Orelletes, el FAMOSO dulce con 1000 NOMBRES. ¿Cómo lo llamas tú?
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- Опубликовано: 23 сен 2020
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Mi sartén Tefal Aroma 24 cm amzn.to/2WSFjLf
Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Estas tortitas son típicas en muchos países y se preparan en fiestas, carnaval, semana Santa y muchas otras ocasiones para celebrar. Se pueden acompañar de chocolate, bañar con miel en lugar de azúcar y se conservan varios días sin necesidad de taparlas.
Pregunté el nombre en isntagram y he conseguido recopilar esta larga lista:
Orelletes, orejas, orejuelas, orellas, torrejas, orellas de carnaval, ojuelas, hojuelas, tortas fritas, buñuelos, cocs,tortas de aceite, papartas,torta frita, coques a la cassola, picreca, ojaldras, cachangas, tortas de sartén, orellas, tortillas de harina, hojaldras con azúcar, tortas de rodilla, fritillas, chipá cuerito, tortas de churro, bougnettes, chibirico, sopaipillas, frutillas, fiyuelas, hojarascas, sopaipillas, yaniqueque, tortas de Inés Rosales
Ingredientes para 17 orelletes
650 g de harina de trigo común (5 tazas y cuarto)
3 huevos L
160 g de azúcar (2/3 de taza)
60 ml de anís dulce (1/4 de taza)
60 ml de aceite (1/4 de taza)
100 ml de agua (algo menos de media taza)
16 g de levadura química o polvo de hornear (1 sobre o una cucharada)
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita anís en grano
4 g de sal (media cucharadita)
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1 litro de aceite para freír
50 g de azúcar para espolvorear
50 g de harina para la mesa
Las sartenes que uso amzn.to/2G1ZMXU
TIENDA ON LINE: www.amazon.es/shop/annareceta...
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En mi país Perú 🇵🇪querido .
...en la capital Lima - le decimos "Cachangas"..!!! Ohh...que recuerdos.. de mi niñez en la escuela . ..y lo será, de mi vida entera ..
.. infaltable en las fiestas de la virgen del Carmen y del señor de los Milagros ....todo el año lo comemos.. o comíamos...😋😷
Gracias por la receta..🇵🇪🇵🇪🇵🇪🥰😱🥰🥰🥰🥰🥰!!!.
Tienen una pinta de muy ricas, gracias por hacerlas
Gracias por compartirnos BENDICIONES
Ricaaas. Gracias. Son facilitas y rapidas de hacer a mi hijos les gustara. Diis le bendiga y cuide siempre. Hasta el proximo video.
Guauuuuuu que ricasss ¡¡¡¡¡¡¡¡ desde argentina Eduardo Gracias
Que buenas .pero como todo lo que cocinas gracias.
Muchísimas gracias por mostramos y compartir su receta. Se ven ricas.
Se escuchan muy crujientes..Felicitaciones gracias..besos.BENDICIONES
Seguro que están riquisimas. Me encanta este tipo de dulce. Gracias
HOLA..REGRESEEE. MI QUERIDA....ANNA .esperó estés bien junto a tú Familia ....TE SALUDO DESDE.... LA LIBERTAD PROVINCIA DE TRUJILLO -PERÚ..EN MI PAIS LE LLAMAMOS CACHANGAS Y SE PREPARA CON SAL Y CUANDO UNO LAS COME CON MAJARBLANCO O CON DULCE DE OTRO SABOR TAMBIEN ...LAS COMEMOS CON UNA BUENA TAZA DE CAFÉ DE CEBADA TOSTADA....ES MUY RICO .PERO YO HARE LAS TUYAS Y LAS DISFRUTARÉ CON UNA BUENA TAZITA DE CAFÉ....QUE LINDO VOLVER A VER TUS RECETAS ....Y SABER DE TI...CUIDATE MUCHO Y CUIDA DE TU FAMILIA MI ESTIMADA SEÑORA ANNA Y GRACIAS POR SUS RECETAS..DIOS BENDIGA.TU HOGAR .FAMILIA.Y A TODO EL MUNDO..GRACIAS..CUIDENSE MUCHO .Y QUEDATE EN CASA.
Muchas gracias por compartir sus recetas Cuidese mucho bendiciones
Que ricos buñuelos gracias buenas tardes
Que tortitas 😋 tan ricas 😋🤤 gracias por compartir 💐
¡Aquí en Venezuela les decimos Torrejas o torrejitas, saludos Anna!!!
Muchas gracias Ana
Que linda Anna es usted muy amable gracias por su receta Bendiciones
Se oye perfectamente el crujiente!!! Que buenisimas!!!
Que rica arepuela Anita,gracias
Deliciosas y muy fáciles y económicas para preparar, gracias.
Muy buena receta Anna probaré hacerlas,gracias por el vídeo bendiciones.
Riquísimas!!!
Probaré hacerlas!!
👍🏽👍🏽👏💋💋
Orejulas muy ricos gracias por compartir esta rica receta, saludos🌹🌸🎆❇
Muy buenos!!! Excelente receta Anna! Como siempre, te felicito!!!🥰
Hija que buenas me en canta todo lo que acesss
Te quedaron expectaculares!😋
Hola Ana.
Me encanta toso lo que haces.
Saludos.
Eso tiene que estar bueno. Gracias.
Hola Anna está buenísima tu receta lo boy a preparar bendiciones
Deliciosa receta gracias por compartirla
Gracias Anna , todo lo que hago de tus recetas me sale bien
Muchas gracias por el postre tan rico
Gracias Anna por tus recetas. Se ven ricas.
Son riquísimas las he comido pero no sabía cómo hacerlas una maravilla gracias por compartir las haré para compartir entre amigos. Un abrazo!
Saludos desde Perú , acá tenemos algo similar y les llamamos cachangas, se suelen comer solos o con miel. Pero ahora probaré tu receta se ve buenazo
Que ricas se ven Anna las hago seguro👍Gracias por compartir tus recetas😘😘
Que ricas tienen que estar, muchas gracias por tus recetas
Muy fácil y deliciosas las haré para desayunar gracias saludos desde México
Tienen una pinta estupenda y veo que cunden una barbaridad Un saludo
Que agradable eres Ana, y que ricas todas tus recetas😘
Q buenas Anna, y q fáciles, gracias
Gracias que hermosa eres al darnos tus ricas recetas.... me gustan mucho
Hola .que ricas .me traen muy buenos recuerdos .mi madre las a cía .y le quedaban muy buenas .gracias un saludo
Se oyen crujientes!!! Deliciosas 😋😋😋😋😋😋
Los voy a hacer graciasss
Hola Ana gracias guapa muy ricas muy buenas
Me ha encantado la receta. Graciassss
Orejas de carnaval en Galicia!!!😋😋
Maravillosa receta
En Santander Colombia le llamamos fritas. En Bogotá Colombia torrejas
Qué rico. A mí me gustan mucho.
BueBuenos días, uyyyy que ricas. Me las hacia mi abuelo cuando era pequeña, que ricas con un poco de azucar glas o con miel. En Menorca las llamamos Uranes, este fin de semana a ver si las hago. Gracias Anna
Si se oye, riquisimas!!!
Siempre rico y facil gracias por con partir tus recetas. Saludos desde Ecuador .🤗🤗
Los llamamos Buñuelos! 😋
Q buenas gracias
Que rico se ve esto 😋😋 hay que hacerlas! 😘
Gracias Anna, en tiempo difícil oír algo bueno es súper
Gracias por compartir estas rica receta saludos 🌸💜⚜️🌸💜⚜️
En Venezuela torrejas, divinas!!
Gracias Ana,me suegra que era Española la hacía para sus ñietos,ahora me toca a mi hacerlas !!😋💞💐
Me encantan tus recetas
Tienen mui buena pinta un besote Ana
Aba me encanta sprender contigo!!😍😍😍muchas gracias por tus recetas
Muy pero muy didáctica su manera de contarnos como se hace ese pan. Prestiño, aqui en Costa Rica y se comen con miel de tapa de dulce (obtenida de la caña de azúcar) que se vierte sobre el orellete, para usted. Gracias.
Qué ricas Anna, eres maravillosa!!!Gracias
Hola querida Ana acabo de ver este maravilloso dulce y me llevaste a mi país Colombia alli le llamamos hojaldre, gracias por tus recetas me encanta como explicas
eres una gran chef saludos y mil bendiciones
Me gustan mucho sus recetas es una gran maestra de cocina Benditas manos
Merveilleuse délice
Riquísimas! Gracias desde Brasil! Besos
Hola amiga riquísima tiene que estar me ha encantado la receta muchos besos para ti y tu familia
Holaaa!guapa siempre algo nuevo gracias 👍👍👍👍
Muy bien la receta gracias saludos 👏🙏
Qué rico! Tortas fritas! Saludos desde Argentina!
Jo...! Que pinta tiene eso!
Quedaron sabrosas.
Hola Annita..muy linda..gracias por esas recetitas
Me encanta como cocinas
Hola Anna 😀
Buenas tardes !
Estarán exquisitas 🤤🤤
Muchas gracias 😘
gracias por la receta des de Lleida
Que rico!!!( Saludos desde Argentina
Estoy repasando tu recetario, y estoy maravillada, me gustaría hacerlas todas, pero tengo ,lastosa y frustosa, así que muy poquito puedo hacer, de todos modos muchas gracias por tus recetas, Felices Fiesta
Buñuelos de llaman acá en Hermosillo Sonora México,mi nanita Cruz nos los hacía con miel de piloncillo,mi madre con azúcar y canela en polvo a qué buenos tiempos aquellos!!
Yo le íntegro a la masa ajonjolí(sésamo)y canela,y uuuuuuuhh!!exitos
Receta maravillosa, solo la conocía salada y con grasa, que claro NO las hacia! Ahora puedo comerlas sin problema. Gracias
Qué hermosa eres, Anna y qué rico cocinas!!!
Muy Clara la clase.
Holaa en Guatemala les llama so hojuelas😋 que Rico.
Se ven deliciosas. Un abrazo Ana
En Argentina le decimos torta frita, pero no es la misma preparación, las de acá no llevan ni huevo ni azúcar en la mezcla, es solo harina de trigo con agua, eso se le da forma redonda, se le hace un agujero en el medio y se fríe.
Yo creo que esos ingredientes no los lleva porque son ingredientes caros y las tortas fritas son famosas por ser populares.
Gracias por compartir tus recetas, te comento que el bizcocho base que enseñaste hace tiempo, usé la receta para venderlo y fue todo un éxito
A las torta fritas además de la harina y el agua, a la masa se le agrega grasa vacuna o de cerdo. Y lo del azucar creo que cada familia elije si hacerla dulce o no. He visto tambien que algunos le agregan vainilla o ralladura de limon/naranja.
Si No se le agrega grasa se le agrega aceité de girasol
@@Satthpry eso no ví de agregarle grasa a la masa, puede ser en algunas recetas, yo la que se es harina agua y la grasa o el aceite para freír, y el azúcar para poner por arriba
No es torta frita ni por casualidad .
La torta frita es harina común, grada y agua , nada más
@@margaritaelenagoldberg3815 Y la sal?????
Precioso…❤
Torreja en mi País Venezuela. Gracias por la receta.
Pues sí, se oye el crujido y se hace la boca agua 🙂
Ana con gusto de saludarte soy de México , en México las hacemos con piloncillo guayaba, y cáscara de naranja, también se comen con azúcar, se ven muy ricas saludos para España👏👏👏
Muy ricas,,, saludos
Que buenas!...Yo las Conozco de siempre,mi madre siempre nos ha hecho estas tortitas,pero les pone mantequilla o margarina vegetal a la masa.A mis hijos les encanta,pero no las hacemos tan grandes,si no Más pequeñitas. Gracias! Todo lo que haces te sale bien!!1️⃣0️⃣💐😘
Estas son para compartir, se ponen unas cuantas en el centro y se van cogiendo trozos
En Bolivia les decimos sopaipillas. Gracias por la receta
Gracias si las comí de niña 😊 me emocioné las voy hacer doy de argentina abrazo grande
En el Valle de los Pedroches pestiños o bunuelos, pero un poco más pequeños.
Riquísimos, gracias por tus recetas
Que buena pinta, me ha encantado como ha quedado, me la apunto un saludo
Hola Anna que ricas quedaron. Son de mis postres favoritos soy fanática de ellas. En mi país le dicen torreja , voy a hacerlas pronto.