쪽파 간단하게 무쳐드세요. 너무 쉽게 파김치처럼 먹을수 있어요
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- ■재료
파 2줌 가득 (600g)
■양념
멸/까 액젓 3
원당(비정제설탕) 1
매실액 1
생강(청) 0.3
고춧가루 2 (살짝 발릴정도로)
깨 촐촐
참기름 생략했는데 취향껏 가능
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~
저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고,
물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.
![[Made with chives] 5 minutes! It is an ultra-simple seasoned with chives .👍](http://i.ytimg.com/vi/VkpprDzfOIc/mqdefault.jpg)
![쪽파요리[쪽파김치]쪽파1단 잘라서 양념착착 붙게 만드는 쪽파무침!김치양념비율!김치양념만드는법!](/img/1.gif)
따라하기 쉽게 가르쳐 주셔서 넘 좋습니다~~
반찬 사먹는것 포기하고 신선하고 깨끗하고 맛나게 만들어 먹으니 좋고, 반찬 만드는 재미도 있습니다
항상 감사합니당~~^~^
왓~~~~~ 새로운 방송이 올라왔네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 어쩌면 이렇게 제가 좋아하는 음식만 올려주실까요?? ㅠㅠ 제가 채소 음식을 엄청 좋아라 하거든요... 보기만 해도 막 건강해지는 느낌이 팍팍 들어요... 기분이 좋아지는 영상이랄까요? 정신없이 방송 보다가 침이 뚝 ㅠㅠ 앙 군침 도는 배가 고파지는 맛있는 윤이련님 방송 너무너무 사랑합니다. 엄마같은 푸근함이 느껴지는 윤이련님 방송 최고... 따님도 너무 좋음 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
뭐고?? 채소만 좋아 한다고? 나도 그렇컬랑,,
고기 먹을 때 이렇게 무쳐서 같이 먹는데 디게 맛남ㅋㅋㅋㅋ
파가 달다고요??
거기다 숨이 꼬꾸라 진다고요???
이러다 나도 숨 넘어갈라~~~~
두분 사랑 합니다,,
약간 오버 ㅎㅎ
근데 예수믿으시나봐요
반갑습니다
출애굽기 14장 14절 주께서 너희를 위하여 싸울지리니 너희는 조용히 있을지니라, 하니라. 아멘~
이는 내게 사는것이 그리스도니
죽는것도 유익함이라 빌1:21
@@user-cj3ry7nn3f 나의조국 대한민국에서는 빨굉이는 숨쉬는것 하나라도 살려두지말라,,,,,,,,,,,,,,,,,,,야훼께서 명령하신대로 전멸 시켜야 한다 -신명기 20장 16~17절 말씀
파 나물처럼 해도 맛있던데용, 맛 있겄당,
윤쌤 요리는 언제나 쉽게 만들수 있는 요리
정말좋아요 숨이 꼬꼬라지니 정말 맛나더라구요 ㅎㅎ고맙습니다
꼬꾸라지믄, 여기서만이 듣습니다 ㅎㅎㅎㅎ
오징어채 (진미채) 넣어 무쳐먹어도 넘맛있어요^^ 저는요즘그렇게 만들어먹습니다^^
간단하게 파무침 맛있겠네요.
한번 만들어 봐야겠어요.
정겨운 경상도 사투리
꼬부라진다 ~촐촐~저두 고향이 진주라 그런지 듣기가 좋네예^^
정말 간단하고 맛있을것 같아요~^^
와우~한번 도전해보겠습니다
파김치 간단하게 하는 방법도 있군요
선생님 최고~~♡
밤 10시....수육 삶아서 밥 채려놓고 꼬꾸라진 파겉절이에 깨 촐촐뿌려 먹는 상상하면서 꿈나라로 갑니다....선생님 이쁜 봄날 보내세요^^
다른 영상에서 본대로 선동오징어 구워서 파김치랑 무쳐서 너무 맛있게 먹었어요
이제 응용요리도 하고 있습니다
윤선생요리교실 짱!!~^^
쪽파사서 똑같이 해볼라고요 감사합니다 항상건강하세요
고기 구워서 겉절이처럼
먹으면 좋겠네요
파절이 대용으로
맞아요 ~~맛있어요
옛날에 엄마가 촌에서 텃밭에 파나면 자주 해주던 파겉절이 엄마 생각엔 눈물 잘배우고 갑니다 선생님 건강하십시요
깨 촐촐~ 😆😄삼겹살이랑 먹어도 맛나겠어요👍
파절이 하얀밥에 쓱쓱 ....
간단하고~~~
최고입니다^^
30대초반 회사원 자취생입니다
이거 한번 만들었다가 그 파의 알싸함을 다살린 무침이 이게 최고라 뜨문뜨문 계속 생각나서
자주 만들어먹습니다 ㅎㅎ
경남 남해에 살고 있는분인것
같아요ㆍ
윤선생님의 모든 요리 다 입맛
에 딱 맞더라구요 ㆍ
항상 고맙습니다ㆍ
사각 경쾌한 소리가 기분도 좋아집니다 맛은 더 좋겠지요^^
뙥같이 해먹었어요. 너무 맛있어요. 이것으로 밥 먹었어요. 감사합니다
이따 쪽파사러 가야겠습니다. ㅎㅎ
저렇게 싱싱하고 좋은파 처음봐요 마트만다녀서그런지 저런 비쥬얼구경도 못해봤네요ㅠ 맛있겠어요 츄룹~~~
맛있겠어요
요리 내공이 느껴집니다. 늘 보고 있습니다. 감사합니다
늘 최고입니다
간단하니 좋네요. 좀 삭아도 맛있겠네요. 당장 해먹어야지. 고맙습니다
앏은 소고기 구워서 같이먹으니 맛나네요
오늘은 집에쪽파가 조금있길래
간단파김치 따라했어요ㅎ
파가 반줌밖에 없어서 양파반개 채썰고
고춧가루랑액젓만 조금추가했더니
밥도둑이네요♡정말맛있었어요
감사합니당 👍🏻👍🏻
너무 맛있어요 삼겹살 먹을 때마다 같이 먹어요 👍🏻👍🏻👍🏻
예~ 선생님 영상보니 참 쉽쥬.. ㅎ 언제나 즐겁습니다. 감사합니다. ^^♡♡♡
집에 쪽파가 남았는뎁 오늘 고기 구워 먹을때 활용도 만점 비법 이런게 진짜 요리능력자!!!
액젓 잘 받았습니다 감칠맛이 짱입니다
선생님
서부경남지방 전통음식 전수자 장인으로
추진했음합니다..
아 산에 갔다왔더니 좀 늦었네요
뜨거운 밥과 함께 최고일듯
감사합니다 😍
파도 맛있겠지만
선생님 솜씨가 전부여요^^
지난주 일요일에 촌에가서 쪽파를
뽑아와서 다듬어 놓기는 했는데..2주전에
담궈놓은 쪽파김치가 있기에 전도 부쳐보고
했는데도 사는 쪽파 한단반이나 남았는데
이렇게해서도 먹어봐야 겠네요
오늘도 잘 보고 갑니다
항상 건강하세요
대박대박 맞아 요래함 진짜쉽게파김치 담글수있는디 번거롭게만새각했네요 감삽니다 당장 해무야것슈 ㅎㅎ
맛있겠어요
아이디어가 무긍무진 하시네요~
간단하게 만들어서 여러가지로 먹겠내요~~당장 해보고 싶어요
꼬꾸라진 것도 드시는 영상 넣어주시면 좋을 것같아요ㅋㅋㅋ두분이서 맛깔나게 드시는 거 보는 재미도 있거든여ㅎㅎ
내가 난생처음 쪽파김치를
간장을 섞어서 해봤더니
감칠맛이 있더라구요
감사합니다
이프로보고 처음시도 힐거예요
맛있다고 낭군님께서~ㅋㅋ
방금 만들어서 항정살 구워서 위에 올려먹었는데 진짜 맛있어요 고맙습니다^^
꼬꾸라져ㅋㅋ 정말 간단하네요 도전!!!
정말 맛있어요 !!!!!! 감사합니다!!!!!!
삼겹살 구워야 겠어요~^^
저두 어제해먹었답니다!!ㅎ
넘 맛있었요!!!🤗
집에 파가 들어왔는데 딱 이 영상이 뜨네요
파김치는 귀찮고 이걸로 딱 결정했어요 ~^^
이런방법도잇엇네요오늘해서먹엇어요간단해서 감사합니다
소박한 우리네음식 공감을 느끼면서 잘구독합니다♡
생강채썰어 넣으면 고기쌈에 ᆢ먹고싶네요
또 새로운 거 배우고갑니다♡♡♡
다음에 이렇게 해봐야겠어요 감사합니다
고기랑먹어도 맛있고 밥에비벼먹어도 맛있더라고요
파김치 못 담가 먹는 자취생과 1인 가구까지 생각해 주시는 센스
와우~~
쌀밥에 비벼 먹고 싶어요~~
맛나게 비벼서 쓱쓱 먹고 파요 ♡♡
이렇게 간단해요? 넘넘 좋네요^^
당장 해봐야겠어요~^^♡
파김치 어려워서 못했는데
이렇게 쉬운 방법도 있군요
당장 해봐야겠네요:)♥️
쌤요~
칵 꼬꾸라진 상태도 보여주셨음 좋았겠네예~~~^^
최고세요
선생님 감사합니다.ㅠ 자취하는데 김치는 엄두도 못내는데 오늘 쪽파사서 해먹어볼께요
감사합니다
오 이렇게 간단하게 무칠수있군요
밥반찬으로 제격이겠어요 ㅎㅎ
좋은 비결 배우고 갑니다🔔😊
도움 많이 받고 있어요 감사합니다 !
선생님 저도 이반찬 잘합니다
안녕하세요? 언제나 유익하고,귀중한 영상 감사드립니다.여사님, 혹시..가죽(참죽)나물 장아찌 레시피 아신다면, 영상 부탁드려도 될런지요..? 여사님의 레시피는 너무너무 맛있을것같아 몹시 궁금합니다^^
아~~ 맛잇겟어요^^!
파김치보다 이게좋더라고요
생강청이 없는디 대신 간마늘 좀 넣어도 될까요? 울 신랑이 파김치 노래를 불러서 만들려고요. 전 먼나라 미국이 시청중입니다!
매번 잘보고 따라하고있습니다!
특히 간단히 끓여먹는 계란국..최애에요.
파무침도 따라해볼려고하는데요. 원당이 뭔가요?? 그냥 설탕넣어도되나요??
그럼요 원당은 그냥설탕 만들기전 사탕수수 원 재료
비정제 설탕 입니다
건강에도 좋고 비쌎도 안아요~~❤😁🙆♂️👍
수정과 만드는 영상 만들어 주세요... 식혜 너무 맛있어요,,
네~~ㅎㅎ🤩👍🙆♂️💜👍👍
우리 어무니는 파김치를 저렇게 한 5cm크기로 잘라서 바로 묻히십니다. 어려서부터 저렇게 먹어서 긴 파김치는 먹기가 번거로워 오히려 저희도 파김치를 저렇게 잘라서 담가먹어요..
멸치 넣고 무쳐도 맛나잖아요......... 그것도 보여주세요 엄니....
슨생님..ㅜㅜ 생강이 없는데 꼭 넣어야할까요ㅜㅜㅜ
전
고추가루 고추장 진간장 마늘조금 깨소금 설탕 참기름 으로 소스를 넉넉히 만들어 냉장고에 보관해 두고
그때그때 사용합니다
양념비율좀부탁합니다^^독거노인이라
👏👏👏
어머니 레시피는 꼭 정량을 하셔야 간이 딱 맞아요.액젖 3 숟가락이라면 꼭 3개... 내가 조절하면 꼭 맛이 안나요. 무조건 어머니가 시키는데로\°°/
어머니가 아니라 예쁜 선생님!!!
쌤은 거의 음식에 매실을 넣으시는데 좀달게 담그시는건가요? 전 음식에 넣으면 좀 신맛이 나더라구요.
네 저는 것절이 김치
채소류 설러드 등 원당으로 담근 매실청 을 넣는답니다 중후한 단맛읍니다🤩🙆♂️💜
@@50food 그럼 저도 이번에는 원당으로 해볼께요. 전 쌤 따라쟁이 예요 ㅎㅎ
젓갈 주문한거 언제 받을수 있나요?
맛있겠네요.
마늘은
안들어 가나요?
파의 매운 맛이 있어서 마늘은 생략 합니다~
원당이 멀까요?
지금요리하는데 설탕을 넣었는데요
잘넣은건가요ㅡㅜ
원당은 사탕수수 원재료
설탕을 만들때 가공되지 않은 설탕
조금비싸도 중후하고 별로 달지않은 설탕 입니다
원당~노란설탕~흰설탕
첫 설탕을 원당이라 부릅니다
인터넷에 PBS 치면 됩니다
@@50food 네:) 미원인건가..걱정을했는데 그래서 살짝 달기는 하더라구요 덕분에 맛있는 점심 기대됩니다 고맙습니다 다음에 구입할게요🙇🏻♀️
생강청 없음 어떡하나요?
아이고~~그냥 간거 넣어됩니다
유두리있게합니다😁🙆♂️💜
원당 매실액 생강이없는데 어쩌죠?
어쩌죠~^^
원당대신 설탕쪼매만
매실액대신 은 없어도 되죠~~조금 섶섶한 맛이지만 😁🙆♂️💜👍
쩝^^
이제그들에사상이보이나요 ᆢㅎ