😉🍷
Muito bom, adorei o vídeo. Bastante esclarecer. Estou começando a conhecer o universo dos vinhos como vendedor e, esses conceitos, termos, expressões, realmente confundem bastante. Muito obrigado por partilhar seu conhecimento. 👏👏👏
Odin, que bom saber que estou ajudando. Qualquer dúvida, pode me escrever! ;)
Estive em São Roque , trouxe alguns vinhos, pena não ter visto o seu vídeo antes rs, mas já estou preparado para a próxima.
Ótimo vídeo 👏👏👏
Maravilhosa pra explicar para quem aprecia mas não diferencia ou entende. Vou ver mais vídeos seus, obrigada! 🙂
Paula, boa tarde! Amei o vídeo. Parabéns! Gosto mesmo é de tomar o vinho, mas defendo que devemos aprender os termos técnicos [risos], sem prejuízo de que os profissionais procurem também entender a linguagem do consumidor que não domina a linguagem técnica. Já me inscrevi no canal, ativei o sino e - claro! - deixei o "like".
Cheguei aqui por acaso e amei!! Melhor vídeo!!
Fico feliz em saber disso! Obrigada 🥰🍷
Bela explicação,tem uma ótima dicção, parabéns
Paula não esquecendo que o conceito de vinho de mesa em Portugal, por exemplo, se refere a vinhos que não é DOC ou Regional e que são vinhos de entrada, básicos de uma determinada vinícola. E são produzidos com castas de uma região. Parabéns pelo vídeo e esclarecimentos.
Sim! Mas preferi não abordar isso no vídeo para não ficar confuso. Afinal, já é um tema bem complexo. Obrigada pelo comentário 🥰
@@Reserva85 com certeza! Concordo com você! Para iniciantes as informações do seu vídeo já foi muita coisa. Parabéns, mais uma vez, pelo trabalho!!
Ótimo vídeo 😊 Obrigado...
Obrigada 💜 🍷
Show!!! Parabéns!!! Ainda tenho dificuldades com vinho seco, mas estou fazendo a transição, gosto particularmente da Carmenére.
AMO VINHOS QUERO APRENDET MAIS😍😍😍
Maravilhosa sua conceituação. Ganhou uma fã. Respeito ao consumidor em primeiro lugar
Parabéns por explicar tão bem essas diferenças.
Mas uma coisa que reparo é que um vinho mais tânico me deixa digamos, de ressaca e dor de cabeça. Gosto muito de vinhos brancos. Abraço.
Marcello, há pessoas que têm sensibilidade ao tanino. Repara se chocolate amargo, por exemplo, tb te da esse desconforto. Pq é outro produto com bastante tanino. Procure pelas uvas mais leves, como Pinot e Gamay, e abuse dos rosés clarinhos e brancos 😉
Parabéns ótimo vídeo mais particularmente eu adoro o vinho 🍷🍷 QUINTA MORGADO um excelente vinho ❤❤
Obrigada 💜 🍷
Quais os melhores vinhos e acompanhamento para cada vinho ? Valeu obrigado 👍🏼
Mto bom! Já ajuda muito na hora de escolher um vinho no supermercado 🤔😊
Que bom! Essa é a ideia ;)
Olha..... estou vendo muitos vídeos sobre o assunto. Mas vc foi show. Ganhou um inscrito ❤
Muito obrigada 💜🍷
bom
parabéns! pela aula aos iniciantes no mundo dos vinhos! Gostaria de sugerir uma explicação sobre vinhos licorosos doces!
Adoro os vinhos secos!!!
Vinho seco é um mundo apaixonante 😉
Você foi ótima ao explicar minha linda obrigado..teje um ótimo final de semana
Obrigada ❤
Ganhou meu like. Meus parabéns 🎁👏
Obrigada! 😍🍷
Faz um vídeo com os melhores vinhos vinhos Brasíleiros ou do vele só são Francisco.
Show! Explicação simples e sem enrolação. Uma verdadeira aula, esclareceu muitas das minhas dúvidas, obrigada. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Cara, parabéns! O seu vídeo explicativo é MELHOR de todos sobre a questão. Ele é bem completo.
E olha que eu já vi vários, hein... Vou compartilhar!
Obrigada, Miguel! ❤ Fico muito grata com sua mensagem 🍷
Vinho bom é aquele que posso comprar , e da no meu paladar .
Exatamente! Vinho bom é o que você gosta 😉🍷
Vinho bom é aquele que desce redondo e quanto mais bebe mais quer e no outro dia acordando sem ressaca.
Isso ai! Vinho bom é o que a gente gosta de beber :)
Skol
Gostei muito da primeira aula, seguirei.
eu vi um vídeo no caso do café ,o cara especialista em tomar café dizendo que o café tinha notas de chocolate ,rs...
E tem ctz, eu já bebi❤
Excelente vídeo, nunca aprendi tanto, obrigado! Desgustarei vinhos com uma nova mentalidade! Adorei
Que universo interessante esse dos vinhos. Amei ❤
É um universo sem volta! 😉🍷
Como não gostar do vídeo?! Parabéns 👏👏👏
Direta e reta 👏👏👏 ótima explicação
Gosto muito do vinho Mioranza suave, porém ganhei um da mesma marca só que seco e confesso que tô meio receosa na hs de experimentar pois nunca tomei vinho seco, e vc explicou muito bem ❤️
Angélica, tente provar um vinho seco fino, ele tende a ter mais qualidade. A uva pinot noir é ótimo para quem está começando a beber vinho seco
Adorei o vídeo ...pois amo o vinho seco .....quero saber agora o pq do vinho q passa pelas barricas d carvalho? E o tempo ....e outros não
Obrigada, Marisa 🥰
O enólogo que define. Ele que escolhe clm estilo quer dar ao vinho. O Carvalho pode ser para amaciar os taninos ou dar novos aromas ou dar complexidade..
amei as dicas amo vinho de todos os tipos
obrigada! ;)
Gostaria que você informe qual o residual de açúcar do vinho seco e o semi seco no Brasil?
Acabei de começar o curso de viticultura e enologia adorei a explicação parabéns continue fazendo vídeos
Que bacana, Greice! Com certeza temos muito assunto para trocar 😉 Obrigada pelo elogio ❤🍷
Muito bem explicado. Ganhou uma inscrição
Ebaaa! Obrigada! :)
Meus parabéns pela aula!
Muito obrigadaaa! :)