روش جدید و سالم پخت مرغ : تعجب نکن نیازی به آب و روغن و فر نداری حتی کبابش هم نمیکنیم | آشپزی ایرانی
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2024
- دیگه نگران پخت مرغ نباش ، آموزش امروز بهت یاد میده که برای پخت مرغ نه نیازی به فر داری، نه نیازی به روغن و آب داری و نه نیازی به کباب کردن داری ، بیا بهت یاد بدم چجوری یه مرغ سالم و رژیمی درست کنی که از طعمش سیر نشی .
مواد لازم
مرغ درسته 1 عدد
روغن مایع برای مزه دار کردن 3 ق غ
پودر گوجه 1 ق غ
پاپریکای دودی 1 ق غ
نمک 1 ق چ
زعفرون 1 ق غ
اب لیمو ترش 2 ق غ
پودر سیر 1 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
#آشپزی
#غذای_خوشمزه
#پخت_مرغ
#دستورالعمل
#غذای_سالم
ممنون از شما که با لایکها ،کامنت ها، و سابسکرایب های خودتون من و همراهی میکنید خوشحال میشم که لینک سابسکرایب مارو با دوستان خودتون به اشتراک بزارید
من پرویز هستم اشپز و مدرس اشپزی با 15 سال تجربه تدریس اشپزی و اموزش اشپزی غذاهای ایرانی و ملل که اینجا بهتون یاد میدم چجوری با مواد ساده و دم دستی غذاهای خوشمزه برای خو تون و خانواده عزیزتون درست کنید پس با سابسکرایب کردن این کانال جدیدترین و به روز ترین کانال آشپزی رو دنبال میکنید آموزش هر غذای رو خواستین کافیه کامنت بزارید
• کباب
• برنج
• برنج
دوستان در هفته 2 ویدئوی آموزش آشپزی ایرانی و ملل رو بطور کامل و با تمام ریزه کاریها براتون میزارم پس لطفا حتما سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم روشن کنید که آموزش‌ها سریع بدستتون برسه ، هر سوالی درباره آشپزی داشتین برام کامنت کنید. ممنون میشم منو به دوستاتون معر فی کنید .
آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی
آشپزی آسان
آشپزی در طبیعت
آموزش اشپزی ساده
آموزش اشپزی حرفه ای
آشپزی آسان و خوشمزه
کانال آشپزی ایرانی
آشپزی ساده
آشپزی ایرانی جدید
چراحین پخت در قابلمه هیچی نشون ندادین چطوری روش اینقدر سرخ شده
@@معصومهایراز سلام و درود ، دیدین که مرغ و گذاشتم روی آبکش و گذاشتم داخل قابلمه ای که توش آب و روغن نریختم ، شعله رو متوسط رو به پایین گذاشتم و حدودا ۳ ساعت با دربی که ازش هیچ بخاری خارج نمیشه ،اجازه پخت دادم ، چون از روش پخت با بخار خشک استفاده میشه باعث بریون شدن مرغ میشه
اقا شما ک دستور اشپزی میدین ..باید اطلاع داشته باشین بخارات بوجود امده از فویل ک روی مرغ میریزه ناسالم هست ...خیلی عجیبه ک شما جدی نمی گیری !!!!!!!!!!!!!!
آلومینیوم به طور طبیعی در مواد غذایی از جمله میوه ها، سبزیجات، گوشت، ماهی، غلات و محصولات لبنی وجود دارد. برخی مواد غذایی مانند برگ های چای، قارچ ها، اسفناج، و تربچه نسبت به مواد غذایی دیگر احتمال بیشتری دارد آلومینیوم را جذب و در خود جمع کنند.
فویل آلومینیومی به عنوان محصولی خطرناک در نظر گرفته نمی شود، اما می تواند محتوای آلومینیوم رژیم غذایی را به مقدار کم افزایش دهد.
اگر درباره مقدار آلومینیوم رژیم غذایی خود نگران هستید، شاید قصد داشته باشید پخت و پز با استفاده از فویل آلومینیومی را متوقف کنید. با این وجود، مقدار آلومینیومی که فویل وارد رژیم غذایی شما می کند، احتمالا ناچیز است.
از آنجایی که احتمالا میزان آلومینیوم مصرفی شما حتی بسیار کمتر از سطحی است که امن در نظر گرفته می شود، حذف فویل آلومینیومی از پخت و پز ضروری به نظر نمی رسد.
تا زمانی که در استفاده از فویل آلومینیومی در پخت غذا زیاده‌روی نکنید احتمالاً خطری تهدیدتان نمی‌کند.
اون ضرری که شما ازش میگید برای کسای هستش که هر روز استفاده میکنن . هر چیزی استفاده زیادش مضره ، حتی همین فویل .
نگفتین چقدر اب تو قابلمه بریزید
@@absharabshary1349 اصلا اب توی قابلمه نمیریزیم، پخت با بخار خشک هستش
این مشکل با جایگزینی کاغذ آلومینیوم با کاغذ آشپزی رفع میشه ولی من نگران سوختن قابلمه که روی شعله بدون آب هستم
درود بر شما شما گفتید بدون آب خوب قابلمه که بدون آب روی گاز باشه بوی بد نمیگیره ای کاش بین پخت نشان داده بودید ممنون از شما 👌👌👌👌🌼🌼
سلام و درود بانو ، وقتی مرغ و با ادویه های که گفتم طعم دار کنید اصلا بوی بد نمیده ، فقط مواد مزه دار کردن کف قابلمه میریزه و حالت سوخته میگیره ، که خودش باعث این میشه که طعم دودی بگیره، اگه داخل شکم مرغ و کامل تمیز کنید و بشورید اصلا بوی بد نخواهد داد ، نگران قابلمه هم نباشید کافیه آب بریزید داخلش ۱ ساعت بمونه بعد به راحتی شسته میشه، ولی طعم و سلامت این پخت به دردسرش واقعا می ارزه❤❤❤
@@chefparviz2020❤
@@alirezakarrari2441 ❤️❤️
Agha aslan maloom nashod toye ghablam hamintory khalee gozashte shod baad chee shod khob dig dar asar hararat age nachasb bashe ke misoozeh zarar bebar miyareh . yek martebe hame chee tamoom.shod..?????
@@mohammadsartagh6829 سلام دوست من ، اصلا قابلمه نمیسوزه ، قابلمه ساخته شده در برابر حرارت مقاوم باشه، چیزی که میسوزه مواد مزه دار کردن مرغ هستش که اونم اگه یک ساعت آب داخل قابلمه بزارید به راحتی شسته میشه . اگه جلوی دوربین مرغ و از قابلمه در نیاوردم فقط بخاطر سوختگی مواد ته قابلمه بود . به شما اطمینان میدم برای قابلمه نچسبتون هیچ اتفاقی نمیفته
عالی دقیقا منم همین کار رو انجام میدم با تفاوتی ک من داخل قابلمه سنگ ریزه میزارم کف قابلمه سیب زمینی رو هم دورش میزارم کاملآ کباب و ترد عالی میشه 😊
@@مینانوروزی-خ1ه به به بسیار عالی ، ممنونم مهربون که تجربت رو به اشتراک گذاشتی🌹🌹🙋♂️🙋♂️❤️❤️🤗🤗
من باب يادآوري خواستم بگم قابلمه تفلونی که بدون آب و روغن و بصورت خشک حرارت ببینه، مواد مضر از سطحش خارج میشه و دیگه به درد آشپزي نمیخوره....عمرشم کم میشه و خیلی زود لایه داخلیش کنده میشه....
سلام و درود بر شما دوست من ، ممنونم که اطلاعات و تجربیاتتون رو به اشتراک گذاشتین، اگه قرار باشه بر اثر حرارت مواد مضر خارج شه فرقی نمیکنه توی پخت با دمای بالا چه آب چه روغن باز هم باید مواد مضر خارج شه ، تو این روش پخت دما و شعله پایین هستش و مقدار آب و چربی به همراه مواد مزه داری که به سطح قابلمه میریزه همون کار آب یا روغن و انجام میده اما بطور غیر مستقیم چون مرغ با سطح و دیواره قابلمه اصلا تماس نداره ، یه سوال ؛ کباب روی زغال عالی میشه و انتخاب همه ماست، ولی میدونین که زغال باعث ایجاد سرطان میشه ؟ بلال کبابی یا گوشت کبابی که با زغال تهیه میشه رو میگین خطرناکه و نخورین، آیا نمیخوریم؟ آیا هممون به این روش درست نمیکنیم؟؟
@@chefparviz2020
@@chefparviz2020
عزیزم با شعله کم که میپزند کم کم خود مرغ بواسطه مواد مرینتی اب میندازه وهیچ تماسی هم با قابلمه نداره محض اطلاع❤❤
@@manijehalmanibefarsibayest5573 ارادتمندم❤️❤️🤗🤗
عالی بود ، حتما درست می کنم
لطف داری دوست من🌹🌹
بادرود فراوان خیلی عالی بود موفق باشید
@@user-vi3wg9ef1x سلام دوست مهربان من ، ممنونم 🙋♂️🌹❤️
روغن نه،۳۳قاشق روغن😂😡چطوری میشه؟؟؟؟؟ حتمن دیگ و ذیپ را باید دور انداخت ؟؟؟
ای واای 😂😂😂😂😂😂، ببخشید دوست من اشتباه تایپی شده ، درستش کردم . ممنونم که بهم گفتی 🤗🤗🌹🌹❤️❤️❤️
ممنون عالی بود merci Monsieur ❤
ارادتمندم دوست خوبم🌹🌹💐💐❤️
عجب مرغ لذیذی شد ،آموزشتون عالیه❤️❤️❤️👌🏼👌🏼😋😋😋😋😋
ارادتمندم❤❤❤❤❤
عالی بود ،نوش جان...👏👏👏
@@eftekharoftadkar4470 ممنونم دوست مهربون❤️❤️
بی نظیربود
ممنونم مهربون🌹❤️
روش خوبیه .ترجیح شخصی من اینه که بجای با پوست پختن که پوست همش هورمون مضره میشه روی مرغ رو کره مال کرد تا سالمتر بشه . دوم اینکه پوشش فویل روی درب قابلمه نا سالمه . نوش جان.
ممنونم از به اشتراک گذاری تجربه عالیتون، درمورد فویل کافیه یه سرچ انجام بدین استفاده ازش اصلا منع نشده فقط استفاده کمترش بهاره
آموزش فوق‌العاده مفیدی بود با سپاس فراوان، حتما امتحان میکنم❤
سلام دوست من ، واقعا ارزش امتحان کردن و داره🌹🌹❤️❤️
افرین مرد کارت حرف نداشت❤
مخلصیم دوست من🤗🌹❤️
دروداستاد بسیار لذیذ بنظر میرسه سپاس ازشما😊🧡❤🌹🌹🌹
@@پرنسابارانی سلام و صد درود دوست من جاتون خالی 🌹🌹🌹🌹
درود برشما، این روش ازتمام روشهایی که تا بحال دیدم یاخودم درست کردم عالی تر ، خوش طعم تر ، و بهترین بود ،،هم ازنظرظاهر، هم مزه و طرز پخت،
از شما سپاسگزارم، 🙏🌹💙🤍حتما این روش رو با دوستانم به اشتراک میزارم،
در اولین فرصت این طرز پخت در صدر برنامه پخت و پزم قرار میگیره، پایدار و موفق و برقرار باشید،
سلام و درود ، ممنون از کامنت پر انرژی و محبت امیزتون❤️❤️❤️❤️❤️❤️
عالی بود❤
@@jckobanderson ممنونم❤️🌹
درود و سپاس بسیار عالی بود البته من ترجیح میدم از دم کنی استفاده کنم.
خیلی هم عالی میشه❤️🌹🤗
عالی بود
ممنونم دوست من🙋♂️❤️❤️
خیلی خیلی عاااااااالی وخوشمزه 😋😋😋😋😋😋
واقعا دستتون دردنکنه👌👌👌👌👌👌👌👌💞💞💞💞💞💞
@@elhamqavampor بانو لطف داری به من 🙋♂️🙋♂️❤️❤️🌼🌼🤗🤗
با تشکر فراوان از برنامه های بسیار مفید شما۰ جناب ببخشید ایا زیر مرغ هیچ مایع مثل اب هم قرار ندهیم در این صورت قابلمه میسوزه لطف شرح دهید
ممنونم از شما دوست خوبم ، ببینید این در اصل پخت با بخار خشک هستش ، اگه آب یا روغن اضافه کنیم میشه پخت با بخار مایع که روی مرغ بریون و سرخ نمیشه ، در مورد قابلمه اصلا نگران نباشید هیچ اتفاقی براش نمیفته ، فقط برای حفظ شکل ظاهری قابلمه برای شستن حتما بزارید قابلمه سرد بشه بعد شستشو رو انجام بدین ، بهتره بعد از سرد شدن داخلش آب بریزید و کمی بزارید بمونه تا خیس بخوره ، بعد به راحتی شستشومیشه
احتمالا اگر شعله پخش کن بگذارید و درجه گاز رو خیلی گم کنید قابلمه نسوزه . من گاها برای پختن یا تفت دادنهای خیلی ملایم از دوتا شعله پخش کن استفاده میکنم.
بسیار عالی بود بنظرم اگه بجای ظرف تفلون یا لعاب دار از ظروف روی استفاده کنید
دست شما درد نکنه برای اولین بار است که این روش پخت مرغ را در کانالهای آشپزی دیدم🎉
ارادتمندم دوست من ، ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ای وای چه عالییییی ممنون دنبال این روش بودم برای پخت مرغ ممنون . 😊
سلام و درود ، خوشحالم مورد توجه قرار گرفت🌹🌹❤️❤️
روش جالبی بود بهمراه بیان دلنشین شما
ممنونم ازتون
خیلی ممنون مهربون🌹🌹🍇🌼🙋♂️
درود بنظرم عالی میشه
لذت بردم ازاموزش خوبتون❤❤❤😋😋😋😋
سلام ممنونم از لطفتون❤❤❤
روش جالب وبی دردسریه وقطعاخوشمزه وعالی،مرسی ونوش جونتون.❤
ارادتمندم دوست من❤️❤️🌹🌹👍👍💐💐
خیلی جالب بود ممنون
ارادتمندم🌹💐
لطفا دستور درست کردن سر‌که سیب راهم بنویسید باتشکر بسیار
سلام و درود دوست گلم ، چشم حتما براش یه ویدئو تهیه میکنم
ولی باز دستت درد نکنه و حتما خیلی فوق العاده بنظر میرسه❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تو این روش مرغ کاملا مغز پخت میشه در حالیکه هنوز آب میان بافتی رو داره و دارای خاصیت هستش
سلام خسته نباشید مثل همیشه عالی بود❤ شما خیلی جامع وکامل با بیانی شیرین روش پخت تمام غذاها رو توضیح میدید❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام بانو ، ممنونم از این همه لطف و محبتتون❤️❤️🌹🌹🤗🤗
سپاس از شما استاد، انشاءالله در اولین فرصت به روش شما مرغ رو کباب خواهم کرد . به نظر خ شمزه میاد
عالی میشه ممنون دوست من🤗❤️
لطفا از فویل آلومینیومی استفاده نکنید. بخاری که از در قابلمه به داخل برمیگرده، مثل همان تماس با آلومینیوم است. از هر پارچه نخی تمیزی میتوانید استفاده کنید، ولی نه پلاستیک و نه آلومینیوم لطفا .
موفق باشید.
@@royaazizi-sustainability سلام دوست من . ممنون از شما ، ولی واقعا استفاده کردن از آلومینیوم انقدر که میگید مشکل نداره ، خواهش میکنم یکم سرچ کنید و واقعیت موضوع و بدونید 🌹🌹🌹🌹
پلویز، سالمترین مرغه دنیا، مرغیه که نخوریش! چاکریم 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂یعنی عاشقتم با این کامنتت😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️
عالی❤
ممنون🤗❤️
Honestly, I admit that you are better than me 😅
Thank you very much my friend 🤗❤️❤️🤗
سلام.استادمن این مدل درست کردم ولی جای آبکش نمک ته قابلمه گذاشتم ومرغ راهم لای فویل قراردادم خیلی خوش مزه شد...
@@taherehnikkho8165 به به خیلی هم عالی ، روش پخت با نمک هم خیلی عالی میشه ، نوش جونتون
درود بر شما... روش خوب و سالمیه❤
اگه امکان داره منظورتون رو از حرارت کم دقیق تر توضیح بدین، با دونستن میزان تقریبی درجه حرارت بهتر میشه آشپزی کرد.... سپاس
سلام و درود بر شما ، شعله ها سه حالت دارن ، کم ، متوسط و زیاد ، منظورم شعله آب بین کم و متوسط هستش . 💐💐❤️❤️
بسیار عالی بود. دستتون درد نکنه.
ممنون دوست من❤️🤗🌹
واقعا عالی بوداستاد. ممنون از آموزش خوبتون 🎉❤
ارادتمندم💐❤️🌹
delicious chicken
Thanks 🌹🌹🤗🤗
Nice job 👍 I like it 👏❤️
Thanks ❤️
شف سلام
در اون قابلمه آب نریختید رئیس؟!
قابلمه نمیسوزه؟؟
سلام دوست من ، این روش پخت در اصل روشن پخت غیر مستقیم هستش ، داخل قابلمه آب نریختم روغن هم نریختم ، در اصل پخت در دمای خشک انجام میشه ، من از قابلمه نچسب استفاده کردم وقتی حرارت متوسط باشه هیچ اتفاقی برای قابلمه نمیفته . نکته اینکه نباید از حرارت بالا استفاده بشه .
استاد دورود بر شما من به جای روش شما میام رب انار و با زعفران و نمک و فلفل و روغن روی مرغ ماساژ میدم چون ین ساعت در یخچال میزارم وبعد مرغ در ماهی تابه دسینی گذاشته روی شعله خیلی کم یک ساعت یه طرف ویک ساعت دیگه در طرف دیگر میپزم وبسیار خوشمزه میشه اما من حتما مدل درست کردن شما رو امتحان میکنم ❤❤❤❤❤
سلام دوست من ، ممنونم که تجربتون رو با من و دوستان به اشتراک گذاشتین ، قطعا خوشمزه میشه ، با رب انار هم آموزش زیاد داریم که به نوبت میزارم توی کانال❤️❤️🌹🌹
تابه دسینی همون تابه دودره است؟
ته ظرف که نه روغن داره و نه آب بعد از سه ساعت چی میشه؟؟!!
@@royaforghani9049 هیچی یه مرغ بریون با طعم دودی تحویل میده🤗🤗
خیلی عالی اسان خوشمزه بود
@@user-kb7wh1eg1p ممنونم دوست من 🤗❤️🌹🙋♂️
با درود فراوان
بسیار عالی فوق العاده بود ممنون🎉🎉🎉
ممنون از شما 🌹🌹🤗🤗💐💐
ا ی کاش قبل از اتمام پخت مرغ را داخل قابلمه نشون می‌دادید
@@moiettoi6679 چشم این مطلب و حتما رعایت میکنم ❤️❤️❤️❤️
@@chefparviz2020 چشمتون بی بلا ❤️
ممنونم 😊😊
لطف دارین🤗🌹
کاش لحظه‌ای که. فویل و باز کردین توی قابلمه می‌دیدیم دست شما درد نکنه. خیلی شکیل. حتما لذیز🎉
سلام و درود ، چشم از این به بعد حتما لحظه خروج رو هم به تصویر میکشم❤️❤️🌹🌹
I like the Recipe. It's yummy
Thanks ❤️🌹
حرف نداشت مرسی که صادقانه آموزش میدهید ❤
سلام ممنونم لطف دارید ❤️❤️🌹🌹
سلام
ممنون از اموزشتون
فقط یه نکته اینکه ظروف تفلون براثر حرارت مواد سمی متساعد می‌کنند
توصیه به عدم استفاده یا جايگزين کردن با ظروف استیل هست
مخصوصا این حالتی که شما استفاده کردید خیلی میتونه مناسب نباشه
@@pooriailka5588 سلام دوست من ، ممنونم از نکته عالی که گفتین ، قطعا استیل بسیار مناسبتره، برای استفاده نکردن از تفلون میشه کف قابلمه نمک ریخت که خیلی هم توی طعم هم توی پخت عالی تره🤗🤗❤️❤️🌹🌹
روش پختن بسیار خوبست ولی زمان پخت خیلی زیادست حدود دوسه ساعت.
خوبه دیگه ، بزار رو اجاق برید به کاراتون برسید برگردید و نوش جان کنید ..❤️❤️❤️
عالییییی❤
@@ZohreNy ممنونم بانو🌹❤️
فقط مشکل قابلمه خالی که مدت طولانی روی حرارت باشه تشکر
سلام مطمئن باشید برای قابلمه هیچ اتفاقی نمیفته
چه خوب عالی بود👍
ممنون مهربون🌹❤️🤗
واقعا عالی بود جناب سر آشپز❤
ارادتمندم🌹💐❤️
نوش جان خودتون و خانواده محترمتون❤
خیلی مخلصیم❤️❤️👍🌹💐
ممنون از آموزش جالب و خوبتون.
ارادتمندم❤️🤗🌹
طرز تهیه پودر گوجه ،لطفا
سلام و درود ، اگه بخوام صادق باشم من خودم هم پودر گوجه رو از ادویه فروشی های تخصصی تهیه میکنم ولی برای درست کردن خانگی ، معمولا گوجه رو بعد از شستشو برشهای حلقه ای نازک میزنن و روی یک سینی پارچه نخی میزارن ک چند روز جلوی نور خورشید میزارن تا کاملا خشک بشه و بعد با آسیاب دستی یا برقی آسیاب میکنن و استفاده میشه
استاد اینجایی که ما هستیم پودر گوجه فرنگی پیدا نمیشه، از چه چیزی به جای پودر گوجه استفاده کنیم
سلام دوست من ، نیازی نیست حذفش کنید ، پودر گوجه رو ب ای رنگ قرمزش استفاده میکنیم بجاش میتونید از پاپریکای شیرین استفاده کنید
درودها، ایده تون بسیار جالب بود ♥♥♥
سلام و درود بانو ، ممنونم از کامنت پر انرژیتون 🌹❤️🌹❤️
عالی بود ممنونم
ارادت❤️💐🤗
بسیارعالی وفوق العاده بودسپاس ازشما❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سلام ، ممنونم از شما بانو🙏🌹❤️
سلام بسیار عالی از شما ممنونم
سلام و درود ، ممنونم مهربون🤗🙏❤️
روش جالبی بود ۰👍
@@shab8421 ممنونم🤗❤️💐
Looks very YUMMY 😋
Thanks ❤️🤗
very nice bro 👍
Thanks 🌹
سلام ته ماهیتابه میزارم ب عنوان ته دیگ و روی تابه گریل
@@BasireEsmailkhani ممنونم دوست من که تجربت رو با من و دوستان به اشتراک گذاشتی❤️❤️🤗🤗🌹
درود بر استاد عزیز
آیا نمیخاد کف قابلمه کمی آب بریزیم؟ شما خشک و خالی گذاشتید رو اجاق؟
سلام و درود ، بله من توی قابلمه هیچی نریختم ، من پخت خشک انجام دادم اگه آب بریزید میشه پخت با بخار آب که عالی میپزه ولی برشته و بریون نمیشه
سلام ودرود بر شما و سپاس ببخشید استاد روش پخت مرغ به روش قوطی روغن نباتی که میل داخل زمین می‌زنند ومرغ را داخل میله کرده وقوطی روغن را روی آن می‌گذارند ممنونم اگر نمایش دهید آرزوی بهترینها برایتان
@@amirmehrnam6156 سلام و درود ، حتما دوست من تو همین یکی دو هفته انجام میدم🌹🌹❤️❤️🤗🤗
طرح جالبی بود سپاس فراوان
ارادتمندم❤️❤️🙏🙏
دستتون دردنکنه چیزجالبیه ❤❤❤❤❤
@@حسنشریفی-ر7ض ممنون دوست من❤️🌹
با تشکر از شما ، من در امریکا زندگی میکنم چطوری این غذا را بدون پودر گوجه فرنگی درست کنم.
سلام و درود ، پودر گوجه رو معمولا ادویه فروشی ها دارن ، اگه ندارین بجاش از زعفران استفاده کنید ، یا پاپریکای شیرین🌹
سلام. ببخشید کف قابلمه آب نریختید؟ پس چجوری بخار تولید میشه؟ قابلمه خالی روی گاز نمیسوزه؟
سلام دوست من ، این روش پخت بخار خشک هستش هیچ آبی داخل قابلمه نمیریزیم ، حرارت تولید شده داخل قابلمه که هیچ بخاری ازش خارج نمیشه باعث پخته شدن و بریون شدن مرغ میشه، به قابلمه هم هیچ آسیبی نمیرسه، البته شعله باید متوسط رو به پایین باشه .
شف عزیز چه خوراکی درست کردین نوش جان . بعدا حتما درست میکنم
واقعا جاتون خالی طعم و مزش حرف نداره 😋😋❤️❤️🌹🌹💐💐
@@chefparviz2020 ممنون
دستتون درد نکنه عالی
@@user-ny7tz6ye8z ممنونم دوست من💐🌹🤗
I wish I had learned this sooner. I will support you. be blessed
I was very happy with the familiarity with you.🌹🌹
بسیار عالی سپاس👏👏👌👌🍀🍀💚💚
ارادتمندم ❤️❤️❤️❤️
عالیه سپاس.
لطف دارید ممنونم❤️🤗
عالی
ممنون❤️
داخل قابلمه که نی آب نی روغن و نی پیاز آیا او قابلمه روی حرارت خراب نمیشه و بعد مورد استفاده میشه
سلام و درود ، واقعا هیچ اتفاقی برای قابلمه نمیفته ، به شرطی اینکه شعله متوسط رو به پایین باشه
سلام،ولی بخار غذا به درپوش آلومینیوم میخوره و برمیگرده روی مرغ.لطفا آلومینیوم را کنار بگذاریید
چشم🌹🤗❤️
درود
بنده این مرغ را بیراون ازمنزل هنگام جنگل رفتن با حلب 17کیلویی آتش وکمی گل درستش میکنم خیلی عالی وخوشمزه میشه
واوو قشنگ طعم دودی و یریون مرغ و حس کردم، نوش جونتون باشه دوست خوبم🤗🤗❤️❤️🌹🌹
مثل همیشه خوب و عالی❤❤
ارادتمندم🌹🌹🌹
مرسی از آموزش عالی شما 🙏
ممنونم از شما🌹🌹❤️❤️🤗🤗
عالی نوش جامتون🎉🎉🎉🎉🎉
ممنون دوست من🌹💐🤗
The chicken you made shows that you are an incredibly skilled cook. I think this dish is incredibly delicious.❤
Thank you very much my friend 🤗❤️
همینجور زرتی یهو گفت تموم....یعنی پررر رو که می گن‌خودشه
سپاس از شما،بسیار عالی،امتحانش میکنم،تا حالا جرات نکردم به این روش ها مرغ بپزم،همیشه ترسیدم که،نکنه نتونم حوب درستش کنم😅😅👍👍
@@MansourehMS-pq2di خوشمزگی اون طرف ترس قراب داره 😂😂عجب جمله ای گفتم . آشپزی همینه امتحان کردن و تجربه کردن
@@chefparviz2020 خوشمزگی،اونطرف ترس منتظرمونه،ایول،سپاس از شما😋😋👍👍
@@MansourehMS-pq2di خیلی مخلصیم❤️❤️
من متوجه نشدم داخل قابلمه هیچ نوع آب و یا مایعی نریختین؟ اونوقت با چه درجه دمایی از گاز بایستی بپزه؟
ولی در کل از اینکه کوتاه ودمختصر و مفید بود ویدیوتون خوشم اومد.
سلام دوست من ، داخل قابلمه هیچ آب یا مایعی نمیریزیم، روغن هم نمیریزیم، این روش پخت با بخار خشک هستش . با شعله متوسط رو به پایین حدود ۳ ساعت زمان میبره ، اصلا هم نگران قابلمه نباشید اگه قابلمه واقعا قابلمه باشه براش هیچ اتفاقی نمیفته . 🤗🤗🤗🌹🌹❤️❤️
درود به شما .
سوال من اينه كه چگونه قابلمه اي كه داخلش اب ريخته نشده ، براي مدت سه ساعت روي گاز ميتواند قرار گيرد ؟
و قابلمه در اثر حرارت هر چقدر هم كم ، ولي بدنه ان چون ابي داخل ان نيست ، شروع به سوختن ميكند و موادي كه در قابلمه به كار رفته با داغ شدن به مرغ سرايت ميكند و بسيار مضر خواهد بود .
!!!!! 🤔
سلام و درود ، من چند بار پختم و هیچ اتفاقی برای قابلمه نیفتاده، این یه روش پخت با بخار خشک هستش ، شما میتونید توی قابلمه استیل درست کنید یا ته قابلمه نمک بریزید ، اصل آموزش نحوه پخت با بخار خشک هستش که باعث بریان شدن مرغ میشه
یادش بخیر زمان روحانی هر کیلو مرغ ۱۲ هزارتومان بود🎉
هی.... روزگار😂😂😂
سلام من الان ویدیوتون رودیدم چ آسون وبی دردسرممنون ببخشیدازقابلمه استیل میشه برای اینکاراستفاده کرد
سلام و درود بله میشه و نگران قابلمه نباشید اصلا ، اگه خیلی حساس هستین میتونید کف قابلمه کاغذ روغنی یا فویل بکشید
عالی بود استاد
@@leilapooya6266 لطف دارید بانو 💐❤️
آفرین دست درد نکن شما بهتر بودین بعضیا ک آموزش آشپزی میدن آنقدر طولانی میکنن ک حوصله ادم سر میره
@@user-df8xm4hi9v سلام ممنونم دوست من ، لطف دارید🌹🌹💐💐
پخت سلامتر ین مرغ دنیا و یا سالمترین پخت مرغ دنیا 😂
😂😂😂😂سالم ترین
شما گفتید فویل با مرغ تماس نداره ولی بر اثر حرارت که بخار میکند رو مرغ میریزه واین خطرناک وقتی شما فویل را کشیدید بهتره بک کاغد یک کاغذ روغنی روی فویل بکشید وبعد اقدام کنید
سلام و درود ، از پیشنهادتون ممنون ، اما درمورد استفاده فویل بارها توضیح دادم استفاده غیر مستقیم هیچ ضرری نداره، یه سرچ ساده میتونید اطلاعات کاملی دربارش بدونید 🌹🌹🌹❤️❤️❤️🤗🤗
درود استاد خسته نباشید
آیا تو قابلمه روحی هم میشه این طرز پخت را انجام داد
راستش تمام قابلمه های تفلون را با وجودی که گران هم خریده بودم ریختم دور یا بخشیدم وفقط به سبک مادر بزرگم غذا درست میکنم با سپاس از پاسخگویی
سلام و درود بانو ، بله میشه فقط خاطرتون باشه شعله متوسط رو به پایین باشه ، شعله زیاد باشه شاید به قابلمه آسیب بزنه و یا باعث سوختگی مرغ بشه
@@chefparviz2020 یکدنیا سپاس 🙏🌹
Slam
@@Siminta سلام دوست من
شما که درشت آن بالا نوشتی نیاز به روغن نداره .پس آن همه روغن مالی چی بود ؟ 😅
@@rafatrafii8405 دوست عزیز توی روغن پخته نشده، برای مزه دار کردن اگه روغن نزنید روی گوشت خشک میشه . ولی ممنون از طنز تون🤗🌹
محشر بود
دستت طلا
خیلی ممنون دوست من🌹👍