#85 Co z białkiem i żelazem na diecie roślinnej?
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- 🧨🧨 Jak poradzić sobie z niedoborem białka i żelaza na diecie roślinnej?
Wspieraj tworzenie takich treści
Bądź świadoma/y - skorzystaj z moich kursów: tomaszjezewski...
Konsultacje i telekonsultacje : tomaszjezewski...
Dobrowolnie wspieraj finansowo tworzenie takich treści: buycoffee.to/d...
.
Wiecie co jest najlepsze?
➡️ To pytanie pojawia się zawsze.
➡️ To jest problem, który nie istnieje.
➡️ Ten mit jest tak silnie zakorzeniony, że pacjentom trudno uwierzyć, że jest inaczej niż im się wydaje.
Super odcinki korzystam i gratuluję państwu
Zgadzam się jestem wege czuję się dobrze badania super nie martwię się o białko i żelazo
mam bardzo niski poziom ferrytyny, od lekarza usłyszałam, że powodem jest właśnie niska podaż białka... no nic, spróbuję się bliżej przyjrzeć różnorodności mojej diety
nie kumam tej koncepcji.... różnorodność jednak bardzo ważna
Ciekawy film. Przydałby się linki do badań jeśli to możliwe. Wiem, że to lektura "ciężko strawna" dla laików, ale wyróżniałoby wiarygodnością kanał na tle innych.
jasne ale taka jest formuła pasma otwartego w zakresie ilości prezentowanego materiału, więcej detali jest w Klubie Zdrowia
Mam zaawansowaną cukrzycę, probowalam przejść na keto,które absolutnie mi nie służy. Dieta wege bardziej mi odpowiada i ideologicznie i zdrowienie
proszę pamietać że nie każde wege jest zdrowe - dlatego mówimy o nieprzetworzonej diecie rośłinnej z ograniczaniem tłuszczów skoncentrowanych
Nie są to prawidłowe informacje zwłaszcza jeśli chodzi o dietę wegańska
To że lekarze nie umieją diagnozować niedoboru białka w organizmie i jego konsekwencji dla zdrowia nie oznacza że tego problemu nie ma
Normy białka podawane wg towarzystw dietetycznych są
wartościami minimalnymi .
Poza tym organizm należy traktować jako całość a nie patrzeć tylko w ujęciu kardio . Trzeba wybrać coś co działa dobrze na cały organizm - a najczęściej to się nie wyklucza
A co z tym, że mam anemię - a wysoką ferrytynę. Czy to wina prawidłowego wchłaniania żelaza. Mam też kiepskie trawienie białek.
masz z pewnoscią problem zdrowotny ...
A do smarowania chleba stosuje się pasty warzywno-strączkowe mam rozumieć? i jakich olejów się używa, bo tłuszczów potrzeba do rozpuszczania witamin w nich.
a z czego bierze się tłuszcze do tych olejów ? a jak żyli ludzie i jak przyswajali witaminy setki tys lat zanim wyciskali oleje ? Odpowiedzi są proste ..
Z ciekawości- da się ułożyć niedeficytową dietę wegańską gdy trzeba wyeliminować zboża i pseudozboża oraz ograniczyć strączki ( 200g tofu lub analogiczna porcja fasolki to max na jeden dzień, więcej powoduje problemy a i to lepiej nie codziennie) i to tak aby dieta nie wymagała kosmicznych kwot, zawansowanego sprzętu i/lub ciągłego siedzenia w kuchni oraz biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na poziomie 3.5tys kcal aby technicznie dało się to zjeść? Mała suplementacja oczywiście wchodzi w grę. Mi niestety robi się trójkąt : względnie tanio, niedeficytowo i do ogarnięcia czasowo gdzie zawsze jedna niezbędna składowa odpada 😅
Płacenie za wizytę u dietetyka aby usłyszeć że się nie da to średnio atrakcyjna opcja ;)
Nie rozumiem pytania - jestem na roślinnej diecie - nic nie BILANSUJĘ - zachowuję jakąś różnorodność - badam się - nie mam żadnych niedoborów (tylko suplementuję B12 i D3 - ale D3 nie z powodu diety). To baśnie z mchu i paproci ;)
@@DrTomaszJezewski A podobno to ja skupiam się tylko na sobie 🤣 Pytanie nie brzmiało czy pańska dieta panu dobrze służy, bo to oczywiste że tak, ale czy da się ogarnąć nie deficytową dietę wege przy podanych indywidualnych potrzebach 😅
proszę umówić u mnie wizytę - popracujemy
Akurat mi zdarzyło się spotkać osobę ceniącą dietę wegetariańską, a która zapadła na dosyć poważne problemy hormonalne i lekarz sugerował zbyt małą ilość białka w diecie. Zalecono spożycie kurczaka i suplementy białkowe. Nie wiadomo oczywiście czy lekarz miał 100% racji i czy faktycznie ta dieta byłą przyczyną, ale sądzę, że żeby odżywiać się po wegetariańsku trzeba zwracać uwagę na to co się je, bo można zaliczyć wpadkę z brakiem w diecie pewnych cennych składników.
Ja wiem że krążą różne historie, ludzie chorują na różne choroby, lekarze stawiają różne diagnozy, dietetycy proponują biegunowo różne diety - nie znam tych historii, nie znam wszystkich motywacji tych ludzi
Poeksperymentuję na sobie z tym nabiałem i poobserwuję poziom wapnia.
Dziękuję 🙂
PS.: Nie mogę się doczekać nagrania z rozmowy z Bogdanem Smolorzem!
Pozdrawiam serdecznie!
@@marlenaorlinska3324 a skąd Pani wie o tej rozmowie?😉
@@DrTomaszJezewski
A od pana Bogdana -
przewinęło się między wierszami 🙂
Myśle ze powinniście posłuchać Dr. Gabrielle Lyon która poświęciła swoją karierę studiując białko.
Więc na pewno dorobek Pani dr został wzięty pod uwagę przez świat nauki ... wiec nie ma problemu
Jak w praktyce dobić do ok 150g białka w diecie dziennie na diecie wegańskiej. Żeby tyle mieć to musiałbym zjeść conajmniej 1,5kg ugotowanych strączków.
OK tylko nie rozumiem jaki na kg masy ciała chcesz uzyskać cel białkowy i ... po co ?
@@DrTomaszJezewski 1,6-1,8kg, sporo trenuje na siłowni i na rowerze.
jeśli takie są Twoje celem to zawsze możesz skorzystać z blendów białek roślinnych - są dedykowane do intensywnego treningu
@@DrTomaszJezewski Mam jeszcze jedno pytanie, czy istnieje coś takiego jak zbyt mała ilość soli w diecie?
w urozmaiconej diecie z warzywami i owocami - nie
Zgadzam sie
Wielkie dzieki za material! Jak sie ma sprawa z dzieciakami, czy warto rozwazyc rezygnacje z produktow odzwierzecych w diecie 2-latka?
z mojej 3 dzieci jedno jest najzdrowsze - ostatnie... dlatego bo rodzice zmądrzeli ;) żadnej alergii, nic - dlaczego ? bo po mleku matki nie przeszliśmy na obcogatunkowe mleka i pokarmy zwierzęce. Dieta roślinna jest pełnowartościowa na każdym etapie życia człowieka
A co z kolagenem? potrzebny dla jędrności skóry i utrzymaniu "elastyczności" naczyń krwionośnych.
Nic produkujesz go przez całe swoje życie, nieprzerwanie
@@DrTomaszJezewski acha
Nie są to prawidłowe informacje zwłaszcza jeśli chodzi o dietę wegańska
To że lekarze nie umieją diagnozować niedoboru białka w organizmie i jego konsekwencji dla zdrowia nie oznacza że tego problemu nie ma
Normy białka podawane wg towarzystw dietetycznych są
wartościami minimalnymi .
Poza tym organizm należy traktować jako całość a nie patrzeć tylko w ujęciu kardio . Trzeba wybrać coś co działa dobrze na cały organizm - a najczęściej to się nie wyklucza
moje spojrzenie na tym kanale jest oczywiście kardio ale również longevity staram sie być holistyczny ale to dwie dominujące perspektywy - i temat białka jest optymalnie z nimi przedstawiany
Oczywiście dyskusja z osobą której celem jest promowanie diety roślinnej wegańskiej jest bezcelowa i trudna bo widzi ona tylko swój punkt widzenia opierając się na wynikach badań dietetycznych epidemiologicznych a interpretacja takich badań budzi wiele zastrzeżeń .
Oczywiście weganizm jest jedną z opcji żywieniowych którą każdy ma prawo wybrać z różnych względów jednak ma ona też swoje ograniczenia tak jak i keto zresztą . Jeśli chodzi o białko nie zgadzam się z tymi informacjami żeby osiągnąć ok 90 gram białka na diecie wegańskiej ilość węglowodanów jest za duża dla większości osób i ma też swoje konsekwencje. poczekajmy i zobaczymy po kolejnych badaniach za kilka lat jak to będzie wyglądało. Natomiast moim zdaniem należy przedstawiać informacje dietetyczne jak najbardziej neutralne bo w przypadku osób które nie znają tematu taka interpretacja wyników badań może być błędna Nie każda dieta jest dla każdego nawet pacjenta kardiologicznego .
Pozdrawiam Ilona
ale w tym względzie to w ogóle nie jest żadna opcje wegańska a niezależne rekomendacje w tym temacie oto referencje i artykuły cytujące kolejne źródła i najwiekszym impakcie naukowym dotyczące tego zagadnienia: "protein intake for longevity" bez względu na stosowaną dietę. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10819042/ www.newswise.com/articles/moderate-protein-diet-the-key-to-longevity www.sciencedaily.com/releases/2023/05/230531101947.htm ; Mówimy ttuaj o dodrobku najczęściej w tym temacie cytowanych na świcie naukowców takich jak Valter Longo, David Sinclair, Luigi Fontana : na dzisiaj wiadomo tyle że: Summary:
Optimal Intake: Aim for 0.8 to 1.2 grams of protein per kilogram of body weight per day.
Optimal Sources: Predominantly plant-based proteins (legumes, nuts, seeds, whole grains) with moderate inclusion of lean animal proteins (fish, poultry, dairy).
These recommendations align with the idea that a balanced, moderate protein intake, combined with the right mix of sources, is beneficial for promoting longevity and overall health.
Zgadza się , ilość podaży białka zależy m od wagi płci masy mięśniowej itd więc ilość zapotrzebowania na białko jest bardzo różna u różnych osób. W tym kontekście jak również innych niewymienionych przeze mnie przeciwwskazań m inn do strączków zalecanie wszystkim pacjentom kardio bez wyjątku diety wegańskiej jest szkodliwe . Jest to moja prywatna opinia w oparcie również o dane dietetyczne które posiadam.
Należałoby skupić się na naprawdę szkodliwych produktach w tym przetworzonych ( zarówno wegańskich jak i odzwierzęcych) i cukrze , słodkich napojach jako głównego problemu w diecie ludzi a nie na mięsie .
Przekazuje Pan dużo informacji ludziom więc proszę pomyśleć także o tym kontekście Zdaję sobie sprawę że ma Pan dodatkowo osobiste przekonanie do diety wegańskiej ale ludzie potrzebują rzetelnych informacji bo każdy jest inny a m. inn Pan może te informacje przekazać :)