Hallo Elli👋 ich ernte die Brombeeren gerade so wie sie halt reifen, friere sie nach und nach ein und verarbeite sie wenn genug zusammengekommen sind. Danke für den Tipp👍! Den Likör werd ich auf alle Fälle nachmachen.😉 Bin schon gespannt wie er schmeckt.🧐 Feedback dann in ein paar Monaten! ☺ Alles Liebe für dich!😘 Birgit
Habe ich auch jahrelang so ähnlich gemacht, nur in 3-Ltr-Ballons. Am besten schmeckt er mit Ingwer und weißem Kandiszucker. Dann musste er ca bis Weihnachten reifen bei Raumtemperatur und in voller Dunkelheit. Zwischendurch 2 -3 mal leicht durchschwenken.
Oh ja, das geht super! Wichtig ist, dass du die Brombeeren gefroren mit den anderen Komponenten ansetzt und sie nicht vorher auftaust. Ansonsten ist das Verfahren identisch. 😄
Kann mann normalen Zucker auch machen?😊
Hallo Elli👋 ich ernte die Brombeeren gerade so wie sie halt reifen, friere sie nach und nach ein und verarbeite sie wenn genug zusammengekommen sind. Danke für den Tipp👍! Den Likör werd ich auf alle Fälle nachmachen.😉 Bin schon gespannt wie er schmeckt.🧐 Feedback dann in ein paar Monaten! ☺ Alles Liebe für dich!😘 Birgit
Au ja, da bin ich gespannt, was du für ein Ergebnis vorweisen kannst! Viel Erfolg und liebe Grüße 😘
Mmmmh... lecker! Danke fürs Zeigen. :o)
Sehr gerne! 😄
Habe ich auch jahrelang so ähnlich gemacht, nur in 3-Ltr-Ballons. Am besten schmeckt er mit Ingwer und weißem Kandiszucker.
Dann musste er ca bis Weihnachten reifen bei Raumtemperatur und in voller Dunkelheit. Zwischendurch 2 -3 mal leicht durchschwenken.
Gute Idee 👍
Kann man aus gefrorenen Brombeeren auch Likör machen?
Oh ja, das geht super! Wichtig ist, dass du die Brombeeren gefroren mit den anderen Komponenten ansetzt und sie nicht vorher auftaust. Ansonsten ist das Verfahren identisch. 😄