🍋 A lemon curd magyarul citromkrém kerülhet linzerre, kalácsra, de tortakrémbe és pitetöltelékbe is megállja a helyét, így mindenképpen érdemes készíteni egy adagot húsvétra is! 🍋 Ezt a savanykás, pikáns krémet az angolok tették fel a nemzetközi terítékre, amiért sokan vagyunk hálásak. Egyszerű boltikekszet is csodássá tesz és gasztroajándéknak is szuper! 🥣 Citromkrém (lemon curd) recept 1 db tojás 2 db tojássárgája 1 db bio citrom reszelt héja 80 ml citromlé 10 dkg cukor 10 dkg teavaj Elkészítés: 1. A citromos krémet gőzfürdő felett fogjuk elkészíteni, amihez vizet melegítünk egy lábasban. Fontos, hogy csak annyit tegyünk bele, hogy ne érje majd el a keverőtál alját. 2. Egy keverőtálba felütjük az egész tojás, a két sárgájával. Belereszeljük a citrom héját (ízlés szerint a fele is elég) és belefacsarjuk a levét, ha nem elég leveses, két citrom is kell a 80 ml-hez. Beleszedjük a cukrot, a vajat és a tálat az éppen, hogy mocorgó, de nem forrásban lévő víz fölé tesszük. Habverővel kevergetve egészen sűrű főzzük 8-10 perc alatt. Kihűlés után tároljuk hűtőben, maximum 1 hétig. . . . #gasztro #finom #citromkrém #mutimiteszel #mik_gasztro #ikozosseg #gasztroblogger #annuskam #recept #tematikusreceptek #onlinereceptek #hobbi #húsvéti #nemlehetabbahagyni #noleftovers #húsvét #gasztro_mik #lemoncurd
🍋 A lemon curd magyarul citromkrém kerülhet linzerre, kalácsra, de tortakrémbe és pitetöltelékbe is megállja a helyét, így mindenképpen érdemes készíteni egy adagot húsvétra is!
🍋 Ezt a savanykás, pikáns krémet az angolok tették fel a nemzetközi terítékre, amiért sokan vagyunk hálásak. Egyszerű boltikekszet is csodássá tesz és gasztroajándéknak is szuper!
🥣 Citromkrém (lemon curd) recept
1 db tojás
2 db tojássárgája
1 db bio citrom reszelt héja
80 ml citromlé
10 dkg cukor
10 dkg teavaj
Elkészítés:
1. A citromos krémet gőzfürdő felett fogjuk elkészíteni, amihez vizet melegítünk egy lábasban. Fontos, hogy csak annyit tegyünk bele, hogy ne érje majd el a keverőtál alját.
2. Egy keverőtálba felütjük az egész tojás, a két sárgájával. Belereszeljük a citrom héját (ízlés szerint a fele is elég) és belefacsarjuk a levét, ha nem elég leveses, két citrom is kell a 80 ml-hez. Beleszedjük a cukrot, a vajat és a tálat az éppen, hogy mocorgó, de nem forrásban lévő víz fölé tesszük. Habverővel kevergetve egészen sűrű főzzük 8-10 perc alatt. Kihűlés után tároljuk hűtőben, maximum 1 hétig.
.
.
.
#gasztro #finom #citromkrém #mutimiteszel #mik_gasztro #ikozosseg #gasztroblogger #annuskam #recept #tematikusreceptek #onlinereceptek #hobbi #húsvéti #nemlehetabbahagyni #noleftovers #húsvét #gasztro_mik #lemoncurd