Gruppo sanguigno 0 rh+ riscontrata intolleranza a latticini, farinacei...Ho disintossicato l organismo sostituendo e integrando con altri alimenti, perso 10kg ovviamente associando una regolare attività fisica. Grazie per le lezioni di vita sana, genuina e tradizionale.
Roberto, a fine video hai ringraziato per l'attenzione ma il vero ringraziamento va a te! Queste, aggiungerei, non sono le regole alimentari per proteggersi da infarto e ictus ma da praticamente un buon 80% delle patologie esistenti, o per lo meno ritardarne l'insorgenza. Davvero un bel "riassunto" di quelle che sono le regole alimentari che chiunque dovrebbe adottare fin da subito.
Anch'io tutte le mattine! Le due differenze più grandi rispetto a quello di grano sono il ridotto impatto sulla glicemia e (quasi sempre) anche un minor contenuto calorico a parità di peso (dico quasi sempre perché dipende dalla quantità di segale rispetto al totale, alcuni panettieri chiamano pane di segale un pane normale con l'aggiunta di una piccolissima percentuale di segale) grazie al maggior contenuto di acqua richiesto in fase di panificazione.
La ringrazio di cuore. Quando ho inziiato a fumare (fumavo tanto) cioè All'età di 20 anni ho iniziato ad avere sintomi d'infarto, ora ne ho 24, e voglio correggere il mio stile di vita.
Un altra domanda Dottore secondo me e sbagliato il digiuno mi dica lei dottore il perché il metabolismo non ha un equilibrio fisico Ho mi sbaglio Dottore
Buongiorno Dottore, Intanto Le faccio i complimenti: è preparatissimo ed altamente empatico. Se non Le chiedo troppo, potrebbe farci un prospetto/schema di una giornata tipo alimentare? Ovvero come mangerebbe Lei. La ringrazio davvero di cuore e Le auguro le migliori cose 🙏
La ringrazio di cuore per la fiducia! In realtà preferirei di no, per due ragioni: 1. Non sono nutrizionista e non vorrei quindi entrare troppo nello specifico. 2. Le mie esigenze (sia in termini di quantità che di ripartizione) potrebbero essere diverse da quelle di altri (ad esempio corro quasi tutti i giorni e quindi calco un po' la mano sui carboidrati). E poi mi ritengo sostanzialmente incapace in cucina... non vorrei che diventasse un video comico... 😂
grazie da quando ho regolarizzato l'alimentazione e praticando da 10 a 30 minuti di camminata ho perso in 4 settimane 7 kg, acqua sicuramente ma sono a 20 kg dal peso forma...ce la posso fare
Ad oggi non esistono evidenze realmente schiaccianti di benefici che possano essere generalizzati a tutta la popolazione, anche se come altre strategie alimentari (penso ad esempio alla dieta chetogenica) può essere d'aiuto in caso specifici, in persone che magari non si trovino a proprio agio con altri tipi di approcci. Personalmente ad esempio avrei voluto provare la cosiddetta 16+8 (16 ore di digiuno, che comprendendo anche la notte non sono così impossibili), ma non fosse altro che per ragioni organizzative e pratiche non si adatta alle mie abitudini.
Buonasera , intanto complimenti mi sono appasionata a tutto ciò spiega. In realtà ho un fratello( di 50 anni) che da poco giorni si è scoperto diabetico con ematomacrosi e quindi si riducono gli alimenti sani da consumare. Può darmi un consiglio cosa potrebbe mangiare? Ancora non abbiamo un nutrizionosta. Grazie
La ringrazio di cuore per la fiducia, ma non mi sento nella posizione di fornire consigli specifici. Mi limito a suggerire di puntare molto di più sugli alimenti di origine vegetale, che il nostro corpo è molto più bravo a gestire in termini di assorbimento (nel suo casto sto pensando ovviamente al ferro).
Grazie mille per il video cosi' utile. Una domanda va bene se consumiamo pesce surgelato sia filetti di merluzzo, salmone e frutti di mare , hanno in serbo tutte le loro proprieta' tanto benefiche ? Grazie nuovamente
Ma che meraviglia! Queste sono le piccole cose che letteralmente danno un senso a quello che provo a fare. Grazie mille e soprattutto davvero complimenti!
Ciao, se il colesterolo totale è a 215, è da considerare alto? può essere fisiologico una variazione di valore del genere, magari perchè hai mangiato troppa nutella e il giorno prima dell'esame carne rossa🙄?(rispetto agli anni passati, oggi ci indicano di non superare i 200)..quanto olio d'oliva posso utilizzare al giorno?ringrazio
1. Non conta praticamente quasi più nella valutazione il colesterolo totale, è importante capire invece quanto di questo NON è buono (HDL). Molto in generale 215 potrebbe essere accettabile a patto di non parlare di un soggetto con elevati fattori di rischio. 2. Probabilmente almeno un cucchiaio, ma la quantità esatta dipende dal suo fabbisogno calorico giornaliero. L'unico grosso problema dell'olio d'oliva è infatti l'elevato potere calorico.
Ciao Roberto e community Mi farebbe piacere un tuo feedback ( meglio consiglio) Ho 52 anni Da 3 anni ho cambiato la mia dieta Dà magiare panini confezionati e hamburger più volte la settimana accompagna da 2 birre al dì pesavo sopra i 100kg sono arrivato a 130kg dopo un operazione di asporto della cistifellea per colecisti..ed ho comunicato a chiedermi cosa introducevo nel corpo... né ho parlato con la mia ex dottoressa che in breve mi disse ottimo( l'ho cambiata)..è diciamolo al supermercato trovi poche cose degne di chiamarsi alimenti.. Cambiando cibi tanta tanta frutta in particolare banane, avocado, mele e sé stagione uva rossa ,uova 2 /3 volte il mese Pesce tonno in scatola yogurt greco con dentro dei semi di Chia e lino con ½ cucchiaino di miele. Raramente bevo latte e più raramente bevo birra 2/3 bottiglie al mese Bevo molto te Verde matcha premium e pure il caccadé Che bevo al posto del acqua. Spesso compro una tavoletta di cioccolato minimo al 75% ma sé trovo quello al 95% è buonissimo ( come fanno tutti a dire che è amaro? Ti abitui al sapore molto velocemente) D'estate pure insalata ci metto pure delle verdure ( esempio il cavolfiore buono pure freddo che restano tutte le buone cose che sé bollito spariscano ) mandorle (ma né sono troppo Giotto) Pane solo integrale . La morale ero 130kg e senza accorgere sono ora stabile sui 75kg sono alto 180cm... Hai dà consigliarmi altri alimenti Facilmente dà preparare( vivendo solo è facile non trovare la voglia di cucinare cose complesse) N.B ciò che ho scritto mi ha comprato dei problemi tipo perdita di massa muscolare e sono svenuto 1 volta ( perciò non fate il fai da te) mi raccomando. Ma pane di farina 00 e meno zucchero tolto gradualmente Ve lo consiglio.
Direi che i risultati parlano da soli e mi è difficile aggiungere qualcosa. Mi limito allora solo a consigliare di abbondare con la verdura (non ho capito benissimo quanta ne consumi d'inverno) e aggiungi legumi se già non lo facessi. In ogni caso, complimenti davvero!
Dottore ci parla dei vari tipi di latte vegetale oggi presente in commercio e della loro utilità? Si possono dare agli anziani al posto del latte vaccino? Mia mamma è golosissima di latte di mandorla.. Ho visto anche il latte di cocco è utile? Grazie.
*Molto* in generale: 1. In un'alimentazione varia, sana ed equilibrata c'è spazio per tutto. 2. Diversi nutrizionisti sono convinti che una rotazione dei latti (diciamo latti, anche se non sarebbe corretto, ma tanto per capirci...) vegetali con quello vaccino sia utile, nell'ottica di un aumento della varietà degli alimenti nella dieta. 3. Il rischio maggiore è di scegliere prodotti che si avvicinano pericolosamente al concetto di alimento ultra-trasformato, ma in questo senso un esempio può chiarire il concetto. Il latte di soia è facilmente preparabile anche in casa e fondamentalmente si tratta di una bevanda a base di acqua e soia, niente altro. Alcuni produttori aggiungono vitamina B12, vitamina D e calcio, un'ottima idea se pensiamo ai vegani che potrebbero cercare una reale alternativa al latte vaccino. Meno gradita potrebbe essere l'aggiunta di fibra vegetale, per aumentare la gradevolezza al palato, la consistenza del latte, ma poi arriviamo al problema più grande: zucchero ed aromi. La quantità di zucchero aggiunto può essere davvero rilevante: di nuovo, non significa che sia vietato o peccato mortale, ma significa che quello zucchero aggiunto andrà tolto da un'altra parte per mantenere l'equilibrio globale nella dieta, ma significa anche che se mezzo bicchiere non sposta più di tanto gli equilibri, 2-3 bicchieri al giorno iniziano a fare la differenza. 4. Il latte di mandorla in genere soffre proprio di questo problema, una quantità di zucchero aggiunto davvero rilevante: due dita a fine pasto non sono un grosso problema, se è la coccola che si decide di concedersi, ma dev'essere appunto una scelta -consapevole-. Se si sceglie un latte di mandorla senza zuccheri aggiunti c'è sicuramente un po' più di libertà. 5. Il cocco è una sorta di eccezione nel mondo vegetale, perché possiede grassi di qualità paragonabile a quelli del mondo animale, ovvero non propriamente sani (grassi saturi); anche in questo caso tutto dipende però dall'equilibrio globale della dieta, usarlo una volta alla settimana per cucinare un curry di verdure non è assolutamente un problema, berlo tutti i giorni dopo aver mangiato carne e formaggi potrebbe invece non essere una grande idea. Insomma, nel complesso è quindi sempre una questione di equilibrio (è sempre la dose a fare il veleno, come diceva Paracelso): più la dieta è sana nel complesso e maggiore è lo spazio per piccoli strappi, mentre scegliendo varietà di prodotto più sane il margine d'azione è sicuramente maggiore (si possono trovare latti di soia i cui unici ingredienti siano soia ed acqua, probabilmente anche nel caso delle mandorle anche se non ho esperienza diretta).
Dott io uso eritritolo bio per dolcificare caffè sono diabetico ma con valori glicemia e glicata appena sotto il reng lei cosa ne pensa?Faccio una vita molto regolare da alcuni anni mi nutro con alimenti buoni da lei descritto in questo video grazie
Non amo i dolcificanti per varie ragioni, ma quando mi preparo semplici torte ricorro sempre e soltanto all'eritritolo, unico dolcificante che possa vantare un effetto positivo (è un potente antiossidante).
ottimi consigli, ma vorrei gentilmente chiederle se una camminata veloce/corsetta fosse piu funzionale poco prima o subito dopo il pranzo e se sgombri/sardine in scatola (senza olio) fossero piu deleterie che benefiche (considerando conservanti, ecc)..grazie
1. Corsetta senza dubbio prima (correre a stomaco pieno non è in genere piacevole), mentre una camminata anche dopo (può anche aiutare la digestione). 2. A mio avviso il risultato netto è assolutamente positivo, nonostante i possibili "contro"; tra i due da preferire le sardine, che essendo più piccole accumulano meno metalli pesanti (tra cui il mercurio).
Unico sale miei eccellenti sottolio di qualita' stralavati😋friarielli melanzane crude e carciofini che farciscono a chili i miei chili di foglie intere radicchio rotondo😋quanti panini prelibatissimi mi godo😋
Buonasera, volevo chiederle un suo parere in merito alle creme di arachidi, di anacardi e similari, che non ho mai consumato per la presenza di dolcificanti. Molto spesso, nell’analizzare le etichette relative, mi ritrovo di fronte ad alcuni barattoli in cui ci sono, per fortuna, solo uno o due ingredienti. Ma non manca mai il maltitolo o un dolcificante equivalente. In breve, se volessi usufruire del contenuto proteico e di alcuni grassi buoni (oltre a quelli non buoni) che tali creme possiedono, anche per variare le colazioni (un paio di volte a settimana), vale la pena concedersele, ogni tanto, o sono più dannose che benefiche? Ho qualche conoscenza di alimentazione perché sono vegano, qualche volta vegetariano, da oramai 40 anni e sono un runner da piccolo. Ho divorato libri ed articoli in merito da tantissimi anni, per ovvi motivi. Mi perdoni la precisazione, ma era un passaggio fondamentale per intenderci meglio. La seguo spesso, ma non sapevo dove scriverle per esporre il mio quesito. Se non le è possibile rispondere, grazie lo stesso per l'attenzione. Saluti e buona serata.
Grazie di cuore per la fiducia! Via libera alle creme di frutta secca, ma mi limiterei a quelle 100% frutta secca (no zuccheri, no dolcificanti e non sale). Purtroppo non sempre si trovano, ma sono decisamente da preferire.
Dottore, io al momento ho l'epstein Barr virus attivo post covid (sto facendo ulteriori analisi per altri virus), secondo lei un'alimentazione a bassa istamina potrebbe aiutare un po'? Sono molto preoccupata
@@RobertoGindro il medico di base è troppo superficiale infatti dovrò cambiarlo Sto prendendo vit C e D al momento.. e antiinfiammatori solo al bisogno
Ho avuto 2 ischemie di cui una grave che mi ha colpito la parte destra del corpo e ancora non ho ripreso ..la gamba non la sento più e mi causa tanta fatica faccio fisioterapia da quasi una anno..ho mangiato sempre moderatamente e non mangio carne non bevo bibite ..solo acqua ..i medici presumono sia stato il dolore per la morte di mio figlio in un incidente stradale ...mangio frutta e verdura..non mangio patate ogni tanto mangio il fritto..non mangio dolci..ne biscotti..e pochissimo pane...mangio fagioli e legumi..questo non mi ha salvato..penso che nel nostro DNA .ci sia già scritto le malattie di cui nel tempo soffriremo..non c'entri nulla cosa mangiamo e come viviamo.. grazie per le sue spiegazioni..😊
@@RobertoGindro vorrei avere un parere da lei..nella foga di scrivere ..ho omesso di dire che sono diabetica da quando avevo 36 anni..controllato fino a un anno fa..da quando ho avuto le ischemie mi muovo poco..ma mangio poco e regolare..ho preso 4 chili e sono passata all.insulina..mi sento distrutta ..non so che fare faccio fisioterapia...ma non sono riuscita a riprendere molto nella deambulazione..grazie per i suoi video..
@@rosalbaierano7439 Con tutti i limiti delle mie competenze continuerei a lavorare così come sta facendo, con l'aiuto del fisioterapista, per recuperare quanto più possibile sotto l'aspetto fisico; in tutta onestà al momento credo che debba essere la priorità. Mi permetto inoltre di aggiungere, ma lo faccio solo perché mi ha espressamente chiesto un'opinione, di fare il possibile anche dal punto di vista della serenità interiore; mi trovo in difficoltà perché credo di non riuscire nemmeno a immaginare cosa sia stato per lei l'ultimo anno, ma è davvero importante riuscire a recuperare anche un atteggiamento per quanto possibile positivo, magari aggrappandosi con le unghie e con i denti a quel forte desiderio di vivere che emerge dalle sue parole. Amici, musica, hobbies, vale tutto quanto possa regalarle un briciolo di sollievo. Lo scrivo con tanta, tanta umiltà, e la ringrazio ancora per la testimonianza e per la sua fiducia.
Signor Gindro escludo che le cotolette vegetali siano piene di sale o grassi saturi,zucchero,come asserisce lei. Lo escludo a priori essendone un consumatore,e controllando scrupolosamente le etichette.
Grazie mille per la testimonianza! Diciamo allora che dipende dalle marche (lo dico con ragionevole certezza perché mi capita spesso di leggerne le etichette al supermercato sperando di trovare qualcosa di semplice, ma nel mio caso fatico a trovare qualcosa di soddisfacente da questo punto di vista).
la causa di ictus e infarti è sempre lo stile di vita e l'alimentazione oppure ci sono altri fattori che possono influire con l'insorgenza di queste malattie?
Purtroppo ci sono anche altri fattori (ad esempio alcune forme di familiarità), ma lo stile di vita è probabilmente il fattore di maggior peso (c'è chi dice fino al 90% newsroom.clevelandclinic.org/2021/09/29/90-percent-of-heart-disease-is-preventable-through-healthier-diet-regular-exercise-and-not-smoking/).
Ringrazio di cuore ancora una volta caro dr.Gindro per le sue spiegazioni concise ,concrete ,utili ed efficaci, sempre a patto che vengano messe in pratica .Io ci ho sempre messo tanta buona volontà per diminuire di peso poiché mi ritrovo da quasi trent'anni con una tiroidite di Hashimoto in ipotiroidismo e spesso mi sento impotente davanti a questa malattia...come affrontare la cosa e sbloccare questo metabolismo-tartaruga? Grazie Dottore!, farò tesoro come sempre di ciò che mi dirà.Sara' utile anche ad altre persone.
Con un soggetto come me che ha diverticoli, reflusso, colite, prolasso, e gli esami per ora sono buoni. Data l'età 74 calcio al limite osteoporosi, male ovunque, schiena, spalle ecc. Non so veramente cosa mangiare ...
In casi complessi potrebbe essere di aiuto la consulenza di un nutrizionista, che l'aiuti a stilare un approccio equilibrato, completo, ma privo di eventuali alimenti che dovessero darle fastidio per colite e reflusso.
A mio avviso fa tutta la differenza del mondo. Nessun integratore potrà mai sostituire frutta e verdura tal quali, quantomeno per quella che è la conoscenza e la tecnologia attuale.
@@RobertoGindro se io faccio fatica ad assumere frutta e verdura per esempio….un multivitaminico potrebbe aiutare come antiossidante?..scusa se disturbo dottore 😅
@@federicocastorani6443 Nessun disturbo! 🙂 Assumere integratori di vitamine e sali minerali può aiutare a prevenire carenze di queste specifiche sostanze, ma i benefici del consumo regolare di frutta e verdura vanno oltre. Bene quindi assumere un integratore, ma nel frattempo, poco alla volta, cercherei di regolarizzare il consumo di ortaggi.
In realtà secondo me il problema è diverso, la nostra medicina (chiamiamola occidentale, anche se non mi piace troppo) si concentra soprattutto sul "curare" le malattie, mentre sarebbe essenziale fare il possibile per prevenire. In questo un po' di colpa ce l'abbiamo anche noi pazienti (scelte alimentari, sedentarietà, ... Ed ovviamente fattori in parte al di fuori del nostro controllo, che stress ed inquinamento). Cosa ne pensa?
@@RobertoGindro Perfettamente d'accordo. L'alimentazione corretta è un buon movimento eviterebbero molti guai. E se lo facessimo tutti, molti medici sarebbero disoccupati. Saluti. 👍
a prescindere, cara Cristina, siamo un paese ad alto reddito, vedi numeri di cellulari in famiglia, auto, carrelli pieni al supermercato di porcherie, proprietà immobiliari ( anche se frutto dei nostri padri ) risparmi accantonati nelle banche, potrei continuare con altri indici, ciò non significa che non esistano sacche di relativa povertà o situazione critiche. Abbiamo tutti adoperato i " talenti " che qualcuno ci aveva messo a disposizione? Basta con il piangerci addosso, facciamo uno scatto d'orgoglio, si può fare di più? Si !!! Ma dipende da ciascuno di noi, Kennedy aveva detto " non chiederti cosa può fare per te l'America, chiediti cosa puoi fare tu per l'America " Partiamo di qui ! Ogni bene, ciao 🙏
Prediligendo tagli magri non ci sono divieti praticamente per nessun animale, ma vanno comunque limitati in un'ottica più generale di spostare un po' l'ago della bilancia verso fonti proteiche vegetali.
Gruppo sanguigno 0 rh+ riscontrata intolleranza a latticini, farinacei...Ho disintossicato l organismo sostituendo e integrando con altri alimenti, perso 10kg ovviamente associando una regolare attività fisica. Grazie per le lezioni di vita sana, genuina e tradizionale.
Roberto, a fine video hai ringraziato per l'attenzione ma il vero ringraziamento va a te!
Queste, aggiungerei, non sono le regole alimentari per proteggersi da infarto e ictus ma da praticamente un buon 80% delle patologie esistenti, o per lo meno ritardarne l'insorgenza.
Davvero un bel "riassunto" di quelle che sono le regole alimentari che chiunque dovrebbe adottare fin da subito.
Lei dottor Gindro, è veramente bravo ,la seguo da quando ,per caso , l' ho scoperta occasionalmente su RUclips. Grazie, grazie,grazie.
Grazie a lei per la fiducia!
Dottore seguo lei e il dottor spazio sfera da qualche tempo e siete due GENI 🥰
Essere accostato al Dr. Vendrame è il miglior complimento che possa ricevere, grazie di cuore.
Grazie Dottore , sempre molto chiaro e professionale, ci fornisce sempre consigli utilissimi. Grazie infinite!!!
Grazie a lei per la fiducia!
Grazie per la tua chiara e determinata competenza ,comprensibile per permettere un cambio di rotta!!! Grazie ancora!!!
Grazie a lei per la fiducia!
I suoi videi sono molto interessanti e ben spiegati!
Grazie, grazie mille!
Io consumo molto il pane di segale. Desidererei qualche delucidazione su questo. La ringrazio. Come sempre. Molto chiaro e professionale
Anch'io tutte le mattine! Le due differenze più grandi rispetto a quello di grano sono il ridotto impatto sulla glicemia e (quasi sempre) anche un minor contenuto calorico a parità di peso (dico quasi sempre perché dipende dalla quantità di segale rispetto al totale, alcuni panettieri chiamano pane di segale un pane normale con l'aggiunta di una piccolissima percentuale di segale) grazie al maggior contenuto di acqua richiesto in fase di panificazione.
Sei bravissimo nello spiegare!!🌼👍
Grazie di cuore!
La ringrazio di cuore. Quando ho inziiato a fumare (fumavo tanto) cioè All'età di 20 anni ho iniziato ad avere sintomi d'infarto, ora ne ho 24, e voglio correggere il mio stile di vita.
Ottimo, bravissima!
Sempre molto molto interessante 👍👍
Grazie mille!
Mille grazie per questi consigli...
Grazie a lei per la fiducia!
Grazie Dottore e interessante complimenti utilissima informazione che maggior parte non conoscono
Grazie a lei per la fiducia!
Comunque è sconsigliato l'integratore Dottore giusto
Un altra domanda Dottore secondo me e sbagliato il digiuno mi dica lei dottore il perché il metabolismo non ha un equilibrio fisico
Ho mi sbaglio Dottore
@@ceciliaimprescia2823 Diciamo che ci sono tanti modi per applicarlo e lo studio è solo agli inizi per poterne avere un quadro preciso.
Grazie Dottore
Grazie x i consigli di stili di vita
Grazie a lei per la fiducia!
Grazie , grazie e ancora grazie 🙏🙏🙏🙏🙏
Grazie a lei!
Grande Doc❤
Grazie sei bravissimo x tutti i consigli saluti
Grazie mille!
Molto chiaro grazie
Grazie a lei!
Buongiorno Dottore,
Intanto Le faccio i complimenti: è preparatissimo ed altamente empatico.
Se non Le chiedo troppo, potrebbe farci un prospetto/schema di una giornata tipo alimentare?
Ovvero come mangerebbe Lei.
La ringrazio davvero di cuore e Le auguro le migliori cose 🙏
La ringrazio di cuore per la fiducia! In realtà preferirei di no, per due ragioni:
1. Non sono nutrizionista e non vorrei quindi entrare troppo nello specifico.
2. Le mie esigenze (sia in termini di quantità che di ripartizione) potrebbero essere diverse da quelle di altri (ad esempio corro quasi tutti i giorni e quindi calco un po' la mano sui carboidrati).
E poi mi ritengo sostanzialmente incapace in cucina... non vorrei che diventasse un video comico... 😂
@@RobertoGindro grazie comunque.
Oltre che estremamente professionale, è simpaticissimo.
Le auguro le migliori cose 🙏
@@simonepaoli7737 Grazie di cuore!
Bravissimo
Grazie di cuore!
grazie da quando ho regolarizzato l'alimentazione e praticando da 10 a 30 minuti di camminata ho perso in 4 settimane 7 kg, acqua sicuramente ma sono a 20 kg dal peso forma...ce la posso fare
Ottimo, bravissima e grazie della testimonianza.
10 minuti?😳
Ottimo, grazie Roberto. Cosa ne pensi del digiuno intermittente? Pare andare parecchio di moda negli ultimi tempi...
Ad oggi non esistono evidenze realmente schiaccianti di benefici che possano essere generalizzati a tutta la popolazione, anche se come altre strategie alimentari (penso ad esempio alla dieta chetogenica) può essere d'aiuto in caso specifici, in persone che magari non si trovino a proprio agio con altri tipi di approcci.
Personalmente ad esempio avrei voluto provare la cosiddetta 16+8 (16 ore di digiuno, che comprendendo anche la notte non sono così impossibili), ma non fosse altro che per ragioni organizzative e pratiche non si adatta alle mie abitudini.
Buonasera , intanto complimenti mi sono appasionata a tutto ciò spiega. In realtà ho un fratello( di 50 anni) che da poco giorni si è scoperto diabetico con ematomacrosi e quindi si riducono gli alimenti sani da consumare. Può darmi un consiglio cosa potrebbe mangiare? Ancora non abbiamo un nutrizionosta. Grazie
La ringrazio di cuore per la fiducia, ma non mi sento nella posizione di fornire consigli specifici. Mi limito a suggerire di puntare molto di più sugli alimenti di origine vegetale, che il nostro corpo è molto più bravo a gestire in termini di assorbimento (nel suo casto sto pensando ovviamente al ferro).
Grazie comunque!
Grazie mille per il video cosi' utile. Una domanda va bene se consumiamo pesce surgelato sia filetti di merluzzo, salmone e frutti di mare , hanno in serbo tutte le loro proprieta' tanto benefiche ? Grazie nuovamente
Sì, benissimo. Meglio ancora se scelti con un occhio alla sostenibilità ambientale.
Grazie. Ma non capisco , cosa vuole dire, come fare " dare un occhio , come dice Lei, alla sostebilita' ambientale "
Meglio scegliere, ad esempio, specie considerate meno pregiate e pescate con metodi non eccessivamente invasivi.
@@RobertoGindro grazie ! staro' piu attenta nelle prossime mie scelte.
La aggiorno come le avevo promesso. Diabete compensato e altri chili persi ora sono a quota 85 kg
Ma che meraviglia! Queste sono le piccole cose che letteralmente danno un senso a quello che provo a fare. Grazie mille e soprattutto davvero complimenti!
Ciao, se il colesterolo totale è a 215, è da considerare alto? può essere fisiologico una variazione di valore del genere, magari perchè hai mangiato troppa nutella e il giorno prima dell'esame carne rossa🙄?(rispetto agli anni passati, oggi ci indicano di non superare i 200)..quanto olio d'oliva posso utilizzare al giorno?ringrazio
1. Non conta praticamente quasi più nella valutazione il colesterolo totale, è importante capire invece quanto di questo NON è buono (HDL). Molto in generale 215 potrebbe essere accettabile a patto di non parlare di un soggetto con elevati fattori di rischio.
2. Probabilmente almeno un cucchiaio, ma la quantità esatta dipende dal suo fabbisogno calorico giornaliero. L'unico grosso problema dell'olio d'oliva è infatti l'elevato potere calorico.
Ciao Roberto e community
Mi farebbe piacere un tuo feedback ( meglio consiglio)
Ho 52 anni
Da 3 anni ho cambiato la mia dieta
Dà magiare panini confezionati e hamburger più volte la settimana accompagna da 2 birre al dì pesavo sopra i 100kg sono arrivato a 130kg dopo un operazione di asporto della cistifellea per colecisti..ed ho comunicato a chiedermi cosa introducevo nel corpo... né ho parlato con la mia ex dottoressa che in breve mi disse ottimo( l'ho cambiata)..è diciamolo al supermercato trovi poche cose degne di chiamarsi alimenti..
Cambiando cibi tanta tanta frutta
in particolare banane, avocado, mele e sé stagione uva rossa ,uova 2 /3 volte il mese
Pesce tonno in scatola yogurt greco con dentro dei semi di Chia e lino con ½ cucchiaino di miele.
Raramente bevo latte e più raramente bevo birra 2/3 bottiglie al mese
Bevo molto te Verde matcha premium e pure il caccadé
Che bevo al posto del acqua.
Spesso compro una tavoletta di cioccolato minimo al 75% ma sé trovo quello al 95% è buonissimo ( come fanno tutti a dire che è amaro? Ti abitui al sapore molto velocemente)
D'estate pure insalata ci metto pure delle verdure ( esempio il cavolfiore buono pure freddo che restano tutte le buone cose che sé bollito spariscano ) mandorle (ma né sono troppo Giotto)
Pane solo integrale .
La morale ero 130kg e senza accorgere sono ora stabile sui 75kg sono alto 180cm...
Hai dà consigliarmi altri alimenti
Facilmente dà preparare( vivendo solo è facile non trovare la voglia di cucinare cose complesse)
N.B ciò che ho scritto mi ha comprato dei problemi tipo perdita di massa muscolare e sono svenuto 1 volta ( perciò non fate il fai da te) mi raccomando. Ma pane di farina 00 e meno zucchero tolto gradualmente Ve lo consiglio.
Direi che i risultati parlano da soli e mi è difficile aggiungere qualcosa. Mi limito allora solo a consigliare di abbondare con la verdura (non ho capito benissimo quanta ne consumi d'inverno) e aggiungi legumi se già non lo facessi.
In ogni caso, complimenti davvero!
@@RobertoGindro grazie mille!
Dottore ci parla dei vari tipi di latte vegetale oggi presente in commercio e della loro utilità? Si possono dare agli anziani al posto del latte vaccino? Mia mamma è golosissima di latte di mandorla.. Ho visto anche il latte di cocco è utile? Grazie.
*Molto* in generale:
1. In un'alimentazione varia, sana ed equilibrata c'è spazio per tutto.
2. Diversi nutrizionisti sono convinti che una rotazione dei latti (diciamo latti, anche se non sarebbe corretto, ma tanto per capirci...) vegetali con quello vaccino sia utile, nell'ottica di un aumento della varietà degli alimenti nella dieta.
3. Il rischio maggiore è di scegliere prodotti che si avvicinano pericolosamente al concetto di alimento ultra-trasformato, ma in questo senso un esempio può chiarire il concetto. Il latte di soia è facilmente preparabile anche in casa e fondamentalmente si tratta di una bevanda a base di acqua e soia, niente altro. Alcuni produttori aggiungono vitamina B12, vitamina D e calcio, un'ottima idea se pensiamo ai vegani che potrebbero cercare una reale alternativa al latte vaccino. Meno gradita potrebbe essere l'aggiunta di fibra vegetale, per aumentare la gradevolezza al palato, la consistenza del latte, ma poi arriviamo al problema più grande: zucchero ed aromi. La quantità di zucchero aggiunto può essere davvero rilevante: di nuovo, non significa che sia vietato o peccato mortale, ma significa che quello zucchero aggiunto andrà tolto da un'altra parte per mantenere l'equilibrio globale nella dieta, ma significa anche che se mezzo bicchiere non sposta più di tanto gli equilibri, 2-3 bicchieri al giorno iniziano a fare la differenza.
4. Il latte di mandorla in genere soffre proprio di questo problema, una quantità di zucchero aggiunto davvero rilevante: due dita a fine pasto non sono un grosso problema, se è la coccola che si decide di concedersi, ma dev'essere appunto una scelta -consapevole-. Se si sceglie un latte di mandorla senza zuccheri aggiunti c'è sicuramente un po' più di libertà.
5. Il cocco è una sorta di eccezione nel mondo vegetale, perché possiede grassi di qualità paragonabile a quelli del mondo animale, ovvero non propriamente sani (grassi saturi); anche in questo caso tutto dipende però dall'equilibrio globale della dieta, usarlo una volta alla settimana per cucinare un curry di verdure non è assolutamente un problema, berlo tutti i giorni dopo aver mangiato carne e formaggi potrebbe invece non essere una grande idea.
Insomma, nel complesso è quindi sempre una questione di equilibrio (è sempre la dose a fare il veleno, come diceva Paracelso): più la dieta è sana nel complesso e maggiore è lo spazio per piccoli strappi, mentre scegliendo varietà di prodotto più sane il margine d'azione è sicuramente maggiore (si possono trovare latti di soia i cui unici ingredienti siano soia ed acqua, probabilmente anche nel caso delle mandorle anche se non ho esperienza diretta).
🥈🏅🏅🥇🥇🥉🥉👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏sei FORTISSIMO!!!!
Grazie mille!
Dott io uso eritritolo bio per dolcificare caffè sono diabetico ma con valori glicemia e glicata appena sotto il reng lei cosa ne pensa?Faccio una vita molto regolare da alcuni anni mi nutro con alimenti buoni da lei descritto in questo video grazie
Non amo i dolcificanti per varie ragioni, ma quando mi preparo semplici torte ricorro sempre e soltanto all'eritritolo, unico dolcificante che possa vantare un effetto positivo (è un potente antiossidante).
ottimi consigli, ma vorrei gentilmente chiederle se una camminata veloce/corsetta fosse piu funzionale poco prima o subito dopo il pranzo e se sgombri/sardine in scatola (senza olio) fossero piu deleterie che benefiche (considerando conservanti, ecc)..grazie
1. Corsetta senza dubbio prima (correre a stomaco pieno non è in genere piacevole), mentre una camminata anche dopo (può anche aiutare la digestione).
2. A mio avviso il risultato netto è assolutamente positivo, nonostante i possibili "contro"; tra i due da preferire le sardine, che essendo più piccole accumulano meno metalli pesanti (tra cui il mercurio).
@@RobertoGindro grazie, davvero molto gentile
Unico sale miei eccellenti sottolio di qualita' stralavati😋friarielli melanzane crude e carciofini che farciscono a chili i miei chili di foglie intere radicchio rotondo😋quanti panini prelibatissimi mi godo😋
Buonasera, volevo chiederle un suo parere in merito alle creme di arachidi, di anacardi e similari, che non ho mai consumato per la presenza di dolcificanti. Molto spesso, nell’analizzare le etichette relative, mi ritrovo di fronte ad alcuni barattoli in cui ci sono, per fortuna, solo uno o due ingredienti. Ma non manca mai il maltitolo o un dolcificante equivalente. In breve, se volessi usufruire del contenuto proteico e di alcuni grassi buoni (oltre a quelli non buoni) che tali creme possiedono, anche per variare le colazioni (un paio di volte a settimana), vale la pena concedersele, ogni tanto, o sono più dannose che benefiche? Ho qualche conoscenza di alimentazione perché sono vegano, qualche volta vegetariano, da oramai 40 anni e sono un runner da piccolo. Ho divorato libri ed articoli in merito da tantissimi anni, per ovvi motivi. Mi perdoni la precisazione, ma era un passaggio fondamentale per intenderci meglio. La seguo spesso, ma non sapevo dove scriverle per esporre il mio quesito. Se non le è possibile rispondere, grazie lo stesso per l'attenzione. Saluti e buona serata.
Grazie di cuore per la fiducia!
Via libera alle creme di frutta secca, ma mi limiterei a quelle 100% frutta secca (no zuccheri, no dolcificanti e non sale). Purtroppo non sempre si trovano, ma sono decisamente da preferire.
@@RobertoGindro Infatti, come pensavo. Ma qui, dalle mie parti, non le trovo. Vedrò sul Web se emerge qualcosa. Grazie.
@@kosir6227 Su Amazon di sicuro, ma se avesse un NaturaSì nelle vicinanze anche lì ci sono.
Dottore, io al momento ho l'epstein Barr virus attivo post covid (sto facendo ulteriori analisi per altri virus), secondo lei un'alimentazione a bassa istamina potrebbe aiutare un po'? Sono molto preoccupata
Onestamente non credo, ma se consigliatale dal medico proceda senza dubbi perché può avere una miglior comprensione del suo caso specifico.
@@RobertoGindro il medico di base è troppo superficiale infatti dovrò cambiarlo
Sto prendendo vit C e D al momento.. e antiinfiammatori solo al bisogno
Ciao come fanno i tuoi capelli crescere così in fretta!!!
😃
Piccolo spoiler, oggi vado a tagliarli...
E la dieta e il fumo del papà e della mamma ancora prima quando la futura nascita è in programmazione?
Possono influire attraverso meccanismi epigenetici.
ahyahyahy...... hai dimenticato il fumo e il consumo di tabacco. bravo comuque
Grazie mille!
Come stabilire qual è il proprio peso forma?
Domanda molto più complicata di quanto possa sembrare... Qui qualche ragionamento: ruclips.net/video/_k2Tkp1BKtA/видео.html
Ho avuto 2 ischemie di cui una grave che mi ha colpito la parte destra del corpo e ancora non ho ripreso ..la gamba non la sento più e mi causa tanta fatica faccio fisioterapia da quasi una anno..ho mangiato sempre moderatamente e non mangio carne non bevo bibite ..solo acqua ..i medici presumono sia stato il dolore per la morte di mio figlio in un incidente stradale ...mangio frutta e verdura..non mangio patate ogni tanto mangio il fritto..non mangio dolci..ne biscotti..e pochissimo pane...mangio fagioli e legumi..questo non mi ha salvato..penso che nel nostro DNA .ci sia già scritto le malattie di cui nel tempo soffriremo..non c'entri nulla cosa mangiamo e come viviamo.. grazie per le sue spiegazioni..😊
Grazie a lei per la sua testimonianza, vorrei aggiungere una frase, una parola... ma di fronte a quanto descritto non me la sento.
@@RobertoGindro vorrei avere un parere da lei..nella foga di scrivere ..ho omesso di dire che sono diabetica da quando avevo 36 anni..controllato fino a un anno fa..da quando ho avuto le ischemie mi muovo poco..ma mangio poco e regolare..ho preso 4 chili e sono passata all.insulina..mi sento distrutta ..non so che fare faccio fisioterapia...ma non sono riuscita a riprendere molto nella deambulazione..grazie per i suoi video..
@@rosalbaierano7439 Posso chiedere se, 4 kg a parte, è in sovrappeso?
@@RobertoGindro sono alta 1.54 cm..peso 57 kg...
@@rosalbaierano7439 Con tutti i limiti delle mie competenze continuerei a lavorare così come sta facendo, con l'aiuto del fisioterapista, per recuperare quanto più possibile sotto l'aspetto fisico; in tutta onestà al momento credo che debba essere la priorità.
Mi permetto inoltre di aggiungere, ma lo faccio solo perché mi ha espressamente chiesto un'opinione, di fare il possibile anche dal punto di vista della serenità interiore; mi trovo in difficoltà perché credo di non riuscire nemmeno a immaginare cosa sia stato per lei l'ultimo anno, ma è davvero importante riuscire a recuperare anche un atteggiamento per quanto possibile positivo, magari aggrappandosi con le unghie e con i denti a quel forte desiderio di vivere che emerge dalle sue parole. Amici, musica, hobbies, vale tutto quanto possa regalarle un briciolo di sollievo.
Lo scrivo con tanta, tanta umiltà, e la ringrazio ancora per la testimonianza e per la sua fiducia.
Attività fisica?
Indispensabile.
uno strappo alla regola , diciamo un dolce alla settimana può essere tollerato ?
Ovviamente dipende dal tipo di paziente, ma in una persona sana con un buon stile di vita assolutamente sì.
Signor Gindro escludo che le cotolette vegetali siano piene di sale o grassi saturi,zucchero,come asserisce lei.
Lo escludo a priori essendone un consumatore,e controllando scrupolosamente le etichette.
Grazie mille per la testimonianza! Diciamo allora che dipende dalle marche (lo dico con ragionevole certezza perché mi capita spesso di leggerne le etichette al supermercato sperando di trovare qualcosa di semplice, ma nel mio caso fatico a trovare qualcosa di soddisfacente da questo punto di vista).
@@RobertoGindro se mi permette un suggerimento,uso i marchi KIOENE e BOFROST.
Desidero esprimere la mia gratitudine per la sua professionalità.
la causa di ictus e infarti è sempre lo stile di vita e l'alimentazione oppure ci sono altri fattori che possono influire con l'insorgenza di queste malattie?
Purtroppo ci sono anche altri fattori (ad esempio alcune forme di familiarità), ma lo stile di vita è probabilmente il fattore di maggior peso (c'è chi dice fino al 90% newsroom.clevelandclinic.org/2021/09/29/90-percent-of-heart-disease-is-preventable-through-healthier-diet-regular-exercise-and-not-smoking/).
@@RobertoGindro grazie mille! Sempre gentilissimo!!!
Ringrazio di cuore ancora una volta caro dr.Gindro per le sue spiegazioni concise ,concrete ,utili ed efficaci, sempre a patto che vengano messe in pratica .Io ci ho sempre messo tanta buona volontà per diminuire di peso poiché mi ritrovo da quasi trent'anni con una tiroidite di Hashimoto in ipotiroidismo e spesso mi sento impotente davanti a questa malattia...come affrontare la cosa e sbloccare questo metabolismo-tartaruga? Grazie Dottore!, farò tesoro come sempre di ciò che mi dirà.Sara' utile anche ad altre persone.
@@mariaantoniettanapoleoni8132 Domanda banale, ma devo farla. Ad oggi il TSH a quant'è?
@@RobertoGindro grazie Dr. Gindro per avermi chiesto. quanto è il mio recentissimo TSH. che é:3,833. Riconoscente, saluto,
Ho letto su un altro sito che non tutta la frutta e verdura si puo mangiare in caso di diabete e colesterolo
In linea generale NON sono d'accordo, poi ovviamente dovrei vedere l'elenco specifico.
Con un soggetto come me che ha diverticoli, reflusso, colite, prolasso, e gli esami per ora sono buoni. Data l'età 74 calcio al limite osteoporosi, male ovunque, schiena, spalle ecc. Non so veramente cosa mangiare ...
In casi complessi potrebbe essere di aiuto la consulenza di un nutrizionista, che l'aiuti a stilare un approccio equilibrato, completo, ma privo di eventuali alimenti che dovessero darle fastidio per colite e reflusso.
Prendere vitamina c e multivitaminico dici che fa la differenza?..per stare bene
A mio avviso fa tutta la differenza del mondo. Nessun integratore potrà mai sostituire frutta e verdura tal quali, quantomeno per quella che è la conoscenza e la tecnologia attuale.
@@RobertoGindro se io faccio fatica ad assumere frutta e verdura per esempio….un multivitaminico potrebbe aiutare come antiossidante?..scusa se disturbo dottore 😅
@@federicocastorani6443 Nessun disturbo! 🙂 Assumere integratori di vitamine e sali minerali può aiutare a prevenire carenze di queste specifiche sostanze, ma i benefici del consumo regolare di frutta e verdura vanno oltre. Bene quindi assumere un integratore, ma nel frattempo, poco alla volta, cercherei di regolarizzare il consumo di ortaggi.
@@RobertoGindro 🙏🏼 grazie mille,sarà proprio quello che farò 😁
Sembra strano che con tutti questi superspecialisti, le malattie cardiovascolari siano in aumento. Forse tanto "specialisti non sono...
In realtà secondo me il problema è diverso, la nostra medicina (chiamiamola occidentale, anche se non mi piace troppo) si concentra soprattutto sul "curare" le malattie, mentre sarebbe essenziale fare il possibile per prevenire. In questo un po' di colpa ce l'abbiamo anche noi pazienti (scelte alimentari, sedentarietà, ... Ed ovviamente fattori in parte al di fuori del nostro controllo, che stress ed inquinamento). Cosa ne pensa?
@@RobertoGindro
Perfettamente d'accordo. L'alimentazione corretta è un buon movimento eviterebbero molti guai. E se lo facessimo tutti, molti medici sarebbero disoccupati.
Saluti. 👍
Non invecchiare sarebbe una soluzione
Cose risapute, ma va bene ripeterle....
👍🥂💯
☺
Paese ad alto reddito..... è una battuta?
a prescindere, cara Cristina, siamo un paese ad alto reddito, vedi numeri di cellulari in famiglia, auto, carrelli pieni al supermercato di porcherie, proprietà immobiliari ( anche se frutto dei nostri padri ) risparmi accantonati nelle banche, potrei continuare con altri indici, ciò non significa che non esistano sacche di relativa povertà o situazione critiche.
Abbiamo tutti adoperato i " talenti " che qualcuno ci aveva messo a disposizione?
Basta con il piangerci addosso, facciamo uno scatto d'orgoglio, si può fare di più?
Si !!! Ma dipende da ciascuno di noi, Kennedy aveva detto " non chiederti cosa può fare per te l'America, chiediti cosa puoi fare tu per l'America " Partiamo di qui !
Ogni bene, ciao 🙏
E' importante anche non fumare e non bere.
Assolutamente sì!
Buongiorno! ho visto che la carne di cavallo si puo assumere in caso di colesterolo alto? e la carne di asino? grazie
Prediligendo tagli magri non ci sono divieti praticamente per nessun animale, ma vanno comunque limitati in un'ottica più generale di spostare un po' l'ago della bilancia verso fonti proteiche vegetali.
Bravo e soprattutto simpatico.
Grazie di cuore!